我国食用菌产业当前存在的主要问题

中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国,年产量占世界年总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%、占全球贸易量的40%。2002年,我国食用菌产量达876万t,总产值408亿元,出口创汇5亿多美元[1]。食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业,在种植业中,仅次     

辽宁特色食用菌产业发展思考

食用菌作为新兴的特色产业,是调整农业产业结构、促进农民增收的新的经济增长点。据统计,目前我国食用菌年总产量780万吨,占世界65%以上,总产值314亿元,创汇6亿美元。     

浅谈食用菌产业的可持续发展

我国是世界上研究开发利用食用菌最早的国家。据不完全统计,2002年我国食用菌产量为876万吨,占世界总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%。随着我国食用菌产业的发展以及社会的需求增加,越来越多的问题已摆在面前。本文就食用菌产业的可持续发展谈几个方面的问题。一、必须加强食用菌种质资源的保藏工作加强食用菌基因资源的普查及鉴定。我国已鉴定的876种食用菌约占估计数量13500种的7%,这表明对于蕴藏的食用菌资源尚未查清。随着采矿,垦荒,建房和修路等人类活动,正在使其栖息地不断变化,有不少尚未被认识的基因资源濒临消失。因此迫切需要加强食用菌基因资源的普查及鉴定。对一些特殊食用菌的遗传资源建立基因文库。二、充分开发和利用食用菌基因资源1.增加驯化栽培食用菌的种类。至上个世纪末,我     

食用菌产业亟待转型

<正>据中国食用菌协会的统计数据显示,2001年以来,中国食用菌产业平均每年以15%的速度递增,年产量占世界总产量的70%以上,2007年产值达600亿元,带动2500多万劳动力就业。但是,我国并非食用菌     

食用菌跻身六大农产品之列

据悉，我国食用菌产业经历了近30年的迅猛发展，已成为继粮棉油果菜之后的第六大类农产品。据统计，2004年我国食用菌产量630万吨，从业人员达2000万人，已有食用菌亿元县100多个；2004年和2005年出口量均突破50万吨，创汇9亿美元。我国食用菌产量已占世界总产的65％，出口量占全球总贸易量的40％，亚洲贸易量的80％。我国食用菌产品具有显著的价格优势和品种优势。     

依靠科技创新发展天津市食用菌产业

1食用菌栽培技术发展进程 1974年在日本和我国台湾省召开的第九届国际蘑菇科学会议,是食用菌发展史上的一个重要转折点.在此之前,食用菌产地主要集中在欧、美、日等少数发达国家,生产的品种主要是双孢菇.1974年后,食用菌生产区域扩大,种类增加,生物学效率提高,总产量增加,打破了食用菌生产的传统格局,形成多元化产业结构.中国食用菌产业的迅速崛起在这一历史变革中发挥了重要作用.目前,我国食用菌的种类和产量都居世界第一位,总产量占世界总量的67%左右.中国食用菌发展的成功经验,为其他国家特别是发展中国家提供了重要借鉴.     

食用菌：产值千亿的火箭产业

去年,中国食用菌生产总量达到2571．7万t,产值超过1400亿元,出口创汇24．07亿美元。较2010年分别增长了13．7％、10％和37．8％。中国所产食用菌数量约占世界总产量的70％,是全球食用菌产量第一大国。     

食用菌产业在现代农业中的战略地位及发展前景展望

一、我国食用菌产业现状概述 在我国,食用菌产业是现代农业中一个正在迅速崛起的新兴产业。据中国食用菌协会统计,2006年全国食用菌产量（鲜量）达1474．1万t,比2000年的663．8万t增长122．1％．占全球总量70％以上;产值达585．5亿元,在我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜,     

尤溪县食用菌发展探讨

改革开放为尤溪县食用菌生产注入了勃勃生机,使尤溪县食用菌产业得以迅猛发展.二十多年来,规模从小到大,品种从少到多,已成为农村经济的支柱产业,为山区农民脱贫致富作出了巨大贡献.据统计,2004年我县食用菌总产量达19 800t,总产值近2亿元,占农业总产值14.28%,人均食用菌纯收入396元,占人均纯收入8.7%.14个乡(镇)211个行政村3万多户栽培食用菌.     

浅谈加快丽水食用菌产业发展的思考

食用菌产业是我市农民增收的第一大支柱产业.全市年生产食用菌达5～6亿袋,占全省70%～80%,每年都有大量的食用菌产品销往日本、韩国、德国、法国、美国等国家和地区,并成为创汇的重要财源之一.     

尤溪县食用菌发展探讨

改革开放为尤溪县食用菌生产注入了勃勃生机,使尤溪县食用菌产业得以迅猛发展。二十多年来,规模从小到大,品种从少到多,已成为农村经济的支柱产业,为山区农民脱贫致富作出了巨大贡献。据统计,2004年我县食用菌总产量达19 800t,总产值近2亿元,占农业总产值14.28%,人均食用菌纯收     

谈谈新形势下做好食用菌标准化工作

1、我国食用菌标准体系现状2011年全国食用菌生产总量达到2571.7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24.07亿美元。较2010年分别增长13.7%、10%和37.8%,食用菌产业发展迅猛。据调查统计我国食用菌产值千万元以上的县有500多个,亿元以上县100多个,从业人员达到2000万人,涉     

广西食用菌产业化发展的问题与对策

近十年来,我国食用菌产业得到了迅猛发展.目前我国食用菌年生产量已经超过500万吨,总产值超过170亿元,出口已突破10亿美元.我国已成为世界食用菌生产大国,占世界食用菌总产量的一半以上.广西食用菌生产的起步较早,曾经是全国少数几个食用菌生产基地省区之一,但近20年以来没有得到足够重视,以至逐渐落伍,产量逐年下降.     

我国食用菌产业发展现状

1.生产情况.食用菌是我国农业中的一种重要产业,是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品.目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国,年产量占世界总产量的60%以上.……     

国际食用菌产业重心将向中国转移

国际金融危机给食用菌行业一次不小的冲击。据海关统计,今年上半年我国出口食用菌25.5万吨（干、鲜品混计）,出口金额5.72亿美元,同比分别减少40%和28%。金融危机导致消费者对高档珍稀菇类的需求置急剧下降．曾占据食用菌出口半壁江山的食用菌罐头出口大幅下滑,是导致食用菌出口骤减的重要原因。     

云南食用菌产业“四喜五忧”

素有“植物王国”美誉的云南,食用菌资源非常丰富。据统计,2002年全省食用菌产量逾1.7万吨,产值约7亿元。云南食用菌产业以野生菌类为主,其种类占我国食用菌种类的85%,全省可供采摘的野生食用菌年自然产量约50万吨,每年社会产量约10万吨,产值约20亿元,占全国野生食用菌总产值37     

无公害食用菌不愁销路

我国食用菌年产量已达1680万吨,占全世界总产量的70%,是我国农产品出口的优势种类.现在食用菌市场状况如何?     

国际食用菌产业重心将向中国转移

国际金融危机给食用菌行业一次不小的冲击.据海关统计,今年上半年我国出口食用菌25.5万吨(干、鲜品混计),出口金额5.72亿美元,同比分别减少40%和28%.金融危机导致消费者对高档珍稀菇类的需求量急剧下降,曾占据食用菌出口半壁江山的食用菌罐头出口大幅下滑,是导致食用菌出口骤减的重要原因.     

日本食用菌产业的发展

日本食用菌产业的发展浙江省农科院园艺所俞建军作为日本林特产重要支柱之一的食用菌产业，在其农林业生产中占有相当重要的地位，年总产量约在３８万ｔ（鲜菇计），年总产值约达２８００亿日元，曾居于农产品年总产值排行的第７位。近年来，由于亚洲诸国，尤其是中国大陆...     

中国食用菌产业发展概况

1.生产规模不断扩大中国改革开放以后,食用菌产业得到了蓬勃的发展。1978年中国食用菌产量6万吨,只占当年世界食用菌总产量的5.7%,1988年产量已超过100万吨,1998年产量突破400万吨,2007年产量已达1682万吨以上(见图1),占世界总产量的70%,产值已达700多亿元,在种植业中产值仅次于粮、棉、油、