茶多酚类化合物抗癌的生物化学和分子生物学基础

本文对近五年来国际上关于茶多酚类化合物对人体抗癌活性及其机理的研究进展进行了分析和综述。全文分抗氧化活性、对关键酶的调控、阻断信息传递、抗血管形成和细胞凋亡五个方面讨论了其抗癌机理,并对茶多酚今后的开发前景和研究动向进行了讨论。     

茶多酚防癌抗癌研究进展

茶叶具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒,能治头痛、目昏、多睡善寐、食积痰滞、疟、痢等病证。茶叶的主要活性成分为茶多酚。现代研究表明,茶多酚具有抗氧化作用和清除自由基、细胞毒作用、诱导癌细胞凋亡、促进癌细胞分化、抗突变等效应。茶多酚在防癌抗癌方面具有广阔的应用前景与深入研究的价值。     

茶抗癌活性的动物试验和人体研究新进展

茶和茶叶组份抗癌活性的科学证据在体外细胞体系研究中业已确定,其分子作用机理正在被进一步阐明。这方面详细的文献综述近来已有报导。本文就最近几年动物试验,人体流行病学,人体干预研究以及临床实验方面的研究进展作一综述。     

饮茶可促进人体健康

我国古代人们发现茶叶就是把茶当作一种药,茶叶的利用是从药用开始的。十六世纪茶叶传到欧洲,第一张茶叶广告上写的是“可治百病的药-茶,是头痛、结石、水肿、瞌睡的万灵药”。     

茶叶抗癌研究二十年

对茶叶抗癌研究的世界进展进行了分析和综述。从1987年日本富田熏最早报道茶叶提取物可以抑制人体癌细胞起,全世界约发表了4000~5000篇关于茶叶抗癌的研究论文。作者将这些研究分为四个阶段:八十年代后期到九十年代中期主要集中在活体外、活体内以及临床实验,九十年代中期到新世纪初主要在流行病学研究和抗癌机理的研究,新世纪初继续进行抗癌机理研究同时进行活性成分在动物和人体内的代谢、运转和归宿的研究,从2004年起开始了儿茶素类化合物的结构修饰和改造以期提高其生物可利用性和生物活性。本文重点对2003年以来的文献分流行病学实验、抗癌机理、儿茶素类化合物在动物和人体中代谢与归宿、儿茶素类化合物的结构修饰和改造与生物活性等几个方面进行了综述,并就茶叶抗癌的应用前景进行了讨论。     

科学饮茶周活动剪影

由中国茶叶博物馆、省科协、省茶叶学会和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办的“科学饮茶周”活动,于4月14日-20日在杭州举行（20日的活动与“全民饮茶日”结合进行）。图为出席活动的部分专家与工作人员合影。     

基于茶叶EGCG的抗癌机制研究进展

目前,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)因其对人体具有广泛而显著的抗癌作用,而引起人们的重视.笔者对人体几种常见的癌症进行归类,将近几年来EGCG对这几种癌症的抗癌机制方面的研究进行阐述,为EGCG的药物开发提供理论依据.     

漫谈餐前餐后之科学饮茶

我国有句古话:"粗茶淡饭、延年益寿".这里的"粗茶"旨在通过多喝茶、去油腻来支持人体的肠胃等消化系统,"淡饭"无疑是指进食宜清淡:少近油腻,实现延年益寿的养生之道.……     

茶与健康专题(四) 饮茶与人体免疫

人体具有其自身的免疫机能,以保持机体的健康,这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成用以识别入侵人体的病原,然后由人体的白血球和淋巴细胞行使"围歼"任务.     

茶叶抗癌的效果：过去、现在和将来

癌症是对人类最具威胁和死亡率最高的一种疾病。据报告，目前全世界每年因癌症而死亡的人数为700万人。30年来，世界各国在癌症研究上取得了很大的进展，但在最关键的治疗方法上还没能取得令人鼓舞的结果。其关键问题是治疗癌症的药物可以杀死人体中的癌细胞，但这种浓度与对人体正常细胞的致死浓度非常接近，     

茶与健康专题(一) 茶与健康研究的起源与发展

编者按:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",茶最早以具有解毒功效而被发现.之后人们在生活实践中积累了以茶治病的经验,并对茶的保健功效有了进一步的认识.唐代陈藏器<本草拾遗>中就有"诸药为各病之药,荼为万病之药"的记载.17世纪后期,中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲,当时茶是在药房里销售的,而且价格昂贵经过几千年的发展.茶叶从药用到饮用,直至今天成为世界三大无酒精饮料之一.饮茶时尚之所以能在全球风行,茶叶具有保健功效是其主要原因之一.