一年四季怎样饮茶最健康

饮茶具有养生保健的作用.而不同品种或不同产地的茶,对人体的保健作用也不尽相同.我国的大部分地区都属于季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒的四季特征非常明显.人们应顺应季节的变化选用具有不同功效的茶叶,以取得更好的养生保健效果.那么,在一年四季中怎样饮茶更健康呢？     

谷雨茶香沁心脾

<正>今年的4月20日进入谷雨节气。这一天,也是我国"全民饮茶日"。茶叶的品种很多,大致可分为红茶和绿茶两大类。绿茶类的名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。红茶类的名茶有祁红、滇红等。还有一种"乌龙茶",是介于绿茶与红茶之间的一种半发酵茶。花茶是将芬芳浓郁的鲜花放在上等的茶叶中,使茶叶染上花的香味,其中以茉莉花茶为最有名。     

春饮花茶益康寿

<正>《黄帝内经·四气调神大论》曰:春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣。春天也是人体新陈代谢最活跃期,养生保健也伴随着新一年开始重新被计划,那春季有哪些行之有效的养生保健法?现介绍几款适合春季饮用的花茶,不仅好看、好闻、好喝还含有丰富的营养成分和保健功效。花茶是天然饮品,为最适合春季饮用的养生保健佳品。《本草纲目》记载,花茶性微凉,味甘,入肺、肾经。有平肝明目,滋阴润燥,排毒养颜,调节内分泌等功     

“黄金时段”美体事半功倍

饮茶的最佳时间 饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。     

饮茶有讲究

饮茶属于药膳之一,那饮茶有什么讲究呢?喝茶要看体质,人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。容易激动、比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人,晚上少饮或不饮茶为宜。     

春季的“饮食八养”

俗话说＂一年之计在于春＂。中医认为,春季是一年中人们进行养生保健最重要的季节春季养生应注重8个方面,以达到御寒保暖、祛病健身的目的。这8个方面分别为＂养阴、养阳养气、养脑、养脾、养胃、养肾、养热＂,即传统中医养生中的＂饮食八养＂。下面,笔者就详细介绍一下这八种饮食养生法。1.养阳春季是气温上升、阳气逐渐旺盛之时。此时养生宜顺应大自然的规律,注重对阳气的养护。根据春季人体阳气升发的特点,     

喝茶不对致命——中国农科院茶叶专家教你健康喝茶

要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶,泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸     

饮茶抑制血管生成 可防止肿瘤的生长和转移

据Ｎａｔｕｒｅ( 1999,3 98:3 81)载 ,瑞典学者报告 ,饮茶可抑制血管内皮细胞的增殖和新血管形成 ,从而防止肿瘤的生长和转移。茶可抑制数种动物肿瘤 (包括肺癌和食管癌 )的生长 ,饮茶特别是饮绿茶可降低人肿瘤的发病率。对于茶叶抑制肿瘤生长的机制人们并不了解 ,有人提出了几种假说。瑞典Ｋａｒｏｌｉｎｓｋａ研究所微生物和肿瘤生物学中心的曹益海(译音 )等提出绿茶中的一种成分———表儿茶素 -3 -没食子酸 (ｅｐｉｇａｌｌｏｃａｔｅｃｈｉｎ -3 -ｇａｌｌａｔａ ,ＥＧＣＧ)可有效抑制动物体内新血管的生长 ,因此饮茶有可能预防和治…     

立春养生:健康一整年的开端

<正>常言道:一年之计在于春。做好春季养生,将是您健康一整年的美好开端。依照中医天人合一的观点,人体只有及时顺应天时的变化,才能长久地保持健康。而在四季之中,气候变化无常的当属春季了。因此,人体养生一定要注意从春季开始。音南北立春:养生保健应不同我国南北地区纬度相差约50度,南北气候差异很大。此时,北方还是冰天雪地,南方早     

50份贵州茶叶污染情况分析

茶叶是人们主要饮料之一 ,贵州省盛产各种名茶 ,如“都匀毛尖”、“云雾绿茶”、“梵净绿茶”、“眉潭绿茶”等。全国对茶叶的卫生质量状况报道较多 ,但我省茶叶卫生质量状况未见报道 ,为了解贵州省茶叶卫生质量状况 ,1 998年对全省茶叶进行了抽样调查 ,结果如下。1　样品和方法1 .1　样品来源　采自贵州省都匀、眉潭、印江、桐梓等县、市茶厂生产的精制袋装茶 (绿茶和花茶 ) 5 0份作砷、铅、铜和六氯苯 (六六六 )、二氯二苯三氯乙烷 (DDT)含量检测。1 .2　检验方法　砷用古蔡砷班比色法[1 ] 测定 ;铅、铜用日本岛津A .A 67O原子吸收火焰…     

孕妇不宜多饮茶

孕妇不宜饮茶去多,因茶叶中含有咖啡碱,对胎儿过分刺激,会产生不良影响。有人以为多饮红茶没关系,其实,红茶、绿茶都差不多。一杯150ml 的红茶水中约含咖啡碱0.06mg,一杯同样的绿茶水中约含咖啡碱0.07mg。如果每天喝5杯茶,即等于服用0.3～0.35mg 咖啡碱。日本科学家的研究证明,孕妇如果每天饮5杯浓茶,将会导致出生的婴儿体重不足。     

饮茶五不宜

一、不宜用95℃以上的开水冲泡,更不宜用保温杯冲茶。因为高温、恒温环境下,茶中的维生素、芳香油等营养物质会被大量破坏,使茶味苦涩。同时,茶叶中的鞣酸、茶碱等有害物质会大量渗出,危害人体健康。二、不宜多次冲泡。俗话说得好“头泡一口香,二泡味正浓,三泡呈甘醇,四泡味不存”,茶泡3遍后,不但饮之无味,而且有害物质会大量渗出,对人体健康不利。三、不宜空腹饮茶。空腹饮茶有害身体健康,尤其是肾虚体弱者,更易引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、乏力,甚至出现站立不稳、走路蹒跚等症状。四、发烧时不宜饮茶。茶叶中所含的茶碱能增高体温,易…     

茶与人体健康

自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。《神农本草》中称：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”明代钱椿年编、顾元庆删校的《茶谱》，将饮茶的功效归纳为：“人饮真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶”。茶叶的保健功能是多方面的，已被现代科学研究所证实的，有下列20方面。①生津止渴、消热解暑。②利尿解毒。③益思提神。④坚齿防龋。⑤增强免疫。⑥延缓衰老。人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基，这种具有高能量、高活性的物质，起着强氧化剂的作用，使人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的有效分子和细胞壁，细胞很快老化，引起人体衰老。茶叶中的茶多酚可以有效地清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。⑦杀菌抗病毒。⑧降脂减肥茶     

饮茶对人群贫血患病率的影响

饮茶是中国成年人最普遍生活习惯。茶叶中含有茶碱、咖啡碱、维生素B、维生素C等多种物质,对身体有益。但国内外学者通过铁吸收试验发现:不论是红茶还是绿茶均影响食物中非血红素铁的吸收,并认为饮茶可能是以素食为主的人群缺铁性贫血病因之一。为此,我们在1991年贫血调查中对饮茶与人群贫血及铁缺乏症、叶酸缺乏症的关系作了调查。现报告于下:     

饮茶对认知功能的影响

城市化进程的加快加速了人口老龄化的发展,随着人口老龄化的加剧,认知功能障碍对人们精神和经济上产生了巨大的影响,对家庭和社会的危害也越来越严重,成为严重的医疗和社会问题。随着年龄增长,罹患认知障碍的几率逐渐升高,但是目前为止还没有有效方法延缓其发生和发展。据研究表明饮食、营养和生活方式与认知功能的发生发展密切相关,其中饮绿茶被证明是认知功能的保护因素之一。体外和体内实验表明,绿茶及其成分,如:茶多酚、咖啡因和茶氨酸等物质可能会通过几种潜在的机制影响认知功能。本文采用文献资料法从多个数据库搜索相关文献综述了饮茶与认知功能的相关性研究进展,剖析了饮茶在预防及改善认知功能障碍相关疾病方面的作用,旨在以饮茶作为经济有效的干预手段,为绿茶改善认知功能提供一定的理论依据。     

茶点春色

四月，最是把茶问春的好时节。收拾心情，撮一把喜爱的茶叶——无论绿茶、红茶、乌龙或者花茶。喝？不，咱吃。[编者按]     

四季养生法

春季(春生),万物复苏,生机勃勃。养生者早睡早起,培养春天的生气。锻炼者适宜练动作较少的气功等。夏季(夏长),养生者应继续保持早睡早起,夏季睡眠不足,应以午睡、小憩补之。精神情绪上切戒急躁,神情愉快,意气舒畅,人体腠理才能宣通。锻炼时可以体肤出汗为宜。在饮食上更要多食清凉消暑之物。以消阳补阴,符合夏季“养长”的道理。     

高分离度液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用法检测不同种类茶叶对人参皂苷的影响

目的明确不同种类茶叶对人参中主要化学成分人参皂苷的影响。方法利用高分离度液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用(RRLC-Q-Tof MS)法进行检测分析。结果人参茶叶配伍合煎液中,人参乌龙茶合用对人参皂苷影响最大,人参绿茶合用对人参皂苷的影响最小。结论不同种类茶叶对人参的影响不同,服用人参后饮茶可能影响人参的药效。     

生理条件决定该喝哪种茶

正茶作为古老而又健康的饮品,人们对茶一直有着浓厚的感情。饮茶并不简单,虽然饮茶有益健康,但也要得法,掌握一定的度和一般常识,否则会损坏身体。此外也应适当考虑到人体健康状况、不同的生理条件来决定饮哪种茶。辽宁省茶文化研究会常务副会长赵忠武介绍说,一般而言,身体健康,身强力壮的体力劳动者、年轻人根据个人嗜好,饮用各     

心闻新闻

饮茶与心理矫正 饮茶这个一直以来被亚洲人和英国人钟爱的生活方式，在美国也开始大行其道。美国一项最新研究发现，茶，特别是绿茶，对身心健康有许许多多的益处。绿茶是茶中之王，绿茶还可以预防流感和帕金森症等疾病。