基于单片机的婴儿奶粉冲调水温监测系统设计

婴儿奶粉冲调水温的高低很大程度上影响了奶粉中营养成分的含量。为能够严格控制奶粉冲调水温,保证奶粉中的营养成分最大限度保留,采用STC89C52单片机设计研发了一款新型婴儿奶粉冲调水温监测系统,可对婴儿奶粉的冲调水温进行实时监测,并作出相应提示。通过不断的研究测试,设计的系统能够在很大程度上提高水温监测的效率,具有可靠性高、性价比高、操作简易等特点。     

“三鹿”敲响IT质管警钟

产品的质量控制与管理正日益成为厂商生存与发展的关键。软件厂商也应从"三鹿奶粉事件"吸取教训。 "三鹿奶粉事件"震惊中外。从三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现高含量的有毒物质三聚氰胺,到先后查出22家婴幼儿配方奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,事态发展触目惊心。     

基于欧姆龙PLC的乳制品自动化解决方案

项目用于实现乳品厂奶粉生产过程的安全性、可靠性和生产的连续性,提高乳品厂奶粉生产中的自动化水准。控制系统采用目前乳品厂制粉广泛应用并取得良好效果的基于Controller Link网络的与可编程逻辑控制器（PLC）的集散型控制系统,以及监控和数据采集（SCADA）系统。自动化装置大大提高了乳品厂奶粉生产过程的效率。     

信任的力量

从安徽阜阳“毒奶粉”事件，再到今天的三鹿结石奶粉，中国的奶粉市场遭遇了空前的卫生安全信任危机。于是，“究竟该信任谁”成了很多迷惘的消费者心中永远的痛。     

进口奶费税改

【本刊讯】2013年12月16日，财政部发布了《2014年关税实施方案》。其中，对于消费者最为关心的奶粉关税问题，《方案》规定，供婴幼儿食用的零售包装配方奶粉暂定税率为5％。     

“三鹿奶粉”:呼唤IT监管

电子监管码、RFID标签、GPS定位监控……在食品安全的每个环节,IT都能大显身手。2008年9月,"三鹿奶粉"事件爆发,一大批服用了含有三聚氰胺奶粉的婴幼儿出现不良反应,一时间,食品安全问题成为全社会的关注焦点。食品企业的生产线上设有那么多质量监控,为什么监控不到三聚氰胺,在实施奶粉召回时,为什么不     

利用近红外光谱技术同时检测奶粉中的多个掺假成分

利用近红外光谱技术对奶粉中含有多种掺假物的情况进行了定性判别分析.样本集除12个纯正奶粉样品外,146个掺假奶粉样品中分别加入了植脂末,天然大豆分离蛋白粉和麦芽糊精中的1～3种,掺假物的总含量范围在1.96%～35.9%之间.用Thermo Scientific Antaris MX型近红外光谱仪测量样本近红外光谱,采用非线性迭代偏最小二乘法(NIPALS)提取主成分,然后利用马氏距离进行线性判别分析,建立了1个8类判别模型.在138个样本集的交叉验证中,判别准确率达99.28%,20个测试样本的判别准确率达100%.另一方面,将3种掺假物中的1种作为未知干扰掺假物,用不含未知干扰物的样本建立了定性判别模型,然后用含有未知干扰物的样本进行验证.在植脂末作为未知干扰的情况下,判断奶粉是否掺假的准确率有100%,判断大豆分离蛋白粉和麦芽糊精是否掺入的准确度分别为78.94%和88.42%;而使用麦芽糊精作为未知干扰物时,调用模型判别奶粉是否掺假,准确率依然有100%,但判断植脂末和大豆蛋白粉掺入情况的准确率只有34.74%和32.63%.研究表明近红外光谱技术可以对奶粉中的掺假情况和掺假物种类进行快速判断;当掺假物定性判别模型遇到未知干扰时,使用该方法虽然可以对奶粉是否存在掺假进行判断,但对掺假物种类难以进行正确判别,因此建模样本集应包含尽可能多类型的掺假物.     

联想服务器助力伊利集团

项目背景 伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。作为社会企业公民的伊利集团，为保证奶品健康，为了从源头杜绝问题的产生，伊利集团已经将所有的检测设备前置到了收奶环节，为全国32个奶品供应中心提供专业检测设备。     

鲜奶生产线过程控制改造及管控一体化

本工程应用于某国际知名乳品公司奶粉生产线扩建项日,本文主要针对奶粉加工过程中,湿区部分自动化设计及功能实现。该项目采用目前较为流行的管控一体化技术．充分发挥A—B公司自动化技术的特点．利用Rockwell自动化的三级网络,实现管理和控制一体化,．     

奶粉生产浓缩的自动控制

本文介绍乳品厂奶粉生产浓缩工段自动控制系统原理及相关软硬件设计.     

中小企业如何融资成功？

21年前的三鹿，奶源严重匮乏，原材料不足制约着方兴未艾的婴幼儿配方奶粉的发展，牛群的超量饲养和饲料的不足影响着鲜奶的质量和产量。三鹿每天需要400吨鲜奶来生产200多吨奶粉，需要4万多头奶牛作奶源，而当时厂里只有奶牛2000多头，由4个分厂饲养，每个分厂占地500亩，     

奶粉的烦恼

写下这些文字，实在是很不愉快。 当我的宝宝因为一直用进口品牌奶粉喂养而躲过这次“国产奶粉结石事件”的时候．我一点也没有因为任何所谓“先见之明”而感到过一丝庆幸。同为人父，我对那些不幸被卷入这次风波的宝宝所遭受的痛苦．以及他们父母所经历的折磨有着切肤之痛般的感同身受。     

网络水军的水有多深？

说起网络水军的问题，就不得不提起蒙牛的“诽谤门”事件。2010年10月19日晚，网络若干论坛突然传出消息，称曾引起轩然大波的“圣元奶粉致儿童性早熟事件”，是奶业巨头蒙牛及其公关公司策划出来，以打击竞争对手。同时另一奶业巨头伊利公司也指控蒙牛对伊利旗下产品QQ星儿童奶、婴儿奶粉，     

电子监管也有“真空”

像三鹿奶粉这样重大的群体性食品安全事件，国家质检总局一度在食品行业强制推行的电子监管系统，在事件的整个过程中，是否起到了防范作用？     

“三鹿”敲响IT质管警争

产品的质量控制与管理正日益成为厂商生存与发展的关键。软件厂商也应从“三鹿奶粉事件”吸取教训。     

中国乳业标准亟须完善

偌大的中国乳制品市场，因新西兰进口原料奶粉价格上涨等系列事件而爆发奶荒，走上产品价格上扬的通道。     

奶牛思辩

二恶英的奶粉使得奶牛们成了风头人物。但是在写这个题目时,我竟然和同事发生了巨大分歧。到底奶牛是一个统称呢,还是指的是那些真的产奶     

每月新闻串烧

雀巢金装三段奶粉碘超标,国际大品牌出岔子,我们早就见怪不怪了,可像雀巢这样整个过程都那么强硬的还真不多见,也就是我们这些孩子还在吃奶粉的人才明白这事有多可恨。其实我们也没必要了解雀巢的品牌是怎么建立起来的,因为好多大牌子在中国就那么横。IT界就有那么一家,前一段老被媒体揪,但你甭管人家怎么横,销量还是那么大。这不,又在美国给咱们中国企业在后边使绊子。     

“奶粉事件”的互联网反思

如何让互联网的新生力量更好的助力社会进步，这是业界人士在“奶粉事件”发生之后应该积极思考的问题。     

"奶粉事件"的互联网反恩

如何让互联网的新生力量更好的助力社会进步，这是业界人士在“奶粉事件”发生之后应该积极思考的问题。