15个恶习的维生素解决方案

即使是有强烈健康意识的女人也难免会有一些不好的生活习惯，毕竟，没有人是完美的。虽然不是每一种病都有药可治，但是总是有办法改善的——办法就藏在维生素家族里。[编者按]     

烹调加工减少水溶性维生素流失的措施

水溶性维生素,是包括维生素B族、维生素C、维生素PP以及维生素P等在内的十几种维持人体健康与热能代谢必不可少又极易缺乏的一部分重要营养素。除其中的维生素B₂和维生素B₁₂主要来源于动物性食品外,其他的水溶性维生素主要存在于植物性食品中。     

浅议企业如何防止员工流失

在我国市场经济渐趋成熟的今天,企业通过公司体制改革,员工身份已经置换了,由过去计划经济时代的“企业人”置换成市场经济时代的“社会人”。员工可以在社会上自由流动。人流动自由了,但给企业却带来了烦恼。每个企业都面临员工流失的困惑。对这种现象孰是孰非,褒贬不一。笔者认为应以辩证的态度冷静看待。     

补充微量元素 防止智慧流失

合理的膳食营养可预防和延缓老年性痴呆症的发生。     

烹调如何让营养不流失

现在,人们在饮食方面的要求越来越高,不仅追求口感的鲜美,还讲究营养的搭配。但是,人们的一些生活习惯却在不知不觉中造成食物营养的流失。在日常生活中,如果学会科学地储藏和烹饪食物,就能留住食物中的营养。     

烹调加工减少水溶性维生素流失的措施

水溶性维生素，是包括维生素B族、维生素C、维生素PP以及维生素P等在内的十几种维持人体健康与热能代谢必不可少又极易缺乏的一部分重要营养素。除其中的维生素B2和维生素B12主要来源于动物性食品外，其他的水溶性维生素主要存在于植物性食品中。     

营养是怎样流失的（下）

冷冻常反复,新鲜大失色食物都有保鲜期,最多保存3个月。以鱼为例,放在-18℃保存3个月,鱼所含营养素的损失非常明显,尤其是维生素A和维生素E,大约会损失20%￣30%,反复冷冻的鱼和肉会导致营养物质的流失和影响口味。蔬菜、水果也应该现买现吃,每放置一天所含维生素就会有所减少。     

莫让维生素变成危身素

维生素是人体的六大营养素之一。现在已经发现的维生素有20多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面——危害健康。     

“五官”迷恋维生素

没有水我们就不能存活，没有维生索，我们就不能健康。全身到处都需要维生紊，尤其是五官。这里所谓的“五官”，指的是耳、眉、眼、鼻、口。维生素不但让你更健康，也可以让你更美丽，爱美的五官自然更加迷恋维生素了。     

膳食维生素与人体健康

目前世界上公认的维生素主要有13种。维生素对维持人体正常生理功能具有重要意义，维生素缺乏症是当今世界上与营养相关的人类疾病的重要表现之一。现阶段我国居民日常膳食中容易缺乏的维生素以VA和VB2为主，其次为VB1和VC。了解维生素的相关知识，对维护人体健康具有有益作用。     

维生素与人体健康

以前，我们从市场上只能零星购买到种数不多的几种维生素产品。然而，现在的市场，各种维生素保健品成千上万，而且数量还在逐年递增，让我们感到很迷惑，不知道究竟需要补充哪一种营养物质，才能更有益于身体的健康。 据美国国家科学院食品与营养学会（ＡＦＮＢ）建议，食谱中维生素的推荐量（ＲＤＡ），应该依据人年龄大小的不同而不同，才能保持最佳的身体状态。根据这一提议，美国食品与药品管理委员会对维生素的每日用量做了规定。购买时，瓶子和食品标签上都备有详细说明。 维生素在人体健康中所起的作用不可替代。然而调查表明，即使…     

加强国有资产监管 防止国有资产流失

党的十六届三中全会通过的《中共中央关于完善社会主义市场经济体制若干问题的决定》提出，要完善国有资产管理体制，深化国有企业改革，明确了国有企业改制的方向和主要内容是将公有制改造成以混合经济为主的股份制，这对于转换企业经营机制，增强企业活力，促进现代企业制度建立起到了巨大的推动作用。多年来的国有企业改革取得了显著成效，但国有资产流失问题一直未得到很好地解决，且日益成为困扰改革和发展的严重问题。     

维生素E对防止猪肉品质劣化的作用

本文综述了维生素Ｅ 的分子结构类型、效价, 猪饲料中的含量标准和利用率, 着重阐明了在育肥猪饲耗中添加维生素Ｅ 具有抗氧化和防止肉质劣化的作用。     

维生素D缺乏对新生儿健康影响的研究进展

维生素D是一种脂溶性维生素,不仅具有抗菌抗炎、免疫调节的作用,还参与了人体多种细胞的增殖、分化、凋亡.维生素D缺乏已成为全球性的公共卫生问题,孕妇维生素D缺乏对母婴二人均有直接影响,是新生儿健康的危险因素之一.本文主要综述了维生素D的代谢及生理功能、影响新生儿维生素D水平的因素、维生素D缺乏与新生儿疾病的关系、维生素D...     

关注维生素A关爱人类健康

营养是为生存、生长、健康和发展提供必需的营养素的过程，同时也是这一过程的结果。目前，营养问题在全世界普遍存在：营养缺乏与营养过剩并存，这已经严重危及到了人类的健康及生命。今天我们要讨论的是维生素A，可能大家对此并不陌生，但是真要说出个子丑寅卯来，不瞠目结舌的恐怕没几个。     

吃杂粮有讲究 脱皮意味着营养成分流失

<正>近年,国人的饮食生活习惯发生了很大变化,过去传统的平衡膳食被西式快餐代替,随之而来的就是肥胖、糖尿病、高血脂症、心脑血管等疾病大幅度增加。要解决这些问题,不能坐待疾病发生后费用高昂、疗效较差的药物治疗,而是应提前采取食物多样化、增加杂粮食品的摄取、增加杂粮在饮食中的比例等措施,控制慢病的增加。现在的大米和小麦粉基本都是经过精细加工的,营     

天然维生素E与人体健康

维生素Ｅ,亦称生育酚,有天然产品和合成产品两种。天然维生素Ｅ化学名称：右旋生育酚,即ＤＬ－α生育酚,广泛存在于植物组织的绿色部分和禾本科种子的胚芽中,如小麦、玉米、菠菜、莴笋、茶叶以及植物油等,其中茶叶中ＶＥ含量高达 ２．６ ｍｇ／ｇ。与合成 ＶＥ相比,天然 ＶＥ有更高的光学纯度和更高的安全性。维生素Ｅ作为营养补充剂和抗氧化剂广泛应用于医药、保健品、食品、营养品、化妆品和饲料工业,市场上大量的是人工合成的维生素Ｅ,是一种脂溶性维生素Ｅ。 天然维生素Ｅ是从天然植物原料提取,一般是从植物油（大豆、菜籽、…     

维生素A与人体健康

VA(维生素A)缺乏在世界范围内是严重危害人民(特别是婴幼儿)健康的营养缺乏病。我国1992年全国营养调查结果表明,我国人均每日VA摄入量仅达供给量的61.7％,其中农村更低,仅达供给量的55.2％。目前我国典型的VA缺乏症已很少见,但亚临床VA缺乏仍较普遍。亚临床VA缺乏患者血中视黄醇、RBP(视黄醇结合蛋白)和RBP饱和指数虽在正常范围,但人体对职业及环境因素负荷的耐受和适应能力下降,即免疫功能和对疾病的抵抗力下降,易发生某些疾病,对健康构成威胁。亚临床VA缺乏症状不明显,常常被人们忽视,而在不知不觉中发生疾病,这是很危险的。VA摄入量偏低仍是影响我国人民身体素质和健康的重要因素之一,因此应高度重视,尽早采取有效预防措施。