贮存过程中添加剂对浓缩苹果汁非酶褐变的影响

贮存过程中添加剂对浓缩苹果汁非酶褐变的影响很大。Cys浓度降低。苹果汁的非酶褐变加重：Fe^3 、Fe^2 、Cu^2 均会促进非酶褐变反应速率。     

威灵仙中5-HMF含量测定及其来源研究

为威灵仙的提取方法改进提供研究依据,优化建立威灵仙中5-HMF的HPLC分析方法并进行方法学验证,在此基础上,考察提取条件对威灵仙及其不同部位中5-HMF含量的影响。结果表明:威灵仙药材中的还原型寡糖在煎煮过程中会降解产生5-HMF,提取温度是影响5-HMF含量的关键因素。HPLC测定5-HMF在0. 3508～21. 0530μg·m L-1范围内线性关系良好(r=0. 9999),平均加样回收率为99. 8%,RSD为1. 2%。不同产地、基原的威灵仙经煎煮后的5-HMF含量差异较大,介于0. 0148～0. 2116 mg·g-1,棉团铁线莲含量高于威灵仙和东北铁线莲。建立的HPLC分析方法操作简单、结果准确、重现性好,可用于威灵仙中5-HMF的含量测定,研究结果为改进威灵仙提取方法、提升临床用药安全性提供了科学依据。     

己内酰胺废水处理过程中ENSBR反应池中的pH值变化规律

在己内酰胺废水处理过程中,通过对ENSBR反应池中pH值及相关水质参数的变化进行分析,可知pH值变化是由有机物氧化反应、氨化反应、硝化反应、反硝化反应和污泥消解反应等引起的,并且是上述5个反应在不同反应条件下的综合作用结果。     

胡麻浆发色基团及纤维形态在漂白过程中的变化

本文在胡麻全杆AS-AQ浆漂白方法研究的基础上,用纸浆直测和抵消碳水化合物两种红外光谱(IR)法观察并分析了胡麻全杆AS-AQ浆经H_OHP、CEH(含CE_OH、CE_(op)H)漂白后发色基团的变化,借助光学显微镜(LM)和扫描电子显微镜(SEM)观察了漂白前后胡麻全杆浆纤维形态的变化,并从理论上分析了影响胡麻全杆AS-AQ浆漂白性能的因素,进一步证实了以往胡麻全杆浆漂白方法研究的结论。     

比例因子与幅值立方法在信号处理中的应用

在幅值立方法的理论基础之上,通过对计算机模拟出的机械故障信号进行分析处理,验证了幅值立方法在抑制噪音信号、提高信噪比方面的作用,和广泛适用性。同时也发现该方法的局限性,并引入比例因子,有效提高了信噪比。     

盈亏平衡分析与赢得值法在成本管理中的应用

为了进一步提高施工项目成本管理水平,在现行施工成本管理方法中,综合应用盈亏平衡分析法和赢得值法.利用盈亏平衡分析法进行成本预测,制订详细和可行的成本管理计划.利用赢得值法对成本管理进行分析和考核.结合邱圩节制闸混凝土工程进行成本管理,制定切实可行的成本管理计划.施工中及时发现成本偏差,并做出相应调整,最终实现了15.6%盈利水平,比预期目标值高出5.6%.     

小颗粒ZSM-5沸石在表面活性剂体系中的合成与表征

通过水热法,以十二烷基苯磺酸钠（SDBS）、聚乙二醇（PEG）、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯（Tween）为表面活性剂制备小颗粒ZSM-5沸石,研究了不同表面活性剂及合成条件对小颗粒ZSM-5沸石合成的影响。利用 X 射线衍射（XRD）、扫描电镜(SEM)对所得产品进行了表征。结果表明：吐温添加量为2.5g时效果最好,可得到分散度较好的小粒径产品。     

纤维素酶E_5基因在E.coli中的克隆与表达

将含纤维素酶 E5基因的质粒 p D5 4 1用 Nco I和 Eco R I双酶切后 ,经电泳分离获取含 E5基因的小片段 ,将该片段定向插入表达质粒 p SE4 2 0的多克隆位点上 ,进一步将重组 DNA转入大肠杆菌宿主 .采用刚果红染色法检测出选择性平板上的转化子具有羧甲基纤维素酶 (CMCase)活性 .摇瓶产酶试验进一步表明 ,基因重组后的大肠杆菌能高效表达 E5基因并将产物分泌出胞外 ,培养液中可检测到的CMCase活力达 31.6 U/ m L .该研究结果为进一步构建高效纤维素分解菌株打下了良好的基础 ,具有重要的学术意义和实际应用价值 .     

在离子液体体系中由微晶纤维素直接制得5-羟甲基糠醛

研究了以自制的离子液体[Bmim][CI]为溶剂,酸性离子液体[Bmim-][HSO4]和CrCI3为催化剂,催化微晶纤维素脱水制备5-羟甲基糠醛的过程.分别考察了温度、时间、催化剂量、水含量对反应的影响.反应的优化条件为:常压下,[Bmim][CI]用量为4 g,微晶纤维素为0.02 g,在130℃下加入1 g[Bm...     

硅橡胶膜生物反应器苹果原汁发酵研究(I)

基于细胞生长更新和产物原位分离的思想,设计了一套硅橡胶膜生物反应器进行苹果原汁的发酵实验,对2种自然选育的苹果酒酵母和一种工业化的酿酒高活性干酵母进行驯化,筛选出了一株较为理想的发酵菌株2401(驯化糖度为13%).发酵-渗透蒸发耦合实验表明,25 ℃时细胞密度24 h即可达到108 个/ml,经过渗透气化分离出产物后,细胞浓度有所提高;发酵96 h,残糖浓度下降到4%以下;膜渗透蒸发分离出的渗透液中轻组分浓度w(当量乙醇)最高可达28%,渗透通量超过1000 g/(m2·h).改变膜器结构和扩大膜面积后进行了发酵实验.自制的硅橡胶复合膜表现出优良的性能.结果表明,该膜生物反应器系统用于苹果原汁发酵在产物原位分离和发酵液封闭循环及反应条件控制等方面具有独特优点,在苹果加工制造苹果白兰地和发酵苹果汁软饮料方面具有工业开发前景.     

略论无彩色在色织产品中的作用

通过无彩色在实际应用中的各种作用来论述无彩色的重要性——在取得色彩的整体效果中,它起着不容忽视和不可缺少的作用。     

苹果汁贮存过程中非酶褐变因素及其控制

苹果汁贮存过程中影响非酶褐变的因素很多。本文研究结果为pH=4.0和低温（4.4℃或更低）时,非酶褐变程度较轻。HMF的含量可用作评估果汁的品质的指标。     

橙汁中沉淀物的化学本质和前体物的研究

对二种取汁工艺和二种杀菌工艺条件下的甜橙汁在贮藏中出现的沉淀物组份进行了分析，测定了橙汁中沉淀物的主要成分，结果表明：沉沉淀量的大小与取汁方法有关，并且不同杀菌条件下导致的沉淀量和组成各不相同，在贮藏期的不同阶段沉淀机理和沉淀的组成也不同。     

储能电池系统经济价值的评估

在深入分析影响储能电池系统经济效益因素的基础上,提出了一种用于评估电网中所安装的储能电池系统的经济效益的数学模型,并引入了遗传算法,对影响该数学模型的参数进行了优化.算例结果表明,在地区电网中安装适当容量的储能电池系统,能够为电网企业带来较好的经济效益.     

基于均值平移和区间变换组合法的公平化处理算法

讨论了多名教师对多组学生作业评分成绩的公平化数据处理问题.提出了3种实施性较强的算法:均值平移法、区间变换法和组合法.研究表明:用均值平移法可使组均值等于整体均值,但组分散区间与整体分散区间的差较大,还存在超限处理会产生新的不公平的问题;用区间变换法可使组分散区间等于整体分散区间,但组均值与整体均值的差较大;用组合法既使组分散区间等于整体分散区间,而且又使组均值向整体均值靠拢,他们之间的差比区间变换法的要小一半.组合法综合了均值平移法和区间变换法的优点,值得推荐.     

用TOC值估算含油废水BOD5的稀释倍数

对于特定的水质,BOD5与TOC之间具有相关关系.根据TOC与BOD5之间的相互关系,来估算BOD5的稀释倍数,应用于炼油废水BOD5的测定计算模型.用该法估算炼油废水BOD5的稀释倍数,成功率较高,与传统的CODcr法相比,操作快捷、简单,准确可靠,具有一定的应用和推广价值.     

我国宪法修改的基本价值取向

党的十一届三中全会以来,历次宪法修改清楚地折射出我国改革开放30年的历史进程,历史地考察其价值取向,能够展望未来中国法治国家发展和宪政之路.     

Influence of the Type and Method of Injection of Oxides Admixtures of Rare Earth Elements on Colour and other Properties of Dental Porcelain

A glassceramic material, which can be used in stomatology for production of dentinal layer of the dental crown multilayer coating, was received. In order to colour the material the admixtures of Tb and Ce compounds were used, as well as composite admixture representing a mixture of Ce, Nd and La oxides. It was demonstrated that the admixture of Tb oxide tones the material only when it is used together with Ce oxide. It was found that the more admixtures of rare earth elements oxides are contained in the sample composition, the higher the colour strength of the sintered material is. The wave length for the test samples is in the range of 600～650 nm, which corresponds to the yellow-orange and orange-red spectral range.