食品安全离不开油墨安全

<正> 食品安全既包括食品本身的安全,也包括包装材料的安全。食品包装被称为"特殊食品添加剂",作为食品的"贴身衣物",其安全性将直接影响食品质量,不合格的食品包装在使用过程中会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿童和青少年的健康发育产生重大     

食品安全 不可忽视

近日,继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后,法国议会议员也联名提出议案,要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。双酚A是一种苯酚和丙酮的重要衍生物,在化工、医药等领域有广泛的运用。双酚A具有雌激素样作用,对人体,特别是婴儿具有潜在毒性,应引起足够重     

食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

食品包装油墨迁移污染及安全性对策

油墨对食品包装渗透、迁移造成的安全性污染,损害人体健康,己日益受到国内外重视。2009年3月,欧洲食品安全局（EFSA）检查出早餐麦片包装袋所用印刷油墨中含有4-甲基二苯甲酮,儿童过多食用被这种有毒物质污染的麦片后可能致癌;2005年甘肃某食品厂生产的薯片有股很浓的怪味,经兰州大学化学实验室检测,发现怪味来自食品包装印刷油墨里的苯,其含量是国家允许量的3倍,     

食品标准化＋认证=食品安全

去年 12月 ,在加工业研究院 (莫斯科 )召开了第三届食品标准化、认证及其安全性国际会议。来自俄罗斯、德国、丹麦、以色列、哈萨克斯坦、波兰、俄罗斯、土耳其、乌克兰、法国和瑞典的2 50多位专家出席了会议 ,研讨了标准化和认证在保障为居民提供优质食品中的作用。众所周知 ,食品是决定人类健康、生活与工作的最主要的因素 ,因为几乎 70 %的有害物质是通过食物和水侵入肌体的。为此 ,政府于 1998年 8月 1日通过Ｎｏ .917决议《1998- 2 0 0 5年俄罗斯联邦居民健康食品的国家政策构想》。《构想》的实现需要建立和完善新的有效的标准方法基…     

数字印刷油墨及食品接触包装材料的迁移研究进展

应用迁移的基本知识,分析了数字印刷油墨和食品接触包装材料在食品中的迁移及其研究现状,发现食品中的迁移已影响到人们的健康生活。数字印刷油墨和包装材料在食品中的迁移研究,还可为其他新型包装材料的开发提供参考。     

中华人民共和国食品安全法

《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全而制定的。在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、经营或食品流通和餐饮服务,及从事食品添加剂或相关产品的生产经营和从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂或从事用于食品生产经营的工具、设备的生产经营者,以及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理部门和人员,必须遵守该法。     

食品质量认证与中国食品安全

食品安全问题的频繁发生,使食品质量成为中国经济生活的热点。食品质量认证是保障食品安全的一项有效的制度安排。CAC和ISO制定的食品标准综合、全面、规范,已成为食品的基本国际标准。我国的食品标准低、数量少、空白点多,不适应食品安全的需要。利用食品认证制度,采取一系列措施,开展全面食品质量控制,提高食品安全性。     

食品包装 用醇溶性油墨及醇溶性聚氨酯胶粘剂的安全应用对比分析

软包装在食品包装中占有重要地位，但其安全问题却日益成为困扰行业发展的严峻课题。除塑料薄膜和铝箔等包装材料以外，油墨和复合用胶粘剂的安全性也是影响食品包装安全的重要因素。长期以来，国内市场中主要使用的是苯溶性油墨和酯溶性聚氨酯胶粘剂来加工包装材料。苯溶性油墨的使用会使大量的溶剂苯、甲苯等致癌性物质排放到空气中，并会部分残留在复合材料中，进而迁移到食品中。     

浅谈食品包装材料安全

当您穿梭在琳琅满目的商品中,您是否会被商品的包装左右您的购买?在购买食品时,您是否考虑到包装材料是否安全卫生?纵观现在的市场,有着各种各样的食品包装材料,而它们的安全与我们的生活密切相关,关系我们每一个人的健康,值得我们探讨。     

食品包装印刷油墨的健康和安全性问题

食品包装印刷油墨的健康和安全性问题方荧译ＨｅａｌｔｈａｎｄＳａｆｅｔｙＡｓｐｅｃｔｓｏｆＦｌｅｘｏｇｒａｐｈｉｃａｎｄＧｒａｖｕｒｅＰｒｉｎｔｉｎｇＩｎｋｓｆｏｒｕｓｅｏｎＦｏｏｄＰａｃｋａｇｉｎｇ要讨论印刷油墨用于食品包装上时对人体健康和安全性问题...     

安全油墨概述

一、安全油墨的概念 所谓安全油墨是指用于各种有价证券(如钞票、支票、邮票、护照等)上的油墨,有防止被某种复制设备(如商用胶印机、丝网印刷机、彩色复印机、桌面印刷系统)伪造的特点。目前安全油墨已广泛应用于商品的防伪。     

食品安全,我们还在路上……

<正>食品安全是一个综合性的社会问题,不仅涉及到行政体制的改革,还涉及到经济体制改革,是一项长期的社会工程。"国以民为本,民以食为天"。这几年,从"苏丹红"、"二恶英"、到"三聚氰胺"各类食品安全隐患的出现,,暴露出我国食品监督管理方面存在的许多问题,各级政府、各级监管部门为保障人民的食品安全做了大量工作和努力。     

我国新一代环保醇水型油墨研制取得重大突破

我国食品和药品软包装种类繁多,塑料薄膜、纸、金属等包装材料所占的比例大,占总成分的70％,粘合剂占10％;在包装印刷时,油墨及其它物质则占20％。而软包装,在食品包装中应用更广,复合膜包装袋是最常见的食品包装形式之一。其组成材料主要为塑料薄膜、铝箔、粘合剂及油墨。其中薄膜（包括铝箔）约占总成分的80％、粘合剂占10％、油墨占10％。     

欧盟推出新标准食品包装不能忽视印刷油墨安全

最近,欧盟发布了最新版《食品包装印刷油墨指南》,对于所有食品接触材料和制品上非食品接触表面上使用的印刷油墨、油漆和涂层提出了一系列的品质要求和控制措施要求。     

日韩食品包装材料安全管理模式

日本对食品容器、包装材料与食品添加剂采取分开管理的模式。日本食品卫生法规定，禁止生产、销售、使用可能含有有害人体健康物质的食品容器、包装材料。日本劳动厚生省颁布的标准分为3类。     

食品“标准”维系百姓安全

2008年12月10日启动的九部委联合在全国范围内打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动,将持续4个月。其规格之高,规模之大,时间之长,均属历史罕见。毫无疑问,这是由于食品安全形势之严峻,广大消费者受害之深重,全体百姓健康安全所受之威胁,作为紧迫而严峻的现实背景的。在元旦和春节到来之际,通过集中整治,改善食品质量,达到国家食品安全标准,让百姓过一个放心安全、快乐安详的节日。     

从食品安全问题看国内食品添加剂的标准现状

最近几年,由于食品安全而引发的问题层出不穷。近期,食品安全问题更是被提到了地方政府的政绩考核。鉴于食品添加剂在食品安全中的重要作用,本文旨在通过对几件热门的食品安全事件进行分析,探讨国内目前的食品添加剂的标准现状,也算抛砖引玉。