冬季吃根菜

蔬菜大致分为叶莱、瓜果类和根茎类,蔬菜在我们每天膳食中占有相当重要位置,是不可或缺的一大类,蔬菜可以很好地弥补谷类食物和动物性食物中的营养欠缺。蔬菜含水分量大,通常为70％～90％,含有少量的蛋白质、脂肪、糖类及丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜是提供叶酸、胡萝卜素以及B族维生素的重要来源。     

饮食养生的阴阳对立

1.主食与副食通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道。有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的     

关于谷类食物的营养误区：主食吃得越少越好

米饭和面食含碳水化合物较多，摄人后可变成葡萄糖进入血液循环并生成能量。很多人为了减少高血糖带来的危害，往往想到去限制主食的摄入量。特别是美国阿特金斯教授提出低碳水化合物可快速减肥，就流行一种不含高碳水化合物的减肥膳食“理论”。另外，有一些女性为了追求身材苗条，也很少吃或几乎不吃主食。     

护好肠 寿命长

正人的大肠和小肠的长度加在一起达八米左右,主管着消化、吸收、排泄等重要功能,肠道对我们的健康起到重要作用,但肠道也容易出现各种急慢性疾病。近年来随着生活方式的改变,以及人口老龄化等原因,一些慢性肠道疾病发病率增加,     

老年人饮食6个困惑

随着身体功能的下降,老年人在咀嚼食物、烹饪食物和如何购买健康食物方面会存在一定的困难。近日,美国MSN网站健康栏目总结出一套《老年人健康饮食指南》,如果你父母的年龄在60岁以上,这份指南能帮他们解答一些困惑。困惑一:"我不想自己做饭吃。"这种情况下,家人应当为老年人购买便于烹饪的健康食品。以下介绍的这些食物能让老年人在较短的时间内做出可口饭菜。1.酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶都是乳制品的极佳来源,随手拿起来即可食用;2.为老年人准备足够     

2011年的十大饮食建议

英国食品标准局2010年年底发布了十大饮食建议,帮助人们在新的一年里培养健康的饮食习惯、强健体魄!以此来翻开2008年崭新的一页。这一建议是否也值得我们借鉴?第一、适度节食对很多人来说,减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为,肥胖容易引发像心脏病和     

有利心脏健康的食物

饮食上,你是怎么保护你的心脏？捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊,还是大蒜胶囊？其实,你可能不知道,最有益心脏的食物就在我们的日常饮食中。研究发现,大部分＂护心＂食物均含有大量纤维素及抗氧化物,可以降低胆固醇、防止血液凝结,有很好的保护心血管的效果。一般来说,脆、软、滑、黏或是有弹性的食物,都含有水溶性膳食纤维。     

健康食物助你好“孕”

<正>看到别人的宝贝聪明又可爱,自己也想要个健康活泼的小宝宝,一些常见的食物无形中却给宝宝的到来添了麻烦。备孕路上,健康饮食是第一步,一起看看哪些食物要拒绝,哪些食物能助你好"孕"吧。警!要限制想要宝宝,却不易怀孕,希望宝宝以后健康聪明,那就不     

21种不可或缺的健美食品

要想设计一个能帮助你尽快达到健身目标的饮食计划,实际上并不难,你只需选择下面21种食品即可。这21种食品,富含抗氧化剂、膳食纤维、健康的脂肪、蛋白质,以及消化吸收速度缓慢的碳水化合物,而不含化学添加物、垃圾食品、糖和反式脂肪酸。如果某一天,你被流放到一个荒岛上,岛上就有这21种食品,再给你一副杠铃,等你被解救出来的时候,肯定已经拥有冠军级的健美体格了。     

帕金森病患者的饮食要点

正确的饮食营养对于帕金森病患者的健康状况能起到非常重要的作用。饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一,目的在于维持患者较佳的营养和身体状况,并通过调整饮食,使药物治疗达到更好的效果。     

懒美人的新年瘦身计划

<正>懒得爬楼,于是有了电梯;懒得走路,于是有了汽车,火车和飞机;懒得计算,于是有了数学公式和计算器;懒得外出听音乐会,于是有了唱片,磁带和CD以及mp5;懒人让世界有了更多更新的创造。都说运动加节食才可以减肥,对于素来不爱运动的懒美人来说,只要你开动脑筋,巧算热量,即便坐着不动,同样可以减出窈窕身材,打造迷人曲线。