牛磺酸的生理功能及其在畜牧生产中的应用

一、牛磺酸的化学结构及其在体内的代谢 牛磺酸是一种β-含硫氨基酸。化学命名为β-氨基乙(基)磺酸或称2-氨基乙磺酸,分子式为H:N-CH_2-CH_2-SO_3H,分子量125.14。为白色或黄色结晶,溶于水不溶于无水乙醇和乙醚,加热至300℃分解。因该酸1827年首次从牛胆中获得,故名牛磺酸。     

牛磺酸的生理功能及其在猪养殖中的应用

牛磺酸因具有促进脂类消化吸收、调节腺体分泌、保护细胞、提高动物机体免疫等多种生物学功能而受到普遍关注,广泛应用于食品、营养保健品及医药等行业。而作为饲料添加剂在畜牧生产中的应用则仍有些问题需要解决,如牛磺酸在畜禽不同生长阶段的适宜添加剂量、与其他日粮搭配的互作效应、日常添加有无最高限量要求等仍需大量试验来研究。本文就牛磺酸的生理功能及其在猪生产中的应用加以阐述,以期为生产实践提供参考。     

牛磺酸的生理功能及其在养殖业中的应用

牛磺酸是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸,长期来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物,直到20世纪70年代Hayes等(1976)研究报道,证实牛磺酸具有生物学功能.此后,许多学者对牛磺酸的生理功能给予极大关注,并进行了深入研究,发现牛磺酸能调节机体正常生理机能,增强细胞膜抗氧化、抗自由基损伤及抗病毒的能力,具有广泛的生物学功能 (Timbrel,1995)[1,2].     

牛磺酸营养研究进展

牛磺酸是一种游离氨基酸,因其具有广泛的生物学效应而受到营养学家的极大关注。本文综述了牛磺酸的性质、分布、代谢、生理功能及其在动物营养中的应用。     

牛磺酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

牛磺酸是一种游离氨基酸,广泛分布于动物体内,具有抗氧化、免疫调节、脂质代谢调节、保护细胞和维持肠道健康等生理功能.文章介绍牛磺酸的生理功能及其作用机制,综述其在畜禽生产方面的应用效果,为牛磺酸在生产实践中的应用提供参考.     

牛磺酸的研究进展

牛磺酸具有广泛的生物学作用,不仅参与维持机体内环境稳态,而且在调节神经、心血管、免疫和内分泌等系统的生理功能方面也发挥着重要作用.本文对牛磺酸的相关生物学功能进行了综述,为进一步的研究提供参考.     

牛磺酸在动物内分泌系统中的生理作用

牛磺酸是一种含硫条件性必需氨基酸,对机体生长发育、繁殖、免疫机能等有重要的营养和生理作用。研究表明,机体缺乏牛磺酸时,内分泌系统功能发生障碍,导致各种内分泌疾病发病率上升,包括甲状腺功能亢进、生殖功能退化、糖尿病、肾脏疾病等内分泌疾病,阻碍机体正常的生长与发育,严重影响畜牧养殖业。近年来,关于牛磺酸对内分泌系统作用的研究并不多,临床上的应用上更不多见。论文对牛磺酸在下丘脑-垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰岛等器官的内分泌作用进行综述,为牛磺酸在畜牧生产中的应用提供参考。     

牛磺酸的吸收与代谢方式及其在动物生产中的应用研究进展

牛磺酸是一种含硫β-氨基酸,是大多数动物组织中含量最丰富的游离氨基酸.动物体内牛磺酸主要来源于饲料和自身合成2种途径,牛磺酸转运体是牛磺酸进行吸收和转运的主要载体.作为机体的条件性必需氨基酸,牛磺酸具有调节激素释放、保持细胞稳态、抗氧化和调节炎性细胞因子释放等多种生物学功能,与动物的特异性和非特异性免疫密切相关,并且在...     

牛磺酸跨膜转运的研究进展

牛磺酸(taurine,TAU)是动物组织细胞内含量丰富的游离β-氨基酸,具有广泛的生物学效应,而牛磺酸跨膜转运是其发挥生物学效应的基础。本文综述了牛磺酸转运体(taurine transporter,TAUT)的特征、分布、影响因素等方面,阐明了牛磺酸转运体在牛磺酸跨膜转运中的重要作用。     

牛磺酸的生理功能及在畜牧生产中的应用

牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸 ,在动物体内具有广泛的生物学活性 ,化学名称为 2 -氨基乙磺酸 ,化学结构为NH2 CH2 CH2 SO3 H ,相对分子质量为 1 2 5 .1 5,为白色或浅黄色四面针状结晶 ,易溶于水 ,微溶于 95 %的乙醇 ,不溶于无水乙醇和乙醚 ,熔点为 31 0℃ ,可作为润滑剂及生化试剂。牛磺酸主要存在于动物组织的细胞质中 ,在动物性饲料如鱼粉中的含量较高 ,而在植物性饲料中的含量甚微(Awapara等 ,1 985) ;在动物和人的脑、卵巢、子宫、心、肝、肾、骨骼、肌肉、血液中的含量较为丰富。在鸡蛋、奶酪产品、蜂蜜、水果、蔬菜、谷类中…     

矢车菊素-3-葡萄糖苷的吸收、代谢及生理功能研究进展

矢车菊素-3-葡萄糖苷是自然界中分布最为广泛的一种花青素,因其强抗氧化、抗炎等生理功能而具有潜在促生长、抗腹泻等作用,但其在体内可被迅速代谢,进入血液循环的大部分为其代谢产物。因此,矢车菊素-3-葡萄糖苷的生理功能在很大程度上基于其代谢产物的生理活性。本文就矢车菊素-3-葡萄糖苷在体内的吸收率、吸收部位、主要代谢途径及代谢产物的生理功能进行综述,为其在新型无抗饲料添加剂中的应用提供理论依据。     

牛磺酸对蛋鸡脂质代谢的影响

将108只60周龄蛋用母鸡随机分为4组。每组3个重复,每个重复9只鸡。试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别加入50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg 牛磺酸,对照组不加牛磺酸。结果表明,与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ血清甘油三脂分别下降10．06％、13．03％、13．97％,差异极显著 (P<0．01);试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ血清总胆固醇分别下降9．95％、10．65％、 10．45％,差异极显著;血清高密度脂蛋白胆固醇,试验组Ⅰ下降 20．83％,差异显著(P<0．05);试验组Ⅱ、Ⅲ下降33．33％、29．19％,差异极显著(P<0．01);蛋黄总胆固醇,试验组Ⅰ下降3．17％,差异显著 (P<0．05);试验组Ⅱ、Ⅲ下降5．25％、6．76％,差异极显著(P<0．01)。     

杜仲叶的生理功能及饲养效果研究进展

杜仲叶具有和杜仲皮相同的生理功能,资源丰富,作为饲料添加剂可行性高。综述了杜仲叶中多种活性成分的生理活性及饲养效果的研究进展,为杜仲叶在饲料中的全面应用提供借鉴。     

精氨酸的生理功能及其在鱼类营养中的研究进展

精氨酸是一种α-氨基酸,学名2-氨基-5-胍基戊酸,为鱼类生长代谢过程所必需的氨基酸。精氨酸具有促进机体细胞增殖、参与机体蛋白质合成、提高动物生长性能、增强机体免疫和抗氧化能力等生理功能。文章简要综述了精氨酸对鱼类生长、营养代谢、肠道发育、免疫和抗氧化的调控作用,以期为精氨酸在鱼类饲料中的应用提供参考。     

乳铁蛋白的生理功能研究进展

乳铁蛋白是由乳腺分泌的一类生物活性物质,具有离子转运、广谱的抗菌抗病毒和增强免疫水平的功能,将它作为功能性成分应用于养猪业,具有广阔的应用和开发前景     

牛磺酸的研发现状

牛磺酸〔2-氨基乙磺酸(H2N-CH2-CH2-SO3H)Taurine〕又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,因182年首次从牛胆之中分离出来而得名[1]。过去被认为是机体内含硫氨基酸无功能的终末代谢产物,但近年来研究证明牛磺酸具有广泛的生物学功能[2]。牛磺酸不仅参与维持机体内环境稳态,而且在中枢、消化、生殖心血管、免疫和内分泌等系统生理功能正常发挥具有重要的调节作用,机体内几乎所有正常生理功能的维持和调节都需要牛磺酸的参与,其作用可与水分子的作用相提并论[3]。牛磺酸的生物学作用是近十几年来国际学术界的研究热点之一,国际组织自1990…     

牛磺酸应用于糖尿病的研究进展

牛磺酸是一种条件性必需氨基酸,具有广泛的生物学效应,是调节机体正常生理功能的重要物质。近几年的国内外研究结果表明,牛磺酸在防治糖尿病及其并发症中发挥着重要作用。论文就牛磺酸防治糖尿病的最新试验研究进展作系统综述。     

膳食纤维生理功能研究进展

膳食纤维（DietaryFibre简称DF）虽不易被人体消化吸收，但因其具有保健功能，而被食品、营养、医学界所关注，将是21世纪功能食品的主要基料之一。本文对膳食纤维的发展、理化特性、生理功能进行了论述，以利开发及应用。     

表皮生长因子生理功能的研究进展

表皮生长因子是一种低分子量、对热稳定和难透析的多肽 ,分布于哺乳动物的多种组织中 ,具有广泛的生物学功能。本文主要综述了表皮生长因子的分子结构、理化特性及其多种生理功能