微波消解-分光光度法测定食品中磷

目的：建立了用微波消解技术进行样品前处理，磷钼蓝分光光度法测定食品中磷含量的方法。方法：使用微波消解炉，在食品中加人硝酸密闭消解，消解液用磷钼蓝分光光度法在660nm波长处测定样品中磷的含量。结果：微波消解技术可将样品消解完全，采用磷钼蓝分光光度法测定体系中磷的含量在0～60μg时，磷的含量与吸光度呈线性关系，相关系数为0．9998；用本法测定了国家标准参考物质小麦粉（GBW08503）和贻贝（GBW08571），测定值与标准参考值相吻合，相对标准偏差分别为0．8％和2．2％，对实际样品的加标平均回收率在94．9％～109％之间。结论：该法操作简单、试剂用量少、重现性好，用微波消解技术大大缩短了样品前处理的时间，适于食品中磷元素含量的测定。     

水中磷复合孔雀绿分光光度测定法的改进

孔雀绿-磷钼杂多酸分光光度法的原理是在酸性条件下,利用染料孔雀绿与磷钼杂多酸生成绿色的络合物,并以聚乙烯醇稳定显色液,直接在水相用光度法测定正磷酸盐[1].     

食品中铝的测定方法探讨

[目的]探讨微波消解-铬天青S分光光度法测定食品中铝的含量。[方法]在pH在6.7～7.0范围内,铝在乙二醇辛基苯醚（OP）和溴代十六烷吡啶的存在下与铬天青S反应,生成蓝绿色四元胶束,其吸光度与铝含量在一定浓度范围内成正比。[结果]铝含量在0.50～10.00μg呈良好的线性关系,相关系数r=0.9996,相对标准偏差小于2.91%,回收率在91.0%～102.0%之间,检出限为0.01μg。检测3类食品100份样品,其中馒头、油炸食品、膨化食品的合格率分别为92.5%、45.0%、85.0%。[结论]该方法操作简单,显色灵敏、稳定,可用于食品中铝的检测。     

微波消解—磷钼蓝分光光度法测定奶粉中的磷

目的建立用微波消解进行奶粉前处理,磷钼蓝分光光度法测定奶粉中磷含量的新方法。方法分别用酸消解法及微波消解法消解奶粉样品,消解液按国标方法—磷钼蓝分光光度法显色后于660nm波长处测定吸光度;并考察了溶液吸光度随时间变化情况及减少显色剂用量对测定结果的影响。结果标准系列磷含量在0～60μg时,磷含量与吸光度成线性,相关系数0.9999;奶粉经微波消解前处理测得的磷含量,与国标的酸消解法相比差异无显著性;测定奶粉标准物质,测定值在标准参考值标识范围内。结论该微波消解条件对奶粉进行前处理,操作简单、快速,试剂用量少,结果准确,适合于奶粉中磷含量的测定。     

微波消解一分光光度法测定食品中蛋白质

食品中蛋白质的国家标准检验方法凯氏定氮法，样品前处理试剂用量大，消化时间长，大量的酸雾对操作人员易产生伤害；样品分析要蒸馏、滴定，测定一个样品需近20min。本文采用微波消解样品，减少了试剂用量，缩短了消化时间，一次可同时消化6个样品。而采用分光光度法测定蛋白质，取样量少，操作简便、快速，回收率为94．5％～108．7％，相     

微波消解-乙酰丙酮甲醛分光光度法测定食品中蛋白质

目的:建立简便、准确、绿色的食品中蛋白质的批量测定方法。方法:利用微波溶样技术处理样品,并与乙酰丙酮和甲醛显色定量。结果:微波消解-乙酰丙酮甲醛分光光度法与国标凯氏定氮法相比测定结果差异无显著性,该方法线性范围在5~100μg/10 m l,相关系数r=0.9997,检出限为0.546μg/10 m l,相对标准偏差(RSD)为1.29%~2.21%,加标回收率93.3%~103%。结论:微波消解-乙酰丙酮甲醛分光光度法测定食品中蛋白质方法简便、试剂用量少且环保,方法具有较好的准确度和精密度,适合于批量蛋白质样品的测定。     

食品中铅镉重金属检测前处理方法的探讨

目的采用三种不同的前处理方法消化处理食品,以测定食品中铅镉等重金属,用以探讨三种前处理方法各自的优缺点。方法采用微波消解仪,电热板湿法消解,全自动消解仪消化处理食品样品,最后用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅镉的含量。结果微波消解~([1-3])测定标准物质的准确度高,空白本底值低,前处理时间短,两种元素的回收率都比较高。电热板湿法消解适用于大量样本的处理,但准确度较低,空白本底值高,回收率偏低,试剂消耗量大。全自动消解仪自动完成消化前过程,可同时消化多个样品,准确度较高,空白本底值低,回收率较高,试剂消耗量大。结论采用微波消解进行样品前处理,具有快速、准确等优点,是比较理想的前处理方法,全自动消解仪更适合大批样品的前处理。     

面制食品中铝含量测定方法的探讨

目的:探讨食品中铝测定方法。方法:利用质控样品对干法灰化和微波消解两种前处理方法进行比较。结果:铝含量在0.50μg～7.50μg浓度范围内,吸光度与浓度呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 92,干法回收率为87.0%～92.8%,微波消解法回收率为90.0%～96..0%,相对标准偏差分别为1.3%和0.85%。结论:两种方法具有良好的准确度和精密度,都可作为食品中铝含量测定的参考方法;微波消解法操作简化,省时省力,值得推广和应用。     

测定牛奶中磷的微波消解技术

磷是组成生命不可缺少的重要物质。是核酸、细胞膜、磷蛋白及某些辅酶的组成成分，参与物质代谢，维持酸碱平衡。膳食中钙与磷的比例直接影响到骨骼的发育，牛奶中钙磷比值为2：1时，就非常接近母乳中钙磷比值，有利于钙在肠道中的吸收。因此，对牛奶中磷的测定就显得非常重要。国家标准方法测定食品中磷的消解方法为湿法消解，湿法消解是在加热条件下用强氧化剂如硝酸、硫酸、高氯酸等分解有机物，其缺点是试剂用量大，在消解过程中产生大量酸雾危害工作人员身体健康和污染环境。近年兴起的微波消解技术在试样前处理中以快速、分解完全、酸耗量少等优点，日益受到青睐。微波与传统的加热区别在于它可直接穿透样品的内部，里外同时加热，缩短了分析时间，我们采用微波消解技术对牛奶进行前处理，以磷钼蓝分光光度法测定牛奶中磷的含量。     

植物中硒的分离和微波消解-原子荧光测定法

目的 建立微波密闭H2O2-HNO3消解、分离测定植物样品中不同形态硒(Se)。方法 以氢化物发生原子荧光光谱法直接测定水溶态的无机Se(Ⅳ),还原后测定se(Ⅵ)。用XAD-2树脂消除可溶有机质对测定的干扰,以差减法获得可溶态硒、不溶态硒、无机Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)以及有机硒。结果 氢化物发生原子荧光光谱法测定Se(Ⅳ)的线性范围为0～80μg/L,最低检出限0．05μg／L。微波消解、原子荧光法测定植物样品硒总量的RSD为1．7％(n=5)。标准参考物质的硒总量测定结果与标准值相吻合。结论微波消解法处理植物样品避免了硒的挥发损失;XAD-2树脂消除有机基体对荧光法直接测定植物样品中Se(Ⅳ)的干扰,扩大了该方法在形态分析中的应用;建立的硒形态系统分析流程可以分析植物样品中6种形态的Se,操作简便,方法实用。     

植物中硒的分离和微波消解鄄原子荧光测定法

目的建立微波密闭H2O2鄄HNO3消解、分离测定植物样品中不同形态硒(Se)。方法以氢化物发生原子荧光光谱法直接测定水溶态的无机Se(IV),还原后测定Se(VI)。用XAD鄄2树脂消除可溶有机质对测定的干扰,以差减法获得可溶态硒、不溶态硒、无机Se(IV)和Se(VI)以及有机硒。结果氢化物发生原子荧光光谱法测定Se(IV)的线性范围为0～80μg/L,最低检出限0.05μg/L。微波消解、原子荧光法测定植物样品硒总量的RSD为1.7%(n=5)。标准参考物质的硒总量测定结果与标准值相吻合。结论微波消解法处理植物样品避免了硒的挥发损失;XAD鄄2树脂消除有机基体对荧光法直接测定植物样品中Se(Ⅳ)的干扰,扩大了该方法在形态分析中的应用;建立的硒形态系统分析流程可以分析植物样品中6种形态的Se,操作简便,方法实用。     

微波消解-分光光度法测定油炸食品中的铝

目的建立微波消解法处理样品,铬天青S作显色剂分光光度法测定食品中铝含量的方法。方法样品经微波消解,以氨水调解pH值6.7~7.0近中性条件下,铬天青S作显色剂,加OP乳化剂在波长620 nm,2 cm比色杯测定食品中铝的吸光度,与标准曲线比较定量。结果铝含量在0.5~10.0μg/50 ml呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 9,RSD为:1.64%~4.41%,回收率在88.2%~108%。结论样品经微波消解后,结果准确,回收率高,满足食品中铝的测定。     

顶空分析分光光度法测定粮食中微量磷的探讨

本文探讨了顶空分析测定粮食中微量磷的方法。提出了测定的最佳条件,同时与常用的气体溶出法作了比较研究,提高了方法的灵敏度,ε₇₂₀=6.37×10⁵l·mol^-1·cm^-1,平均回收率和变异系数分别为92.7%、6.9%。     

微波消解-磷钼蓝分光光度法测食品中磷酸盐

<正>磷是人体内的重要营养元素之一,对人体生命活动有着十分重要的作用,因此检测食品中磷酸盐含量至关重要。《食品中磷的测定》的第三法是食品中磷酸盐的测定[1],但此法灵敏度低,前处理麻烦,所用还原剂对苯二酚还是剧毒物质,对操作     

微波消解—分光光度法测定食品中的铝

目的:建立一种测定食品中铝的方法。方法:样品经微波消解技术处理后,在pH 6.7~7.0近中性的体系中,铝在聚乙二醇辛基苯醚(OP)和十六烷基吡啶(CPB)的存在下与铬天青S反应生产绿色的四元混合胶束,比色定量。结果:铝含量在0.2~8.0μg呈良好的线性关系,相关系数r=0.9996,回收率在94.5%~103.7%之间。方法检出限为0.10 mg/kg,平均标准偏差为0.44%~4.23%。结论:该法能快速、简便、灵敏度较高的检测食品中的铝。     

不同消解方法检测食品中蛋白质的比较

蛋白质是生命的物质基础 ,是构成人体及动植物细胞的重要成分之一。蛋白质在体内有构成新生组织、修补组织及制造体内氧化还原所必需的酶和激素等生命基础物质的用途及作用。食品中蛋白质含量的多少 ,不仅表示食品的质量 ,而且也关系着人体的健康。因此 ,国家对食品中的蛋白质含量有一定的规定。国家标准[1 ] 规定的测定蛋白质的消解方法所需时间周期长 ,操作繁琐。随着实验室微波技术的迅速发展[2 ,3 ] ,微波消解在实验室的应用越来越广泛 ,首先出现的密闭罐微波消解法在国内应用最多 ,但当消化有机物质时 ,需要采用多次的加热、冷却和放气…     

水及食品中微量镉的微波消解氢化物发生-原子荧光光谱测定法

目的 探讨生活饮用水及食品中微量镉的微波消解氢化物发生原子荧光光谱测定法.方法 样品经微波消解后,以硼氢化钾为还原剂,稀盐酸为载流,加入钴离子,使镉与硼氢化钾反应生成镉的挥发性物质,以原子荧光光谱法进行测定.并探讨了实验条件.结果 方法的线性范围为0.1～100 ng/ml(r＞0.999 3),检出限为0.1 ng/ml,回收率为96.9%～104.0%,RSD为1.54%～2.03%.结论 该方法灵敏度高、选择性好、操作方便、快速,适用于批量样品分析.

Abstract：

Objective To develop a method for the determination of trace cadmium in drinking water or food using microwave digestion-hydride generation-atomic fluorescence spectrometry. Methods The microwave digestion method was used. Cobalt was added in the carrying liquid, the cadmium volatile matter was determined by atomic fluorescence spectrometry. Results The detection limit of this method was 0.1 ng/ml ,the liner range of cadmium was 0.1-100 ng/ml (r>0.999 3), the recovery rate was 96.9%-104.0%,RSD was 1.54%-2.03%. Conclusion The method is simple and rapid, with good sensitivity and selectivity, and it is applicable to the determination of trace cadmium in drinking water or food.     

测定化妆品铅样品预处理方法探讨

双硫腙分光光度法测定化妆品中铜，用浸提法消产品操作简便，快速、经济、精密度与准确度都罗高，经过样品测试并与国际法对比，结果满意。     

紫外分光光度法直接测定血清及脑组织中磷

生物体内无机磷及总磷含量与其正常生理机能密切相关,血清无机磷含量过高或过低可导致肾脏、甲状腺等疾病[1],故血清及组织中磷含量的准确、快速测定具有重要临床意义.磷的测定目前多采用钼蓝法[2],其原理是磷与钼酸作用后,用还原剂还原成钼蓝,操作繁琐,耗时长,不适合临床大批量测定.本文根据JohnA.Daly[3]和Elias Amador[4]所介绍的非还原性磷钼酸盐直接测定法,利用紫外分光光度法在325nm和340nm波长下,不加还原剂直接测定血清及脑组织中的磷含量.本法快速、简便,准确度、精密度高.