致病菌在水源地含水层中存活时间的实验研究

设计室内仿真系统,直接观察致病菌在地下含水层中的存活时间,作为划定水源井第一保护带的依据。结果,在模拟的水源地含水层温度15～18℃,水的渗流速度15cm/d的条件下,鼠伤寒沙门氏菌存活时间为70天。     

鼠伤寒沙门氏菌在皮蛋中300日的存活观察

目的：了解鸭蛋经人工注入鼠伤寒沙门氏菌加工成皮蛋后,不同时间该菌在皮蛋中的存活情况。方法：将０．１亿、０．２亿两浓度的鼠伤寒沙门氏菌悬液注入鸭蛋,并加工成皮蛋,从加工之日的２０～３００日不同时段取样检验。结果：各时段从皮蛋中共分离出细菌１９８株,与注入的鼠伤寒沙门氏菌标准菌株完全一致,其形态、生化、血清学、毒力等均不发生改变。结论：鼠伤寒沙门氏菌在ｐＨ８．２以上皮蛋特殊环境中能长期存活。     

李斯特菌在不同水体及乳制品中存活时间的实验研究

近几年在一些国家和地区多次暴发了由李斯特菌引起的食物中毒事件 ,已引起食品卫生管理部门的广泛关注 ,为了进一步加强水质及食品卫生的监督管理 ,防止此类中毒事件的发生 ,我们进行了李斯特菌在不同水体及乳制品中存活时间的实验研究 ,现将结果报告如下 :1　材料与方法1 1　实验材料 :单核细胞增生李斯特菌菌株 ,由江苏省卫生防疫站提供 ;李斯特菌检验用培养基 ,由上海市疾病控制中心提供 ;实验用乳制品及纯净水从市场购买 ,浅井水、塘水、自来水在本市农村采集。1 2　试验方法 :先对实验用样品进行常规李斯特菌检测 ,确定检样中无李斯特…     

金坤胶囊毒性实验研究

目的 探讨金坤胶囊的安全性.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性经口毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌(Ames)试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30天喂养试验.结果 小鼠经口MTD>24000 mg/kg BW,属实际无毒级;骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性;30天喂养试验中各项指标均未见异常.结论 金坤胶囊对大鼠30天毒性实验及小鼠毒性试验未产生不良影响.     

金坤胶囊毒性实验研究

目的 探讨金坤胶囊的安全性.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性经口毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌(Ames)试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30天喂养试验.结果 小鼠经口MTD>24000 mg/kg BW,属实际无毒级;骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性;30天喂养试验中各项指标均...     

一例腹泻病人粪便中检出两种沙门氏菌的报告

我院1999年8月13日收治了1例由鼠伤寒沙门氏菌(STM)和布洛克沙门氏菌(SBY)同时感染引起腹泻的病例,现报告如下。1 材料与方法1.1 材料 标本:取自本院肠道门诊腹泻患者的粪便。 沙门氏诊断血清(57种):卫生部兰州生物制品研究所生产。 抗生素纸片:上海医学检验所出品。 培养基:SS(志一沙氏琼脂)、EMB(曙红—美蓝琼脂)及克氏双糖,西蒙氏拘椽酸盐为卫生部上海生物制品研究所出品;微量生化发酵管为浙江军区后勤部卫生防疫站检验所生产。其他培养基按照何晓菁主编《卫生防疫检验》方法配制。     

鼠疫菌在市售獭皮上存活时间的研究

本文对市售獭皮的分类、单位面积带菌量、EV菌在市场獭皮上的存活时间及其与温、湿度变化的关系进行了研究。根据獭皮皮面有无脂肪,将獭皮分为干皮和脂皮。干皮单位面积平均带菌量为60.6万个菌/cm~2,鼠疫菌存活时间最长21天,最短14天,平均16.6天,与温、湿度变化呈明显的负相关关系;脂皮单位面积平均带菌量为715个菌/cm~2,鼠疫菌存活时间最长3天,最短0天,平均1.8天,与温、湿度变化无明显的相关关系。     

三氯乙烯对鼠伤寒沙门氏菌的致突变实验

目的 为了观察三氯乙烯的致突变作用。方法 本文采用剂量为50 000、10 000、2 000、400、80μg/皿的三氯乙烯对鼠伤寒沙门氏菌株TA97、TA98、TA100、TA102进行染毒,并于37℃培养48 h后观察其菌落数。结果 菌株TA97、TA98、TA102不论是否加入S_9,其菌落数没有比空白对照组增加1倍以上。而TA100菌落数比空白对照组增加一倍以上,三氯乙烯在S_9存在的情况下导致鼠伤寒沙门氏菌株TA100增加的数量比没有S_9存在的情况下多。结论 三氯乙烯是能导致菌株TA100发生突变的致突变剂(碱基对置换)。三氯乙烯的致突变作用可能部分是由于三氯乙烯经过代谢成中间活性产物而起作用的。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查分析

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒在国内外均有报道,但发生在学生食堂所引起的集体中毒事件在开封尚属首例,现将开封县某中学所发生的５２４人鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查结果报告如下：１卫生学调查１．１学生在食堂就餐后８ｈ～１５ｈ有５２４人相继发生腹痛、腹泻、呕吐、发...     

51株鼠伤寒沙门氏菌有关生物学特性研究

鼠伤寒沙门氏菌广泛存在于自然界中,几乎在所有的家禽、家畜及野生动物体内均可以寄生,并能广泛污染人类的生活环境,使人和多种动物感染发病。在全世界,感染鼠伤寒沙门氏菌已成为严重危害广大儿童健康成长的常见病、多发病。在我国,由该菌引起医院内、福利院内传播的报导已有多起。在本省由该菌引起的食物中毒也属常见沙门氏菌。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

1987年8月下旬福建省永安市突然发生大批发热、腹泻、腹痛病人,5天内住院1 113人。经调查,患者均主诉有食冷饮史,从患者粪便检出鼠伤寒沙门氏菌,血中检出相应抗体,并在冰淇淋、冰砖、鸡蛋和生产冷饮工具中检出同种菌,证明是因鼠伤寒菌污染冷饮品而造成的一起食物中毒。四个月后对患者、健康人、禽类、蛋品及污水进行复查,结果仍从5%污水中检出鼠伤寒菌。表明当地仍存在隐患。     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒李柏桂１王章云１向延松１褚保林１胡志林１李中平１李国平２董中红２１９９７年８月１６日，我县通津铺乡四坪村村民陈某，大操大办酒宴，因食物被污染而引起食物中毒，经调查证实为鼠伤寒沙门氏菌所引起，现报告如下。１流行病学调查通...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

1996年6月3日,曲阳县元召镇西沟南村发生一起因食用驴肉引起的严重食物中毒。我站接到报告后立即组织人员进行了调查,现将结果报告如下: 一、流行病学调查: 6月1日该村张某某自家喂养的一头驴病死,未经检疫即加工成熟肉,并与生肉一起放在同一盆中露天     

一起“斯坦利”沙门氏菌感染的调查报告

近年来,因鼠伤寒沙门氏菌引起医院内交叉感染屡见报导,尚未见由“斯坦利”沙门氏菌引起新生儿感染的报告。南京某医院妇产科婴儿室,由B群沙门氏菌“斯坦利”血清型引起感染流行,发病67例,发病率为2.71％,其中死亡4例。对这起医院内交叉感染,我们进行了调查及采取的控制措施,报告如下。一、临床资料 1.发病时间及发病率;1991年6月至1992年4月,该医院妇产科共接产新生儿2476名,因感染“斯坦利”沙门氏菌而发病67例,发病率为2.71％。首例病婴是1991年6月1日,末例为1992年4月15日,历时10个多月。1991年6-12月发病23例(34.3％),     

肉毒梭菌芽胞在食用蜂蜜中存活时间的研究

肉毒毒素中毒是病死率极高的一种疾病。近10多年来,美、英等国先后报道了许多例婴儿肠道感染型肉毒中毒。据载,美国食用蜂蜜7.5～10％检出肉毒梭菌芽胞,并已证实,食用蜂蜜是婴儿肉毒毒素中毒的主要感染原因。我们于1987年在南京蜂蜜加工厂采样,观察了肉毒梭菌芽胞的污染状况。并对肉毒梭菌芽胞在蜂蜜中于不同温度下存活时间进行了3年的试验研究。现报告如下。     

不同化妆品对细菌存活时间的影响

目的：研究金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌在不同化妆品中的存活力及其在含与不含防腐剂化妆品中存活时间的差别，为制备化妆品质控样品提供依据。方法：各项操作均依据《化妆品卫生规范》规定的检验方法。结果：化妆品中金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌存活菌数随存放期的延长而逐渐下降，在不同化妆品中的存活时间各异，在膏霜类化妆品中存活时间相对长达2—7d。上述两种细菌在含防腐剂化妆品中的存活菌数比不含防腐剂的明显减少，在含防腐剂化妆品中金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的存活时间分别为7d和5d，在不含防腐剂化妆品中存活时间分别为25d和20d。结论：金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌在膏霜类化妆品中的存活时间相对较长，含防腐剂化妆品明显缩短金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的存活时间，建议使用不含防腐剂的膏霜类化妆品制备质控样品。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

2004年8月14日,阳信县某地因食用病死熟猪肉发生一起食物中毒。经流行病学调查系鼠伤寒沙门氏菌所致,报告如下。一、中毒经过 8月13日下午2时许,某乡前村村民张××自养猪发病后15d,治疗无效死亡。自行露天宰杀加工煮熟,第2天凌晨4时许,张××同其母李×