黄伞的生料袋栽技术

黄伞（Ｐｈｏｌｉｏｔａ　ａｄｉｐｏｓａ（Ｆｒ．）Ｑｕｃｌ）,又名多脂鳞伞、柳蘑,菇体金黄,食之滑嫩,味道鲜美,而且具有抑菌、抗癌等药用价值,特别是菌盖表面有一层粘液物质,经生化分析,证明为一种核酸,对人体精力和脑力恢复很有益处。为开发这一珍稀食用菌品种,我们自１９９４年从野生黄伞子实体中分离出菌种并用熟料栽培成功。现通过探索,已初步掌握了黄伞的生料栽培技术,现将这一技术简介如下。 一、确定适宜栽培季节 黄伞菌丝能在３－３５℃范围内生长,最适温度２０－２５℃。子实体可在５－２５℃产生,最适１２－２３…     

猴头菌卧式袋栽高产新技术

<正> 猴头菌又名猴菇、猴头蘑、猬菌、刺猬菌等,其肉质洁白,柔软细嫩,清香可口,不仅营养丰富,而且有很高的药用价值,历来作为山珍贡品而著称于世,鲜嫩的猴头菌,含多种氨基酸,味道鲜美,通过特殊的烹调,可做多道名菜,如东北的蛋白猴头丝,银珠猴头,湖北的瑶柱瓤猴头,湖南的鸡汁猴头等。还可生产出系列猴头食品,猴头菌又是一种对消化道疾病有良好疗效的药用菌。近代医药研究证明,猴头菌对消化道肿瘤也有一定治疗作用。目前除供国内食用、药用外,是制药厂生产“猴菇片”、“胃友”、“猴头冲剂”等药品的原料。笔者采用卧式法袋栽猴头菌,生物效率高达90-120％,而且解决了瓶栽法因培养     

夏季如何预防袋栽平菇枯萎？

夏季袋料栽培平菇，会在出菇后产生大批小菇死亡的异常现象，应根据原因有针对性地采取防治措施：     

改良型黑木耳立体袋栽技术

季节安排 春季栽培，元月份制栽培袋，3月中旬至5月底出耳；秋季栽培，6月下旬至7月底前制裁培袋，9月上旬至10月底出耳。     

袋栽香菇杂菌污染及防治（中）

1．预防袋栽污染的方法。发菌阶段是预防袋栽香菇杂菌污染的关键时期，从菌种到选料、装袋、灭菌、接种与培养管理等方面都要严格把关，以保证菌袋的成品率。     

袋栽香菇杂菌污染及防治（上）

近年来，我省袋栽香菇数量不断增加，香菇产业成为广大农民脱贫致富奔小康的重要门路之一。随着袋栽香菇产业的迅速发展，很多种植户，特别是有些新菇农，没有完全掌握食用菌基本栽培技术，缺乏对杂菌的认识，造成杂菌污染日益严重，给广大菇农带来了不同程度的损失，影响了菇农的经济效益，打击了菇农的积极性。笔者现将袋栽香菇中出现杂菌污染的几种情况及防治对策总结如下，供菇农参考。     

春栽香菇四场制管理技术

春栽袋料香菇要选择发菌时间较长的菌种。菌袋制作完毕后，经过灭菌、接种后，进入发菌阶段。这个阶段管理的好坏直接影响到发菌的好坏及成品率的高低。该阶段管理关键环节如下：(1）保温养菌。由于外界气温较低，刚接种的菌袋要放在保温良好的房间内养菌，加快菌丝生长。同时，要搞好环境消毒，防止杂菌污染。     

白灵菇菌袋乱显蕾的防治

白灵菇菌袋进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋乱显蕾,不但浪费营养,还影响菇品商品性及产量.笔者根据多年生产经验,特提出以下建议,仅供菇农参考: