几种食用油中不饱和脂肪酸和皂化值的测定研究

以茶籽油、玉米油、橄榄油、芝麻油、花生油为原料,利用容量分析方法测定其不饱和脂肪酸含量及皂化值.经碘酊法测定,这5种食油用的不饱和脂肪酸含量(以碘值衡量)最高的为茶籽油,达95.46g·(100g)-1,碘值最低的为花生油54.67g·( 100g)-1.这5种植物油碘值由大至小依次为:茶籽油＞玉米油＞橄榄油＞芝麻油＞...     

油脂皂化值、酸值等在油脂化工中的应用

介绍了油脂化工常用的几个质量指标的函意及其在生产管理方面的应用。     

聚酯生产中皂化值测定方法的改进

将测定酯化产物皂化值的吡啶/水溶剂改为正丙醇/乙二醇溶剂,克服了吡啶/水溶剂的刺激、腐蚀性,同时也改善了溶剂自身方面对测试结果带来的不利影响,提高了分析的稳定性及准确性。实践证明:正丙醇/乙二醇溶剂能完全满足测试要求,并降低了测试成本。     

电导滴定法测定环烷酸钴的皂化值

介绍了用电导滴定法测定环烷酸钴皂化值的新方法,所得电导滴定曲线线性关系良好,测定结果准确可靠。     

酯化物、预聚物皂化值分析方法的改进

讨论了聚酯生产过程控制中酯化物和预聚物皂化值分析方法中的溶剂种类、用量、反应温度和反应时间     

硬脂酸皂化值测定用盐酸标准溶液的不确定度评定

对硬脂酸皂化值测定用盐酸标准溶液(0.5 mol·L-1)配制和标定过程中的不确定度来源进行分析,并对标定结果进行不确定度评估.结果表明,盐酸标准溶液不确定度的主要来源是滴定体积的不确定度分量,其中滴定管检定引入的标准不确定度分量影响最大.本方法评定的盐酸标准溶液的浓度为(0.505 0士0.001 2)mol,L-1.     

利用油脂皂化值计算油脂及其衍生物的技术参数

本文介绍了利用油脂皂化值计算油脂及其衍生物技术参数方法。     

复合嘴棒中活性炭碘值和pH值对卷烟产品影响研究

把不同碘值、pH值及水洗过的活性炭添加到复合嘴棒中,考察了它们对焦油和一氧化碳的吸附能力,发现未水洗,碱性pH值,高碘值的活性炭可以产生较好的吸附效果。但在卷烟开发中,为了避免卷烟香气浓度的减少,适合选择中等碘值弱碱性的活性炭。     

油脂连续无催化水解甘油皂化值的控制

本文分析了油脂连续高压无催化水解法生产的甘油,在其回收过程中,对其皂化值的影响因素及控制方法进行了分析。     

食用植物油中酸价测量结果的不确定度评估

应用不确定度评定方法对酸价测量结果进行不确定度分析与评估,得出样品中酸价的合成标准不确定度和扩展不确定度。根据油脂中酸价测定的原理和步骤建立数学模型,对不确定度进行评估。该方法测定油脂中酸价的合成不确定度u（X）=0.03,扩展不确定度U=0.06,滴定终点判断引入的标准不确定度影响较大。     

Identification of Recycled Cooking Oil and Edible Oils by Iodine Determination and Carbon Isotopic Analysis

Elemental iodine determination by ICP‐MS and carbon isotope analysis by EA‐IRMS were jointly employed to identify recycled cooking oil from edible oils. Iodine in 204 oils demonstrated that recycled cooking oils can be distinguished from soybean oil, maize oil, colza oil, peanut oil, sunflower oil and olive oil with the exception of tea oil and mixed oil. These two types of oils can be definitively distinguished from recycled cooking oil in the carbon isotope ratio analysis. It was proposed to use total iodine analysis as the primary screening method and the carbon isotope ratio measurement as a secondary method for confirmation and verification. For routine screening, threshold values of Iodine determination and δ¹³C measurement were determined to be 20 ng g^?1 iodine and a range of ?27.3 to ?28.5 of δ¹³C, respectively.     

关于植物油碘价测定法中误差的探讨

提高分析结果准确度的方法就是减少误差。本文介绍在采用GB5 5 32 - 85方法检测碘价时 ,就其测定过程中 ,配制标准溶液所引起的误差、个人操作不当所引起的误差、偶然误差 ,以及如何避免和消除所产生的误差等几个方面进行探讨     

石油产品及原油酸值测定方法的探讨

酸值是石油产品的一项重要指标,可反映油品质量以及油品在开采、运输和加工过程中对金属设备的腐蚀性。概述了石油产品酸值测定的标准方法以及其它方法,比较了各种测定方法的原理和特点。确定采用GB/T7304标准方法测定原油酸值,并提出了适宜的分析条件。     

Assessment of Interval PLS (iPLS) Calibration for the Determination of Peroxide Value in Edible Oils

Partial least squares (PLS) is a commonly used (and sometimes misused) chemometric technique for calibrating Fourier transform infrared spectroscopy, and allows the analysis of a variety of quality parameters associated with edible oils. Peroxide value (PV) is a typical parameter of interest; however, developing a robust, optimal, and reliable calibration method can be a daunting task. This paper examines and compares the use of interval PLS as a tool to develop a PLS PV calibration method for a single‐bounce attenuated total reflectance accessory relative to full spectrum PLS and experienced PLS, making use of correlation, variance, and pure component spectra. Using mixtures of fresh and oxidized oil covering a PV range of 1–20 meq/kg, backward interval PLS could systematically produce quality calibrations without the need to resort to experienced PLS. The experienced PLS requires a degree of spectral knowledge as well as diligent and tedious spectral examination, including largely unstructured iterative calibrations and cross‐validations to improve calibration performance. The backward interval PLS is also better than the full spectrum PLS in terms of model performance. In addition, the general model developed could account for the errors caused by oil types.     

运行中汽轮机油酸值的测定

酸值的大小能准确衡量使用中的汽轮机油质量的好坏,是油液监测中一项重要的质量指标。在使用过程中由于氧气、温度、水分、磨损产生的金属等物质的存在会让油品酸值产生很大的变化,准确快速的测定使用中的油品酸值,能够客观反映油品质量以及机器日常运行情况,具有重要意义。     

高酸值油脂制备生物柴油的方法研究现状

对以高酸值油脂为原料制备生物柴油的降酸工艺进行了研究,综述了酸碱法、两步法、酶催化和超临界法等相关技术,同时介绍了采用高酸值油脂为原料制备生物柴油的研究成果,并对它们各自的优缺点进行了分析,最后展望了高酸值油脂制备生物柴油的发展方向。     

新型PVC食用油瓶专用料的研制

通过对原有食用油瓶专用料进行的技术剖析,对原有配方进行重要改进。研制的新型PVC食用油瓶料具有较好的加工流动性、抗冲击性,尤其是低温抗冲击性及清模周期有了明显提高;小容积瓶(≤2.5升)抗冲击性能已基本达到PET瓶水平。