蜂产品中核酸的营养保健作用

蜂王浆、蜂花粉等产品所含核酸是基因营养素，有极其重要的营养保健作用。现代营养学研究表明，核酸是基因的本体与原材料，也是创造生命、保护生命、延长生命、支配生命从诞生到死亡的根源物质。核酸作为基因的主体，是通过对基因的自补而起到防病、治病、抗衰老的作用。核酸的功效主要在于全面调理整生命体的自身功能。     

亟待开发的功能性食品添加剂

目前，传统食品添加剂一统我国市场。随着人们保健意识的增强，一些有补钙健齿＼防止高血压、防衰老、降低胆固醇等特殊功能的新型食品添加剂，作为食品家族中的新秀，越来越受消费者青睐。开发新型食品添加剂已势在必行。核酸科学家发现，人一旦超过20岁，体内的核酸就会慢慢减少，出现皮肤皱纹和肌肤粗糙等衰老现象。以糙米为原料，可加工出核酸。把核酸添加在豆腐中，可做成核酸豆腐，也可把核酸添加在果汁、冰淇淋、面包、糕点等食品中，以适应人体补充核酸的需要。螺旋藻螺旋藻蛋白质含量高达6O％以上，比牛肉、鸡肉高3倍多，还含有丰…     

《通城猪保种与利用信息管理系统》软件成功开发

本刊讯（特约记者 陈发）：山西省农业大学作为国内首家引进羊驼的研究项目，由该校校长、博士生导师董常生教授率领的羊驼研究课题组在各方面不断取得研究新进展，新近课题组率先发布序列号为AY839860的羊驼细胞色素b基因的数据，被美国国立卫生研究院国家生物技术信息中心（NCBI）的数据库收录，成为国际核酸序列数据库收录的第一条中国科学研究完成的羊驼基因序列。     

利用食用菌开发秸秆饲料

利用食用菌开发秸秆饲料安徽农业技术师范学院钟德山，宁康键，应如海，彭光明秸秆类物质由木质素、纤维素和半纤维素构成。木质素是由对香豆醇、松柏醇和白芥子醇聚合而成，纤维素是由葡萄糖以β－１，４－糖苷键聚合而成的纯多糖，半纤维素是由葡萄糖、乳糖、木糖、阿拉...     

水环境中石油类物质测定方法的分析探讨

石油类物质是指原油和石油制品的总称，其品种繁复杂，是各种烃类的混合物。石油类物质可以溶解态、乳化态和分散态存在于各种水体中。由于工业废水、生活污水以及石油泄露等原因进入正常水体的石油类物质日益增加，导致水环境受到严重污染。     

疏水层析法分离多肽类物质的研究进展

多肽类物质对于生物体生理机能的调节研究越来越受到研究者的重视，分离技术更是其技术实现产业化的关键，疏水层析法分离多肽类物质具有操作简便，蛋白质变性小等优势。文章综述了疏水层析法分离多肽类物质的原理、影响因素及应用。     

钒钼酸铵显色定磷法检测核酸含量

核酸是生物遗传信息的贮存库，它是一类重要的生物大分子，具有调节生物体内能量代谢、促进蛋白质（酶）的合成，参与遗传信息编码、传递细胞信号等重要的生理和生化功能，从整体上讲可提高生理代谢水平，具有明显的保健功能（刘洁生等，2002）。目前一些公司生产的系列核酸产品作为一种半必需营养物质，已应用到食品、医药和饲料等多个领域，为确保产品质量符合标准要求，准确测出产品中核酸含量至关重要。     

饲料真蛋白质含量的测定

饲料蛋白质含量是评价饲料营养价值的主要指标之一。蛋白质含量的测定为饲料营养成分分析中具有重要意义的分析项目。众所周知，各种饲料蛋白质中一般含有一定比例的氮，长期以来，人们用测定总氮量乘以一定的比例系数以推导出蛋白质含量。然而，各种饲料中不仅仅蛋白质含有氮素，还有一些非蛋白质类化合物如核酸、生物碱、含氮碳水化合物、含氮类脂、卟啉、酰胺、色素以及硝态氮等也含有氮素。因此用测定总氮量计算出的“蛋白质”实质上包括真蛋白质和非蛋白氮类物质，习惯上，我们称之为粗蛋白。饲料中特别是植物性饲料中含量较多的非蛋白…     

细胞因子在牛病防治上的应用前景

细胞因子在牛病防治上的应用前景许万祥（安徽农业技术师范学院凤阳２３３１００）细胞因子是由各类细胞产生的肽类物质的总称，机体内可能有２００多种，现已定性的有３０多种。一般认为由淋巴细胞产生的称为淋巴因子，由单核或巨噬细胞产生的称为白细胞介素。初步研究证...     

猪2型圆环病毒核酸疫苗的构建、鉴定和表达

以pVAX1为真核表达载体，以猪白介素18基因、猪2型圆环病毒内蒙古株的衣壳蛋白和复制蛋白基因为目的基因，构建了pVAX1-ORF2、pVAX1-IL18-ORF2、pVAX1-ORF2-ORF1和pVAX1-IL18-ORF2-ORF1等4个重组质粒作为核酸疫苗。将这4个重组核酸质粒分别酶切鉴定后，转染BHK-21和PK-15细胞进行RT-PCR、间接免疫荧光和Western blotting检测。结果表明，重组核酸质粒构建正确，并能进行表达。     

兽医生物工程技术发展的回顾与展示（续）

兽医生物工程技术发展的回顾与展示（续）彭万强（广东省农业科学院兽医研究所广州５１０６４０）３生物工程技术在诊断畜禽疫病中的应用分子生物学技术在我国兽医领域应用最为广泛的首数诊断方面。如单克隆抗体诊断试剂盒、核酸探针、聚合酶链反应、核酸电泳、印迹技术等...     

lncRNA参与农业动物产仔数调控的研究进展

长链非编码RNA(Long noncoding RNA,lncRNAs)是一类长度大于200 nt，不具备编码蛋白能力的RNA，但可以通过结合核酸及蛋白质等在动物体内行使作用。农业动物产仔数作为一类重要的繁殖性状，直接影响养殖经济效益。随着对lncRNA的不断深入研究，发现越来越多的lncRNA在表观遗传、转录和转录后等多个层面调控基因表达，在卵细胞的形成、妊娠的建立以及早期胚胎的发育等影响产仔数的关键步骤中扮演着重要角色。本文就当前lncRNA作用机制进行简单概述，并在此基础上结合近年来lncRNA在农业动物产仔数方面的研究进展进行综述，为研究lncRNA参与动物繁殖系统发育和产仔数性状调控等方面提供参考。     

酵母核苷酸类产品的作用机理及其在养猪业中的应用

含细胞成分的食品或饲料原料均是核酸、核苷酸的潜在来源。酵母作为广泛工业化的微生物之一，其核酸、核苷酸含量高达2．7％～11％，可作为研究和养殖生产中核苷酸类物质的来源；且酵母核苷酸是通过生物发酵获得的一类天然营养物质，安全性高，无任何毒副作用。     

肽核酸与基因表达

肽核酸（PNA）是一类人工合成的核酸类似物，PAN与核酸链以Waston-Crick碱基配对方式稳定互补结合，具有高度的亲合性，稳定性，特异性特征，PNA能调节基因的表达作用，包括调节基因的复制，转录（或逆转录），翻译过程，因此PNA有着广泛的分子生物学效应，显示出作为基因调节药物的应用潜力。     

核酸探针在兽医传染性疾病的应用

核酸探针技术作为兽医微生物学基础研究和重要的兽医传染性疾病的诊断的应用已与日俱增。本文作者对核酸探针方法学及其在兽医传染性疾病的应用作了总的评价。核酸探针应用主要包括临床样品病原体的检测，特别是那些需要复杂营养和难以培养的微生物，从野型毒株中区别疫苗毒株，微生物定型，基因定位，特异基因的克隆DNA库的筛选，潜伏感染或带菌动物的检测，发病机理的研究，流行病学的研究和饲料防护。     

肾上腺素能受体及其调控的研究进展

肾上腺素能受体及其调控的研究进展陈刚周光宏刘清（南京农业大学动物科技学院２１００９５）肾上腺髓质能够分泌具有生物学活性的儿茶酚胺类物质，包括肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等，作为激素或神经传导递质，参与体内多数器官功能的调节。这些物质具有相似的结构...     

产蛋下降综合征（EDS—76）病毒DNA探针的制备及应用研究

用纯化的产蛋下降综合征（ＥＤＳ－７６）病毒（Ｈ９１毒株）悬液提取的核酸，经琼脂糖凝胶电泳只出现了１条分子量较大、背景清晰的核酸带。用Ｂａｍ ＨＩ酶消化产生４个片段，大小分别为１７ｋｂ、１０ｋｂ、４．０ｋｂ和２．０ｋｂ。将其中的２．０ｋｂ片段克隆进ｐＵＣ１８ＤＮＡ载体中，重组质粒ＤＮＡ用ｄｉｇｏｘｉｇｅｎｉｎ标记作为ＤＮＡ探针，在ｄｏｔ ｂｌｏｔ中该探针不与鹅胚尿囊液核酸抽提物、马立克氏病病毒（ＭＤ     

泌乳牛补饲“尿素糖蜜舔块”的效果

泌乳牛补饲“尿素糖蜜舔块”的效果张云程李凤刚刘树君（佳木斯市农业委员会·１５４００２）（佳木斯市畜牧局）（牡丹江市第一奶牛场）牛、羊等反刍动物消化生理上有两个显著特点：一是能利用尿素等非蛋白氮（ＮＰＮ）类物质，摄入１ｋｇ尿素所含的氮量相当于６～７ｋｇ...     

云南省部分养殖场鸡传染性贫血病毒核酸检测及VP2基因序列分析

为了解云南省鸡传染性贫血病毒（chicken anemia virus，CAV）的流行及其VP2基因变异情况，2017—2020年，在昆明市、楚雄州、大理州、红河州、玉溪市等家禽养殖密集区的89个鸡场，采集422份疑似病鸡肝脏样品，通过PCR方法检测CAV核酸。结果显示，检出阳性245份，平均阳性率为58.06%；不同年份的CAV核酸阳性率为53.61%~60.91%，不同区域核酸阳性率为51.68%~63.52%。对3份CAV阳性样品进行VP2基因序列分析，发现核苷酸序列同源性为99.6%~99.8%，与参考毒株1852TW和N7的核苷酸同源性为99.6%~99.8%，均属于GroupA分支。结果表明：云南省普遍存在CAV感染，且感染较严重；VP2基因仍可作为PCR病毒核酸检测的首选目标基因。通过加强鸡群CAV监测，淘汰阳性鸡群和结合疫苗免疫，可减少该病造成的损失。     

新城疫热稳定性天然弱毒B95株核酸疫苗的构建

将含有新城疫热稳定性天然弱毒B95株F基因的重组克隆质粒pGEM—F用Not Ⅰ单酶切，电泳回收纯化目的片段，与同样用NotⅠ单酶切并经去磷酸化处理的真核表达载体pcDNA3．1连接，构建了新城疫核酸疫苗，并用所构建的新城疫核酸疫苗与载基因阳离子脂质体结合进行了免疫试验，通过ELISA、淋巴细胞转化试验检测了核酸疫苗在鸡体内的表达。结果显示，表达产物作为抗原物质刺激机体产生了特异性应答反应，引起了机体特异性的体液免疫和细胞免疫，对新城疫强毒攻击的保护率为75%。