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食用菌复合多糖的抗氧化活性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
摘要:通过采用化学法,分别测定了猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖及香菇复合多糖、灰树花复合多糖体外抗氧化活性。结果表明,0.5mg·mL-1的猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖与复合多糖能够不同程度地清除DPPH·自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基.(02-·)能力,具有较好的抗氧化活性,而香菇复合多糖和灰树花复合多糖的总体抗氧化活性优于其组成单糖,其中以灰树花复合多糖对自由基的清除能力最强,其清除率分别为(89.5±1-3)%、(62.4±0.6)%、(47.9±1.0)%。 相似文献
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玉米芯栽培灰树花试验初报 总被引:1,自引:0,他引:1
浙江省庆元县食用菌科研中心自1983年开始灰树花室内栽培技术研究,到1985年,初步掌握了灰树花的生活习性和室内栽培方法,并开始在庆元县黄田镇试点栽培。经过20多年的发展,灰树花已是庆元县继香菇后的第二大食用菌生产品种,年栽培量在1500万袋,产量(鲜)3800余吨,占全国灰树花产量的95%以上,已成为我国最大的灰树花生产基地。随着近几年原材料价格的上涨, 相似文献
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盐渍灰树花的盐红产生与防治练长勋,练红花(浙江省庆元县食用菌研究所323800)加工盐渍灰树花中,无论是春季或者秋季,在装有灰树花的容器里,常常可见到有一层淡红色的物质,菇农称它为霉红或盐红。产生“盐红”后,不仅气味令人难闻,影响盐渍的质量,而且降低... 相似文献
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灰树花多糖及其抗癌作用 总被引:27,自引:2,他引:25
灰树花多糖及其抗癌作用黄幸纾(浙江医科大学环境与健康科学研究所杭州)灰树花(Grifolafro-ndosus)是一种食用菌。分类学上属担子菌非褶菌目多孔菌科多孔菌属担子菌。日本人称为Maitaka。其营养价值比香菇还高。香港大学张树庭教授对它,的评... 相似文献
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灰树花的生态条件与药用价值 总被引:11,自引:2,他引:9
1灰树花的生态条件11野生环境灰树花夏秋间一般生长在栎(QnercusSpp.)、栲(CastamopsisSpp.)及其他阔叶树的树干及伐桩附近。在灰树花子实体周围多数都有许多杂草,主要有乌拉草、狗尾草、莠草、热草、饭花子、艾叶草等。生长灰树花的... 相似文献
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灰树花提取物补益作用的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
灰树花提取物补益作用的研究沈玲玲,郑一凡,董幸纾(浙江医科大学杭州310031)根据前期文献综述,推测灰树花与其类似真菌一样具有“扶正固本”之功效,其性味“甘、平”,可通过“益气健脾、补虚扶正”发挥其补益作用。为验证这一推理,本文按中药药理实验方法对... 相似文献
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据庆元香菇市场经营户反映:五月份以来,庆元菇市灰树花出现价跌滞销,交易平淡现象。新上市的灰树花收购价平均52/kg元,最高收购价56元/kg,比去年同期下跌40%,销售价在60元/kg左右,因此跌幅25%。主要原因是去年灰树花购销价升高,当地灰树花生产量上市量以大:经营户手头尚有部分陈货灰树花库存。导致灰树花购销价普遍下跌。预计近期内灰树花市场仍趋平淡状态。建议政府有关部门要加强灰树花信息服务和促销工作。促进灰树花生产稳定发展。 相似文献
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灰树花高产栽培及营养分析 总被引:14,自引:0,他引:14
灰树花高产栽培及营养分析裘娟萍孙培龙钟卫鸿(浙江工业大学轻工系杭州310014随着日本学者对灰树花各种保健功效的证实,灰树花在日本已是人们推崇之食品,其生产规模仅次于香菇、金针菇等大宗食用菌。80年代末,灰树花在我国浙江的庆元县和河北的迁西县人工栽培... 相似文献