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我国畜牧业发展中面临着动物性蛋白饲料严重缺乏的局面,昆虫是最具开发潜力的动物性蛋白饲料资源,充分开发利用昆虫蛋白资源,将会在一定程度上缓解这种局面。 相似文献
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近年来,我国的畜牧业有了长足的发展,对动物性蛋白饲料的要求日益增加。随着世界性畜禽下角料、血粉等的逐步禁用,开发昆虫源动物蛋白,是一条解决动物性蛋白饲料紧缺问题的新途径。1昆虫的营养价值科学研究和营养分析表明,大部分昆虫的蛋白质含量占干重的40%以上,并且各种营养成分及生物生长发育所必需的微量元素和维生素也比较全面,开发潜力大,是用其他方法生产动物性蛋白所无法比拟的。表1列出了部分昆虫及鱼粉的一些营养成分含量。表1部分昆虫及鱼粉的营养成分含量2昆虫的饲喂效果世界上昆虫种类繁多,而大部分都可饲用。… 相似文献
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在自然界中可供食用的昆虫就达3650余种。大量研究证明:昆虫蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇、肉质纤维少、易吸收、微量元素丰富,是优于肉蛋类的最大的动物蛋白资源。 相似文献
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养殖业的迅速发展 ,饲料资源尤其是动物性蛋白饲料资源在饲料工业中的位置越来越重要。但由于蛋白质饲料资源日益枯竭 ,寻找新的蛋白质饲料资源势在必行。1 黄粉虫黄粉虫俗称面包虫 ,是营养丰富的高蛋白质资源 ,是生产优质畜禽和特种水产品理想的动物性饲料。据分析 ,其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为 5 1 %、5 7%和 61 % ,脂肪为 30 % ;此外还含有磷、铁、钾、钠、钙等多种微量元素 ,以及动物生长所必须的多种氨基酸和维生素。经饲喂实践证明 ,用活黄粉虫的 6%~ 8%掺进混 (配 )和饲料中喂养禽畜 ,甲鱼、鳗、蟹等特种水产动物 ,适口性… 相似文献
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由于动物蛋白质资源缺乏,人们一直努力寻求新的动物蛋白资源。昆虫作为种类繁多、数量庞大、营养丰富的蛋白质源越来越为人们所重视。 相似文献
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酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究 总被引:1,自引:0,他引:1
酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究泸州老窖酒厂陈学林,李浩,张余盛为了开发利用浓香型白酒酒糟资源,我们与科研单位合作,将先进的生物技术应用于我国独有的浓香型白酒废糟菌体蛋白饲料的研究,经过一年多的努力,终于取得重大突破,在小批量试制中,仅用30小时左右,就... 相似文献
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昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源,具有巨大的开发和利用潜力。对昆虫纲几个目常见的几种昆虫如黄粉虫、弯齿琵甲(鞘翅目)、蝗虫(直翅目)、家蝇和蝇蛆(双翅目)、豆天蛾和蚕蛹(鳞翅目)等的营养价值、开发和利用作了综述,认为开发和利用昆虫源蛋白将对解决动物性蛋白饲料的匮乏起到积极作用。 相似文献
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近年来,我国畜牧业的迅猛发展造成了国内常规饲料资源的短缺、价格上扬以及假货泛滥的局面。由于蛋白质饲料的优劣决定饲料的品质和水平,是满足畜禽生长、发育营养需要的核心,也是配合饲料的核心部分,使上述问题尤为突出。又由于我国废弃的农工业副产品数量庞大以及蛋白质饲料品种的多样性和可选择性,那么开发与利用既能替代现有饲料品种、又能降低成本的新的蛋白质饲料资源不但有极其重要的意义,且有极大的可行性。 相似文献
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昆虫蛋白饲料的开发利用 总被引:11,自引:0,他引:11
昆虫是地球上最大的生物类群,是一类极具开发潜力的蛋白质资源。大量的营养分析结果表明:许多昆虫虫体的蛋白质含量高达50%以上,如蝇蛆(60.88%)、蚕蛹(71%)、蝴蝶(75%)、蟋蟀(75%)、蝉(72%)、蚂蚁(67%)等;有的甚至高达80%以上,如黄蜂(81%)等。其蛋白质含量远大于鸡、鱼、猪肉和鸡蛋中的蛋白质含量,与牛肝中的蛋白质含量相差无几,而且其虫体蛋白质的氨基酸 相似文献
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1鱼粉鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源,是将全鱼经过加工制成的,蛋白质含量一般在50%以上。优质鱼粉蛋白质含量在65%以上,赖氨酸含量在3.5%~6.5%左右,蛋氨酸含量在1.6%以上,矿物质钙、磷含量较高,所有的磷都是可利用磷(有效磷)。在猪日粮中添加5%~8%的鱼粉,能明显促进生长。 相似文献
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1昆虫的营养价值
1.1昆虫的蛋白质营养
大量的营养学研究证明.昆虫体内粗蛋白质含量极高,多在50%-70%之间,且含纤维少,是优质的蛋白饲料资源。如黄粉虫的幼虫、蛹和成虫,含粗蛋白质分别为51%、57%和61%,蝇蛆含粗蛋白质60.88%、稻蝗含粗蛋白质64.08%、柞蚕蛹含粗蛋白质55.65%。与鱼粉相比,这些饲料用昆虫的营养价值高于中蛋白鱼粉,而略低于高蛋白鱼粉。 相似文献
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<正> 目前世界已知昆虫180余万种,相当于地球上动物总数的3/4,陆生动物总重量的4/5。许多昆虫营养不但优于大豆,而且超过鱼粉。其营养成分是大豆蛋白的40%,鱼粉蛋白的50%~60%,许多昆虫蛋白高达60%~70%。蝇蛆幼虫含昆虫蛋白0.08毫克,到四五天后可达20~25毫克, 相似文献
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目前,我国畜牧养殖业面临着蛋白饲料资源,尤其是动物性蛋白饲料短缺的问题。大力开发廉价的蝇蛆动物性蛋白饲料资源,是解决这一问题的有效途径。一、蝇组的营养、经济价值蝇蛆营养价值很高,据测定干组粗蛋白质含量为59.39%~65.43%,粗脂肪10:55%~12.61%,与秘鲁鱼粉(含粗蛋白质60.40%,粗脂肪4.20%)相近,并且富含多种氨基酸,其中干物质中赖氨酸含量为4.13%,蛋氨酸为1.87%,色氨酸为0.69%,氨基酸总含量占干物重的52.20%,是畜禽优质的动物性蛋白质饲料。利用畜禽粪便繁育蝇蛆,不但能大大降低养殖成本,而且… 相似文献