烟台葡萄酒“抱团”闯市场

烟台是中国现代葡萄酒工业的发源地,是目前经国际葡萄·葡萄酒组织命名的亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。早在1892年,爱国华侨张弼士就在烟台投资建设了中国近代第一家也是当时远东地区最大的葡萄酿酒公司——张裕酿酒公司,开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。经过120多年的发展,如今的烟台,已经成为全国最大的葡萄酒主产区。     

基于RBV视角的烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力研究

烟台作为中国最大的优质葡萄酒酿造产区,是葡萄酒文化旅游产业的发祥地之一,提升烟台葡萄酒文化旅游产业的竞争力,能够增强区域发展的新动能,推动烟台经济从高速发展向高质量发展转换。通过对烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力现状进行研究,发现区域依赖性使其产业竞争力受制于资源状况,以基础资源论(RBV)视角对烟台葡萄酒文化旅游园区资源进行分类,整合葡萄酒文化旅游园区资源竞争力机制。结合资源现状给予提升烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力的针对性建议,以吸引更多游客参与。     

论烟台葡萄酒文化重塑

烟台作为中国近代葡萄酒工业的发源地,积淀了非常深厚的葡萄酒文化。首先介绍了烟台葡萄酒文化的现状,对烟台葡萄酒文化目前存在的问题进行了分析,最后提出从挖掘整理、地标建筑、葡萄酒庄、城市建设、营销活动等五个方面进行烟台葡萄酒文化重塑措施。     

基于AHP的葡萄酒旅游资源综合评价研究——以山东烟台为例

科学评价葡萄酒旅游资源是葡萄酒旅游开发的前提。采用层次分析法(Analytic hierarchy process,AHP),从葡萄酒资源价值、葡萄酒旅游环境氛围和开发建设条件三个方面,选取葡萄及葡萄酒资源丰度、历史文化价值等16个指标,构建烟台葡萄酒旅游资源评价体系,计算各层次指标权重并建立评价模型。结果表明,烟台葡萄酒旅游资源综合评分为74.926,资源质量总体较好,具有较大的开发价值。最后基于评价结果,提出烟台葡萄酒旅游资源开发策略。     

基于体验营销的烟台葡萄酒庄园旅游开发策略研究 ——以张裕卡斯特酒庄为例

体验营销是一种新型的营销方式,也逐渐成为营销活动的一个发展方向。现基于体验营销的营销方式,分析研究烟台葡萄酒庄园的旅游开发策略。通过实地调研、线上调研等方式,了解消费者对体验营销及葡萄酒庄园旅游的认识与见解,从而探讨基于体验营销的烟台葡萄酒庄园旅游开发策略。     

新媒体在烟台葡萄酒庄园旅游开发中的应用——以张裕卡斯特酒庄为例

为促进烟台葡萄酒庄园旅游产业健康快速发展,满足日益增长的消费需求,提供令消费者心动的产品和服务,在新媒体时代背景下,探究应用新媒体在旅游开发中的重要性和必要性,指导酒庄合理充分地运用新媒体,助力酒庄旅游的发展。通过问卷调查法和实地调研法收集数据,利用SPSS等统计学软件对消费者获取旅游信息的渠道、影响消费者旅游意愿的相关因素等进行分析。结果表明,新媒体是游客获取信息的主要渠道,微博、微信、抖音、旅游APP等新媒体的应用与游客旅游意愿显著相关,在酒庄旅游的开发中,新媒体成为必不可少的一部分。     

烟台葡萄酒产业蓬勃发展

烟台是中国现代葡萄酒工业的发源地，是全国最大的葡萄酒主产区。烟台葡萄酒产业历史悠久．实力雄厚。早在1892年，清朝驻新加坡总领事、爱国华侨张弼士先生就在烟台投资建设了中国近代第一家．也是当时远东地区最大的新式酿酒公司——张裕酿酒公司，开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。     

烟台威龙葡萄酒公司产销两旺

2005年是整个葡萄酒行业继续高速发展的一年,威龙公司同样保持着强劲的发展势头,产销量均较去年同期有了显著增长,截止11月共生产各类葡萄酒2.1万吨,较去年同期增长26%,销售葡萄酒1.7万吨,销售额3.8亿元,分别较去年同期增长了28.7%和30.3%,预计到2005年底,可生产各类葡萄酒3.2万吨左右,实现产值6.5亿元左右,增长率在25%左右.     

烟台葡萄酒文化酒庄旅游客观评价指标体系研究

为了探究评价烟台葡萄酒文化酒庄旅游发展情况的客观评价指标体系,填补相关研究空白,本文选取5个一级指标和22个二级指标构建了烟台葡萄酒文化酒庄旅游评价指标体系,采用综合指数测算法对4个代表性酒庄旅游发展情况予以评价。结果表明,各酒庄综合评分差异比较大,说明酒庄发展极不平衡,总体上酒庄1(张裕)的发展情况较优;二级指标中交通状况和信息技术应用的评分较低,需要有关部门和酒庄采取措施予以改进和完善。     

出台葡萄酒产区保护条例 烟台灌装产品“心病”能否去除

遭遇多年低迷后,产区化被认为是中国葡萄酒行业实现翻身的依仗之一,但国内产区缺乏有效保护的难题一直待解。据悉,《烟台葡萄酒产区保护条例》从2021年元旦开始正式实施,以地方立法的形式对产区进行规范。在业内看来,烟台产区保护条例出台对推动烟台产区和中国葡萄酒行业发展意义重大,但关键在于能否真正落地。     

国外葡萄酒旅游研究进展与展望

葡萄酒旅游是葡萄、葡萄酒产业和旅游产业融合发展的新型业态,已成为国外一种独特的旅游方式。文献梳理发现,近期研究在内容上更加聚焦于葡萄酒旅游者的行为意图、相关企业和酒庄所有者等利益相关者、葡萄酒旅游市场营销、葡萄酒旅游体验以及目的地等;在产业融合背景下,随着乡村旅游和新技术的发展,葡萄酒旅游与其结合得越来越紧密。未来,应多角度、跨学科在产业集群/网络、疫情、品牌、潜在年轻游客等方向上作进一步研究。     

葡萄酒旅游产业高质量发展的路径探讨——以烟台为例

葡萄酒旅游产业作为葡萄酒产业与旅游产业相结合的产物,是一二三产业融合发展的典型产业,葡萄酒旅游的高质量发展能够促进区域产业结构升级和葡萄酒产业可持续发展。烟台作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”,葡萄酒旅游产业发展历史悠久,但随着葡萄酒旅游产业进一步发展,专业人才短缺、旅游项目单调、政府治理模式单一和缺乏品牌营销等问题逐步凸显。本研究以烟台为例,在梳理葡萄酒旅游产业发展现状的基础上提出了促进葡萄酒旅游高质量发展的建议。     

建设产业生态圈 促升烟台葡萄酒

<正> 烟台是中国葡萄酒工业化生产的发祥地,葡萄酒产业也为烟台地区的经济建设和社会发展发挥了积极的作用。那么,在中国葡萄酒市场逐渐国际化的过程中,如何保持对产业的清醒认识以促进其可持续的长期发展,成为需要关注的话题之一。百年葡萄酒,产业发展现状烟台有着先天的葡萄种植优势,这里的气候条件、土壤条件十分适宜葡萄生长。烟台市属于暖温带季风气候,受海洋影响较大。全年活动积温3800℃～4200℃,无霜期180天以上,7月平均气温24℃,年降水量750mm～800mm,其中60%～70%集中于     

体验式葡萄酒旅游产品开发研究

葡萄酒体验旅游是一种新兴的专项旅游形式和旅游开发资源.立足于体验旅游的角度,分析了葡萄酒体邋验旅游的开发条件,并对产品的开发提出了初步设想.     

烟台葡萄酒产业转型升级的主要路径是发展葡萄酒庄

对烟台市葡萄酒庄现状及优势进行了梳理,对烟台市发展葡萄酒庄的优势和意义进行了分析,并针对发展葡萄酒庄提出了做好酒庄规划、加强品牌建设、营造发展环境和建设质量溯源系统等四项对策,推动葡萄酒产业为地方经济做出更大贡献。     

葡萄酒“傍”之谜局！

2007年2月3日，央视“每周质量报告”披露，地处河南民权和山东烟台的7家葡萄酒企业存在生产不符合质量标准的葡萄酒产品，进而又一次引起了媒体和公众对于中国葡萄酒行业中不规范经营行为的质疑和声讨，中国葡萄酒行业的急速发展．诸如像“傍名牌”的现象也不会在短期之内消失．而这也为全行业提出了更高的挑战。[编者按]     

国外葡萄酒旅游发展对我国白酒旅游的启示

葡萄酒旅游与白酒旅游都是酒产业与旅游业产业融合的产物。历史悠久的葡萄酒旅游无论从其产品的丰富程度还是游客的体验感与满意度上,都给我国近年来兴起的白酒旅游起到了很好的示范作用。究其原因,国外葡萄酒旅游在开发模式、发展模式、营销模式等方面都积累了丰富的经验,对我国发展白酒旅游具有一定的启发和借鉴意义。     

海滨烟台：中国葡萄酒昂首世界——2014中国葡萄酒论坛暨滨州医学院葡萄酒学院揭牌

据最新数据显示．截止到2014年6月份,葡萄酒行业累计产量50．85万千升,同比下降3．92%;产品销售收入191.7亿元,同比增长0.37%;利润总额19.91亿元,同比下降5.16%。中国葡萄酒产业更是面临着前所未有的机遇与挑战。     

消费者对烟台葡萄酒文化酒庄旅游满意度及参与行为研究

为了促进烟台葡萄酒文化旅游的发展,采用问卷调查与评分法,研究了消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度和参与行为。结果表明,消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度综合评分为39.31分,属极高水平;消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游5个评价指标满意度评分都超过4分,属于高满意度;消费者年龄与烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度评分相关性并不显著;消费者学历与烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度评分的相关性不显著。消费者获取葡萄酒文化旅游信息的渠道主要是网络、朋友介绍;消费者参与方式主要为家庭自驾,主要目的为观光、休息放松和科普教育。     

华山论剑葡萄酒产业发展论坛——第五届烟台国际葡萄酒节侧记

2011年9月23日,第五届烟台国际葡萄酒节正式拉开帷幕,当天下午的葡萄酒产业发展论坛上可谓大腕云集,名家荟萃,来自海内外的各路葡萄酒专家交流新技术,研究新课题,探讨产业发展的新路子。