行业资讯

<正>2018年国家食品安全监督抽检样品平均不合格率为2. 4%国家市场监督管理总局日前召开2019年一季度例行新闻发布会。市场监管总局食品抽检司司长段永升在会上介绍了2018年食品安全抽检情况:全年完成24.9万批次国家监督抽检任务,较2017年增加了6.9%,覆盖全部33大类食品。检出不合格样品5965批次,样品平均不合格率为2.4%,与2017年持平,比2014年降低2.9个百分点,风险防控力度不断加大。     

《经济日报》：98%食安合格率不是终点

正在近期召开的全国市场监管工作会议上,市场监管总局提出了一个食品安全"小目标"——2020年食品安全抽检合格率达到98%。98%的抽检合格率并非遥不可及。每一周,市场监管总局都会组织食品安全监督抽检,并向全社会公布抽检结果。2019年12月27日公布的抽检结果中,共抽取特殊膳食食品、食用农产品、水产制品、饮料等12大类食品451批次样品,发现特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品4大类食品10批次样品不合格。算下来,抽检合格率约为97.8%,不合格率约为2.2%。从目前抽检结     

近期乳业资讯

正1.乳业一季度抽检结果出炉2018年第一季度婴幼儿配方食品抽检合格率99.9%、美可高特2批次奶粉核苷酸不合格。4月28日下午,国家市场监督管理总局公布《关于9批次食品不合格情况的通告》和《关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告》。总体情况:炒货食品及坚果制品112批次,不合格样品5批次。婴幼儿配方食品256批次,不合格样品4批次。粮食加工品81批次,调味品130批次,糕点51批次,均未     

食药动态

<正>海南上半年食品抽检合格率达97%近日,海南省市场监管局公布今年上半年食品安全抽检情况。上半年,海南省各级市场监管系统完成食品（含食用农产品）监督抽检6723批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品194批次,不合格率为2.89%。     

蔬菜中主要农药残留分析

<正>食品安全是关系人民生活质量的重要一环。根据国家市场监督管理总局2019年发布的《市场监管总局关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知》,2019年食品安全抽检任务计划涵盖34个食品大类、150个食品品种、259个食品细类,共抽检133.96万批次。国家以及各省市监督抽检报告结果显示,不合格项目主要集中在农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、食品微生物含量超过国     

速读·质量

正市场监管总局通报2021年羊绒针织衫等38种产品质量国家监督抽查情况近期,市场监管总局组织开展了羊绒针织衫等38种产品质量国家监督抽查。本次采取"双随机"方式和抽检分离方式,共在生产、流通领域抽查4473家企业生产的4568批次产品(不涉及出口产品),对4469家企业生产的4564批次产品进行了检验,发现517家企业的519批次产品不合格,不合格发现率为11.4%。     

2018—2020年唐山市食品安全监督抽检情况

目的 分析唐山市当前食品安全的整体情况,为制定有效的监督管理策略提供参考。方法 对2018—2020年唐山市食品安全监督抽检结果进行汇总,分析监督抽检情况以及受检食品的安全问题。结果 2018—2020三年全市共完成各类监督抽检120 744批次,发现食品质量不合格样品3 046批次,不合格样品发现率为2.52%。从监督抽检检出的不合格样品中发现,主要食品安全问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染。在监督抽样的33个产品大类中,餐饮具抽检不合格率为25.61%,问题较为突出,不合格原因可能为餐具没有经过彻底消毒或消毒后保洁不当。结论 监督抽检为有效的监督管理手段,为有效监管提供了线索,明确了重点监管食品及源头监管要求。     

2018年全国食品安全监督抽检情况分析及监管建议

目的 分析2018年全国食品安全总体情况。方法 汇总国家食品安全监督抽检结果, 按照不同维度进行分析。结果 2018年国家食品安全监督抽检结果累计公布样品32461批次, 其中合格样品31898批次, 合格率为98.27%; 不合格样品563批次, 约占1.73%。抽检发现的主要问题有违规使用农药兽药、微生物污染、质量指标不合格、食品添加剂使用不规范等。结论 2018年我国食品安全质量形势良好, 但仍存在食用农产品违规使用农药兽药、特殊膳食食品质量指标不合格、方便食品和肉制品微生物超标等食品安全风险, 监管部门、检验机构、生产经营企业应各尽其责、合力共治。     

2016~2017年全国食品安全监督抽检结果分析

目的 分析我国当前食品安全的整体情况。方法 对2016~2017年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析各季度监督抽检完成情况及抽检发现的主要食品安全问题。结果 2016~2017年全国共完成3863983批次食品样品的监督抽检, 其中检验项目合格的样品3773847批次, 总体合格率为97.7%, 检出不合格样品90136批次。监督抽检样品涉及33个食品类别, 其中粮、油、肉、蛋、乳、食用农产品等大宗食品的合格率普遍较高, 婴幼儿配方食品合格率为99.4%, 但淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、餐饮食品和酒类的合格率偏低。抽检发现的主要食品安全问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染, 且微生物污染问题在每年的第3季度更为严重。结论 我国当前的食品安全形势总体平稳, 存在的主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染。     

山西:今年进一步扩大食品抽检计划

正日前,记者从山西省市场监管局获悉,山西今年将进一步扩大食品抽检计划。根据市场监管总局2019年食品抽检计划,结合山西省实际,山西省市场监管局按照食品安全抽检监测"六统一"原则和"四级联动、检管结合"的要求,2019年省、市、县三级统筹安排70233批次任务,总体比2018年计划增加22217批次。今年山西省的抽检计划更加突出问题导向,监督抽检、风险监测和评价性抽检3种抽检的定位更加清晰。     

2016~2017年全国保健食品质量安全监督抽检结果分析

目的分析我国当前保健食品安全的整体情况。方法对2016～2017年全国保健食品安全监督抽检结果进行汇总,分析各季度监督抽检完成情况及抽检发现的主要保健食品安全问题。结果 2016～2017年全国共完成22403批次保健食品样品的监督抽检,其中合格样品21964批次,不合格样品439批次,总体合格率为98.0%。其中针对总局本级任务进行重点分析,监督抽检样品涉及27个功能类别和营养素补充剂,其中辅助降血糖、改善睡眠等17个功能类别的保健食品未检出不合格样品,不合格率均为0.00%;对辐射危害有辅助保护功能类别的保健食品不合格率相对较高,为12.50%。抽检发现的主要保健食品安全问题是质量指标不符合标准、微生物污染、重金属等元素污染、非法添加。其中质量指标一直在保健食品中是问题最严重的项目类别,也是最引起监管部门重视的类别。结论我国近2年保健食品质量安全形势整体较平稳,但仍存在质量指标不符合标准、微生物污染、重金属等元素污染等较突出的质量安全因素隐患。     

河南食药局饮品抽检查出禁止物“糖精钠”

正本刊讯(记者蔚宏奎)近期,河南省食药监局发布《河南省食品药品监督管理局关于2016年第32期食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示,河南省食品药品监督管理局对在承担国家食品安全监督抽检任务中,抽检了餐饮食品、饮料2大类381批次样品。其中,餐饮食品266批次,全部合格;饮料115批次,不合格样品1批次。不合格样品为博爱县欣得利饮品有限公司生产的1批次月山欣得利碳酸饮料(清爽果味碳酸)。这款样品中被检出糖精钠。     

近期乳业资讯一览

<正>1.2019年国家市场监管总局两次集中抽检乳制品全部合格2019年1月8日,国家市场监督管理总局发布抽检信息显示,被抽检的112家企业305个批次乳制品全部合格。本次抽检的乳制品主要是灭菌乳、调制乳、发酵乳。共抽检乳制品样品305批次,覆盖27个生产省份的112家(生产)企业。其中:抽检灭菌乳154批次、抽检调制乳102批次、抽检发酵乳49批次。抽检依据为《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB     

2018~2019年全国食品安全监督抽检情况分析

目的 针对2018~2019年全国食品安全监督抽检情况发现的问题、存在的风险点进行分析。方法 采用Microsoft Excel软件对2018~2019年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析监督抽检整体完成情况及存在的主要食品安全问题。结果 2018~2019年共抽检样品8092655批次, 不合格率2.3%。抽检样品共覆盖35个食品类别, 2018年仅涉及34个食品类别, 2019年增加了食盐这个类别的抽检。检出不合格率较高的食品类别有蔬菜制品、餐饮食品、方便食品等, 这3个食品类别在2018、2019两年不合格率基本高于5.0%(除2019年方便食品为4.2%)。结论 2018~2019年我国食品安全形势总体平稳, 抽检过程中发现在问题主要为超范围、超限量使用食品添加剂、农兽药残留指标不合格问题、微生物污染问题等, 这3个问题类别样品占不合格样品总和的70.0%以上, 但问题分布情况稳定。     

2020年荆州市食品药品检验所食品抽检结果分析

目的:了解2020年荆州市食品药品检验所食品抽检的整体情况及存在的主要食品安全问题。方法:对2020年荆州市食品药品检验所食品抽检结果进行收集汇总,分析抽检完成情况及发现的主要问题。结果:2020年共完成7488批次食品监督抽检任务,抽检样品共涵盖26个食品类别,其中检出不合格样品286批次,样品总体不合格率为3.82%。不合格率高于5%的食品类别有:餐饮食品类、酒类、蔬菜制品类。结论:2020年抽检样品存在的主要问题是食品添加剂滥用、农兽药残留、微生物污染和其他污染物。     

黑龙江食药安全成绩斐然

正近期,黑龙江省大力开展食品药品安全监督管理行动,黑龙江食品药品监督管理局组织开展了对饮料、淀粉制品等3个类别食品的监督抽检工作,共抽检样品313批次,已确认样品313批次。其中,合格样品304批次,不合格样品9批次。对检出不合格样品的生产经营企业,根据《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》及相关法律法规规定,省局已在第一时间通知辖区食品监管部门,责令企业停止生产、经营不合格食品,查明不合格食品批次、数量和原因,召回不     

国家食药局曝光不合格食品

<正>据国家食品药品监督管理总局7月7日发布消息,2015年2月至5月,食药监总局抽检5类食品463批次样品,抽检项目合格的样品444批次,不合格样品19批次(约占抽检总数4.1%)。其中,抽检粮食及其制品22批次,不合格样品1批次。不合格样品为标称上海潮乡源食品有限公司生产的加勒比海盗披萨微生物指标菌落总数和大肠菌群超标。     

国家食药总局:将同教育部门整治校园“五毛食品”

<正>国家食药监总局日前发布了上半年食品安全监督抽检情况。数据显示,全国范围内抽检24类食品样品33252批次,其中检验不合格样品1236批次,样品合格率为96.3%,较去年的94.7%有所提高。食药监总局副局长滕佳材表示,秋季开学在即,对于廉价而受学生喜欢但卫生情况堪忧的"五毛食品",食药监总局将同教育部门加大检查力度。近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现。尤其是在校园及周边,"五毛食品"以其低廉     

2019年国家食品安全监督抽检不合格结果分析

目的：分析2019年国家食品安全监督抽检不合格情况,为今后开展科学规范、检管结合的食品抽检工作提供一定指导意义。方法：汇总2019年国家食品安全监督抽检不合格样品信息,主要从食品大类、被抽样省份、网络平台及进出口抽检情况及不合格项目等方面进行分析。结果：2019年国家食品安全监督抽检共检出不合格样品412批次,问题较突出食品大类有食用农产品、肉制品及特殊膳食食品,不合格批次分别为232、34、26批次,分别占不合格总批次的56.3%、8.3%、6.3%。结论：一是粮、油、乳等日常大宗食品问题较少,但食用农产品中肉、蛋、水产、蔬菜中的农兽药问题不合格批次占比较多;二是长江以南检出不合格样品批次较多;三是新兴购物平台由于入网门槛低等原因不合格问题突出,尤其是糕点、蜂产品等工艺较简单的产品;四是进口食品中特殊膳食食品、饼干等问题突出;五是食用农产品和蜂产品中农兽药问题、各类食品制品中微生物问题仍需加强关注。     

国家市场监督管理总局公布10批次不合格食品

正近期,国家市场监督管理总局对特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、调味品、饮料等12大类共451批次样品进行了食品安全监督抽检。抽检结果显示,有10批次样品不合格,检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超标和其他化学污染物超标等问题(详见表1)。对抽检中发现的不合格食品,国家市场监督管理总局已责成相关省级市场监督管理部门立即组织开展处置工作,