利用杏鲍菇废料栽培平菇

为了筛选出低投入、高产出的平菇栽培新材料,配制了杏鲍菇废料、棉籽壳、玉米芯等混合比例不同的培养基。结果表明:当杏鲍菇废料添加量为30%~40%时,平菇菌丝体的长速、长势、满袋天数,3潮平菇产量总和,生物学效率,子实体的直径、菌柄长度、菌盖厚度均与对照基本相同,均可以达到良好的生产效果,适宜替代部分棉籽壳、玉米芯作为平菇培养基的原料。     

利用麦糠栽培平菇初探

近几年来我地的食用菌生产发展迅速,棉子壳供不应求。为此,笔者于1991年开始用麦糠(护颖)栽平菇(南平1号和西德33),取得了好效果。现简报如下: (一)原料处理 将麦糠在3％的石灰水中浸泡2昼夜进行软化处理,捞出风干后碾压数次。配方为麦糠90％,玉米面8％,生石灰2％,复合肥1％,料水比1:1.6,拌匀后堆积覆膜发酵3～4天,当料温升到60～70℃翻堆一次,复堆后发酵6～7天即可。     

利用废坑塘栽培平菇技术

豫东平原的农村，从前由于建房的原因，村里遗留下多处坑塘，夏季高温多雨，坑塘内长时间积水，冬季寒冷干燥少雨，坑塘处干涸闲置状态。笔者把其中一处开发起来，栽培平菇，效果特别好。现将笔者的主要做法介绍如下。     

利用苹果渣栽培平菇实验报告

利用苹果渣栽培平菇实验报告康正平沈冠卿（陕西省果品加工厂西安７１３７０２１前言目前陕西省已建成投产的浓缩苹果汁生产线１７条,每年至少产出湿苹果渣１０多万吨。有许多果渣堆积发臭、污染环境。为了变废为宝解决环境污染问题,我们受陕西省科委和陕西省人民政府...     

利用枝条菌种高效栽培平菇

平菇这种大宗食用菌在全国食用菌领域已经形成区域化,专业合作化,简单机械化栽培,但仍然处于低级水平的发展。随着栽培原材料和人工费用的不断上涨和市场供应的不断趋于平衡,抓＂三伏＂,抓＂三九＂,抓新材料,抓新品种的发展已经是迫在眉睫。     

利用农作物秸秆栽培平菇技术

正1培养料及配方农作物多种秸秆(如麦秸、玉米秸、豆秸等)和下脚料(如玉米芯、花生壳等)都可用于栽培平菇。常用的栽培料配方有:1)麦秸80kg、麸皮或米糠5kg、玉米粉10kg、磷肥2kg、石膏1kg、尿素1kg、蔗糖1kg。2)玉米秆35kg、玉米芯60kg、石膏2.5kg、尿素0.2kg、磷肥2.3kg。     

利用芦笋茎叶栽培平菇初探

芦笋又名石刁柏、龙须菜,是百合科天门冬属多年生宿根草本植物。其嫩茎细腻白嫩,清香可口,含丰富的维生素、蛋白质和其他营养素,是一种保健食品和名贵蔬菜,全国种植总面积在70万亩以上。芦笋植株高可达2m,生产上要求秋春两季要割除母茎。据田间调查,每亩芦笋田年产干茎叶400～450kg,至今仍未见芦笋茎叶被利用的研究报道。作者对芦笋茎叶进行分     

利用木糖渣栽培平菇新技术

<正>"木糖渣"是玉米芯(或甘蔗渣、农作物秸秆等)经酸水解提取木糖后的酸性废弃物,多为工厂生产木糖醇等产品的中间废料,含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素,能为食用菌提供丰富的养分。近年来,随着棉花栽培面积的减少,以往作为平菇栽培主要原料的棉籽壳的价格连年攀升,导致平菇栽培成本增加,栽培效益降低,人们开始利用木糖渣试验栽培平菇,已经获得成功。山东定陶县利用当地木糖醇生产厂从玉米芯提取木糖后的木糖渣作为原料,栽培平     

利用枝条培养基菌种高效栽培平菇

平菇是我国的大宗食用菌,在全国范围内已形成区域化、专业合作化栽培,但总体仍处于低级水平。随着栽培原材料和人工费用的不断上涨和市场供应趋于平衡,抓“三伏”,抓“三九”,抓新材料,抓新品种的发展已经是势在必行。河南农业大学联合滑县金开食用菌服务中心推出平菇熟料、发酵料和半生料周年化栽培的配套技术。     

利用柑橘皮渣栽培平菇试验

采用柑橘皮渣为主要原料的9个培养基配方进行平菇和风尾菇的栽培试验。结果表明：配方⑥的鲜菇产量和生物学效率均比较高,为9个配方中最优的配方。为柑橘加工企业规模处理柑橘皮渣提供了一种新的方法。     

利用大豆秸秆栽培平菇技术研究

以大豆秸秆和棉子壳为栽培料栽培平菇，筛选出了适合滨海盐碱地区栽培的高产、优质、抗逆力强的菌株，探讨大豆秸秆与棉子壳配比对平菇产量的影响，试验结果表明：江都5526、莱平1号、P81菌丝生长快，现蕾转潮快，菇形好，产量高，抗杂菌能力强，可作为滨海盐碱地区大面积种植菌株；大豆秸秆与棉子壳配合应用营养成分可互补，质地疏松适宜，效果较好，尤以大豆秸秆与棉子壳各半最好，含水量以料水比1：1．4～1．6较好。     

利用杏鲍菇菌渣栽培平菇试验

以常规棉籽壳培养料为对照,采用杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产的菌渣(添加量分别为40%和60%)代替部分棉籽壳进行平菇(Pleurotus ostreatus)栽培试验。结果表明,供试2种比例菌渣培养料中,其菌丝长势均表现良好;随着菌渣代替比例增加,菌丝满袋天数延长,但原基出现时间基本相同;供试菌渣培养料的产量低于对照。菌渣添加量在40%时,单菌袋净利润最高。     

利用香菇污染菌料栽培平菇试验

为了充分利用香菇污染菌料,避免资源浪费和环境污染,开展了香菇污染菌料栽培平菇试验,在平菇栽培料中分别添加20%、40%、60%和80%的香菇污染菌料,以无香菇污染菌料的配方为对照,对比不同处理的发菌情况、产量和收益,以筛选出适宜平菇生产的香菇污染菌料添加比例。结果表明:香菇污染菌料添加量为20%和40%的处理发菌期与对照相同,而添加量为60%和80%的处理发菌期比对照多1 d;4个香菇污染菌料处理的产量与对照差异不显著;香菇污染菌料添加量为80%的处理综合收益最高。因此,香菇污染菌料可以再次利用生产平菇,并且适宜的添加量可达80%。     

利用稻壳掺废棉高产栽培平菇

稻壳来源于酒厂发酵后的酒糟,经冲洗除去酒糟中的粮食残渣即可使用。食用菌对纤维素,半纤维素,木质素有较强的分解能力,用稻壳直接生产平菇,即不影响平菇高产、优质,又可为食用菌生产提供新料源。菌株冬季:无孢菌株7216、耐寒品种539、吉平7号。晚秋:7—18姬菇较为适宜。     

玉米秆栽培平菇

我省平菇栽培面积正在不断扩大,为了因地制宜地充分利用当地的农付产品,我们试用玉米秸秆(不经粉碎、不加辅料)栽培平菇,现已获得成功(见图)。一般100斤秸秆能生产鲜菇30～50斤。试验品种是糙皮侧耳。取没有发霉的干玉米秆,用石碾压破,切成1.5～1.8尺长,用清水浸泡24小时,取出稍滴干水后,将菌种均匀地撒在秸秆上,菌种用量为玉米秆重的15～20%。然后用绳上下捆好,外包一层塑料薄膜,放置在20～24℃房间培养,大约5