2011名庄酒之约——北美精华酒庄大打差异牌——北美名庄中国市场研讨会全记录

在这样一个里程碑的年度，新食品杂志社不是一个旁观者，也不仅是一个记录者，更是一个参与者，甚至主导者，在影响力巨大的成都春季糖酒会，商源国际酒业，格兰阁国际酒业有限公司，北美精华酒庄三大运营商不约而同地选择了新食品杂志社葡萄酒事业部承办其在糖酒会期间举办的名庄之约推广活动。     

中国世界葡萄酒高峰论坛暨欧堡万国酒庄·马克西姆餐厅开业典利在合肥举行

2012年3月27日，在这阳光明媚，春意盎然的美好日子，由中国诗酒文化协会主办，安徽欧堡万国酒庄承办的中国世界葡萄酒高峰论坛暨欧堡万国酒庄·马克西姆餐厅开幕式在合肥金大地1912街区举行。     

巴黎百年传奇 京城十年建树——北京福楼法餐厅十周年盛大庆典侧记

于1999年进驻中国北京的法国知名餐饮品牌——福楼。今年迎来了盛大的十周年庆典。岁月荏苒，白驹过隙，福楼的十年积淀不仅使他成为北京最经典的法式餐厅，而且被标榜上浪漫法式文化的符号。     

从沙夫豪森到北京——IWC万国表北京芳草地旗舰店盛大揭幕

2012年11月23日，沙夫豪森IWC万国表于北京奢华新地标一一侨福芳草地购物中心隆重揭幕其全新芳草地旗舰店，在中国的首都揭开品牌传承140余年的高级制表传统的新篇章。作为IWC万国表全球第三家旗舰店、亦是亚洲最大的旗舰店，北京芳草地旗舰店以令人耳目一新的透明玻璃立方体建构而成，内部近300平方米的空间内展示着引人入胜的IWC万国表六大系列腕表精品。     

追求极致之美的冰酒酿酒师——专访张裕黄金冰谷冰酒酒庄首席酿酒师亚伯特·米兰

冰酒,是葡萄酒中的极少数派,全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒。它精致优雅、高贵奢华,被誉为＂葡萄酒中的皇后＂。相比其它的葡萄酒,冰酒的酝酿要多出整整一季的等待,而哪怕是一个小小的意外都可能让一整年的付出成为泡影。正因为如此,对于冰酒的酿酒师而言,如果不是对冰酒的极致之美充满热情,何来这种异于常人的耐心和坚持？而在中国唯一的冰酒地理标志保护产区——张裕黄金冰谷冰酒酒庄,就有这样一位冰酒酿酒师,谈到黄金冰谷冰酒,他的眼底闪烁出的是难以言表的激情和自豪,＂我们的冰酒恢弘而丰富,美到极致＂。     

这里的服务员也是演员——记北京平壤牡丹峰餐厅

在北京街头被称为韩国料理的餐厅俯首皆是,韩式烤肉、泡菜随着哈韩风刮入京城,并已经形成气候。近年,与韩餐同宗同族的朝鲜餐厅渐渐在北京多了起来,位于东三环附近东方梅地亚中心三楼的北京平壤牡丹峰餐厅就是一家地地道道的朝鲜餐厅,这里经营的菜肴70%是正宗朝鲜料理。北京平壤牡丹峰餐厅最吸引人的亮点就是美丽大方、多才多艺的女服务员。     

马赛大厨的中国美食行——记北京福楼法餐厅行政总厨Bertrand Combe

Bertrand Combe（伯特兰）,现任北京福楼法餐厅行政总厨。他出生在法国马赛——一个美食之乡的地区,来自一个田园美食之家,他从小就习惯了新鲜的海鲜和家里花园里的新鲜四季蔬菜。     

河豚少帅——记北京全国政协文化餐厅总经理郝臻朝

三月的江苏,菜花泛黄,河豚欲上.而正在进行河豚生长和市场调研的郝臻朝却急匆匆登上返回北京的列车,因为他将担任全国政协会议8个委员住地的餐饮副总监,受命为两会服务.     

“王者”风范——与维埃蒂酒庄庄主卢卡·科拉多探寻意大利红酒之王

巴罗洛（Barolo）产自意大利北部皮埃蒙特产区，用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造，其因受到许多如萨鲁左女侯爵、萨丁尼亚王、法国路易十四等王公贵族的喜爱而被誉为红酒之王。意大利最权威的葡萄酒美食杂志《大红虾》会毫不吝惜地将它的“三杯奖”荣誉授予给优秀的巴罗洛。今年，由维埃蒂（Vietti）酒庄生产的2007年份维...     

吃得自然,活得健康 做中国有机红酒第一酒庄——访北京波龙堡葡萄酒业有限公司董事长 唐捷女士

<正> 提及葡萄酒,人们便会联想起浪漫而富有诗意的法国。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西王国悠久的历史。法国葡萄酒在世界葡萄酒领域占有举足轻重的地位,长期以来一直受到世人的追捧和赞美。而法国酒庄的代表当属赫赫有名的八大酒庄拉斐、拉图、奥比昂、玛高、木桐、白马、奥松和翠柏。     

“鼎立东方,砖心砖艺”——MARAZZI(马拉齐)品牌北京旗舰店开业

正2013年11月6日,世界知名瓷砖品牌,意大利的MARAZZI(马拉齐)北京旗舰店在北京建材经贸大厦1层正式亮相,这也标志着MARAZZI(马拉齐)品牌有了一个新的广阔平台与中国消费者见面,同时也将与中国优秀设计机构和设计师展开全面的合作。借着本次旗舰店开业之际,MARAZZI品牌中国总经销北京金隅商贸有限公司与中国建筑设计集团北京筑邦建筑装饰工程有限公司、尚层装饰(北京)有限公司签署了战略合作协     

“意大利酒应该做蛋糕上面最美的樱桃”——对话意大利嘉雅酒庄（GAJA）第五代庄主佳雅·嘉雅（GaiaGaja）

意大利嘉雅酒庄，成立于1859年。最初在意大利皮埃蒙特区巴巴莱斯科村有14个葡萄园，经营自己的酒庄，后来又通过收购，把产业发展到托斯卡纳、宝格丽等地，如今旗下有三个酒庄。生产嘉雅、青鸟、卡门卡达等品牌。     

执著的美味追求者——记北京巴黎乐事多餐厅法国高级厨师乔羽

乔羽,来自世界著名的烹饪王国--法国,是法国烹饪界的高级厨师.他18岁时就获得了由巴黎教育总署颁发的烹饪专业文凭.此后,出于对烹饪艺术的热爱,他又努力取得了法国海滨夏朗省专业局颁发的烹饪硕士证书、巴黎工艺专业局颁发的高级培训教官证书.     

京城里飘来的“水墨”酒香——“水墨清华酒”品鉴会在北京举行

近日,在北京凯瑞豪门食府由贵州遵义水墨清华酒销售有限公司举办了"水墨清华酒"品鉴会。中国诗酒文化协会会长陈琪林,著名白酒专家陈木兰女士,著名白酒专家王存厚先生,著名酒史专家刘景元先生等酒类专家,还有著名画家、书法家舒荣先先生,著名画家李学璋先生,著名画家周长胜先生等,中国国家地理杂志图片总监王彤先生,以及山西北武当旅游公司总经理薛卫军先生、四川冕宁县极星矿业公司董事长高云德先生等等来自不同行业的工商界代表以及新闻媒体参加了品鉴会。与以往不同的是,这次品鉴会伴随着现场书法家春意盎然地挥毫泼墨场景中,显得文化气息尤为突出。     

伴你亮丽入春夏——光泽·写意·波普 艺之卉动感无限 北京庄胜崇光百货艺之卉店店长 隗公磊

艺之卉一直秉承＂你的气质原来可以被阅读＂的理念,为天下的女人带来了09年的全新女装系列,诠释着职场上女人的简约,生活中女人的媚力,运动中女人的动感无限。