欧洲食品安全局:10种香料无食用风险

<正>近日,欧洲食品安全局(EFSA)与JECFA达成协议,称该局对22种食用香料的安全性重新评估之后,认为,这22种香料中,10种香料(FL-no:02.058、02.076、02.109、05.1     

欧洲食品安全局(EFSA)细菌耐药性评估概述

细菌对抗生素耐药性(药物敏感性)是国际国内的热点问题。该文围绕欧洲食品安全局(EFSA)相关法规对食品和饲料工业用细菌抗生素耐药性监管及评估体系进行了概述,包括最低抑菌浓度(MIC)法表型耐药性及基因水平耐药性评价等,以期为我国细菌耐药性的监管和评估提供借鉴。     

欧洲食品安全局调低食品着色剂苋菜红的可接受日摄入量

欧洲食品安全局（EFSA）重新评估了食品着色剂苋菜红安全的科学数据后．制订了新的更低的可接受日摄入量（ADI）标准,并建议设定新的具体指标。     

欧洲食品安全局调低食品着色剂苋菜红的可接受日摄入量

欧洲食品安全局（EFSA）重新评估了食品着色剂苋菜红安全的科学数据后,制订了新的更低的可接受日摄入量（ADI）标准,并建议设定新的具体指标。     

泰莱公司的配料产品得到欧洲食品安全局正面评价

泰莱公司生产的代糖食品配料聚葡萄糖与蔗糖素得到了欧洲食品安全局（EFSA）的正面评价。该机构表示，这两项产品均符合“降低餐后血糖反应”与“防治牙矿化”的健康声明。泰莱公司是4月8日从欧洲食品安全局（EFSA）针对食品饮料有关的四个系列通用功能性健康要素的评估结果（EFSA杂志2011；9（4）：2076）所发布的报告中得到该消息的。     

欧洲食品安全局发表有关通过食物摄入铝的意见

EFSA（The European Food Safety Authority欧洲食品安全局）今天发表了关于从日常饮食中安全摄取铝元素的意见。英国食品标准局根据此建议修改了对民众的食品选择建议。EFSA的专家确定每周可耐受最高摄取量（TWI）为每1kg体重1mg,这个数值比原先部分欧洲国家的所制定的TWI有明显的提高。每周可耐受最高摄取量是指某种污染物在整个生命时间中每周摄取而不会损害人体的最高值。但是EFSA现在无法总结和推断出铝在某些特定食物中的明确来源。     

欧洲转基因食品发展将不敌美国

德国巴斯夫(BASF)农业生物化学技术公司日前称,一旦具有明显健康利益的转基因食品得到开发,欧洲消费者长期以来对转基因食品的抵触情绪就会消失。但鉴于英、德等国对转基因作物种植的禁令,欧洲将会在发展转基因作物的竞争中输给美国。巴斯夫公司的有关负责人指出,调查显示德国大多数消费者对能降低癌症风险的转基因食品持欢迎态度。虽然此类转基因食品尚在理论研究阶段,但是另一类可降低心脏病风险的含Omega-3脂肪酸的转基因系列产品将很快投入市场。巴斯夫公司认为,欧洲的消费者会在短时间内接受这些产品,但是从消费者需求中获益的将是美…     

转基因食品的安全问题

随着转基因食品的发展,其安全性引起了全球社会的普遍关注。本文对转基因食品的特点、风险、检测方法及目前各国的观点做了阐述,并对转基因食品的发展前景做了展望。     

欧洲食品安全局(EFSA)批准新的木糖醇口香糖防龋功能声称

2008年10月30日,欧洲食品安全局(EFSA)接受了IEAF公司提交的关于木糖醇口香糖可以降低龋病发生的健康声称同时发表了有关"木糖醇用于口香糖的健康声称"方面的科学评价。这一声称在降低致病风险方面重申了木糖醇特有的护齿功效。此类声称只有在产品和配料经过充分的研究证明确有此功效才能获批。EFSA已将这一     

欧盟食品安全局更新食品接触材料法规

<正>欧洲食品安全局(EFSA)已对食品接触材料法规进行了更新。EFSA对欧盟现有的食品接触材料法规进行了审核,内容包括用于塑料食品接触材料的临时添加剂列表;有效申请减少回收塑料材料程序的授权登记以及有关用于生产食     

欧洲食品安全局（EFSA）批准新的木糖醇口香糖防龋功能声称

2008年10月30日,欧洲食品安全局(EFSA)接受了LEAF公司提交的关于木糖醇口香糖可以降低龋病发生的健康声称同时发表了有关"木糖醇用于口香糖的健康声称"方面的科学评价。     

转基因食品及其安全与管理

介绍了转基因食品的概念及其研究现状,并针对普遍比较关注的转基因食品的安全性评价和各国对其的监督管理政策以及转基因成分的检测方法做了比较详尽的论述。     

转基因食品安不安全？

转基因的食物渐渐渗入人们的餐桌,流言非议也不少。转基因食品究竟该不该吃？能不能吃？     

浅谈转基因食品的安全管理

<正> 以转基因技术为核心的农业生物技术产业已经取得了突飞猛进的发展,它不断地为农作物高产、优质、抗病、抗虫、抗逆做出贡献。但由于转基因食品打破常规有性杂交育种,其外源基因片段可以来自植物、动物、微生物甚至是人造基因片段,而目前的科学技术还不可能准确预测这些基因片段在人体或其他生物体内会产生什么样的作用,因而转基因食品的安全性受到全世界的普遍关注。     

转基因食品安全or不安全？——转基因技术与转基因食品

2009年8月17日,农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书,这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书;2010年3月1日,100多名学者联名上书全国人大,要求立即停止转基因水稻和玉米商业化生产;同月,60多名海外学者联合发布题为《我们关于转基因水稻、玉米商业化种植问题的意见书》的公开信。     

欧盟食品安全局的使命与任务

欧盟食品安全局是欧盟委员会设立的、独立的从事食品安全风险评估的科学机构,为欧盟委员会和成员国提供食品安全风险管理所需的科学支撑。本文根据现场考察、双边交流和相关资料,介绍了该机构的组织结构、主要任务、优先领域、合作机制和具体工作。了解和分析该机构的性质和工作特点,对建设中国的食品安全风险评估机构,理顺食品安全管理和评估机构之间的关系,为食品安全管理提供科技支撑和咨询意见具有重要的参考价值。     

欧盟食品安全局制定食品用酶安全性评估计划

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,为帮助欧盟委员会制定允许使用的食品酶列表,欧盟食品安全局已完成食品酶的第1轮安全性评估。欧盟食品安全局会同行业讨论后预测,在未来的几年里,大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。法国与丹麦     

国内外转基因食品现状及其安全管理

综述了转基因食品的发展概况及其优点,对其安全评估及检测技术进行了讨论,并介绍了目前世界各国及有关组织对转基因食品的管理。