葡萄酒营销亟需升级

近些年来,进口葡萄酒在我国迎来了一个飞速发展的时期,形形色色的大小酒商如雨后春笋不断涌现在中国市场上,进口葡萄酒之间的竞争日益加剧。加上市场不断升级,消费者的需求也是越来越理性,因此进口葡萄酒的营销升级需求就越来越迫切。     

烟台地区葡萄酒产业集群研究

葡萄酒业是一个蕴涵着经济、社会和文化底蕴的产业,在世界范围内,葡萄酒的生产、消费与贸易正呈现着不断攀升的趋势.入世之后,我国葡萄酒消费市场日益开放,欧洲市场渐趋饱和,越来越多的葡萄酒外贸与外资选择了进入我国.     

聚焦葡萄酒产业发展

随着经济全球化不断加剧,越来越多的国产产业在与国际竞争的过程中,不断转型升级的同时,也时刻面临着被“围剿”的风险。“两会”期间,取消葡萄酒消费税的建议再次将公众的目光聚焦在我国葡萄酒产业上。国产葡萄酒产业发展情况如何?     

关于我国葡萄酒发展的几点意见

葡萄酒这种具有国际性的饮料,随着我国对外政策的不断开放,国内人民生活水平的不断提高,在商品酒中的地位越来越高,越来越受到了人们的青睐。我国种植葡萄及生产葡萄酒的历史可追溯到两千多年前的西汉。据《史记》记载:“大宛以葡萄酿酒,富人藏酒万石,久者数十年不败,张骞使西域得其种还,中国始     

当前葡萄酒市场分析

葡萄酒是具有营养的国际性饮料，占世界饮料酒的第二位，也是世界上进出口贸易中大宗物资之一，是主要的发展酒种，在商品中的地位越来越高，在我国，越来越受到消费者的青睐，出现了葡萄酒热。进入９０年代，特别是１９９５～１９９７年葡萄酒的消费量逐年上升，干型全汁...     

我国葡萄酒进口现状及对产业的影响

随着国内葡萄酒需求的不断增长以及葡萄酒进口关税的下降,我国成为世界上葡萄酒生产国(地区)竞相抢夺的市场。我国葡萄酒进口呈现出规模不断增长、进口单价不断上升、私营企业进口占据主导地位等特点。但由于我国葡萄酒进口门槛低,以及监管不严致使进口葡萄酒存在进货渠道混乱、以次充好,随意定价等现象,对国内葡萄酒产业造成了一定的影响。基于此提出保障我国葡萄酒行业健康发展的措施。     

地产葡萄酒应兼顾大众酒、酒庄酒

在国际葡萄酒对中国葡萄酒行业影响越来越大以及中国葡萄酒消费者鉴别能力不断提高的情况下,酒庄酒成为葡萄酒行业的热点,加之近几年国产精品酒庄酒不断获得国际葡萄酒市场的认可,国产葡萄酒企业越来越多的开始实施精品化酒庄酒模式。一些投资葡萄酒行业的酒商直接定位为酒庄酒模式,以大众化品牌为主导的葡萄酒企业也已经在不同的产区进行产业布局,在兼顾大众酒的同时向酒庄酒延伸,也有一些企业甚至直接转型为酒庄酒模式,这种现象宁夏葡萄酒产区表现尤为明显。     

宁波保税区进口葡萄酒交易市场不断升温

近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内葡萄酒消费进入高速发展期。数据表明，我国已跻身葡萄酒行业“十大俱乐部”行列，占世界葡萄酒市场份额的2．2％。统计数据说明，国内葡萄酒消费近几年迅猛增长，     

我国葡萄酒市场分析与研究

中国的葡萄酒市场存在着巨大的潜力，从中国的国宴用酒到普通老百姓的餐桌，越来越多的人习惯饮用全汁葡萄酒，本文旨在分析我国葡萄酒的发展现状，并针对其存在的问题提出建设性建议。     

葡萄酒及软木塞中TCA的检测分析方法研究现状及应用前景

<正>随着生活水平的提升,人们对食品质量安全要求逐渐提升,在葡萄酒领域,葡萄酒及软木塞污染的问题越来越受到关注,其中TCA是主要污染物质。对葡萄酒及软木塞中TCA检测技术和方法的研究起始于二十世纪七十年代,近年来TCA检测领域有了较大进展,各种检测分析方法层出不穷,在我国葡萄酒行业不断发展的背景下,有必要总结和对比TCA检测分析方法,并展望其未来发展趋势,以此来为相关葡萄酒及软木塞中TCA检测分析实践提供参考,从而促进我国葡萄酒行     

我国葡萄酒工业目前面临的困境及其对策

前言葡萄酒具有悠久的历史，是世界通物性产品，在国际贸易中占有重要的地位。我国葡萄酒工业自1892年烟台张裕葡萄酿酒公司成立以来已经走过整整一个世纪的历程．一百年来，尽管经历了风风雨雨，但我国的葡萄酒工业仍然取得了巨大的成绩。解放后，国家先后投资新建和扩建了数十家葡萄酒生产企业，葡萄酒产量也出1950年的250吨发展到1993年的27万吨左右，特别是实行改革开放政策以后，我国的一些大中型葡萄酒生产企业和中外合资企业不断引进国外先进的酿造设备，生产工艺和管理经验，使我国的葡萄酒工业的整体素质上了一个新的台阶，同时部…     

葡萄酒经济仿佛向我们走来

近年来，在我国大江南北悄然兴起了葡萄酒消费热潮。随着传统白酒的限制发展和较高的税收政策，葡萄酒正在撼动着传统白酒的“老大”地位。作为一种既有益于身体健康，又有着浪漫、典雅、高贵并象征身份的“透明液体”，葡萄酒被越来越多的国人所认识、接受和青睐，这说明葡萄酒产业将有着十分诱人的发展空间，葡萄酒经济仿佛正在向我们走来。１国家的宏观政策为葡萄酒产业的发展带来无限商机据研究表明，葡萄酒的生产和消费与居民收入水平有着密切的联系，近年来，我国经济一直持续快速的增长，有关专家预测，未来１０年我国经济仍有可能保…     

如何培育葡萄酒的忠诚消费者

随着中国经济的高速发展,人们生活水平不断提高,国内外的葡萄酒企业越来越看好中国市场.国内知名葡萄酒企业不断跑马圈地,扩大自己的地盘,国外洋葡萄酒巨贾也纷纷进军中国市场,希望能从中分得一杯羹.     

基于核磁共振氢谱的葡萄酒真实性鉴别技术研究进展

随着人民生活水平的不断提高，葡萄酒在我国广泛受到消费者的喜爱。近年来中国葡萄酒市场日渐壮大，假冒现象日渐严重，因此，开展葡萄酒的真实性研究也变得至关重要。本文综述了国内外近16年来核磁共振氢谱(¹H-nuclear magnetic resonance,¹H-NMR)技术在葡萄酒真实性鉴别中的应用现状，重点阐述了¹H-NMR技术在葡萄酒产地、品种和年份真实性鉴别方面的研究进展，旨在为启迪和推动我国葡萄酒真实性鉴别及促进葡萄酒真实性鉴别的深入研究提供思路和借鉴。     

解读葡萄酒国家新标准——兼论葡萄酒新标准颁布的意义

今年是我国葡萄酒产业发展的关键年，亮点不断，焦点频闪将是葡萄酒行业的主旋律。其中最吸引行业眼球的将是：运行了十多年的GB／T15057—1994《葡萄酒》国家标准将要退出历史舞台，备受葡萄酒行业关注的新的葡萄酒标准就要发布实施，这标志着我国葡萄酒产业发展将要进入新阶段。但葡萄酒国家新标准新在哪里?它和旧标准有何区别?它的颁布与实施的意义又何在?就这些业内人士关心的问题，我们请来了长期从事葡萄酒产业经济研究的中国管理科学院终身研究员韩永奇先生为我们解答。     

当葡萄酒遇上众筹

近几年来，众筹模式不断兴起，而这一年来，“众筹”这个词越来越清晰地出现在我们的生活中，它与去年“O2O”在各个行业领域出现的频率相比有过之而无不及。在葡萄酒行业，你会发现越来越多的人在玩“众筹”。葡萄酒的品酒会、教育培训、产品发售等等，这些似乎都可以成为众筹的项目。     

从葡萄酒质量国家监督抽查结果看我国葡萄酒质量现状

我国葡萄酒产业正处在一个快速发展时期,产量持续增长,质量不断提高,销量不断增加.从近几年葡萄酒质量国家监督抽查的结果可以明显看到我国葡萄酒产业有了长足的进步,正在茁壮成长.     

进口葡萄酒定价雾里看花

越来越多的中国企业加入到运作进口葡萄酒的队伍．但市场上的进口葡萄酒价格却让人越来越看不明白。知名品牌固然价格高昂．一些名不见经传的产品也标价不低。进口葡萄酒是否“水分”太大？运营商们在定价时是否有科学的依据？进口葡萄酒是否也会像白酒一样,持续不断地涨价？     

新疆葡萄酒产业发展战略调整与对策研究

新疆葡萄酒产业在2001年进入一个高速增长期。2003年葡萄酒产量1．87万t，比2002年翻了一番以上，2004年葡萄酒总产量为3．35万t，比2003年增长1．79倍，实现产值3．41亿元，实现销售收入1.41亿元。面对国际葡萄酒纷纷进入我国葡萄酒市场，国内葡萄酒生产企业之间依然战火不断的新情况，新疆葡萄酒产业应怎样调整发展战略，才能在竞争日益激烈的国内葡萄酒市场立于不败之地，实现持续稳定发展，这是新疆葡萄酒产业目前面临的一个重大战略问题。     

葡萄酒质量影响因素及控制策略

<正>"民以食为天,食以安为先。"随着人们生活品质的不断提高和社会经济的快速发展,大家越来越关注食品安全问题。特别是三聚氰胺、苏丹红等食品安全事件的发生,给我国的食品行业敲响了警钟。尽管近几年我国政府高度重视食品安全问题,但在食品安全方面还存在很多的隐患,其中食品生产加工过程把关不严会在很大程度上影响食品质量安全,该问题在葡萄酒酿制中也普遍存在。我国是葡萄酒消费大国,且葡萄酒消费增速领