酒鬼酒香型成分的初步研究

利用色谱分析技术,通过对大量酒样的分析研究,得到了酒鬼酒的典型图谱,初步确定了酒鬼酒的主要香味成分含量及其量比关系.     

湖北枝江酒业产量居全国第四位

做成中国白酒前五强是枝江酒业的既定目标。2005年,枝江酒业又一具有里程碑意义的举措见到了实效。同年11月,该公司三期扩建工程酿出了第一桶新酒。在中国白酒市场,一个更现代化的白酒企业集团拉开了“叫板”2006年白酒排行榜的序幕。枝江酒业三期工程建设总投资8000多万元,征地300多亩,两年内将完全建成一个现代化的生产车间和环境一流的厂区。这一工程中,有大型发酵窖池1000口,配套建设有制曲基地、酒库、粮库、技术大楼、日净化300吨的污水处理站和     

ASC玛歌佳酿大赏

ASC精品酒业联手玛歌古堡于3月9日在布鲁宫法餐厅举办了玛歌古堡葡萄酒晚宴。玛歌酒园在著名的1855年梅多克分级时被评选为一级酒庄,如今玛歌古堡已享誉全球,并与中国首屈一指的进口葡萄酒经销商ASC成为亲密的合作伙伴。     

“椰岛鹿龟酒”在京违法发布广告被查处

2005年12月16日,北京市工商局海淀分局对椰岛鹿龟酒违法发布广告行为进行了查处。“京工商海处字(2005)第5245号”《行政处罚决定书》显示：经查,椰岛鹿龟酒是海南椰岛股份有限公司生产的一种保健酒,属于保健食品。2005年1月1日开始,当事人在北京市崇文门菜市场物美综合超市有限公司花园路店和城乡仓储超市等超市超市搞春节促销活动期间,将使用北京中医药大学刘占文、首都医科大学中医药学院车念聪、北京中医药大学鲁兆麟、北京中医药大学高学敏、北京中医     

唐代酒品考说

从多种文献资料入手,列出了唐代一批名酒佳酿,一一考证其特点及简单制作工艺,充分显示了唐代酒业的繁荣昌盛。历代为中国人所推崇的“饮食养生”在唐代酒品中得到反映,并成为文化习俗的一部分。     

贵州省仁怀市茅台镇南洋酒业有限公司恭贺全国“两会”胜利召开

贵州省仁怀市茅台镇南洋酒业有限公司创建于1997年,其前身是茅台镇老牌集体所有制企业——台河酒厂。酒厂坐落在赤水河茅台镇工业开发区内,年生产能力近千吨。企业已通过ISO9001/2000质量认证,具有进出口资质。南洋酒业老台贡酒采用茅台镇赤水河水,取当地红梁、小麦之精髓,经九道蒸烤,八次加曲,七次取酒,土瓦罐陈年窖藏3年以上,精心勾兑而成,故酒质甘     

探讨海八珍——海参(上)

<正> 海参 【异称】 土肉《临海水土异物志》),海男子(《五杂俎》),海瓜皮(《百草镜》),海僧(《三刻拍案惊奇》)。沙噀,海鼠,海黄瓜,海瓜,脱参。 【基原】 为棘皮动物门海参纲的多种海参。 【原生物】 海参为棘皮动物门海参纲(Holothurioidea)动物的概称。一般体呈圆柱状。前端为口,周围有触手。后端为肛门。骨骼为各种微小的石灰质骨片。体柔软,生长于水流缓慢、海藻丰富的细沙海底或岩礁底。世界各海洋广有分布。中国沿海均产,南海种类较多。20世纪60年代间,中国人工养殖刺参成功。     

“酒鬼酒”的启示

酒鬼酒进入市场短短几年，身价直线上升，何以走俏市场，发人深思。本文拟就酒鬼酒的产品力、形象力、营销传播力进行分析探索，从中得到启迪。     

核电厂可研报告及项目申请报告编制经验

为了按照“谁投资、谁决策、谁收益、谁承担风险”的原则落实企业投资项目的自主权和决策权,国务院在2004年发布了《国务院关于投资体制改革的决定》。该《决定》的发布拉开了企业投资项目从“审批制”向“核准制和备案制”过渡的序幕。     

我院《凯勒酒》、《异色羽毛漂白技术》通过技术鉴定

一、我院食品工程系封守业老师负责的《凯勒酒》研制小组,经过一年多的努力,于一九八七年七月三日在济南召开了由山东省教育厅主持的《凯勒酒》成果鉴定会。该项科研项目是受山东省巨野县丁官屯酒厂委托的自选课题。该成果是利用当地产量丰富由美国引进的《凯勒》甜高梁杆的汁液为原料,采纳了八十年代果     

“酒鬼酒”的启示

酒鬼酒进入市场短短几年，身价直线上升，何以走俏市场，发人深思，本文拟就酒鬼酒的产品力、形象力，营销传播力进行分析探索，从中得到启迪。     

雪力金苦瓜啤酒夸大宣传误导消费者再遭投拆

本刊2003年第50期报道了福建绍武市雪力酒业有限公司贴牌生产“樱海”牌中国青岛啤酒,涉嫌隐瞒产地欺骗消费者的问题。时隔不久,又有南平一消费者投诉“雪力金苦瓜啤酒”包装箱上夸大宣传误导消费者。《广告法》第19条规定:食品、酒类、化妆品广告的内容必须符合卫生许可的事项,并不得使用医疗用语或者易与药品混淆的用语。     

酒类质量认证正在显现阶段性成果

我国对酒类商品历来实行严格管理，酒政的具体实施形式随时代而有所不同，但基本上是在禁酒、榷酒和税酒之间变化。在市场经济条件下，我国取消了计划经济时期的酒类专卖制度，将酒业推向市场，在市场竞争的作用下，酒类在生产、流通、销售等领域都获得了较快发展。但是，利润驱使下的造假行为所引起的质量安全问题，以及饮酒过度所带来的社会问题，决定了酒类产品是一种特殊形式的商品，需要政府对其生产和流通实行特殊管理。     

适应形势，不断改进工程咨询工作

国务院《关于投资体制改革的决定》是我国投资体制由计划经济向市场经济体制改变的重大决定，这次改革的力度很大，按照“谁投资、谁决策、谁收益、谁承担风险”的原则，最终建立起“市场引导投资、企业自主决策、银行独立审贷、融资方式多样、中介服务规范、宏观调控有效”的新型投资体制。     

《水浒》中酒文化美感举隅

施耐庵在小说《水浒》中多次写到酒，酒不仅是饮料的享受和刺激，而是有着深刻的美感本质，它是中国酒文化的集大成者。一百零八将几乎无一英雄不喜饮酒，无一章节不写饮酒，酒的环境美、人性美、喜剧美、悲剧美令人美不胜收。荡气回肠。     

常用瓶酒标准化

本文作者对酒类包装进行了九年的研究，撰写了九册酒类包装的专题资料，正式出版了《酒·包装·装璜》专著，并获得了湖南省重大科技成果奖。本文作者认为要改进酒的包装，尤其是市场流通的瓶酒包装，必须走瓶酒标准化的道路。本文提出了瓶酒包装标准的建议，并提出了常用瓶酒包装国际通用标准的题目供探讨。     

《西安工业大学学报》2011年1月起海外发行

2010年12月10日《西安工业大学学报》编辑部与中国国际图书贸易集团有限公司签订了海外发行协议书,约定由中国国际图书贸易集团有限公司负责《西安工业大学学报》的海外发行工作。《西安工业大学学报》于2011年1月起正式开始海外发行。     

白酒“塑化剂”疑云

在刚刚过去的这一个星期,白酒塑化剂风波无疑是最受关注的新闻事件之一。有媒体报道称:酒鬼酒塑化剂超标高达260%,并称塑化剂可能给人体带来极大危害。随后,质检、卫生等相关部门经过调查之后确认,酒鬼酒等部分白酒产品中的确含有塑化剂成分。那么白酒中的塑化剂到底是从哪里来的,白酒企业生产等环节到底存在哪些隐患?针对这些公众关心的问题,我们在第一时间联系到湖南酒鬼酒股份有限公司,并获准独家进入酒鬼酒厂内,对生产全过程进行调查。     

海西区与长三角、珠三角经济联动的机制完善

福建师范大学经济学院副院长黄茂兴教授与林寿富博士在2012年第2期《东南学术》上发表题为《海西区与长三角、珠三角区域经济竞争力比较与联动机制探讨》一文,认为改革开放以来,海峡西岸经济区(简称"海西区")、长三角经济区、珠三角经济区这三大区域都充分享受到我国早     

品行天下 皖古酒业公司

亳州市皖古酒业座落在风景秀丽的亳州市古井镇。其中横贯105、311国道,紧靠大京九、商阜高速,地理环境优越,交通四通八达。亳州这座古老的城市至今已有4000多年的历史,是历史人物曹操和神医华佗的故里,人杰地灵,物华天宝,是享誉中外的酒乡。