莲子心总黄酮的超声波萃取工艺研究

以莲子心为试材,乙醇溶液为提取剂,采用超声波萃取法,进行单因素试验和L9(34)正交实验,研究乙醇浓度、提取时间、料液比和提取温度对总黄酮提取率的影响。结果表明:影响莲子心中总黄酮提取率的主要因素是乙醇浓度,其次依次为提取温度、料液比、超声波萃取时间;提取的最佳条件为:乙醇浓度60%,提取温度70℃,料液比1∶24g/mL,超声波萃取时间30min,该条件下得到的总黄酮的提取率为10.86mg/g。     

箬叶总黄酮提取工艺优化及比较

以阔叶箬竹叶为试材,采用单因素和正交实验,研究了回流法和超声法中乙醇浓度、料液比、提取时间等对箬叶总黄酮得率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:回流法最佳工艺是提取溶剂85%乙醇溶液、料液比1∶20g/mL、提取回流时间50min;超声法的最佳提取工艺条件是提取溶剂80%乙醇溶液、料液比1∶30g/mL、提取时间35min;优化条件下,回流法的箬叶总黄酮的提取率达到2.66%;超声法的提取率为1.59%,回流法比超声法更适合于箬叶总黄酮的提取。     

龙牙百合叶总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

以龙牙百合叶片为研究对象,采用优化超声波法提取龙牙百合叶片总黄酮,对黄酮进行了抗氧化活性分析,并在单因素试验的基础上采用正交实验法,研究了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响,并确定了最佳工艺条件,对其体外抗氧化活性进行了初步研究。结果表明:最佳工艺条件为提取温度50℃,乙醇浓度80%,料液比1∶5g·mL~(-1),提取时间30min。此条件下,百合叶总黄酮含量为12.691mg·g~(-1)。抗氧化试验结果表明,龙牙百合叶总黄酮提取液对DPPH·的清除效果优于相同浓度下维生素C溶液,并呈显著差异。     

超声辅助提取橘皮总黄酮的工艺优化研究

以柑橘果业加工废料橘皮为原料,以橘皮总黄酮得率为指标,通过单因素试验和正交优化,研究了超声辅助提取橘皮总黄酮的最佳工艺条件,以期为橘皮总黄酮的工业化生产提供理论指导.结果表明:超声波法提取橘皮中总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,乙醇浓度60％,料液比1∶25 mg/L,此时,总黄酮的提取率可以达到9.6％以上.     

碱性条件下山楂叶总黄酮的提取工艺研究

以山楂叶为试材,以液料比、pH值、提取温度、提取时间为考察指标,进行单因素试验和正交实验,研究了碱性条件下山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为液料比25∶1mL/g、pH 8.5、提取温度为90℃,用60%的乙醇提取3h,此条件下得到的总黄酮提取率为7.97mg/g。     

中华苦荬菜总黄酮微波提取工艺研究

以中华苦荬菜为试材,总黄酮提取率为评价指标,采用微波辅助提取,单因素和正交实验的方法研究了料液比、乙醇浓度、提取时间和提取温度对中华苦荬菜总黄酮提取率的影响.结果表明:在所考察的因素中,对中华苦荬菜中总黄酮提取率影响的主次顺序为:提取温度＞提取时间＞乙醇浓度＞料液比,中华苦荬菜微波提取的最佳工艺条件为料液比为1∶20,乙醇浓度为70％,提取温度为90℃,提取时间为5min.与常规提取法相比,微波辅助提取技术具有提取时间短、提取率高等优点.     

瓦松总黄酮的索氏提取工艺研究

以市售瓦松为试材,采用索氏提取法,利用单因素试验和正交实验,考察了料液比、提取时间、药粉目数、乙醇浓度4个因素对其总黄酮提取率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:索氏提取法提取瓦松总黄酮的最佳工艺条件为料液比1∶15g/mL、提取时间3h,目数100目,乙醇浓度75%,在此条件下提取率为0.63%。该方法提取量稳定、操作简单、可行。     

黄花倒水莲总黄酮提取工艺研究

以黄花倒水莲为试材,采用单因素试验和正交实验相结合的方法,研究了超声波频率、超声波功率、提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比对黄花倒水莲总黄酮提取率的影响,以优化超声波提取黄花倒水莲总黄酮的工艺条件。结果表明:超声波提取黄花倒水莲总黄酮最佳提取工艺为超声波频率为高频(61kHz),超声波功率为420 W,提取温度55℃,料液比为1∶15g/mL,乙醇浓度90%,提取时间40min;试验结果表明优选出的提取工艺稳定、重复性好,该试验为黄花倒水莲总黄酮的提取提供了依据。     

响应面优化超声波辅助太行菊总黄酮提取工艺

以太行菊为试材,以超声波辅助提取试验,采用单因素分析和响应面分析相结合的方法,筛选出最优的太行菊黄酮提取组合配置,针对太行菊黄酮类化合物提取工艺进行优化。结果表明:单因素试验中最佳的料液比1∶25g·mL~(-1),乙醇浓度60%,提取温度60℃,提取时间45min。响应面试验的方差分析表明,料液比、乙醇浓度和提取温度对黄酮提取率影响差异极显著,提取时间对提取率的影响差异不显著。4个因素对提取率的影响依次为料液比乙醇浓度提取温度提取时间。回归方程模型预测的最优提取工艺条件为料液比1∶25.88g·mL~(-1)、乙醇浓度61.78%、提取温度63.44℃、提取时间55min,太行菊黄酮提取率可达极值4.74%。料液比、乙醇浓度和提取温度的增加极显著的提高了太行菊黄酮的提取率。     

经酿酒发酵后葡萄籽中原花青素提取工艺优化

以葡萄发酵后的葡萄籽粉碎物为试材,采用浸提方法,研究了浸提温度、时间、料液比、乙醇浓度对发酵后葡萄籽中原花青素提取率的影响。结果表明:4个因素的影响顺序为料液比提取温度提取时间乙醇浓度。原花青素提取工艺的最佳条件为提取温度为40℃、提取时间为90min、料液比为1∶28g/mL、乙醇浓度为60%,提取率为3.05%。     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

栽培种管理应是菌种管理的重点

在食用菌生产中 ,母种、原种、栽培种各有其不同的功能 ,混淆各类菌种的功能 ,忽视对栽培种的管理 ,会对食用菌产业的发展带来严重的负面影响。因此 ,在菌种管理体制中应当以栽培种的质量控制为菌种管理重点     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

影响红枣幼茎组培增殖因子的研究

以灰枣、骏枣的幼嫩茎段为外植体,研究了不同有机添加物对红枣组培继代增殖的影响。结果表明:外植体灭菌采用酒精处理20s、升汞处理10min,茎段污染率低,平均出芽数比较高;灰枣初代培养基:MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.2mg/L,骏枣初代培养基:MS+6-BA4.0mg/L+NAA 0.5mg/L;灰枣继代培养基:MS+6-BA 2.0mg/L+NAA 0.4mg/L,骏枣继代培养基:MS+6-BA 4.0mg/L+NAA 0.5mg/L;最适有机添加物为水解酪蛋白,在灰枣和骏枣的继代培养中的添加浓度分别为400mg/L和500mg/L。     

实施“特色农业”发展战略，加大产业结构调整力度：—中共哈密市委副书记，王健全

地处我国大西北的新疆素有"瓜果之乡"的美誉,哈密也因盛产哈密瓜而闻名世界.近年来,哈密市在地委、行署的正确领导下,坚定不移地实施"特色农业"发展战略,加大产业结构调整力度,大力发展优势产业,于1999年建立了哈密市无土栽培现代农业示范园,采用有机生态型无土栽培技术种植反季节哈密瓜.经过一年多的生产运营,取得了较好的效果,示范园的发展加快了哈密市农业向高科技、高效益、产业化方向发展的进程.     

绿色食品与病虫害防治相关问题的思考

随着人们生活水平的提高及消费观念的更新，食品消费正在从数量向质量转移。绿色食品，作为一项新兴产业的崛起和开发，顺应了市场要求，也是挖掘新的经济增长点、服务新的消费群体、逐步减轻无机农业对人及环境消极影响的长远战略，代表着传统农业发展的新思路、新走向。同时，在发展绿色食品总体战略之下，与之相关的农业技术也逐步在进行调整，其中，农作物病，虫害防治就是一个重要内容。农作物病，虫害防治与绿色食品发展密不可分，     

酚类物质与果品及加工品质量的关系

酚类物质是植物次生代谢的产物,在果品及其加工品的质量方面具有重要的作用,因为它们不仅涉及到果品及其加工食品的外观、口感、风味和营养价值,也会影响到品质的稳定性。而酚类物质在食品中的成分和含量又受许多因素的影响,这些因素影响着它们的稳定性、生物合成和生物降解。 1、酚类物质及其特性 植物酚类化合物为次生代谢物质(Secondarymetabolic compounds)。它们具有结构的多样性和综和性,因此种类繁多。根据基本碳架可将其分为简单酚类(Simple phenol)、苯醌类(Benzoqunones)、酚酸类(Phenolic acids)、苯乙酮类(Acetophnones)…     

番茄低温生态学的研究进展

综述了国内外番茄低温生态学的研究进展,包括种子萌发、营养生长、花芽分化与发育、开花与结果、果实发育与成熟及不同性状之间的关系.     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.