232起食品卫生违法案例分析

《食品卫生法(试行)》颁布实施后．食品卫生管理从过去的技术帮助、行政管理进入到法制管理阶段，解决一些重大的食品卫生问题有了法律依据，1992年我市行政处罚食品卫生违法案例232起，现将情况分析如下：     

农村食品卫生存在问题及对策

历年来，农村食品卫生状况令人担忧，目前多种因素的影响阻碍了农村食品卫生工作正常开展。很多资料表明，农村食品卫生工作是一个难点，因此，有必要对农村食品卫生存在的问题及对策进行探讨．对搞好农村食品卫生工作具有参考价值及十分重要的意义。     

城乡集贸市场食品卫生管理初探

随着商品经济的进一步发展,我国城乡集贸市场的数量也在不断增加,据不完全统计,我国现有集贸市场约6万多个,经营品种近干余种.为使城乡集贸市场的食品卫生监督管理工作适应商品经济的发展和人民生活消费的需要,确保广大消费者的身体健康,<食品卫生法(试行)>第37条明确规定:"城乡集市贸易的食品卫生管理工作和一般食品卫生检查工作,由工商行政管理部门负责,食品卫生监督检验工作由食品卫生监督机构负责,畜、禽兽医卫生检验工作由农牧渔业部门负责.     

齐齐哈尔市1982—1994年冷饮食品卫生监测结果分析

通过对１９８２－１９９４年齐齐哈市食品卫生监督检验所冷饮食品卫生监测结果的分析，检验项目根据ＧＢ２７５９－８１规定，样品由监督员采取。分析结果说明：（１）随着食品卫生管理的加强，冷饮食品卫生质量敢随之提高，（２）冷饮食品卫生质量民经营者的卫生法制观念有直接关系。     

食品卫生行政处罚中自由裁量权的应用

在卫生行政执法的实际工作中,实施食品卫生行政处罚是贯彻《食品卫生法》,实施食品卫生监督管理的重要手段。现依据《中华人民共和国食品卫生法》再结合行政处罚法对在卫生行政执法中实施的食品卫生行政处罚中的自由裁量权以及在实际工作的应用简单的表述,以有助于进一步的提高食品卫生监督执法的综合水平和能力。在实施食品卫生行政处罚中,自由裁量权的必要性:在实施食品卫生行政处罚中,自由裁量权是指食品卫生监督机构在处理食品卫生违法案件中,对违法者有权在法定的职权和范围内,根据具体情况作出相应的行政处罚。目前,社会上对在卫生行…     

食品卫生安全与食品卫生监督管理分析

近年来,关于食品卫生安全的问题已经引起了社会各界广泛的关注,食品安全对群众的生活质量以及身体健康有直接影响,对我国经济水平的发展以及现代化建设也有重要意义.人民群众是社会发展以及进步的主要推动力量,而民以食为天,因此,在社会经济快速发展以及进步的今天,做好食品卫生安全和食品卫生的监督管理工作势在必行.     

重大活动食品卫生监督的实施方法探讨

重大活动中的食品卫生监督,是防止食晶污染、保障食品卫生安全的重要工作.活动前实行卫生安全责任告知和承诺制度,制定食品卫生监督方案,对现场进行卫生监督检查,活动期间加强卫生监督频次和力度、抓餐饮加工中的关键环节,督促企业自律,自觉加强食品卫生管理.活动结束后总结经验,归档相关材料.确保每一次重大活动的食品卫生安全.     

浅论食品卫生内管理工作

食品卫生内管理工作，是为了加强食品卫生工作而建立的一项专门性业务。通过材料的收集、整理、鉴定、保管、统计、利用等工作，为食品卫生监督工作提供完整、准确、系统、安全的科学信息，推动食品卫生工作的发展。因而提高食品卫生内管理水平，是提高整个食品卫生工作效率和质量的重要环节。也只有做好内管理，才能在信息的上下传递，给外勤人员提供信息，[第一段]     

对基层食品卫生监督机构发展建设的探讨

食品卫生法颁布实施以来,各级食品卫生监督机构(以下简称监督机构)在执法实践中不断发展,尤其是处于食品卫生工作一线的基层监督机构日趋完善,在卫生行政管理活动中发挥了重要的作用。 随着改革开放的进一步深化,基层监督机构面临的任务更加繁重和复杂,如何进一步加强自身的     

现行食品卫生监测制度的弊端分析

食品卫生监测是食品卫生监督管理的一项重要内容，是保证食品安全的一项重要法律制度。现行食品卫生监测制度自1979年实施《食品卫生管理条例》以来延续使用至今，在保证食品卫生，提高食品卫生质量，保障人民身体健康方面起到积极、有效的作用。随着社会的进步，市场经济的发展，现行食品卫生监测制度存在许多问题和弊端，急需调整和完善，以利于食品安全的有效保障和食品卫生质量的不断提高。     

增城市1999年度碘盐监测结果分析

为了更好地贯彻落实《全国碘缺乏病防治监测方案》和《广州市消除碘缺乏病阶段目标评估实施方案》 ,了解我市食用碘盐的质量。我们于 1999年10月对增城市盐业公司出厂盐、销售点和用户三个层次食盐进行随机抽样监测。现将监测结果报告如下 :1　资料与方法　　 1 1　资料　由我站专业人员随机抽取盐业公司样品 50份 ,销售点盐样 50份 ,各乡镇居民食用盐 4 0 0份 ,用塑料袋包装后送回我站检验科。1 2　测定方法　采用容量滴定法进行测定。2　结果与讨论2 1　盐业公司碘盐合格率为 88% ,含碘范围为2 7 6— 10 3 7ｍｇ/ｋｇ (表 1)。说明我市盐…     

齐齐哈尔市1997～2001年食品卫生监测结果分析

为了解我市食品卫生状况及影响食品卫生质量的因素 ,发现存在的问题 ,提出解决问题的对策 ,加强卫生监督管理 ,我们对齐齐哈尔市 1997～ 2 0 0 1年食品卫生监测资料进行了综合分析 ,结果如下。1　资料来源本文资料系 1997～ 2 0 0 1年齐齐哈尔市七个区九个县的食品卫生监测年报     

浅析国内主要食品卫生与安全问题

1 国内食品安全的现状 1.1 食源性疾病仍然是危害公众健康的最重要因素据卫生部提供的信息,自2003年以来,卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起,12 876人中毒,323人死亡.