农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛 通知(第一轮)

2021年5月8~9日宁夏回族自治区银川市主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS》杂志北京中酿杂志社《中国酿造》杂志共同主办:北方民族大学宁夏大学国家枸杞工程技术研究中心支持协办:中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟中国核桃产业研究院北京联合大学保健食品功能检测中心河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室赞助单位:河北养元智汇饮品股份有限公司北京盈盛恒泰科技有限责任公司随着人们生活水平的不断提高,营养、安全、健康已经成为了食品开发的主题。     

中华人民共和国卫生部公告(2008年第17号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂及食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂及食品营养强化剂。     

解读《预包装食品营养标签通则》(GB28050—20)

<正>中华人民共和国卫生部于2011年10月公布了GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》,该标准已于2013年1月1日正式实施,这项重要食品安全基础标准的公布实施,对宣传普及食品营养知识、指导公众合理选择食品、促进消费者合理平衡膳食、预防和减少营养相关疾病、规范企业正确标识营养标签、促进食品产业健康发展都有重要意义。     

关于发布《食品添加剂 碳酸氢铵》(GB 1888-2014)等17项食品安全国家标准的公告(2014年 第7号)

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品添加剂碳酸氢铵》(GB 1888-2014)等17项食品安全国家标准和《食品添加剂普鲁兰多糖》(GB 28402-2012)第1号修改单等2项修改单。其编号和名称如下:GB 1888-2014食品添加剂碳酸氢铵.pdf GB 22570-2014辅食营养补充品.pdf GB 30601-2014食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠.pdfGB 30602-2014食品添加剂对羟基苯甲     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

正2014年5月10~14日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

<正>2014年5月10¹4日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品     

第九届食品科学国际年会通知(第一轮)

正2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会沈阳市科学技术协会美国国际谷物化学家学会(AACCI)《Journal of Food Science》杂志(SCI收录)《Journal of Agricultural and Food Chemistry》     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

正2014年5月10~11日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为     

全国传统发酵食品新型工业化论坛通知(第一轮)

<正>2011年10月18～22日中国长沙主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《肉类研究》杂志湖南农业大学食品科学技术学院湖南省发酵食品工程技术中心协办:国家肉类加工工程技术研究中心国家肉类食品质量监督检验中心国家肉类加工技术研发分中心国家大豆加工技术研发分中心国家蔬菜加工技术研发分中心国家水产品加工技术研发分中心食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南省现代食品工程技术与装备创新中心     

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2011)的修订

按照《食品安全法》、国务院及卫生部的相关要求,根据食品安全国家标准制修订的程序,受卫生部委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所开展了《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)的修订工作,主要对食品添加剂主体部分、加工助剂和食品用香料的使用规定进行了修订.修订后的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》( GB 2760-2011)符合我国法律法规的要求,更加规范了食品添加剂的使用,同时也方便了广大标准使用者的使用.     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

<正>2014年5月10¹4日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。虽然我国目前已经初步形成了食品安全检验检测体系基本框架,但检测制度、仪器设备、技术力量等还不够完善,随着经济全球一体化,我国食品产业亟待开展分析检测技术的不断创新,加快研究和掌握前     

第九届食品科学国际年会通知(第一轮)

正2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会沈阳市科学技术协会美国国际谷物化学家学会(AACCI)     

卫生部监督局公开征求《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标准》(征求意见稿)意见

<正>根据《食品安全法》规定,我部组织修订了《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标准》(征求意见稿)。现公开征求意见(可从卫生部网站http://www.moh.gov.cn下载),请于2010年6月15日前按以     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

正2014年5月10~14日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。虽然我国目前已经初步形成了食品安全检验检测体系基本框架,但检测制度、仪器设备、技术力量等还不够完善,随着经济全球一体化,我国食品产业亟待开展分析检测技术的不断创新,加快研究和掌握前     

全谷物与健康的科学共识(2021)

正2021年5月29日,科信食品与健康信息交流中心联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家粮食和物资储备局科学研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农学会食物与营养分会、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会,8家专业机构发布了《全谷物与健康的科学共识(2021)》(下文简称《共识》),帮助消费者更全面了解全谷物与健康的关系,促进公众养成食用全谷物的膳食习惯。     

国家卫健委:发布《餐饮食品营养标识指南》等三项新规

近期,国家卫生健康委员会发布3项新规——《餐饮食品营养标识指南》、《营养健康食堂建设指南》、《营养健康餐厅建设指南》,旨在引导餐饮业不断增强营养健康意识,提升营养健康服务水平.新规鼓励各类餐饮经营者和单位食堂对餐饮食品进行营养标识,并建设营养健康餐厅、食堂. 《餐饮食品营养标识指南》指出,餐饮食品营养标识应当标示基本标...     

全国传统发酵食品新型工业化论坛通知(第一轮)

2011年10月18～22日中国长沙主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《肉类研究》杂志湖南农业大学食品科学技术学院湖南省发酵食品工程技术中心协办:国家肉类加工工程技术研究中心国家肉类食品质量监督检验中心国家肉类加工技术研发分中心国家大豆加工技术研发分中心国家蔬菜加工技术研发分中心国家水产品加工技术研发分中心食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南省现代食品工程技术与装备创新中心我国传统发酵食品历史悠久,口感风味多样,具有丰富的营养价值和保健功能,在我国     

婴(幼)儿营养方便食品的研制

婴儿是指出生后不超过12个月的小儿,幼儿是指12个月以上3岁以下的小儿.本项研究生产的系列食品适合于4月龄以上,15     

关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告

<正>2016年第9号根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等3种食品添加剂新品种、辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围、富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件:1.抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等3种食品添加剂新品种     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮)

正2014年5月10~11日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。虽然我国目前已经初步形成了食品安全检验检测体系基本框架,但检测制度、仪器设备、技术力量等还不够完善。随着经济全球一体化,我国食品产业亟待开展分析检测技术的不断创新,加快研究和掌握前沿的检测方法和技术手段,有效破除国外技术壁垒,为食品质