响应面法优化不同产地甘草多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,以多糖提取率为响应值,以提取温度、提取时间、料液比为考察因素,采用响应面法优化甘草多糖提取工艺,并通过测定不同产地甘草多糖对DPPH自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,甘草多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度60.57℃、提取时间1.84 h、料液比1∶30.92(g∶mL),在此条件下,甘肃、内蒙古、新疆甘草多糖提取率分别为(19.89±0.08)%、(11.25±0.10)%、(9.60±0.13)%;当甘草多糖浓度为0.50 mg·mL~(-1)时,甘肃、内蒙古、新疆甘草多糖对DPPH自由基的清除率分别为27.17%、31.69%、58.68%。表明甘草多糖有一定的抗氧化活性。     

红柳黄酮提取工艺优化及其抗氧化、抑菌活性初探

以红柳黄酮得率为评价指标,通过单因素实验和响应面法对红柳黄酮的提取工艺进行了优化,通过测定红柳不同部位黄酮提取物对DPPH自由基的清除率评价了其抗氧化活性,并考察了其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌的抑菌活性。结果表明,红柳黄酮的最佳提取工艺为：提取温度79.7℃、乙醇体积分数71.0%、提取时间2.19 h,在此条件下,红柳黄酮得率为5.24 mg·g^-1;红柳不同部位黄酮提取物对DPPH自由基均有较强的清除能力;红柳不同部位黄酮提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌均有一定的抑菌活性。     

桃金娘果单宁提取工艺优化及抗氧化活性研究

以单宁提取率为评价指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化桃金娘果单宁的提取工艺,并采用磷钼络合物法评价桃金娘果单宁粗提液的抗氧化活性.结果表明,桃金娘果单宁的最佳提取工艺条件为:料液比1:58(g:mL)、乙醇体积分数60％、水浴时间90 min、水浴温度72℃,在此条件下,桃金娘果单宁提取率为2.24 g·(1...     

陕产长春七挥发油提取工艺优化及抗氧化活性研究

以挥发油提取率为评价指标,采用单因素实验和响应面法实验优化陕产长春七挥发油的超声提取工艺,并考察了长春七挥发油对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力,评价其抗氧化活性。确定长春七挥发油的最佳提取工艺为:以乙醚为提取溶剂、料液比1∶53 (g∶mL)、超声时间20 min、超声温度26℃,在此工艺条件下,挥发油提取率为13.639 2%,与理论值相差0.002 4%,说明此方法可行。长春七挥发油对DPPH自由基和ABTS自由基均有较高的清除率,且随着浓度增大清除能力增强,长春七挥发油清除DPPH自由基线性范围在1.4～1.8 mg·mL~(-1)为最佳,长春七挥发油清除ABTS自由基线性范围在2.5～3.5 mg·mL~(-1)为最佳。为进一步有效开发利用陕西太白七药提供了一定的理论基础。     

龙胆多糖的果胶酶法提取工艺及抗氧化活性研究

以龙胆多糖提取率为评价指标,采用单因素实验和响应面实验优化龙胆多糖的果胶酶法提取工艺,并通过测定龙胆多糖对DPPH自由基和羟基自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,龙胆多糖的最佳提取工艺为:果胶酶用量4%(以龙胆草质量计)、料液比1∶40 (g∶mL)、提取温度62.98℃、提取时间5.25 h、pH值1,在此条件下,龙胆多糖提取率达到17.69%;龙胆多糖具有较好的抗氧化活性,且其抗氧化活性与浓度存在一定的量效关系。     

藏茶多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性研究

优化藏茶多糖(TTP)的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性.在单因素实验基础上,以液料比、提取温度、提取时间为影响因素,TTP提取率为评价指标,采用响应面法(RSM)和遗传算法-人工神经网络(GA-ANN)优化提取工艺,并考察TTP对DPPH自由基和ABTS自由基的清除作用.结果表明,TTP最优提取工艺设置为液料比42∶...     

黑苦荞麦黄酮的提取及体外抗氧化活性研究

采用超声辅助溶剂浸提法提取黑苦荞麦黄酮,研究黑苦荞麦黄酮的体外抗氧化活性。研究表明,黑苦荞麦黄酮提取的最适条件为:乙醇浓度70%(V/V),液料比50∶1 mL/g,超声功率200 W,超声时间10 min,水浴温度50℃,水浴时间40 min,此时得率为19.31 mg/g干重。黑苦荞麦黄酮具有较好的体外抗氧化能力,对·OH具有很强的清除能力,效果好于V_C;对DPPH、·O^(2-)具有一定的清除效果和还原能力,但是效果均稍差于V_C。     

蝗虫中黄酮的含量及提取工艺研究

蝗虫含有丰富的黄酮，不同品种之间和同一品种不同地域之间有很大差异。稻蝗的黄酮含量最高，为2014.9mg／100g,内蒙黄胫小车蝗的含量最低。为293．2mg／100g。采用有机溶剂提取法对内蒙黄胫小车蝗所含黄酮提取工艺进行了研究，结果表明，甲醇具有很好的提取效果，其最佳提取工艺条件为：提取时间24h。料液比1：30，黄酮的提取量为293．2mg／100g。     

广西不同产地兰香草总黄酮含量测定及抗氧化活性研究

以兰香草为研究对象,选择提取方式、提取溶剂、料液比和提取时间进行单因素实验,在单因素实验基础上,采用Box-Behnken响应面法优化其总黄酮提取工艺,并测定广西不同产地兰香草总黄酮含量及评价其体外抗氧化活性。结果表明,最佳回流提取工艺为:乙醇浓度65%,料液比1∶43 g/mL,提取时间89 min,1号兰香草总黄酮含量平均值为66.69 mg/g(RSD=0.02%,n=3)。10个不同产地兰香草总黄酮含量有所差异,其中,总黄酮含量最高的是宜州区,含量最低是武鸣县。不同产地兰香草总黄酮具有一定的总抗氧化能力,能够有效地清除DPPH自由基,效果弱于同浓度条件下V_C。总黄酮含量与总抗氧化能力、清除DPPH自由基能力均无显著相关性(P>0.05)。     

洋葱花青素提取工艺优化及其抗氧化活性研究

食品废弃物中有效成分再利用能提高资源利用率,其提取工艺成为近年来研究的热点。实验以紫洋葱皮为研究对象,利用单因素和Box-Behnken响应面优化法探索了其花青素提取的最佳工艺条件。实验利用水杨酸法、DPPH法和ABTS法进行了其抗氧化活性测定。结果表明,紫洋葱皮中花青素的最佳提取工艺：乙醇浓度为53%,料液比为1∶6(g∶mL),提取时间为73 min,提取温度为61℃,pH值为2。在此条件下,花青素的提取率为18.26%±0.04%。体外花青素抗氧化活性实验表明：花青素质量浓度为2.5 mg/L时,ABTS自由基清除率为79.66%;花青素质量浓度为1.0 mg/L时,·OH自由基清除率为70.65%,DPPH自由基清除率为77.97%。通过响应面法优化得到的该紫洋葱皮花青素提取工艺高效可靠,与阳性对照相比提取得到的花青素抗氧化活性较高。     

干巴菌多糖提取工艺优化及抗氧化活性的研究

以产于云南曲靖的干巴菌为原料,以多糖提取率为评价指标,采用单因素实验及正交实验优化干巴菌多糖的提取工艺,通过测定干巴菌多糖对DPPH自由基及羟基自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,干巴菌多糖的最佳提取工艺为:提取温度70℃、提取时间2.5 h、料液比1∶15(g∶mL),在此条件下,多糖提取率达到10.08%;当干巴菌多糖浓度为5 mg·mL~(-1)时,其对DPPH自由基的清除率为86.99%,对羟基自由基的清除率为87.46%,有较好的抗氧化作用。     

迷迭香酸的提取及抗氧化活性测定

研究了用乙醇从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺,同时,利用Fonton方法测定了迷迭香酸的抗氧化活性。结果表明,乙醇提取迷迭香酸的最佳体积分数为50%,迷迭香酸具有很好的抗氧化活性。该工艺为工业化、大规模生产迷迭香酸提供了一定的实验基础和借鉴。     

芹菜叶中芹菜素的提取工艺优化及其体外抗氧化性研究

以芹菜叶为原料,对芹菜叶中芹菜素的提取工艺进行了优化,并研究芹菜素的抗氧化性能。通过单因素实验,分别考察提取剂、溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、原料颗粒度等因素对芹菜素得率的影响。在单因素的基础上,设计四因素三水平的正交实验对芹菜叶中芹菜素提取工艺进行优化。研究结果表明,回流提取芹菜素的最佳工艺条件为90%乙醇为提取剂、提取温度为80℃、料液比1:45(g/m L)、提取时间150 min、原料粒径40目,芹菜素的得率为20.675 mg/g。抗氧化活性研究表明芹菜叶中芹菜素提取液对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基均有良好的清除能力。     

刺芫荽中多糖的提取工艺优化及含量测定

对刺芫荽中多糖的提取工艺进行优化并测定其含量。采用水提法提取了刺芫荽多糖,以葡萄糖作为对照品,用苯酚硫酸法测定多糖含量;对刺芫荽多糖的提取进行料液比、提取时间、提取温度、提取次数单因素考察,并根据其结果以正交设计法优化提取工艺。优选出最佳提取工艺:料液比1∶20,提取时间150 min,提取温度80℃,提取次数2次。优化后的提取工艺方法可行,操作简单,为刺芫荽多糖的进一步开发奠定了基础。     

狐尾藻乙酸乙酯萃取部位总黄酮含量测定与抗氧化活性研究

目的:以浙江省采集的狐尾藻作为研究对象,将狐尾藻植物乙醇提取的浸膏用乙酸乙酯进行萃取,对所得乙酸乙酯部位进行抗氧化活性测定。为狐尾藻的开发利用提供科学依据。方法:通过比色法对狐尾藻乙酸乙酯部位总黄酮总酚酸含量进行测定,采用DPPH法、羟自由基法测定狐尾藻乙酸乙酯部位的抗氧化活性。结果:狐尾藻乙酸乙酯部位含有黄酮类化合物,且样品溶液具有较好的抗氧化活性,在一定浓度范围内,样品浓度越高,其抗氧化活性越强。结论:该研究结果表明狐尾藻中含有黄酮类化合物,且在一定范围内其抗氧化活性比Trolox强。     

响应面法优化石韦多糖提取工艺及其体外抗氧化活性研究

采用水提醇沉法提取石韦多糖,利用苯酚-硫酸法测定多糖质量分数,以石韦多糖得率为指标通过响应面法优化提取工艺,通过DPPH自由基清除率评价石韦多糖的抗氧化能力。结果表明：石韦多糖的最佳提取料液比为1∶27 g·m L^-1、提取时间为110 min、提取温度为76℃,在此条件下石韦多糖的得率为3.96%,对DPPH自由基的半数清除质量浓度(IC50)为0.445 mg·L^-1,与阳性对照维生素Vc比较,石韦多糖具有良好的抗氧化活性。     

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Bioactive Compounds from Ampelopsis grossedentata Stems: Process Optimization and Antioxidant Activity

Supercritical carbon dioxide (SC-CO(2)) extraction of bioactive compounds including flavonoids and phenolics from Ampelopsis grossedentata stems was carried out. Extraction parameters such as pressure, temperature, dynamic time and modifier, were optimized using an orthogonal array design of L(9) (3(4)), and antioxidant activities of the extracts were evaluated by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging assay and ferrous ion chelating (FIC) assay. The best conditions obtained for SC-CO(2) extraction of flavonoids was 250 bar, 40 °C, 50 min, and with a modifier of methanol/ethanol (1:3, v/v), and that for phenolics extraction was 250 bar, 40 °C, 50 min, and with a modifier of methanol/ethanol (1:1, v/v). Meantime, flavonoids and phenolics were found to be mainly responsible for the DPPH scavenging activity of the extracts, but not for the chelating activity on ferrous ion according to Pearson correlation analysis. Furthermore, several unreported flavonoids such as apigenin, vitexin, luteolin, etc., have been detected in the extracts from A. grossedentata stems.