壳聚糖镧配合物的制备、表征及其抑菌性能

合成了不同配比的壳聚糖镧配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA和循环伏安法进行了表征。测试了壳聚糖及其镧配合物对埃希氏大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明,壳聚糖镧配合物的抑菌性能较壳聚糖有明显提高,抑菌性能随镧与壳聚糖配比的增大而增强。壳聚糖镧配合物处理后的E.coli和St.aureus的细胞壁、膜被损坏,外部有内容物溢出,表明壳聚糖镧配合物首先作用于细菌细胞壁膜,进而进入菌体内部而起到抑菌作用。      

壳聚糖铜(Ⅱ)配合物的制备及其抑菌性能

制备了水溶性壳聚糖与Cu(Ⅱ)的配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA对壳聚糖铜配合物进行了表征,考察了壳聚糖铜(Ⅱ)配合物对E.coli、St.aureus的抑菌性能.结果表明:Cu(Ⅱ)能与水溶性壳聚糖较好地配位,其配合物对E.coli和St.aureus均有显著的抑菌性能,水溶性壳聚糖铜配合物与水溶性壳聚糖对E.coli和St.aureu的抑菌性能之间具有显著性差异(P<0.05).     

壳聚糖铜(Ⅱ)配合物的制备及其抑菌性能

制备了水溶性壳聚糖与Cu（Ⅱ）的配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA对壳聚糖铜配合物进行了表征,考察了壳聚糖铜（Ⅱ）配合物对E.coli、St.aureus的抑菌性能。结果表明:Cu（Ⅱ）能与水溶性壳聚糖较好地配位,其配合物对E.coli和St.aureus均有显著的抑菌性能,水溶性壳聚糖铜配合物与水溶性壳聚糖对E.coli和St.aureu的抑菌性能之间具有显著性差异（P<0.05）。      

硫脲壳聚糖-Cu配合物的制备、表征及其抑菌活性

利用IR、UV、TG-DTA和XRD手段,对合成的硫脲壳聚糖-Cu配合物进行表征,研究壳聚糖、硫脲壳聚糖及硫脲壳聚糖-Cu配合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明:硫脲壳聚糖-Cu配合物的抑菌性能优于单一的壳聚糖和硫脲壳聚糖。     

稀土镧-芦丁配合物的合成与表征及其抑菌活性

为研究稀土芦丁配合物的结构和抑菌活性,以稀土金属镧（Ⅲ）的氯化物和芦丁为原料,在乙醇溶液中合成了镧-芦丁稀土配合物。以二甲基亚砜（DMSO）为溶剂,在200~400nm波长范围内对芦丁及配合物进行紫外光谱扫描,两个特征峰带分别发生了红移和蓝移。同时对配合物进行的傅立叶红外光谱分析显示,在614.88cm-1处出现的特征吸收峰表明芦丁与稀土镧(Ⅲ)以La-O键的形式结合成配合物,结果与紫外吸收光谱分析一致。同时研究了配合物在pH5~7时,浓度为2×10-5 mol?L-1~2×10-9 mol?L-1范围的荧光强度变化。抑菌活性实验表明,稀土镧-芦丁配合物的抑菌活性优于单独稀土镧（Ⅲ）离子和芦丁配体。将配合物用于纺织物的抗菌整理中,具有较强的抑菌活性。     

微波能促进壳聚糖钙离子配合物的制备研究

首次报道了微波加热下壳聚糖钙离子配合物的制备,考察了影响壳聚糖配合物中钙离子含量的主要因素。结果表明,其它条件相同,微波法制备的壳聚糖钙离子配合物钙离子的含量比水浴加热制备的配合物钙离子的含量较高。实验考察了加热时间、不同反应物配比、不同种类的酸和不同浓度的醋酸对配合物钙离子含量的影响。      

微波能促进壳聚糖钙离子配合物的制备研究

首次报道了微波加热下壳聚糖钙离子配合物的制备,考察了影响壳聚糖配合物中钙离子含量的主要因素。结果表明,其它条件相同,微波法制备的壳聚糖钙离子配合物钙离子的含量比水浴加热制备的配合物钙离子的含量较高。实验考察了加热时间、不同反应物配比、不同种类的酸和不同浓度的醋酸对配合物钙离子含量的影响。     

食品级壳聚糖乳酸盐的制备、表征和抗菌活性

壳聚糖可完全溶解于乳酸水溶液中。按等摩尔比进行完全溶解后，经过滤和冷冻干燥得到壳聚糖乳酸盐白色固体。该盐热稳定性良好，可速溶于中性水中，水溶液pH值适中，且稳定性好，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定抑制作用。鉴于组成的食品安全性，可作为防腐剂应用于食品品体系中。     

壳寡糖的制备及其抑菌性能研究

本文采用盐酸－亚硝酸钠降解壳聚糖，确定了其基本降解工艺：盐酸浓度0.4mol/L，常温下反应4h。通过加入不同量的NaNO2制得了一系列分子量在950－1350的壳寡糖，并进一步通过抑菌试验表明，浓度为0．2％的该壳寡糖在对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用。     

低聚壳聚糖及其稀土(LaCl3.nH2O) 配合物的抗氧化活性研究

活性氧（O2^.-、OH、H2O2、^1O2等）在体医学、食品及化妆品等领域都有很重要的作用，寻找能清除多余活性氧、对人体无毒的抗氧化剂有着重要的意义。本研究探讨自制低聚壳聚糖及其稀土金属配合物对O2^.-和猪油的抗氧化活性，结果显示低聚壳聚糖及其稀土金属配合物对O2^.-和猪油均有明显的抗氧化活性，与常用抗氧化VE、THBQ性能相近。     

脉冲放电等离子体制备壳聚糖铁(Ⅲ)配合物及结构表征

以壳聚糖浓度、Fe3+浓度、极板间距和处理时间为影响因素,采用脉冲放电等离子体法制备壳聚糖(CTS)铁(Ⅲ)配合物。并利用红外光谱法(FT-IR)和紫外光谱(UV)进行结构表征。实验结果表明,脉冲放电等离子体可以用来制备CTS-Fe3+配合物,Fe3+浓度、处理时间与吸附量成正相关关系,随影响因素值增大,吸附量增大;壳聚糖浓度、极板间距成负相关关系,随影响因素值降低,吸附量减少。壳聚糖与铁(Ⅲ)发生配位作用的基团可能是-NH2和-COOH。     

不同分子量的壳聚糖亚铁配合物的合成及其对尿素的吸附性能

本文研究了H2O2-HAc控制氧化制备壳寡糖的适宜工艺条件，合成了三种不同聚合度(分子量分别为78万、11万和1万)的壳聚糖，进而优化了与亚铁配位的条件，得到了三种壳聚糖亚铁配合物，同时分别研究了它们对尿素的吸附性能，并与其它不同尿素吸附材料做了比较，结果表明，壳聚糖亚铁配合物对尿素具有较高的吸附容量和较高的选择性，在pH值为5．5、尿素的初始浓度为1．5mg／ml时，其吸附容量为60．90mg／g，明显高于其它材料，略低于乙烯多胺-Cu(Ⅱ)配合物的吸附容量，但鉴于壳聚糖优良的生物活性和医用性能，仍不失为一种高效新型尿素吸附剂材料。     

羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的合成及结构表征

以羧甲基壳聚糖（CMCTS）为配位体,铁（Ⅲ）为配位离子,采用均相法在pH7.0的中性条件下制备了羧甲基壳聚糖铁（Ⅲ）配合物（CMCTS-Fe）,用紫外光谱、红外光谱等手段对其结构进行了表征,并对配位机理进行了初步探讨。结果表明,羧基的引入使CMCTS比壳聚糖（CTS）具有更强的配位能力;CMCTS与铁（Ⅲ）发生配位作用的基团是-COOH、-NH2和-OH。      

镧配合物的抑菌作用及其在纺织品中的应用

合成了１，１０－邻菲罗啉及２，２′－联吡啶与稀土镧的配合物，并通过元素分析，红外光谱及热重分析对配合物进行了表征，该配合物的抗菌试验表明具有较强的广谱抗菌作用。     

芦丁金属配合物的制备及抑菌活性研究

研究了芦丁与Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)、Mn(Ⅱ)形成的金属离子配合物的合成、初步表征及其抑菌活性.结果表明,配合物的组成为[M3L2(H2O)n](CH3COO)2(n=1,2,3…),配体不饱和环的3个羟基参与了金属离子的配位作用;测定其摩尔电导率和红外光谱,对其抑菌活性较为显著.     

南美白对虾壳聚糖制备工艺的优化及其表征

利用南美白对虾壳制备壳聚糖,并对其制备工艺进行了优化。结果表明:制备壳聚糖的最佳条件为温度90℃、时间150 min、碱浓度60%,其脱乙酰度最高为87.04%,取得了较好的结果。通过紫外-可见分光光度计、热重/差热分析仪、扫描电镜对产物结构进行表征。壳聚糖表面干燥,致密,结晶度好,热稳定性高。本试验为有效利用南美白对虾壳制备壳聚糖提供了依据。     

壳聚糖及其金属锌配位络合物的抑菌性能研究

本研究在合成一种壳聚糖锌配合物后,测试了合成的壳聚糖锌、合成原材料壳聚糖的抑菌效果,以及不同pH条件对抑菌效果的影响,并比较了壳聚糖锌和常见的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾对大肠杆菌ATCC8099、金黄色葡萄球菌ATCC6538、枯草杆菌黑色变种ATCC9372、白色念珠菌ATCC10231和黑曲霉ATCC16404的最低抑菌浓度。结果表明:合成的壳聚糖锌与合成前的壳聚糖相比抑菌性能大大提高;合成后的壳聚糖锌对细菌的抑菌效果与常见的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾相当,但对真菌的抑制时效没有苯甲酸钠、山梨酸钾好。同时系统的pH对壳聚糖锌和壳聚糖都有较大的影响,酸性条件下抑菌效果较好。     

几种壳聚糖的抑菌性能

通过壳聚糖的抑菌实验和几种壳聚糖的最低抑菌浓度的测定 ,比较了相同脱乙酰度不同分子量 ,以及分子量相近脱乙酰度不同的壳聚糖对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌和假单胞菌的抑菌作用。结果表明 ,实验中用到的壳聚糖都对金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用 (抑菌率接近 10 0 % ,最低抑菌浓度为 0 0 3% ) ;对于其他 3种细菌 ,脱乙酰度相同 (为 75 3%或 93 7% ) ,粘均分子量不同 (在 4 0～ 80万之间 )的壳聚糖 ,抑菌作用随分子量的升高而增强 ;而分子量相近脱乙酰度不同的壳聚糖对上述 4种细菌的抑菌作用差别不大 ;在 pH 5 5左右至 pH 6 0左右壳聚糖能够发挥最强的抑菌作用 ;总体看来 ,壳聚糖对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强 ,其次是对假单胞菌和枯草杆菌 ,壳聚糖对大肠杆菌的抑菌作用相对弱一些 ;实验条件下的壳聚糖对上述 4种细菌的抑菌作用普遍比苯甲酸钠强。     

戊二醛交联壳聚糖树脂的性能表征及其吸附性能研究

文章以壳聚糖为原料,选用戊二醛为交联剂制备壳聚糖吸附树脂。从失重率、含水率、保水率、孔度值、电子扫描显微镜照片、红外光谱等方面对壳聚糖树脂进行了表征。并利用壳聚糖树脂处理吸附活性染料,研究废水的吸附性能,测试了树脂的再生吸附能力。结果表明,壳聚糖交联树脂和经脱吸再生后的树脂对印染废水具有良好的脱色能力,而且脱吸再生次数可达8次。     

壳聚糖马来酸盐的制备及其膜性能

采用半湿研磨法制备了固体壳聚糖马来酸盐(Ch-Ma),并通过流延法制备了Ch-Ma膜,利用红外光谱、X-射线衍射光谱、紫外光谱、扫描电子显微镜等表征Ch-Ma和Ch-Ma膜的结构并测定其性能。结果表明,壳聚糖氨基与马来酸发生质子化成盐反应,使壳聚糖结晶度降低,改善了其溶解性能;在pH<9介质中,Ch-Ma展现良好的成膜性能,膜透光率大于90%。与壳聚糖醋酸盐(Ch-Ac)膜比较,Ch-Ma膜的结构疏松,孔隙率大;吸水性、吸湿性和水蒸气透过率小,具有更强的耐水性能;机械强度大,主要由于Ch-Ma膜中壳聚糖氨基质子化和π-π超分子作用。固体Ch-Ma制备方法简单、绿色,溶解性和成膜性好,有望扩宽壳聚糖衍生物的应用范围。