学龄前儿童发中微量元素含量与营养素摄入量的分析

学龄前儿童发中微量元素含量与营养素摄入量的分析李晋，崔富强，李云，赵燕，赵梅兰，裴雪莲，沈玉霞为了掌握学龄前儿童发中微量元素的动态水平，调整和改善儿童膳食中微量元素的摄入量，笔者自１９９２年１０月至１９９４年１２月对兰州市城区１２７０名３－６岁学龄前...     

兰州市售婴儿奶粉中矿物质和微量元素含量的抽样检验结果分析

兰州市售婴儿奶粉中矿物质和微量元素含量的抽样检验结果分析洪霞（甘肃省商业科技研究所７３００２０）婴儿奶粉是专为哺育婴儿而配制的，它含有婴儿所需的各种矿物质、微量元素及维生素，其成份能促进婴儿良好的生长发育。为了解兰州市流通领域婴儿奶粉中矿物质和微量元...     

兰州市城区人群营养教育模式研究

兰州市城区人群营养教育模式研究石玉梅（兰州西固区卫生防疫站７３００５０）编者按：我国政府于１９９３年颁布了《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》，标志着食品营养与卫生工作开始步入法制化轨道。围绕如何实施这一法规，我省广大食品科技工作者在科研、生产、管...     

兰州市不同季节大气污染物时空变化规律的对比分析

本文对兰州市城区几次较大规模的大气污染监测试验资料进行了全面、系统的分析，基本搞清了该市城区同种主要大气污染物的水平时空分布特征及变化规律，同时也揭示了不同季节、不同监测区污染物浓度垂直变化规律及其差异。     

兰州大气污染物浓度与局地气候环境因子的关系

利用2000年12月10～l7日在兰州市城区的大气边界层观测资料以及同期的污染物浓度监测资料、自动气象站观测资料和常规气象站辐射观测资料等，通过山谷内市区污染物浓度变化与山谷外对照点的比较，研究了兰州市城区污染物浓度的变化特征；分析了对应时期兰州市山谷气候环境因子和特征参数的变化。结果发现，大气中污染物对太阳辐射的吸收增温与白天大气逆温层之间有明显的正反馈机制，而且这种反馈机制在白天大气逆温层的形成和发展过程中起主导作用；讨论了兰州市山谷大气污染物浓度与大气逆温、水平风速、Froude数和边界层稳定度参数之间的简单关系。     

兰州市中心城区工业用地调整利用规划研究

通过对兰州市中心城区工业用地分布现状进行深入分析,从城市规划学科角度,对兰州市中心城区工业用地的去或留、留多少、留哪些、如何留、如何用及兰州市工业遗产的保护利用等问题进行研究,以期对兰州市工业用地的整体利用工作起到一定的借鉴作用.     

兰州市冷饮市场卫生状况调查

兰州市冷饮市场卫生状况调查程晖，古丽萍，曹文正（兰州市卫生防疫站７３００３０）随着生活水平的日益提高，冷饮的花色品种也日渐繁多，人们的需求量和消费量也大幅度增加。由于其营养丰富，流通周转快，特别是消费对象以孩子为主，所以冷饮卫生状况的好坏直接关系到每...     

加大截污治污,保护母亲黄河——兰州市城区污水“全收集、全处理”项目回顾

兰州市是西北地区的重要石油化工、机械、金融、商贸中心,随着社会的发展和城市的不断扩大,污水量在不断增加。为此,兰州市城区实施了城区污水"全收集、全处理"工程,改善了黄河兰州段的水体环境,社会效益和环境效益明显。     

对改善当前兰州市中心区交通拥堵的几点思考和建议

本文以当前兰州市交通拥堵问题为着眼点,分析了兰州市中心区交通拥堵的现状,提出了停止中心城区住宅土地开发规划审批,着力减少城关区建筑容量是从根本上治理中心城区交通拥堵的重要措施;综合运用经济、行政、法律等公共政策,疏散和引导市中心城区人口,以疏解交通拥堵;停止中心城区二次开发,宏观调控市中心城区交通等公共资源承载能力以缓解交通拥堵;建议把停车场建设和人防及地下空间合理利用纳入规划审批的强制性要求,以缓解停车难问题;分散城市功能、采取网状节点式多中心发展规划对交通拥堵具有"治本"的作用等具体措施。全文对当前解决兰州市"畅交通"有重要的现实意义。     

兰州市城关区农村中小学生营养状况评价

营养是青少年健康的基础，营养不良或营养过度都会影响青少年的健康成长和学习，为了兰州市城关区农村中小学生的现时营养状况的特点及规律，以兰州市儿童少年卫生保健学会，兰州市卫生防疫站1987年6月编印的《儿童少年现时营养状况评价标准》对城关置农村7～18岁中小学生1988年的营养状况进行了评价。结果报告如下：     

兰州市应用空气源热泵的可行性及对空气质量的改善

从兰州市的气候条件和国内外学者对低温热泵的试验和研究以及有关的工程实例等方面论述了在兰州城区采用空气源热泵进行取暖和空调是可行的。它为进一步减少兰州城区的空气污染,改善空气质量、节约水资源和电力资源提供了一种新的思路,值得在兰州市城区试验、推广这一高效、节能、环保的采暖空调技术。     

兰州市城区冬半年低空风特征及其与空气污染的关系

对兰州市环境监测站和兰州市气象站冬半年５年（１９８８～１９９２年）的大气污染自动监测资料和相应的低空风观测资料作了统计分析，揭示了兰州市城区大气边界层内冬半年各月不同层次的盛行风向，平均风速及其随高度的变化规律，基本上搞清了不同方位的风频，不同层次的平均风速和污染系数分别与空气污染物浓度的关系。     

浅谈日本武家社会的乳母制度

日本进入武家社会后，乳母由于社会的特点被赋予了新的职责。本文就日本武家社会的乳母制度这一话题，从武家社会有名的乳母、乳母制度的由来以及武家社会乳母的职责三方面对武家社会乳母制度的实际情况进行分析。     

食用补碘大蒜

碘是人体所必需的微量元素之一,由于人体的新陈代谢,成年人每人每天约需400微克的碘.缺碘严重时会引起巴塞多氏病、甲状腺肥大、血管梗塞、循环器官功能障碍、体质变态反应及高血压等病症,孕妇若缺碘则有生肥胖和虚弱婴儿的可能.根据有关资料统计,全国有四千多万人缺碘,而在一些偏远地区及儿童中缺碘现象更加严重,已引起了全国智力工程的极大关注,号召重视人体补碘和提高人类的营养保健功能.     

兰州市城区5-6岁幼儿家庭教育现状调查研究

采用问卷调查法和个别访谈法对兰州市城区各类幼儿园大班幼儿家庭教育状况进行了调查研究,从家庭基本情况、家长的教育观念、教养态度、教育行为以及幼儿身心发展水平五方面进行总结与分析,并提出教育对策与建议。     

兰州地热资源勘查及开发利用建议

依据2003年兰州市城区施工的一眼地热井资料,简要介绍了兰州市地热资源勘查工作历史背景及取得的主要成果,分析了兰州市地热地质条件,阐明了主要热储层第三系砂岩和白垩系砂砾岩的埋藏条件、富水性及水化学特征,提出了兰州市地热勘查与开发应遵循“开发中保护,保护中开发”的原则。     

兰州市经济高质量发展水平区域差异及收敛性分析

研究基于“五大新发展”理念构建兰州市经济高质量发展水平评价指标体系，运用熵权-TOPSIS测算兰州市各区县综合得分；采用泰尔指数分析兰州市经济高质量发展水平区域差异及来源；最后使用σ收敛和β收敛检验其收敛性。结果表明：兰州市三县五区经济高质量发展水平不断提升，市辖区发展水平优于外围县发展水平，但仍存在区域差异，主要来源于区域内；全市、市辖区及外围县经济高质量发展均不存在σ收敛特征，兰州市及市辖区经济高质量发展具有条件β收敛特征。     

番茄海带富碘复合汁的研制

以海带和番茄为原料通过科学调配，研制而成天然碘复合饮料。其工艺特点是将海带通过一系列加工程序，在保持其天然营养的前提下加工成汁，然后与番茄汁、菠萝汁及其它辅料按其营养成分进行科学合理的调配，从而制成每瓶含碘８０～９０μｇ的天然补碘饮料，该饮料具有营养补碘之功效，又具有色、香、味俱佳的特点。     

兰州市城区生态地质环境承载力空间格局

根据兰州市城区生态地质环境特征,从地质环境、生态环境和社会环境3个方面选取了12个评价指标,构建了兰州市城区生态地质环境承载力综合评价指标体系,运用层次分析法、加权综合评价法,借助ArcGIS10.2空间分析技术,对兰州市生态地质环境承载力进行了基于栅格尺度的综合评价,得到城区生态地质环境承载力高分辨率的空间评价结果,并将综合评价值从高到低划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4个等级进行空间展示.结果显示:Ⅰ级为优,区域面积最小,仅占研究区总面积的9.13%,主要分布于西固区、安宁区和城关区等黄河沿岸的部分高漫滩和一、二级河流阶地;Ⅱ级为良,占比33.58%,大部分位于兰州市七里河区北部、城关区南部的一、二级阶地等区域,以及主城区南北两侧的小部分山区;Ⅲ级为中,区域面积最大,占比46.72%,连片分布于主城区南北两侧的二、三级阶地区域和南北两山后缘的高海拔山区;Ⅳ级为差,占比11.07%,主要位于主城区南北两侧三级及三级以上高阶地、南北两山,并呈条带状在南北两侧环绕兰州市城区.研究结果为兰州城区的建设发展提供了重要的科学参考,对城市发展具有重要的指导意义.     

人和几种动物乳汁的成分比较及其作用

乳汁中最主要的有机物是蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类，特别是含有身体不能合成的有些氨基酸．随着科技的发展，人们对乳汁的研究更加深入，乳汁的很多营养和医疗保健功效也逐渐被发现．母乳喂养婴儿与奶粉喂养相比最大的差别是可以满足婴儿对营养的特殊需求，母乳所含的物质随着婴儿的需求而改变和调整，能提供易于消化、营养最全面的滋养物，所以母乳是母亲给予婴儿最佳的“礼物”．笔者根据一些资料进行了探究筛选，比较全面地叙述了人乳成分及其作用．