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如何监管动物食品安全 总被引:3,自引:0,他引:3
导致动物食品不安全的因素很多,本文就动物食品生产过程中如何加强监管,谈几点建议。
一、加强对畜禽产品生产产地的环境监管
坚持畜产品生产产地卫生要求,从源头上把好畜产品质量关。一是动物饲养场应选择在无工业污染、环境安静之处,防止工业废水、废气、废渣和噪…… 相似文献
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为保障动物及动物产品质量安全,2013年,对泉港区养殖和定点屠宰环节的生猪、羊进行"瘦肉精"监测。检测结果,被检尿样阳性率为0,说明泉港区在养殖环节和定点屠宰环节暂未发现使用(含有)"瘦肉精"类物质现象,但是,为了进一步加强"瘦肉精"的监管,还需要从多方面做好监管工作。[1] 相似文献
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<正>1毛皮动物饲养场场址的选择1.1毛皮动物饲养场场址选择的综合条件毛皮动物饲养场场址的选择,应综合考虑毛皮兽的生物学特性、地理生态条件、饲料资源条件、社会服务条件和环境安全条件等综合因素。1.2毛皮动物饲养场场址选择的具体条件1.2.1地理生态条件1.2.1.1地理纬度北纬35°以北的地区适合饲养水貂、狐、貉等毛皮动物,北纬35°以南的地区不宜饲养这些毛皮动物,否则会引起毛皮动物的 相似文献
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很多肉鸡养殖场,条件简陋,设备差,饲养、经营人员的防疫意识或技术水平有限,很难满足动物健康的基本需求。建立和健全肉鸡饲养场的防疫制度,做好饲养场兽医防疫和鸡群的卫生保健工作,是肉鸡饲养业不断发展的有力保障。[第一段] 相似文献
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为提高动物卫生监督执法队伍素质,规范执法行为,切实提升全省动物检疫监管水平。作为执法行列之一的动物卫生检疫监督执法队伍本着为人民服务的宗旨,以实现保障畜产品质量安全合格,从而使全民健康得到更多保障,促进社会和谐为最终目的。 相似文献
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为考核北京市畜产品质量安全保障工作,评价动物卫生监督工作效能,评价小组按照评价标准,对北京市16个区县、63个监管场所进行了全面考核.结果显示,从体系建设、监管模式、检疫许可、综合监管4个方面来看,北京市动物卫生监督工作的效能整体良好,在保障北京市畜产品安全上发挥了重要作用,但依然存在基础设施、队伍建设、监管薄弱环节和技术体系等方面的问题.北京市动物卫生监督机构将从法律法规、管理体制、评估制度、屏障保护体系、技术支撑等方面来研究、改进、完善,以进一步提高工作质量和效能,保障北京市畜产品质量安全. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2016,(30)
正近三年来,辽宁省在上级业务部门的科学指导和省委、省政府的坚强领导下,以"创新、协调、绿色、开放、共享"为理念,以信息化建设为引领,转变工作思路、创新监管模式、优化工作机制,全省累计投入2.3亿元,成功创建了以动物卫生监督指挥中心、动物卫生监督远程培训中心、动物卫生监督法律咨询交流中心"三大中心"为支撑载体的立体全覆盖高度集成的动物卫生监管体系,形成了全程监督与追溯、学习培训与提高、联动协作与交流的"三位 相似文献