土豆炖牛肉

原料:土豆切块,葱切断,姜切片,大蒜切片,青红椒切小丁。牛肉切块,用开水“冒”好后用水洗净。制法:1.炒锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入牛肉,红辣椒翻炒,倒入适量白酒,少量李锦记豆豉酱,李锦记生抽和老抽,少量糖,少量醋,适量盐。2.翻炒均匀后,锅中加水,至少没过牛肉,烧开后挪入砂锅中炖。3.牛肉不容易烂,一般最少需要炖1个小时以上。加入土豆。4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜,小葱。(乔夫)土豆炖牛肉@乔夫     

土豆合

材料:土豆、猪肉、香菜、葱、面粉、盐、味精、酱油、鸡蛋。做法:1.把肉剁成肉泥,加盐、味精、酱油、葱末、香菜末、加一个鸡蛋(非常重要,可以起粘合作     

土豆烧肉

原料:去皮土豆250g,带皮五花肉250g,植物油500g(实耗35g),酱油60g,精盐2.5g,料酒5g,白糖5g,水淀粉20g,大料1.5g,葱10g,姜5g。     

疯狂的土豆

2011年8月18日，陕西省旬邑县马栏镇马栏村村委会在新浪开通官方微博，这个认证微博发布的第一条信息是为当地滞销的土豆呼救。微博一经发布，便引起网友的广泛关注，中央各主流媒体纷纷对此进行了深入报道。面对照片上堆积如山的马铃薯和一脸愁容的农民，薯贱伤农已经成为不争的事实。     

土豆切片机结构设计

土豆食用时需要切片和切丝,市场上切片机大多数都适用于大工厂和大作坊,对于小作坊或普通家庭的使用并不合适。本文围绕土豆切片机的结构设计,基于土豆切片原理分析,提出一种体转盘式土豆切片机结构设计的整体方案,选定方案后基于实用的原则,满足工程需求出发,进行结构设计、尺寸设计,整体装配设计,为家庭土豆切片机设计提供参考价值。     

双行土豆挖掘机

目前,我国土豆种植和收获的方式还是以手工为主,效率低,土豆收获机械具有巨大的市场空间。据对内蒙、宁夏、甘肃等省土豆种植和收获情况的调查,结合东北、陕北等地的反馈信息,山东双力集团适时推出了双行土豆挖掘机,以抢抓今年北方土豆收获市场机遇。双行土豆挖掘机$山东双力集团@陈西军 $山东双力集团@耿忠申     

面条与婚育习俗

中国是面条的王国，在漫长食面条的历史中，人们还把面条和结婚生育习俗结合起来，给面条做法吃法赋予许多新的内涵，从而也增加了面条这一食品的无穷魅力。     

黑豆面条的研制

黑豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维等营养物质。本文以黑豆和面粉为主要原料,研究了黑豆面条的生产工艺。结果表明:制作黑豆面条的最佳配比为100g面粉中,水的用量50%、盐的用量1.4%、羧甲基纤维素(CMC)的用量是0.16%和黑豆粉用量10%。该产品风味独特,具有良好的开发前景。     

土豆收获机使用注意事项

<正>土豆收获机是我国近期急需开发的农机具,能实现挖掘、清土、铺放等功能,整个作业过程顺畅、作业效率高,可大大降低人力需求,减缓农村劳力不足,降低收获作业成本。一、使用前的准备1.齿轮箱内加注HL-30齿轮油,油面以浸没大锥齿轮底部的一个齿宽为宜,各转动部位定期加注钙钠基润滑脂。各部件必须转动灵活。2.传动轴总成安装时应注意方轴节叉、方管节叉的开口须在同一平面内,若方向装错将引起机件损坏。3.装上收获机后,先要把收获机提升起来,通过调整拖拉机液压提升螺栓,调整拖拉机左、右吊     

常吃土豆有益健康

世界上有许多国家,尤其是欧洲把土豆作为传统食品,这是因为它含有丰富的营养物质。据测,每千克土豆含有蛋白质202ｇ,糖类146ｇ,脂肪162ｇ,粗纤维7ｇ,还有维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2及胡萝卜素等。其蛋白质的质量接近动物蛋白质,含18种氨基酸和多种微量元素如钙、磷、铁等。能供给人体大量的粘体蛋白,这种粘体蛋白是一种多糖蛋白的混合物,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,防止动脉硬化过早发生,避免过度肥胖,还可防止肝脏、肾脏中结缔组织的萎缩,保持呼吸道、消化道的滑润。因此,国内营养学家认为它是“十全十美的食物”,并称其为“…     

无公害土豆俏销东南亚

枣庄市山亭区城头镇财政所和信用社积极扶持农民调整农业结构,种植荷兰脱毒土豆6C0多公顷,同时邀请省农业专家指导农民按标准化要求进行管理,获得了国家级绿色无公害产品认证,土豆畅销新加坡、马来西亚等国家和地区,成为当地农村又一新的经济增长点。图为冷泉村农民在收获土豆。     

土豆喷灌增产效应

土豆是一种粮菜兼用,人们喜吃愿种的作物,由于它可以长期贮藏,是调节蔬菜淡季供应市场的主要蔬菜品种之一。土豆的种植密度较大,其茎叶繁茂,植株蒸腾量很大,耗水较多。可是,从本地区的自然条件来看,春天少雨,十年九春旱,而土豆的种植则大都在春夏两季(3月下旬～7月下旬),生育期内少雨,时常出现干旱,严重地影响土豆的产量;又因土豆生理生态的特     

魔芋粉黄豆面条的制作

用魔芋粉掺入黄豆制作的面条,口感凉爽,且含有大量的大豆蛋白、葡萄糖和钙,是降压、利尿、祛寒、减肥、护肤的理想食品,特别适合高血压病和肥胖病     

土豆地膜覆盖高产栽培新技术

通过对文水县土豆低产现象分析，必须改变农民传统观念，引进并系统介绍了土豆地膜覆盖高产栽培新技术。     

土豆果脯的制作技术

土豆果脯的制作技术土豆果脯是一种蜜饯型精制品，其制作工艺流程如下：（１）选料应选个头大且较一致、茗块饱满、外表光滑的无绿斑土豆为原料。（２）造型制坯首先用清水冲洗掉薯块外的泥土，去掉外皮、洗净。制坯可根据需要造成各种形状，增加制品的美观度。（３）灰浸...     

土豆生长“三要素”

土豆是一种投资少、见效快、效益高的作物,近几年我国土豆种植面积持续扩大,要使土豆创高产,获得好效益,首先要了解土豆所需要的生长环境条件,也就是土豆生长“三要素”。     

西兰花营养面条的工艺研究

以西兰花粉和小麦粉为主要原料,研究不同添加量的西兰花粉、水分、复合磷酸盐、食盐和食用碱对西兰花营养面条品质的影响。通过L16(45)正交试验和感官品质评价,确定面条最佳配方:西兰花粉添加量为6%、复合磷酸盐添加量为0.5%、食盐添加量为2%、水分用量38%和食用碱添加量为0.2%。此法生产的面条耐煮,口感好,而且营养丰富,具有一定保健作用。     

简析土豆种植栽培管理技术

在土豆种植环节中,种植栽培管理技术水平直接影响到土豆的产量与质量.为提升土豆种植的水平,满足土豆的产量以及质量要求,笔者以土豆种植栽培技术为研究对象,在论述土豆栽培种植技术特点的同时详细分析了土豆栽培种植技术的发展现状,对土豆营养价值的应用体现进行综合研判,探讨了土豆种植栽培管理技术的应用要点,仅供参考.     

洗土豆、蔬菜、水果机

这里介绍由列宁格勒恩格斯苏维埃贸易学院研制的新清洗土豆、蔬菜、水果机。新机工作原理如图。洗土豆、菠菜、水果机简图它包括底座（3）、连接在上部箍图（14）的支架（1）、工作容器（17）、工作容器内壁充填研磨材料金刚砂（18）．工作容器有为了排除废水的倾斜底板门）和斜槽（7）．在工作容器内有借助于轴套（6）和（12〕稳固螺旋推运器（9）的圆筒（16），在螺旋推运器环上有金刚砂的表面（10），在机器的上都安还着进料斜槽（13）和进水喷头（11）．在工作容器的下都有斜槽（2）．螺旋推运器和工作容器由于振动激励器（5）（转轴有…