食客天堂：特色香料调出马来美食

有人喜爱东南亚美食是从马来西亚美食开始的，因为马来西亚素有“食客天堂”之称。作为一个独特的莱系，吃惯了日本料理、韩国料理与泰国料理的食客们也不妨换换口味，品尝一下独具风情的马来西亚料理。坐在充满东南亚风情的餐厅里，耳边萦绕着马来民族乐，奶白饱满的椰浆饭，香气扑面而来。若再加上点凤尾鱼辣酱，配之以干咖喱牛肉，整个味蕾不禁随之翻动，垂涎欲滴。其实就算不吃，看着这些美食也都是一种享受。     

老百姓的“美食天堂”：四川北路

上海的南京路面向全国,而淮海路却又有些奢华,一般的工薪阶层不太消费得起或不太舍得在那儿乱花钱,只有四川路才迎合了精打细算的上海市民的胃口,既不失上海人所必需的时尚,又能走走看看挑挑拣拣买到便宜货。坚持以中价位为经营特色,这条面向广大工薪阶层的“四川北路”,成为老百姓的购物天堂。民以食为天,在这条马路上的“吃”也是那么地贴近老百姓,单说那些个名点,就有“飞龙生煎”、“牛肉锅贴”“、宫廷桃酥”,还有老饭店“西湖”,台湾人开的“三商巧福”。现又添了个新成员——“莉莲蛋挞”,这个号称“可能是上海最好吃的”蛋挞,在不长…     

南非的美食天堂

都说开普敦是南非的美食重镇，果真名不虚传。从地道的非洲传统餐，到融合了世界各地口味的开普敦式马来美食、布尔美食和印度美食，都不会让远道而来的你失望而归。[编者按]     

Aloha的美食天堂

<正> Aloha!大概也算是地球人都知道的问候语之一了,起码在西方是这样,因为这是每一位抵达夏威夷的游客会听见的第一声问候,同时收获的还有著名的夏威夷花环,当地人的叫法是Lei。A=真诚、高尚、温柔L=和谐o=放低次态、谦和的对待他人H=谦虚A=学会忍耐     

快乐天堂美食云南

“将云南建成中国和世界旅游者的快乐天堂”，这是今年4月至5月国家旅游局和云南省政府联合举办的2004年中国昆明国际文化旅游节的主题，也是云南省政府提出的发展目标。饮食是构成旅游要素的重点环节，作为旅游热点省份，“吃”的问题引起了云南社会各界的高度关注。     

上海老城隍庙美食天堂

~~上海老城隍庙美食天堂@余建成~~     

苏浙汇:美食艺术的天堂

中华美食文化与体验型用餐艺术的完美融合,这就是苏浙汇。这是国内知名品评家的评价,也是对这个餐饮品牌最精准的定位。以创新本帮菜为特色,多年的特色经营使苏浙汇被海内外许多客户和媒体誉为美食天堂,而备受世界政界名流和中外明星的推崇。不久前,苏浙汇旗下的第20家分店进驻了北京金融街7号,这次的它又将在北京金融街这个高端品牌集结的市场上带来怎样的风暴?我们看到了苏浙汇身上特有的自信。将时尚、美味进行到底。     

饕餮香港 美食天堂的味觉

数次去香港，以至于每每回想起在香港曾品尝的美味，依然忍不住咽下口水。如果说在此之前对“美食天堂”还没有什么概念的话，那么在享受香港的美食后，你一定牢牢记住来自“天堂”的味觉。在香港吃饭，尤其是光顾各色酒肆茶寮，都有一种说不出的亲切。仔细想来，大约就是人气吧。香港人爱吃也懂吃，有着广泛的群众基础，加上特殊的地理位置和长期华洋杂处的历史背景，香港的饮食可谓是蔚为大观。都说香港人生活节奏快，事实也的确如此，这一点从行走在中环的职场人士快速的步伐就可见一斑；或者感受一下香港地铁上下的电梯，那急促的传送带显然要比北京的快上几拍。但在这个快节奏的都市中，几乎不需要特别的观察，你就会发现，街边的酒楼、粥店、甜品店永远不缺少食客，鱼丸小吃大排档的锅里永远汤水沸腾，等着过路的行人涮一把就走。     

西班牙——地中海的美食天堂

<正> 在近期于上海举办的FHC2008展览会上,西班牙对外贸易发展局(ICEX)在西班牙驻上海总领事馆经济商务处的协助下,组织了规模庞大的展团参展。本届展会共有120余家西班牙公司参展,涵盖了食品行业的多个部门,尤其是作为主推产品的葡萄酒与橄     

越食越“爱” 美食天堂河内

<正>河内Hanoi越南菜作为东南亚菜系的典型代表之一,在国际餐饮界占据着非常重要的地位。而河内作为一个古代历史名城,毗邻中国,这里的料理在传统越南菜基础之上又融合了中餐的烹饪方法,使之更加适合国人的口味。越南菜相比其它东南亚国家的菜肴,显得清淡了许多。从辣椒的食用上来说,越南的辣椒取其香气而不是辣劲。越南鱼露相较于泰国鱼露气味更加清淡,另外,酱油的色泽上比较接近琥珀色,但在口味上也比较能保持食物原有的味道。     

感受美食天堂——鲜活长岛之海珍御宴

长岛海洋生态文明综合试验区位于胶东和辽东半岛之间,在黄渤海交汇处,南临烟台,北依大连,西靠京津,东与韩国、日本隔海相望。生态长岛,山青水碧,天高云淡,繁花似锦,极尽绚烂,莺歌婉转,燕语呢喃。鲜活长岛,山珍海错,星繁灿烂,鲜美味道,遐思无限,美食天堂,海珍御宴。此地海鲜名品众多,有“鲜活长岛,美食天堂”之誉。     

美食设计师：刘颖

刘颖说她生活中大部分的时间都花在设计漂亮的家居饰品和做好吃的东西上面了。它们都是她热爱生活的理由。即使是空闲下来看看电视，她选择的也只是关于室内设计方面或者是关于烹饪方面的节目。     

胡启华：美食新闻

久经考验的资深记者。工作的6年多时间里，辗转几十个国家进行采访，每次在电视转播的新闻发布会中露面，总是精神抖擞、光彩照人。生活中的她，看上去温顺，文弱，为人安静不多话。但在跟朋友家的孩子玩耍时却会童心大发。虽品尝过不少异     

美食卡：爱美食，爱生活

周一刚上班,芷琪就收到一封信,拆开后她不禁愣了：一张印有漂亮的民间剪纸的卡片。她的手微微一颤,将写有“美酒佳酿”字样的卡片放在桌子上。     

吕玮克：瑜伽美食

“研习瑜伽的人很重视饮食，一个人吃的食物不仅影响他的身体，同时也影响他的心灵和意识。”     

凌天成：书香美食

事业和烹饪是不矛盾的，学问和厨艺一样可以双管齐下，凌天成先生的经历充分说明了这点。凌先生在大学里要授课，要搞研究，要带研究生，工作不可谓不忙。但是对烹饪之道的由衷热爱，让凌先生总会抽出时间来钻研厨艺。凌先生自己介绍说。家庭的影响对他至关重要，而这也是他能够做出好菜的基础。凌先生祖籍安徽，但祖上长期生活在江浙，后迁来北京。     

周庄美食：万三蹄

“万三蹄”是一种特殊配料及工艺加工过的猪后腿,又称“万三酥蹄”或“万三蹄膀”。在周庄的全福街、福洪街、后街等主要街巷,凡有食品出售的店铺,几乎全都有“蹄”出售。成排成行码放的“万三蹄”,颜色金黄,外形丰腴,香气四溢,惹人垂诞。店家的字号招牌也多以“蹄”名之,就连街头巷尾的三轮车、面包车、大轿车上,亦不时可见“蹄”的广告。“万三蹄”乃周庄美食一绝,相传为明朝初年江南巨富沈万三家宴必备之佳肴。史载,朱元璋定都南京后,沈万三捐银13000两助其修筑都城,占全部筑城费用的1/4。沈万三由此名震天下,他所喜好的美味蹄膀也在周庄…     

美食天堂里的9款风情菜肴美点

马来西亚是一座闻名世界的美食天堂。在这里,马来民族特色菜、中国菜、印度菜和葡萄牙菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。本刊马来西亚特色美食专栏前五期分别介绍了马来美食的特点、特色饮料、热带水果、风味甜品、香料和调料,本期将介绍9款经典的马来风情菜肴关点。