发展有机食品:我国农业的一道突破口

有机食品有别于绿色食品；发展有机食品产业的意义；有机食品的发展与未来；我国农产品发展的一道突破口；我国发展有机食品的天然优势；发展有机食品亟待多方努力。     

新世纪我国有机食品的发展对策

在新世纪，食品的安全和无污染已是国内外的消费时尚。有机食品既顺应世界环保的要求，又与食品的消费时尚相吻合，因而，在全球具有广阔的市场前景。本文在分析了我国有机食品的现状的基础上，针对目前存在的问题提出一些发展对策。     

浅谈我国有机食品发展对策

发展有机食品是当今世界的大趋势,它将使人类恢复到自然状态,根据这种势头,提出我国发展有机食品的思路。     

国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

近年来，有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准，综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状，存在的问题，并展望了有机食品的发展前景。另外，本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件，提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。     

有机食品的发展现状及趋势

随着人们对生态环境和自身健康的普遍关注 ,世界有机食品贸易和消费需求日益高涨。有机食品的生产和发展 ,缓解了自然资源衰竭和生态环境恶化造成的严重压力 ,在全球已成为可持续农业生产的重要途径之一。据预测 ,未来10年 ,有机食品全球市场值将从目前的110亿美元增至 10 0 0亿美元 ,其销售量将占全球食品销售量的 5 %～ 10 %。有机食品以其纯天然、无污染、对环保有利等优势受到各国政府的重视和支持 ,也赢得了消费者的信任和青睐。据调查 ,85 %的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。近年来 ,随着发达国家有机食品进口消费量的剧增 …     

国内外有机食品发展状况及我国有机食品发展问题和对策

一、国内外有机食品市场迅速发展 (一)国外有机食品市场需求状况 1.国外市场对有机食品需求旺盛 有机农业有近50年的发展历史,但在近十几年才得以迅速发展.这主要是由于消费者对健康和营养问题的日益关注,促进了国际市场对有机食品的需求日趋旺盛.     

国内外有机食品的发展现状及前景

介绍了有机食品的概念和标准,综述了国内外有机食品最近的发展现状,并展望了有机食品的发展前景。另外,还指出我国发展有机食品的有利条件,对我国现阶段发展有机食品生产提出了几点建议。     

巴西有机食品的发展及对我国的启示

巴西、中国同属发展中的农业大国,在经济发展过程中存在着类似的问题。发展农业经济,提高农民收入,消除地区间的不平衡,是两个国家共同寻求的道路。巴西农业在近期的发展中表现出了强劲的势头。正如巴西农牧业协会主席罗伯特·罗德里格斯所指出的     

泰国有机食品认证启示

综述了关于中泰两国有机食品认证、生产方面的区别，以及泰国有机食品生产现状，最后对我国有机食品的发展提出了建议。     

发展有机食品

有机食品是国际上通行的环保生态食品,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品,禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,生产和加工有机食品不能使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内能行的绿色食品的环保标准更高。     

国内外功能食品的需求现状及发展趋势

营养和健康一直备受人们关注。随着对食品功能性认识的深入,人们对健康/营养模式的认识已发生重大改变,功能性食品更是适时而生,并以其前所未有的速度在全球范围内蓬勃发展。本文对功能性食品在国内外当前市场的需求状况进行分析,并对新型功能食品未来发展趋势进行论述。     

酱类食品生产现状与发展趋势

该文介绍了酱类食品的种类、营养和生产原理,概述了日韩酱类食品和我国酱类食品的生产现状,分析并探讨了酱类食品存在的生产技术和设备的不足以及发酵过程中产生的微生物、理化性等安全隐患问题,并提供了相应的注意事项与解决措施,最后展望了酱类食品的发展前景。     

食品中持久性有机污染物现状及对策研究

当前,生态环境持续恶化问题已经引起国际社会的高度重视,从全球范围内看,环境污染问题的加剧,给人类的身体健康带来了极大的威胁,在此背景下,各国政府针对环境污染对人类身体健康所带来的危害与影响问题加大了研究力度,并以专门机构与部门的设置为进一步解决环境问题探寻出路。而持久性有机污染物(POPs)在农药中的运用,使得农产品农药污染问题加剧,并引起了社会的高度重视。本文就食品中持久性有机污染物的现状进行调查与评价,阐述了持久性有机污染的特征,分析了食品中持久性有机污染物的来源与危害,并针对食品中POPs污染现状进行了分析,最后为如何实现对POPs污染物的有效防治提出了对策。     

运动营养食品的研究现状与发展趋势

在"体育强国"、"全民健身"的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮。本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养食品在产品研发、食品安全以及适应国情方面存在的不足并给出相应的建议,并且就其发展趋势进行了一定的探讨,以期为运动营养食品行业的发展提供一定的参考。     

有机食品与绿色食品之异同点

目前中国已加入WTO，与国际标准接轨是必然趋势，而国内对有机食品和绿色食品混淆不清，本文从概念，生产基础，加工标准及发展前景等方面剖析了有机食品与绿色食品的异同点，最后指出了我国食品业的发展方向。     

罐头食品工业的现状和发展对策

对中国罐头食品工业的现状和发展有利条件进行了介绍，并提出了发展对策。     

进口保健食品在我国注册备案情况及发展趋势

目的分析申请进口保健食品的"瓶颈"及原因,并提出进口保健食品未来的发展管理趋势。方法通过对我国上市的进口保健食品注册和备案产品总数、保健功能、原料及申请国家情况的统计分析,梳理进口保健食品注册备案法规,并对已获得注册和备案的进口保健食品建立数据库,通过excel软件进行描述性分类统计分析。结果根据进口注册的保健食品总量分析,2003年以前批准的产品占65%,2003年以后批准的产品占35%;注册产品保健功能以增强免疫力最多,其次为辅助降血脂,申报的保健功能涉及18个;申请备案的保健食品中保健功能以补充钙最多,其次是维生素D,申报的营养素涉及17个;进口保健食品注册和备案申请最多的是美国,涉及国家达到15个。结论面对巨大的国内消费市场,在我国获得注册批准证书和备案凭证的进口保健食品数量却不足一千个,远低于国外上市健康产品种类。这与我国对进口保健食品法规要求较严,国外保健食品类似产品管理不同等有关。作为进口到中国的保健食品,必须确保产品长期食用的安全性。未来随着保健食品原料目录的调整及法规完善,更多符合我国法律法规要求的进口保健食品将给国人带来更多的健康选择。     

调理食品现状及发展趋势探讨

阐述了调理食品的定义、分类及特点,并对国内、国际调理食品的现状及发展趋势进行了说明,提出了发展国内调理食品的几点建议。作为一种新型消费模式,具有食用方便、健康营养、新鲜多样等特点的调理食品,发展前景广阔。     

中国食品安全现状及食品标准发展趋势与问题分析

目前食品安全是全社会广泛关注的焦点问题，该文从食品安全存在的问题入手，分析了中国食品安全问题的现状，简要介绍了中国食品标准的发展历程和趋势，并对中国食品标准与食品安全问题的脱节进行分析，提出了相应的解决办法。