青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂，抑制青贮中的不良发酵，减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用：一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用，抑制不良微生物的发酵；二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动，促进乳酸菌的发酵，从而迅速降低pH值，进一步抑制有害微生物的活动，达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素，讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂，并综述了它们在目前的研究进展。     

青贮饲料发酵过程及其影响因素

青贮饲料可不受季节限制常年提供优质饲料,且价格低廉,广泛应用于养殖企业和小规模养殖户,是发展草食畜牧业的重要保障。青贮饲料品质的好坏受到植物收割时间、水分、原料初加工方式和添加剂等诸多因素的影响。通过对以上因素的概述,以期在青贮饲料制作过程中对外在因素的控制有所帮助。     

高温好氧发酵堆肥处理技术研究

结合好氧发酵的经验,阐述了目前好氧发酵堆肥技术的现状,同时对高温好氧堆肥工艺的工艺流程、技术原理和运行参数进行了总结和分析。经过好氧堆肥处理可使废物减量化、稳定化和无害化,并进一步进行资源利用。     

有机肥好氧发酵原理及工艺合理性探讨

简要介绍了有机肥的制备工艺,明确了工艺过程中的核心过程,阐述了有机肥好氧发酵的基本原理、工艺流程和主要影响因素。明确了有机肥好氧发酵过程中应该控制的主要参数,及参数的最优范围和相应的控制方法,为提高有机肥好氧发酵效率和相关设备的研发奠定基础。     

青贮饲料的制作

青贮的方法有窖贮、袋贮、塑料薄膜覆盖法。制作青贮料是一项时间性很强的工作,要求收割、运输、切短、装窖、踏实、封窖等操作连续、一次完成。1一般青贮即将原料切碎后使其处于密闭的厌氧状态下通过乳酸菌发酵使其pH值降到3.8而制成的青贮。收割:要掌握好青贮原料的刈割时间、及时收割。一般种植青刈玉米在乳熟期,豆科植物在开花初期,禾本科牧草在抽穗期,甘薯藤在霜前收割。运输:割下的原料要及时运到青贮地点,以防在田间时间过长造成水分蒸发,因细胞呼吸作用造成养分损失。切短:将原料切成2~3cm,以利于装窖时踩实、压紧、较好地排出空气…     

发酵菌剂对鸡粪好氧发酵过程的影响

为筛选出适合鸡粪发酵的微生物菌剂,提高发酵效果,本试验采用槽式好氧发酵法,以不接种菌剂处理为对照,设置两种发酵菌剂接种处理,以发酵过程温度、种子发芽指数、有机碳等指标为考核依据,评价两种菌剂的发酵效果.结果表明:(1)接种菌剂处理达到50℃的时间比不接种提前3 d;两种菌剂处理维持50℃高温的时间达到45 d以上,符合...     

青贮饲料常用的添加剂

青贮饲料是用含适量水分的秸秆经发酵调制后的产物,可作为反刍动物的粗饲料,是玉米秸秆再利用的好途径。青贮饲料在制作过程中是靠秸秆上携带的微生物的繁殖进行发酵,容易腐败变质,而且发酵时间较长。为了提高青贮效果,可在青贮过程中加入下列添加剂。     

牛粪好氧发酵堆肥设备的设计

为了解决牛粪带来的污染问题,利用堆肥设备将牛粪和稻壳、木屑混合好氧发酵成高效有机肥料.介绍了牛粪好氧发酵堆肥工艺及主要技术参数,堆肥发酵设备关键部件物料混合器、物料输送装置和好氧发酵仓的设计要点,该设备的研制为牛粪资源化提供了高效利用的方法.     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存下来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料     

沼气发酵微生物研究进展

介绍沼气发酵过程中不同阶段功能微生物群的作用特征;综述产甲烷菌在分类学、基因组学及活性影响因子研究热点领域的最新进展;分析不产甲烷菌群与产甲烷菌群间的生态关系。     

好气性变质抑制剂对青贮饲料有氧稳定性的影响

在青贮饲料饲喂与贮存过程中,有氧变质、二次发酵会引起青贮饲料品质下降,适口性降低,通过添加好气性变质抑制剂,抑制有害微生物的活动,提高青贮饲料的有氧稳定性至关重要。从目前的研究结果来看,与有机酸、氨等抑制剂相比,布氏乳杆菌应用效果较好且发展前景广泛。     

雪茄烟叶发酵方法研究进展

雪茄烟叶采摘、调制后需进行发酵处理。综述了堆积发酵法、装箱发酵法、压力发酵法、蒸汽发酵法、糊米发酵法和其他发酵方法的研究进展,并指出几种发酵方法的操作步骤、发酵特点及注意事项,以期为工业上雪茄烟叶发酵提供参考。     

木糖发酵产乙醇微生物研究进展

简述了木糖发酵产生乙醇的菌种,有细菌、酵母、丝状真菌和基因工程菌,其中丝状真菌具有良好的应用前景。     

接种乳酸菌对苜蓿青贮发酵品质的影响

接种同型乳酸菌后,苜蓿青贮的pH值降低,乳酸含量增加,乙酸、丁酸、氨氮含量下降;接种异型乳酸菌后,则苜蓿青贮的pH值提高,且乙酸含量增加;添加绿色发酵汁,既能降低苜蓿青贮的pH值,增加乳酸和乙酸含量,还可减少丁酸的生成。     

革兰阳性细菌AIP型群体感应抑制剂的研究进展

以自诱导肽(autoinducter peptide)AIP为信号分子的细菌群体感应(quorum sensing,QS)系统存在于多种革兰阳性细菌中,是研究新型抗金黄色葡萄球菌等革兰阳性细菌药物的重要突破口。目前发现的AIP型群体感应抑制剂(quorum sensing inhibitors,QSIs)有小分子与大分子2种类型,笔者对这2类AIP型QSIs的研究进展进行综述,为新型抗菌药物的研发提供理论依据。     

不同添加剂对象草青贮发酵品质的影响

使用含水率68.3%的象草作为青贮原料,在制作过程中进行4种处理,分别为添加0.2%绿汁发酵液、0.0001%纤维素酶、0.2%绿汁发酵液 0.0001%纤维素酶及对照4个处理。常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质。结果表明,单独添加绿汁发酵液和添加绿汁发酵液与纤维素酶的复合物,均可降低青贮的pH和氨态氮,提高了干物质回收率和粗蛋白含量(P<0.01,P<0.05)。有利于提高青贮品质。     

番茄渣青贮过程中品质动态变化规律的研究

为研究番茄渣青贮过程中品质的动态变化规律,选用鲜番茄渣进行青贮,分别于发酵的第1、2、3、5、7、10、15、30、45和60d取样进行感官评定及pH、乳酸、挥发性脂肪酸和营养成分的测定。结果表明:在整个青贮过程中,番茄渣青贮饲料感官评定等级均达到优等;不同青贮时间,番茄渣青贮饲料pH差异不显著(P0.05),乳酸、乙酸、丁酸等质量分数差异显著(P0.05),粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)质量分数差异显著(P0.05);随着青贮发酵时间的延长,乳酸和乙酸质量分数呈现先上升后趋于稳定的趋势,丁酸质量分数整体表现下降的趋势;番茄渣经青贮后CP和NDF质量分数上升。可见,在本试验条件下,青贮可提高番茄渣的营养价值,改善番茄渣的饲用价值,解决番茄渣贮藏的难题。     

哈密瓜瓜蒂青贮发酵及饲料特性研究

本试验在新鲜哈密瓜瓜蒂中分别添加食盐、食盐+0.02%复合菌、食盐+0.02%复合菌+0.03%甲酸调制瓜蒂常规青贮,哈密瓜瓜蒂经预干燥调制单独青贮或与饲料高粱按1∶1比例混合调制混合青贮,讨论哈密瓜瓜蒂发酵贮藏可能性;同时哈密瓜瓜蒂草粉与混播草草粉按0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20与100∶0的比例组合进行体外发酵试验,测定培养2、4、8、12、24、36、48 h产气量和48 h发酵参数,探讨瓜蒂饲料添加对体外发酵产气及干物质降解率的影响。结果表明:哈密瓜瓜蒂含水量为(86.93±0.22)%,水溶性碳水化合物含量为(6.58±0.74)%,缓冲能为930.8 m Eq/kg,属于含水率和缓冲能高的青贮原料;哈密瓜瓜蒂干物质中,粗蛋白、中性洗涤纤维含量分别为(7.37±0.81)%和(44.65±0.95)%,属于低蛋白、低纤维粗饲料;新鲜瓜蒂中分别添加食盐、食盐+复合菌和食盐+复合菌+甲酸能提高乳酸和总酸含量,但p H值不易降低,达不到优质青贮饲料标准;哈密瓜瓜蒂调制半干青贮或与饲料高粱混合调制青贮能改善其发酵品质,其中混合青贮显著降低p H值(P0.05);体外发酵底物中,随着哈密瓜瓜蒂草粉添加比例的增加,产气量和干物质降解率呈增加趋势。