植酸酶代替磷酸氢钙对贵妃鸡生产性能的影响

试验选取35周龄的产蛋期120只贵妃鸡随机分成4组,对照组喂基础日粮,其余3组分别以0.3、0.5和0.7g植酸酶制剂代替每千克基础日粮中25%、50%和75%的磷酸氢钙。结果表明,试验1、2和3组的生产性能与对照组相比都有不同程度的提高或差异不显著,以试验3组在每千克日粮中用0.7g植酸酶制剂替代75%的磷酸氢钙效果最好,即采食量降低最多,产蛋性能和蛋的品质改善最大,孵化效果最好,养分利用率最高,经济效益最大。     

杜仲素对贵妃鸡生产性能和免疫功能的影响

试验选择5周龄临床健康的贵妃鸡90只,随机分为3个处理,分别在基础日粮中添加0、500、1500 mg/kg的杜仲素,每个处理设5个重复,每个重复6只贵妃鸡,试验期7周。结果表明,杜仲素试验组贵妃鸡的料重比分别比对照组降低4.77%(P>0.05)和6.72%(P<0.05);日粮中添加1500 mg/kg杜仲素能显著提高贵妃鸡α-醋酸萘酯酶阳性细胞数量（ANAE+）百分率与外周血淋巴细胞转化率;显著促进脾脏发育;试验组贵妃鸡血清新城疫抗体滴度与IgG含量有升高的趋势(P>0.05)。     

不同营养水平日粮对生长期贵妃鸡生产性能的影响

为了探讨贵妃鸡的合理饲养标准,获得更大的经济效益,选270只42日龄健康、体重无明显差异的生长期贵妃鸡,随机分成9组,采用3种能量水平,3种粗蛋白水平日粮,进行饲养试验和代谢试验。结果表明,能量为11.70 MJ/kg,粗蛋白为17%的日粮,对贵妃鸡日增重、日采食量、饲料转化率影响效果最好,且经济效益最大。     

大蒜素对贵妃鸡生产性能及免疫功能影响的初步研究

大蒜素为大蒜提取物，具有较高的药理活性．为了解该药对贵妃鸡的影响，试验以50，100，200mg／kg 3个剂量分别饲喂贵妃鸡。结果表明：饲料中添加大蒜素可提高贵妃鸡的免疫力及生产性能。     

贵妃鸡的养殖要点

贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用,我国引进后其深受广大生产者和消费者的青睐,发展很快。我校特种经济动物养殖场曾购回贵妃鸡饲养获得成功。现根据我们的实践经验,简要介绍贵妃鸡的品种特点和孵化及养殖技术要点,谨供同行借鉴参考。     

桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡屠宰性能及肌肉品质的影响

本试验选用21日龄的商品贵妃鸡184只,随机分为4组,每组46只,公母各半.在基础日粮中添加桂皮型中草药添加剂,按添加量分别设为A(0%,空白对照组)、B(0.5%)、C(1%)、D(2%)4个组,进行为期70d的试验,探讨不同比例的桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡屠宰性能及肌肉品质的影响.试验期末,即90日龄,每组随机取3公、3母进行屠宰性能测定,并取其胸肌、腿肌保存,进行肌肉品质分析.结果表明,日粮中添加桂皮型中草药添加剂对活重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率没有影响,差异不显著(P>0.05),但能明显提高贵妃鸡的半净膛率和全净膛率,差异显著(P<0.05),其中B组(0.5%)最为明显,分别提高7.38%和7.43%;对肌肉中的粗蛋白、水分、灰分及于物质含量没有明显影响(P>0.05),但能显著提高肌肉中的粗脂肪含量,A、B、C、D四个组胸肌粗脂肪含量公母平均分别为1.90%、3.83%、3.04%、2.66%,差异显著(P<0.05),四个组腿肌粗脂肪含量公母平均分别为10.21%、16.01%、12.62%、13.82%%,差异显著(P<0.05).     

快、慢羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡早期生长发育分析

以快(K)、慢(M)羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡(Z,麻鸡♂×贵妃鸡♀)为研究素材,在相同的饲养管理条件下,分析K、M与Z的早期生长发育规律。结果表明:K、M、Z的13周龄体重分别为874.50±78.07g、910.83±88.94g和998.67±128.78g,K显著低于M(P0.05)和Z(P0.01),Z显著高于M(P0.05);K、M、Z的料重比分别为3.80、3.68和3.34;K、M、Z的8周龄体重与体斜长、胸骨长、跖长、胸宽、胸深和跖围呈显著正相关(P0.01)。总体来看,M的生产性能优于K,Z的生产性能优于K和M。     

贵妃鸡种群产蛋性状间的相关及通径分析

为研究影响贵妃鸡全程(52周龄)产蛋数的关键因子,利用相关分析、通径分析和多元回归分析相结合的方法,对贵妃鸡的开产体重、开产日龄、开产蛋重、40周龄体重、40周龄蛋重、40周龄累计产蛋数和52周龄累计产蛋数进行统计分析。结果表明:开产体重和40周龄累计产蛋数对52周龄累计产蛋数有着重要的决定作用,其独立效应、通径系数和相关系数分别为1.303%、-0.361、-0.4716和56.25%、0.750、0.44325;而40周龄体重对52周龄产蛋数的间接效应最大(-0.37212),它主要通过与40周龄累计产蛋数的间接效应(-0.31937)来实现。估测52周龄累计产蛋数最优回归方程Y=1.184X1+0.361X3+1.121X4-5.157X6-141.151,复相关系数R2=0.7581。     

桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡生长性能及内脏器官发育的影响

为了探讨桂皮型中草药添加剂(桂皮、小茴香、陈皮等)对贵妃鸡生长性能及内脏器官发育的影响,选用21日龄的贵妃鸡180只,随机分成四个组,每组45只.对照组(A组)饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮内添加0.5%、1%、2%(分别为B、C、D组)桂皮型中草药的日粮.试验期70d(21～90日龄).并在试验结束时每组随机抽取24只鸡(12公、12母)进行屠宰试验,测定其心脏重、肝脏重、脾脏重并计算其器官指数.结果表明:在21～90日龄贵妃鸡日粮中添加0.5%、1%、2%的桂皮型中草药不影响其日增重和饲料利用率(P>0.05).对贵妃鸡肝脏、心脏、脾脏重量及其器官指数均无明显影响(P>0.05),但添加不同比例的中草药有改善以上指标的趋势,以添加0.5%最佳.因此,贵妃鸡日粮中桂皮型中草药添加剂的适宜添加量为0.5%.     

高热地区饲养贵妃鸡生长性能及胴体品质分析

(目的)为研究贵妃鸡的肉用开发价值,(方法)测定了粤西热带亚热带地区饲养120日龄贵妃鸡的生长、胴体性能及肉品质特性.(结果)结果表明,贵妃鸡第4、8、17周龄末平均体重,♂分别为222.2 g、541.2 g、1 189.4 g,♀分别206.0g、480.8 g、983.9 g;其屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚,♂分别为88.65％、78.07％、65.43％、17.54％、21.59％、0.54％、0.86cm、0.63 cm,♀分别为87.61％、76.59％、63.44％、16.43％、20.63％、0.97％、0.97、0 67cm;其胸肌pH值、剪切力、滴水损失、烹饪损失,♂分别为5.85、2.18 kg、1.8％、31.80％,♀分别为5 88、2.08 kg、1.95％、31.60％;其胸肌(鲜样)水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量,♂分别为74.36％、22.72％、1.08％、1 84％,♀分别为73.81％、22.14％、2.17％、1.92％.(结论)与我国其它地方鸡种比较,贵妃鸡生长缓慢,屠宰性能偏低,胸肌率和腿肌率偏高,腹脂率偏低,皮脂和肌间脂肪很少;胸肌剪切力、滴水损失和熟肉率等物理性状较优但肉色偏浅.贵妃鸡是一种瘦肉型珍禽,具有肉质鲜美的特点,是发展优质养殖业的良好品种.     

锰对重庆地区贵妃鸡繁殖水平的影响

锰元素是禽类所需重要元素之一,对其繁殖、胚胎发育和骨骼生长有重要的影响,本试验主要研究不同剂量锰元素对贵妃鸡繁殖水平的影响。结果显示饲料中添加锰对贵妃鸡产蛋量有明显提高,在繁殖早期对受精率也有不同程度的提高。根据我们的试验结果,当饲料中的锰离子浓度达到179. 38 mg/kg时,可以维持70%以上的出壳率和60%以上的存活率,并对贵妃鸡的产蛋量、受精数、出壳率、存活率均有明显提高,为贵妃鸡等雉类动物的合理饲料添加提供参考。     

壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响

本研究旨在探讨壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响.选择健康、体重相近的90日龄贵妃鸡(公)150只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复5只,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%壳聚糖的试验日粮.试验鸡采用双层笼养,试验期56 d.结果表明:(1)贵妃鸡日粮中添加不同水平的壳聚糖,鸡肉肉色无显著变化(P>0.05),但鸡肉pH呈二次曲线上升(P<0.05),剪切力和滴水损失呈二次曲线下降(P<0.05),肌纤维趋于变细(P=0.092),以0.15%的添加水平效果最明显.(2)鸡肉的干物质、总还原糖、总氨基酸含量组间未显差异(P>0.05);肌肉脂肪含量呈线性下降(P<0.05),不利于肉的香味,但肌苷酸含量趋于升高,改善了肉的鲜味.(3)血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性趋于上升、肌酸激酶活性趋于下降;0.15%的壳聚糖显著降低乳酸脱氢酶活性和丙二醛含量(P<0.05).由此可见,贵妃鸡日粮中添加壳聚糖可改善鸡肉物理和组织学特性的作用,促进机体的抗氧化功能,进而提高肉品质,其适宜添加水平为0.15%.     

对贵妃鸡传染性喉气管炎的初步认识

禽传染性喉气管炎是由疱疹病毒引起的一种急性传染病,近几年在家禽,特别是鸡中流行比较普遍,给养禽业造成了较大损失。贵妃鸡发生传染性喉气管炎病还未见报道。１９９６年秋冬季节,广东某大型珍禽公司饲养的贵妃鸡发生了一起较为严重的传染性喉气管炎。现将发病经过及...     

日粮中添加小肽制品对贵妃鸡育雏期生产性能和营养物质代谢率的影响

选择1日龄贵妃鸡60只,随机分成3个处理组,每个处理组4个重复。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在0～4周分别添加0.1%和0.2%的小肽制品,5～8周分别添加0.06%和0.12%的小肽制品。结果表明:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在0～4周平均日增重分别比对照组提高11.03%和12.18%(P<0.05),5～8周试验Ⅱ组的平均日增重分别比试验Ⅰ组和对照组高11.38%和17.10%(P<0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的粗蛋白、粗纤维、钙的代谢率与对照组相比存在显著差异(P<0.05),各种营养物质代谢率均有不同程度的提高。     

怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代不同日龄屠宰性能及肉品质的测定

随机抽取90d和120d的怀乡鸡&#215;贵妃鸡杂交一代共32只（每个日龄公母鸡各8只）,进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明,屠宰性能上,120d的公鸡腿肌率与两个日龄的母鸡相比差异显著（P〈0.05）,而同性别间的腿肌率没有显著性差异;90d公母间腹脂率差异不显著（P〉0.05）,而120d的公母间腹脂率差异极显著（P〈0.01）,且120d母鸡的腹脂率与90d的母鸡相比差异显著（P〈0.05）,其它指标则没有显著性差异（P〉0.05）。肉品质上,120d胸肌和腿肌的pH值、肉色、水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量与90d的相比,差异不显著（P〉0.05）,而120d的胸肌和腿肌的滴水损失比90d的小,且差异显著（P〈0.05）。     

新杨绿壳蛋鸡和白来航鸡快慢羽品系产蛋性能比较

本试验就新杨绿壳蛋鸡、白来航鸡快羽和慢羽品系的部分产蛋性能进行比较研究。结果表明:白来航鸡快羽品系的25~45周龄总产蛋数、49周龄蛋重、母鸡体重和蛋壳颜色均显著高于新杨绿壳蛋鸡(P0.01),且优于白来航慢羽品系的同类性状;25~45周龄总产蛋数与49周龄蛋重、母鸡体重和蛋壳颜色呈极显著正相关(P0.01);49周龄蛋重与体重和蛋壳颜色呈极显著正相关(P0.01);49周龄母鸡体重和蛋壳颜色呈极显著正相关(P0.01)。总体来看,白来航鸡快羽和慢羽品系的性状变异系数小于新杨绿壳蛋鸡,其变异系数均小于10%。新杨绿壳蛋鸡的性状变异系数稳定性差,平均变异系数超过10%,仅蛋重和蛋壳颜色的变异系数略低于10%,这说明在规模化生产时,新杨绿壳蛋鸡的选育还有待加强,从而使产蛋性状更加稳定。     

淫羊藿对贵妃鸡胃肠道发育的影响

研究不同剂量的淫羊藿对贵妃鸡胃肠道的影响,为生产应用提供试验依据。选用400只贵妃鸡随机均分4组,每组设2个重复,分别为饮用淫羊藿提取物大剂量组(2 g/l),中剂量组(1 g/l),小剂量组(0.5 g/l),对照组饮用自来水,14日龄开始给药,连续饮用6周。每周末各组随机抽样8只,公母各半,空腹称重,心脏采血处死,解剖取消化器官:十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠、肌胃、腺胃测定其平均器官重、长度及器官指数。淫羊藿5～8周龄十二指肠相对肠重均较对照组低,6周龄十二指肠单位肠重均较对照组低;6周龄空肠相对肠重均较对照组低,8周龄空肠相对肠重及单位肠重均较对照组低;4周龄回肠单位肠重较对照组高,8周龄回肠相对肠重及单位肠重均较对照组低;7周龄盲肠相对肠重及单位肠重较对照组高;6周龄直肠相对肠重较对照组高,7、8周龄直肠相对肠重及单位肠重较对照组低。淫羊藿能够促进贵妃鸡胃肠道的早期发育,并能有效防止贵妃鸡生长中期的肠增厚,有利于营养物质的吸收。     

纯系鸡各阶段的饲养管理要点

纯系鸡的饲养是选种选育工作正常进行的前提和基础。饲养好纯系鸡能够保证鸡群正常生产性能的发挥,从而提供科学有效的育种数据,保证选种选育的准确性。本文综述了纯系鸡各阶段的饲养管理关键点,希望为读者同行提供参考和借鉴。     

贵妃鸡与文昌鸡鲜蛋品质及营养成分含量比较

试验检测了贵妃鸡和文昌鸡在相同饲养条件下所产鸡蛋的品质和营养物质含量。结果表明:两种鲜蛋的蛋重、蛋白重、蛋白比例、干物质、蛋黄初水分、粗蛋白、粗脂肪含量差异极显著(P0.01);蛋黄蛋白比例、钙、总磷、蛋黄卵磷脂含量差异显著(P0.05),说明以上指标受2个鸡品种遗传因素的影响显著;2个品种鸡鲜蛋的蛋比重、蛋形指数、蛋黄重量、蛋黄比例、蛋壳厚度、蛋壳重量、蛋壳比例、鲜蛋初水分、蛋黄胆固醇、粗灰分含量差异不显著(P0.05),说明受2个鸡品种遗传因素影响不显著。     

新杨白壳纯系蛋鸡主要性状的遗传参数估计

本文测定了新杨白壳蛋鸡母系全群个体的生长发育性状体重和胫长，以及主要经济性状产蛋数和蛋重，结合新杨白壳蛋鸡4个世代的系谱资料，运用多性状非求导约束最大似然法（MTDFREML法），估计了这些性状的遗传参数。测定的性状包括45日龄、18周龄体重，7周龄胫长，26周龄前、27～32，35～51周龄产蛋数，全期产蛋数，25、33、42、51周龄蛋重。这些性状的遗传力分别为：0．36、0．20、0．30、0．18、0．09、0．22、0．17、0．45、0．34、0．28和0．41。遗传相关分析表明27～32周龄的产蛋数与51周龄前的累计产蛋数的遗传相关为0．85，这暗示高峰期的产蛋数对产蛋期的全期产蛋数影响很大。