基于知识图谱的国内外模块划分研究热点与演进分析

以中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)期刊库为数据来源,借助CiteSpace软件绘制科学知识图谱,对2000—2019年国内外模块划分研究文献的年度发文量、作者-机构合作分布、研究热点与演进趋势进行可视化分析,指出:模块划分领域的研究持续受到国内外学者的关注,主要经历了起步探索期(2000—2...     

基于文献计量学的烟草基因组研究知识图谱分析

  目的  明确烟草基因组领域研究现状、发展历程、重点前沿及未来研究的方向。  方法  运用文献计量学,结合CiteSpace文献可视化软件,对中国知网（CNKI）和Web of Science两个数据库中的烟草基因组研究文献进行数据挖掘。  结果  （1）近年来关于烟草基因组研究的文献发文量增加速度快,总体呈上升趋势。（2）中国与美国的文献在发文量和影响力方面占据优势地位。（3）国内研究学者以童治军、肖炳光和龚达平及其团队在基因组方面研究较为突出,作者之间合作关系密切,国外作者Sierro等人的文献在该领域有很高的影响力。（4）得益于测序技术的发展,烟草基因组研究在基因标记技术、基因的鉴定与分析、基因组测序和基因组图谱绘制等方面取得了丰硕的成果,同时在烟草抗性研究、烟叶病毒和农艺性状改良等方面应用广泛。  结论  我国烟草基因组研究已跻身世界前列,有力推动了现代烟叶的发展以及优质烟草品种的培育。      

基于CiteSpace的国内汉服研究现状及趋势分析

汉服近几年已成为社会文化现象和热点,但学界缺乏对国内汉服研究发展动向的整体论述。本文以CNKI数据库中337篇汉服论文为依托,文献计量为导向,内容分析为核心,探析国内汉服研究领域的现状和未来趋势。结果表明：该领域研究主要从基础概念阐述、汉服复兴及创新设计、汉服文化传播研究、汉服消费与产业发展四个方面展开;汉服研究热点演进呈现缓慢发展期、稳定增长期、活跃拓展期三个阶段;研究不足表现为汉服研究未形成合作集群、研究缺乏系统性、基础理论研究薄弱;未来研究可从深化汉服消费理论、汉服创新引入科技、传统工艺与汉服相结合、构建汉服体系与规范展开。     

基于CiteSpace和文献计量分析平台的鱼糜研究可视化分析

本文基于CiteSpace和文献计量分析平台,以中国知网（China National Knowledge Infrastructure,CNKI）和Web of Science(WOS)为数据库,分别以“鱼糜”和“surimi”为主题检索词,以收集到的2009—2021年CNKI中的944篇和WOS中的1 082篇文献为研究对象,对发文量、发文作者、国家、机构及期刊进行科技文本挖掘,并通过关键词聚类图谱、时间线图谱和突现图谱等进行数据可视化分析,总结国内外鱼糜研究的现状和内容演变进展。研究发现,鱼糜领域的研究受到越来越多人的关注,国内外发文量均呈上升趋势,且刊载量大的期刊多为食品领域的顶级期刊,中国的英文文献发文量为411篇,位居全球第一,占到总发文量的37.99%,除此之外,泰国、美国、日本等国家均形成较大的研究体量;不同区域的作者、研究机构及国家之间合作密切,在国际上已经形成了学术共同体;研究内容从宏观领域向微观领域发展,研究热点由加工工艺和鱼糜品质向保鲜、抗冻剂转变,目前“蛋白质”“肌球蛋白”“二级结构”等成为突现关键词,研究内容已经深入到分子水平;时区分析表明“感官评价”“品...     

基于文献计量分析益生菌微胶囊化研究现状及发展趋势

益生菌产品对维护肠道健康的重要性不断被揭示,但无论是加工、贮藏、运输中的物理损伤还是摄入之后胃酸、胆汁盐等的胁迫,都会导致益生菌活力损失。为解决这些问题,利用微胶囊技术对益生菌进行包埋已经成为重要议题。该研究借助CiteSpace6.1.R6、VOSviewer1.6.19和Bibliometrix等文献计量工具,对1 438篇中英文文献进行了分布特征分析。结果显示,益生菌微胶囊化研究正处于高速发展期,中国发文量领先,展现了未来发展的巨大潜力。包埋材料正在从壳聚糖与藻酸盐为主走向多元化发展,喷雾干燥技术取代冷冻干燥技术成为最常使用的微胶囊化手段。同时,各类生物活性材料的应用愈发频繁,多酚与人工酶将助力高自由度纳米封装。此外,益生菌与益生元的共封装或成为研究热点。结合关键词演变知识图谱,可以推测该领域未来研究热点,为研究者提供参考。     

基于文献计量学的国内外魔芋研究进展分析

魔芋作为一种优质的膳食纤维及特色亲水胶体资源日趋受到关注,为进一步了解魔芋研究的现状、发展规律和动态趋势,采用文献计量法,以Web of Science的SCIE数据库中有关魔芋研究的文献为基础,通过多维度统计分析,着重概述了2009—2018年10年间的研究情况,并与之前所发表文献进行对比,综合展示了魔芋研究的发展历程。结果显示:2009—2018年,魔芋研究的发文量远超以往任何时期的水平,显示出迅猛的发展势头;亚洲地区有关魔芋研究十分活跃,这与产业分布与发展动态的演化相符,中国学者在魔芋研究方面处于领先地位;化学和高分子方向是魔芋研究持续的热点领域,食品科学技术方向的研究亦愈发受到重视,尤其是其作为亲水胶体的复配、增稠、凝胶等方面。近年来,魔芋作为优质膳食纤维的健康功效也已得到关注,但缺乏深入研究;此外,魔芋在农业、药理与制药等方向的研究尚需加大关注度,以为魔芋在健康领域和生物领域的应用奠定理论基础。     

基于文献计量的肉制品微生物研究现状和热点分析

为了探究肉制品微生物的研究进展、热点和未来发展趋势,本文基于文献计量学方法,利用CiteSpace知识图谱分析工具,结合1980～2022年中国知网（CNKI）学术期刊数据库和1977～2022年Web of Science(WOS)核心合集数据库对肉制品微生物领域842篇中文文献和1530篇英文文献进行计量统计和可视化分析。从年度发文量,核心文献,核心发文国家、作者、机构以及期刊分布,关键词共现聚类等角度,阐述了该领域的研究现状和热点。结果显示,有关肉制品微生物的研究,国内外发文量均呈现波动上升的趋势且外文文献量增长更为显著,外文文献的被引频次远高于中文论文;发文国家主要以美国、西班牙、巴西和中国等为主力军;研究机构主要为高校和科研院所,如西班牙高等科研理事会（CSIC）、美国农业科学研究院（ARS）、江南大学等;全球研究热点主要集中于微生物对肉制品风味品质和理化性质的影响、微生物在肉制品生产过程中参与代谢的机理以及食品安全性等方面。本文通过综合分析,为我国科研人员从事相关研究和预测行业未来发展趋势提供参考和帮助。     

国内外有机农业研究的文献计量分析

目的计量分析国内外有机农业研究的文献,了解有机农业的研究进展。方法运用可视化分析工具VOSviewer及文献计量分析法,从年发文量、论文发表期刊、高影响力论文、主要研究机构及研究内容等方面,对CNKI及WOS两数据库收录的1954～2018年的相关文献进行计量分析。结果该领域文献量自1954年来整体呈现上升趋势;美国及以荷兰、丹麦为首的欧洲各国的有机农业发文量领先于其他国家;中国农业大学、南京农业大学与国家环境保护总局有机食品发展中心的有机农业发文量在中国位居前三位。结论现阶段国内外有机农业研究以有机农产品为主,国内研究同时注重有机农业发展趋势,国际上研究重点亦为市场及有机农产品之间的相互关系。     

基于知识图谱的国内鞋垫研究现状与发展趋势分析

为了解我国鞋垫研究的科研现状和发展趋势,以近十年在中国知网上所发表的与鞋垫研究相关的文献为研究对象,借助CiteSpace工具进行数据处理,并通过知识图谱法对我国的鞋垫研究进行可视化分析。结果表明：近十年国内鞋垫研究总体呈上升趋势,并具备良好的发展态势;有关鞋垫研究的作者和机构之间都形成由少量核心成员组成的学术合作团体,以同一机构内部合作为主,而大多数作者和机构之间合作相对较弱,尚未形成合作紧密的学术共同体;研究热点不断变化,从最初舒适性需求转变为特殊功能需求,足底压力是鞋垫研究的长期性的热点;基于步态或足底压力等形式,研发相关矫形鞋垫或可穿戴设备用于预防或治疗特定足类疾病可能成为未来几年发展的热点。     

基于科学知识图谱的国内失语症研究现状及趋势分析

文章以中国知网数据库中1992-2020年间刊登与"失语症"相关的资料为文章的参考文献来源,详细分析近三十年有关失语症的资料内容。利用CiteSpace文献计量技术手段,针对文献作者、文献机构、研究热点以及研究发展趋势等方面对近三十年国内失语症研究文献进行了可视化分析。研究机构及研究者中领军人物相对集中于医学领域,但是我国学术领域对于失语症研究深度不够,并未实现跨学科研究。针对失语症来说,研究的主要方位有"语言不能""脑卒中""语言功能""失语""评价"等内容,并成为了医学领域主要研究热点。研究主题由临床医学康复治疗的研究转向理论综述研究,这一趋势有望推动失语症研究向跨学科广度和深度发展。     

基于科学知识图谱的少数民族家具研究现状分析

民族家具的发展很大程度上推动着家具领域的发展,为实现家具风格多样化,以Web of Science数据库和中国知网数据库为数据源,利用VOSview1.6.18与CiteSpace5.8.R3软件对民族家具相关文献研究进行可视化分析。总结出少数民族家具研究发展从1983年至今经历了研究兴起、逐渐扩大和重用研究三个阶段,并呈现四大聚类特点：家具的相关研究对民族家具研究起着重要的推动力;突破家具创新设计成为研究焦点;少数民族家具的独特性被接纳;民族文化融入家具设计,中国的多民族文化被传承与发展。最后总结出未来民族家具研究的热点和方向,为民族家具的研究提供了学术参考。     

基于文献计量学的白酒酿造微生物研究现状及可视化分析

为深入了解白酒酿造微生物领域的研究现状,本文基于中国知网（CNKI）学术期刊数据库和Web of Science核心合集数据库,从年度发文量、关键词、作者及机构等维度,采用文献计量法对1992～2022年该领域879篇中文文献和349篇英文文献进行可视化分析,追溯探讨了白酒酿造微生物的发展概况和研究热点。研究结果表明：1992年以来,针对白酒酿造微生物的研究总体呈上升态势,尤其是近5年,呈指数式增长,未来发展前景极为广阔;当前对白酒酿造微生物的研究主要集中在对微生物进行分离鉴定、剖析微生物群落结构及微生物发酵产物的影响等方面,研究酿造微生物群落结构已经成为解析白酒风味形成机理的重要手段;徐岩、孙宝国、吴群、黄治国、邱树毅等学者是白酒酿造微生物研究领域的主要贡献者,其科研成果的影响力和学术价值都很高。本文对白酒酿造微生物的研究概况和热点领域进行了定量、客观的可视化分析,为白酒酿造微生物的后续研究提供参考和帮助。     

中国出版“走出去”研究的文献计量与知识图谱分析

本文以CNKI数据库中以出版“走出去”为主题的CSSCI(含扩展版)论文为样本,首先运用中国工程院战略资讯智能支持系统统计发文数量时间分布和期刊分布,然后利用CiteSpace可视化软件从作者、机构、关键词等方面进行知识图谱分析。研究结果表明：我国学者已对中国出版“走出去”主题做了大量研究,并经历了2004-2008年萌芽期、2009-2016年起步期、2017-2019年快速发展期以及2019年以后的稳定增长期这四个研究阶段,形成了核心研究者的核心机构,以及以《中国出版》《出版广角》《科技与出版》《出版发行研究》《编辑之友》为代表的论文发表阵地。通过对时间区图进一步分析得知,在未来几年的研究中,主题出版、数字出版、国际化出版人才培养、海外出版的精准传播均是研究者的重点关注对象。     

基于文献计量的国际纺织行业科技创新知识图谱研究

科技创新是助力纺织行业高质量发展的重要途径,也是实现纺织技术发展和产业升级的重要措施。本文基于Web of Science数据库核心合集,利用CiteSpace和HistCite图谱分析软件,全面剖析纺织行业科技创新领域的基础现状、关注热点和研究趋势等。结果表明：中国学者在国际纺织行业科技创新领域的发文量优势比较明显,但在文献质量上与欧美等发达国家还存在一定差距;纺织成型制造、纺织纤维新材料、先进纺织制品、绿色染整技术和智能纺织装备与系统等是当前的研究热点;电子智能纺织品、生态纺织品和智能制造技术等主题词近两年迅速发展,成为该领域的研究前沿。     

基于知识图谱技术的纺织品染色领域2013—2022年研究趋势和热点研究

染色是纺织领域重要的研究方向之一,挖掘其中的研究热点能为未来的研究提供方向。传统论文综述方法忽视研究出现的共现关系、具体数量、时间分布和被引用频次,而知识图谱作为一项综合多学科理论的技术,能够可视化学科知识结构和发展趋势变化,已被应用于各个领域,可以作为传统论文综述方法的补充。在对纺织品染色论文（2013—2022年发表,被收录在Web of Science核心数据集）关键词消歧和分类的基础上,通过知识图谱软件VOSviewer和文献计量学方法,对各项染色技术和染料的共现关系、论文数量、论文平均发表时间和平均被引用量进行分析,挖掘纺织品染色领域的研究热点。结果表明：天然染色（染料）、活性染色（染料）、无盐染色和分散染料是近10年来染色和染料研究的热点,天然染色（染料）、无水染色（溶剂染色）、无盐染色（无盐活性染色）、超声波染色、活性染色（染料）和荧光染料是未来的热点。     

基于文献计量学与知识图谱的我国食品安全标准研究现状与趋势分析

目的 从文献计量角度分析我国食品安全标准研究现状与发展趋势。方法 利用检索筛选后的1 727条中国知网（CNKI）食品安全标准研究相关文献,使用VOSviewer、CiteSpace软件,从机构、作者、基金、期刊、关键词等角度,对相关文献进行多维度知识图谱可视化计量分析。结果 我国食品安全标准研究总体呈现增长趋势。1993年至2021年,大致经历了起步期、迅速发展期、波动发展期三个发展阶段;食品安全标准研究主要集中在国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院、中国人民大学三个机构;共有四大作者网络,均以国家食品安全风险评估中心的研究者为代表;食品标准研究的文献第一位来源为《中国食品卫生杂志》,发文量达103篇,占总发文量的5.96%。出现频次最多的关键词依次是食品添加剂（91次）、食品安全国家标准（85次）、食品安全法（66次）,形成8类研究主题,主要以食品安全标准为中心展开;关键词分析发现2016—2021年出现的新兴研究热点主题包括跟踪评价、维生素、营养成分、重金属、理化指标、食品标签、国家标准等。结论 该研究为了解我国食品安全标准领域的整体研究现状及发展趋势提供了参考依据。     

从文献计量角度探析粮食安全研究现状

为全面了解粮食安全领域的研究现状及研究热点,以汤森路透(Thomson Reuters)的Web of Science引文数据库收录的"粮食安全"文献作为数据源,基于数量和关键词从作者、期刊、机构等多维度对"粮食安全"进行文献计量分析。通过信息可视化软件CiteSpace工具,绘制出"粮食安全"领域的科学知识图谱,得出"粮食安全"领域的研究热点主要集中于气候变化、转基因技术、食物营养与安全、农业可持续发展等方面,以期为粮食安全问题的深入研究提供参考。     

基于CiteSpace的服装定制研究现状及趋势分析

为精准掌握服装定制领域研究进展和未来研究趋势,文章借助文献计量学分析软件CiteSpace,通过描述性统计分析和科学知识图谱分析,挖掘服装定制知识领域的研究热点和未来趋势。结果表明：相关研究热点主要集中在人体测量与量身定制、虚拟展示与数字化定制、智能设计与定制需求、智能化生产与批量定制4个方向。未来研究可从创新人体测量方法、优化数字化定制技术、开拓特殊功能需求定制、推进智能化定制、促进定制供应链协调发展等方面展开。     

基于文献计量的再生纤维制浆造纸技术领域研究热点及发展态势分析

本文利用文献计量学方法和VOSviewer以及CiteSpace等知识图谱工具,以Web of Science（WOS）和CNKI为数据源,从发文年代分布、地理分布、发文期刊分布、高产机构、高产作者和研究主题等角度,综合分析了1946—2020年全球及1973—2020年中国再生纤维制浆造纸技术领域的整体发展脉络、研究热点及发展态势,以期为未来科学研究提供参考。结果表明,近年来再生纤维制浆造纸技术正在进入新一轮发展期,相关研究主要集中在美国、德国、中国、加拿大等国;研究热点从废纸脱墨、胶黏物去除等逐渐过渡到再生纤维利用等层面。此外,由于环境保护以及进一步提高废纸利用水平的需要,细小纤维回用和废水处理技术也成为新的研究热点。     

基于CiteSpace的全球纺织服装研究热点及其趋势文献计量分析

为揭示全球纺织服装行业的研究现状、研究热点及发展趋势,以Web of Science数据库中2009—2018年24 597篇纺织服装行业英文文献为研究对象,使用科学文献分析工具CiteSpace绘制科学知识图谱,通过网络修剪算法、聚类算法、突发性检测算法和中介中心性算法等,发现纺织服装领域核心作者与核心机构;根据关键词聚类、时区视图分析全球纺织服装研究热点及其变化;根据热点动态演化、突现节点等探讨今后研究趋势。结果表明:2009—2018年全球纺织服装领域的研究文献量稳步增长,纺织废水的处理是该领域一直以来的研究热点,功能纺织品和智能纺织是今后的研究趋势。