麒麟尾总黄酮提取及其抗氧化作用研究

利用单因素试验及正交试验法考察麒麟尾(Epipremnum pinnatum)总黄酮提取的最佳工艺,并通过测定总黄酮对羟基自由基(·OH)和2,2-二(4-叔辛基)-1-苦肼基自由基(DPPH·)的清除作用研究其抗氧化性。结果表明,麒麟尾总黄酮提取的最佳工艺条件为超声时间35 min、超声温度90℃、料液比1∶15(g∶m L)、乙醇体积分数85%,在此条件下总黄酮得率为3.04%;抗氧化试验结果表明,麒麟尾总黄酮具有较强的抗氧化活性,对·OH和DPPH·自由基的IC50分别为2.355和0.143 mg/m L。     

滇产刺梨果总多酚的提取工艺优化及抗氧化活性研究

以刺梨果总多酚提取率为考察指标，使用乙醇回流法提取刺梨果总多酚。基于单因素试验，正交试验优化提取工艺，并探讨刺梨果总多酚的抗氧化活性。结果表明：最佳提取工艺参数：料液比1∶20(g/ml)，提取温度60℃，乙醇体积分数55%，提取时间3 h，提取次数1次。在该工艺条件下，刺梨果总多酚提取率为（1.76±0.03）%。刺梨果总多酚对1,1-二苯基-2-苦基肼（DPPH）氧自由基和2,2’-连氮基-双-（3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（ABTS）氮自由基的清除能力均优于抗坏血酸，表明刺梨果总多酚对DPPH氧自由基和ABTS氮自由基均有较好的清除作用，IC50值分别为7.5μg/ml和8.3μg/ml，提示刺梨果总多酚具有较好的抗氧化活性。研究结果为刺梨果总多酚的开发利用提供基础。     

香水百合中总黄酮提取及抗氧化性

通过正交试验法对香水百合中总黄酮的提取工艺进行优化,利用分光光度法测定其提取率。以维生素C为阳性对照,分别测定其抗氧化能力、对DPPH自由基及ABTS自由基的清除能力及还原力。结果表明,香水百合的最佳提取工艺为提取温度60℃、提取时间1.5 h、料液比1 g∶30 m L、乙醇浓度70%,在最佳提取条件下,香水百合中总黄酮的提取率可达11.23%。香水百合总黄酮具有一定的抗氧化性,其FRAP值为261.01 g/m L;在一定质量浓度范围内对DPPH自由基、ABTS自由基的清除率有良好线性关系,半数抑制浓度(IC50)分别为29.54、17.32 g/m L。在一定浓度范围内,香水百合的还原力呈线性增加趋势。由结果可知,香水百合具有一定的抗氧化性,但其抗氧化能力弱于维生素C。     

野火球总黄酮提取及抗氧化研究

[目的]优化野火球总黄酮的最佳提取工艺,研究野火球总黄酮的抗氧化活性。[方法]比较分析热回流提取法、索氏提取法、超声提取法对野火球总黄酮提取率的影响,并采用单因素试验及正交设计试验,优化超声提取野火球总黄酮的最佳提取工艺。采用DPPH和FRAP法对野火球总黄酮的DPPH自由基清除能力和总抗氧化活性进行评价。[结果]超声提取法为提取野火球总黄酮的最合适的提取方法,其最优工艺参数是:乙醇浓度50%,超声时间75 min,料液比1∶20,超声功率350 W。在上述条件下,野火球总黄酮提取率为1.686%。野火球提取物对DPPH自由基有较好的清除效果,IC_(50)为(0.207 7±0.010 3)mg/m L,并且具有较好的总抗氧化能力,FRAP值为(4.561 0±0.228 0)mmol/g。[结论]优化的野火球总黄酮提取工艺稳定可行,野火球总黄酮具有较好的抗氧化活性。     

响应面优化刺五加总黄酮提取工艺及体外抗氧化研究

【目的】采用响应面优化刺五加总黄酮的提取工艺,并探究其抗氧化能力,为刺五加的高效利用提供参考。【方法】在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken Design法优化总黄酮提取工艺,并通过DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、总还原能力以及对巨噬细胞RAW264.7氧化应激的保护作用评价刺五加总黄酮的抗氧化能力。【结果】通过响应面分析确定最佳提取工艺为:乙醇质量分数55%,提取时间73 min,液料比45 g·mL~(-1),提取温度72℃,在此条件下刺五加总黄酮提取率为(24.11±0.17)mg·g~(-1);刺五加总黄酮对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基的半数抑制浓度(IC_(50))分别为28.38μg·mL~(-1)、103.77μg·mL~(-1)和228.70μg·mL~(-1),并具有较强的总还原能力。刺五加总黄酮对H_2O_2刺激的RAW264.7细胞氧化损伤具有明显的保护作用。【结论】通过响应面法优化了刺五加总黄酮的提取工艺,并发现刺五加总黄酮具有较好的抗氧化能力,为其临床开发和应用奠定了基础。     

超声辅助双水相提取艾纳香总黄酮的工艺优化及抗氧化活性的研究

以艾纳香为原料、艾纳香总黄酮得率为指标,采用超声辅助乙醇-硫酸铵双水相体系对艾纳香总黄酮提取工艺进行单因素及Box-Behnken响应曲面试验优化,并用羟自由基清除力、DPPH自由基清除力以及还原力与一般回流提取所得的总黄酮的抗氧化能力进行比较研究。结果表明,艾纳香总黄酮超声辅助双水相提取的最佳工艺条件为超声时间31 min、(NH_4)_2SO_4用量0.4 g/m L、液料比为32 m L∶1 g,此条件下提取的艾纳香总黄酮得率为(13.31±0.21)%。对DPPH自由基、羟自由基有较强的清除能力以及较高的还原力,且超声辅助双水相提取的艾纳香总黄酮抗氧化能力显著高于一般回流提取。     

刺槐花总黄酮超声辅助提取工艺优化及抗氧化性评价

以刺槐花为材料,优化超声波辅助提取总黄酮的工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。在单因素试验的基础上,以总黄酮提取率为指标,通过正交试验优化其总黄酮的提取工艺参数,并通过刺槐花总黄酮对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2~-·)的清除来评价其抗氧化能力。结果表明,最佳提取工艺参数为:超声温度45℃、超声时间70 min、料液比1 g∶30 m L、乙醇体积分数70%,在该条件下总黄酮平均提取率为28.69%,RSD值为0.72%;总黄酮质量浓度为0.47 mg/m L时,对DPPH·、·OH、O_2~-·的清除率分别达到88.04%、34.41%、59.07%,表明刺槐花总黄酮具有较强的抗氧化性。     

嘉宝果果皮多酚提取工艺优化及生物活性测定

以嘉宝果果皮为原料,在单因素试验的基础上采用L9(34)正交试验设计,优化嘉宝果果皮多酚提取工艺,并测定提取物清除·OH、DPPH·和ABTS+自由基的能力以及体外对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性.结果表明,嘉宝果果皮多酚提取的最佳工艺为乙醇体积分数70％、时间50 min、温度70℃、料液比1 g:50 mL,此条件下嘉宝果果皮多酚的提取率可达10.10％.优化提取后的嘉宝果果皮提取物对·OH、DPPH·和ABTS+自由基的EC50值分别为0.506、0.052、0.437 mg/mL,对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的IC50值分别为0.003、1.348 mg/mL,说明嘉宝果果皮具有良好的抗氧化及体外降糖活性,可作为功能活性成分开发应用.     

白术不同极性溶剂萃取物的抗氧化活性

为了深入研究白术的抗氧化活性成分,将白术的87%甲醇提取物依次用石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,得到不同溶剂萃取物,以清除2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力及总还原能力为评价指标,研究各萃取物的抗氧化活性,并探讨抗氧化活性与总多酚、总黄酮及总多糖含量之间关系。结果表明:白术不同极性的萃取物均有抗氧化活性,其中乙酸乙酯相的抗氧化活性最好,清除ABTS自由基、DPPH自由基的IC50分别为(0. 021±0. 003)、(0. 031±0. 005) mg/m L,乙酸乙酯相中总多酚和总黄酮含量最高,分别是(37. 54±0. 51)%、(30. 53±0. 92)%。清除ABTS自由基、DPPH自由基、总还原能力与总多酚含量呈现相关关系(r分别为-0. 901、-0. 870、1. 000),清除ABTS自由基、DPPH自由基、总还原能力与总黄酮含量呈现显著相关关系(r分别为-0. 912、-0. 976、0. 913),白术各萃取物中黄酮类和多酚类可能是主要的抗氧化物质。     

马兰中总黄酮提取及其抗氧化活性的研究

在单因素试验基础之上,结合正交试验优化了超声波辅助提取马兰(Kalimeris indica)总黄酮的工艺条件,并对马兰叶总黄酮的抗氧化活性进行研究。结果表明,用超声波辅助提取马兰中总黄酮的最佳工艺条件为80%乙醇、超声温度75℃、超声时间90 min、料液比1∶50(m∶V,g/m L),在该工艺条件下马兰总黄酮的提取率为3.57%。与常规抗氧化剂维生素C对比,马兰叶黄酮提取物具有较好的还原能力,并可以较好地清除羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·)、ABTS正自由基离子(ABTS+·)。     

刺芫荽叶乙醇提取物的抗氧化活性

以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力。结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当(23.2±0.01)μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1 mg提取物干粉的抗氧化能力相当于(0.96±0.02)μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72 mmol·L~(-1)的七水合硫酸亚铁;DPPH(2,2-二苯基-1-苦肼基)自由基清除作用半抑制质量浓度(IC_(50))为0.48 g·L~(-1),羟自由基清除作用半抑制浓度(IC_(50))为0.43 g·L~(-1),提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂(芦丁、特丁基对苯二酚)。     

超声辅助提取大石花菜多糖及其抗氧化研究

以大石花菜(Gelidium pacifium Okam.)为原料,通过超声辅助提取多糖。在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化超声波辅助提取多糖工艺,并建立回归模型。确定了大石花菜多糖提取最佳条件为超声温度85℃、超声时间50 min、液料比36 m L/g,多糖得率约为31%。并以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)、2,2,'-联氮双二铵盐自由基(ABTS+)和超氧阴离子自由基的清除率为指标,考察了大石花菜多糖的抗氧化活性。结果显示,大石花菜多糖具有抗氧化活性,且与其质量浓度呈正相关。与水提法相比,超声辅助提取法提取率更高,提取时间更短,且多糖抗氧化活性更高。     

柞蚕雌蛾体外抗氧化活性研究

为探明柞蚕雌蛾的体外抗氧化活性,为其抗氧化药物的研制提供理论依据,将柞蚕雌蛾粉经80%乙醇超声提取后,测定柞蚕雌蛾提取液中总黄酮、总酚酸的含量,及其对超氧阴离子自由基、羟基自由基、1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基和2,2-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除作用。结果显示,柞蚕雌蛾中总黄酮含量为2.36mg/g,总酚酸含量为2.44mg/g;其具有较强的清除自由基能力,对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的半数抑制质量浓度(IC50)分别为23.525 8、27.998 4、0.648 9、6.755 7mg/mL。表明柞蚕雌蛾体外具有较强的抗氧化活性。     

微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮工艺及其抗氧化性

为了优化微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮的提取工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。采用NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH显色法测定总黄酮含量,通过正交试验L_9(3~4)优化其总黄酮的提取工艺参数,并就总黄酮对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_2~-·)的清除能力进行初步研究。结果表明:总黄酮最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75%,料液比1 g∶30 m L,微波时间3.5 min,微波功率200 W,在此条件下,总黄酮的平均提取率为19.77%;微波辅助提取的常春油麻藤花总黄酮具有较强的抗氧化性,对DPPH·、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除作用明显,且其质量浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系。     

蕨麻地上部分多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

通过优化蕨麻地上部分多糖提取工艺,为蕨麻地上部分的综合利用提供试验依据。本研究以蕨麻地上部分多糖提取率为评估指标,以液料比、提取温度、提取时间为影响因素,在单因素试验基础上结合响应面法优化蕨麻地上部分多糖提取工艺,并采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法测定其抗氧化活性。最佳提取工艺条件为:液料比41∶1(ml/g),提取温度80℃,提取时间97 min,提取率为2.68%。在最佳提取工艺条件下,多糖对DPPH自由基、ABTS自由基的半抑制质量浓度分别为0.76 mg/ml、0.64 mg/ml。本研究采用响应面法得到蕨麻地上部分多糖的最佳提取工艺,该工艺简便可行,提取的多糖具有较强的抗氧化活性。     

响应曲面法优化枸骨总皂苷的提取工艺及抗氧化活性

为优化枸骨总皂苷的提取工艺,研究枸骨总皂苷的抗氧化活性。用超声-微波协同萃取法,以提取时间、提取功率、料液比为考察因素,在单因素试验基础上,采用响应曲面法(response surface methodology,简称RSM)BoxBenhnken中心组合试验设计,优化枸骨总皂苷的提取工艺;采用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryylhydrazyl,简称DPPH)自由基能力分析枸骨总皂苷的抗氧化活性。结果表明,采用超声-微波协同萃取法,在提取时间180 s、提取功率100 W、料液比1 g∶30 m L、乙醇体积分数80%的条件下,枸骨总皂苷的提取率为3.739 3%;抗氧化试验结果表明,枸骨总皂苷浓度为62.24μg/m L时,对DPPH自由基的清除率为24.22%,表明响应曲面法优化了枸骨总皂苷的提取工艺,枸骨总皂苷具有一定的抗氧化活性。     

野生蕨菜中总黄酮的提取及其抗氧化活性

以野生蕨菜为原料,采用超声波辅助提取法,研究不同提取条件对野生蕨菜中总黄酮含量的影响及其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力。首先在单因素试验基础上考察各因素对野生蕨菜总黄酮提取率的影响,然后采用正交试验优化野生蕨菜总黄酮的提取工艺条件,同时比较其与维生素C在清除DPPH自由基方面的差异。结果表明,超声辅助提取野生蕨菜中总黄酮的最优条件:超声功率240 W,料液比1 g∶35 m L,超声时间70 min,超声温度60℃。其中的显著影响因素是超声功率、超声温度,在最优条件下超声波辅助提取野生蕨菜中总黄酮的提取率可以达到3.34%。另外,野生蕨菜黄酮类化合物对DPPH自由基的清除率比相同浓度的维生素C溶液清除率高,其IC50值为0.005 mg/m L,说明野生蕨菜总黄酮具有很好的抗氧化活性,从而为其综合开发提供了一定的理论依据。     

党参地上茎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性

以党参废弃物茎叶为试验材料,在单因素试验基础上,设计Box-Behnken响应面试验,优化双酶协同超声波提取党参茎叶总黄酮的最佳提取工艺,采用清除DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP法评价党参茎叶总黄酮的抗氧化活性.结果表明,利用双酶协同超声法提取党参茎叶总黄酮的最佳条件为:液料比40 mL:1 g,乙醇体积分数70％,双酶(纤维素酶:果胶酶=1:1)用量0.45 mg/mL,酶解时间60 min,超声时间42 min,此条件下,总黄酮提取率为6.511％.DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP总还原力的分析结果表明,党参茎叶总黄酮具有较高的抗氧化活性,在浓度为100μg/mL时,对DPPH自由基清除率达到91.74％;在浓度达到500μg/mL时,对ABTS自由基的清除率为94.82％,非常接近维生素C;党参茎叶总黄酮的总还原力为28.22 mg/g.本研究确定出党参茎叶总黄酮具有抗氧化活性,可为党参资源的充分利用提供数据支撑.     

白茅根总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究

以白茅根为原料,采用乙醇浸提法,考察不同料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间对白茅根总黄酮提取效果的影响。通过对清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、总还原力进行测定,研究白茅根总黄酮的体外抗氧化作用,并与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)、维生素C的抗氧化作用进行比较。结果表明,白茅根总黄酮最佳提取工艺条件:料液比为1 g∶40 m L,乙醇浓度为80%,提取温度为80℃,提取时间为150 min。白茅根总黄酮对DPPH自由基的清除率和还原能力明显小于相同浓度的维生素C,略高于相同浓度的BHT,说明它具有一定的抗氧化作用。     

小粒咖啡果皮总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析

[目的]优化咖啡果皮总黄酮的超声波辅助提取工艺条件,并分析其体外抗氧化活性,为咖啡果皮的综合利用提供理论基础.[方法]以小粒咖啡果皮为原料、乙醇溶液为提取剂,在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、料液比、超声波时间和超声波温度4个因素为自变量,咖啡果皮总黄酮提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对咖啡果皮总黄酮提取率的影响,确定最佳提取工艺,并比较咖啡果皮总黄酮和L-抗坏血酸的抗氧化活性.[结果]4个因素对咖啡果皮总黄酮提取率的影响排序为超声波时间>料液比>乙醇体积分数>超声波温度,其中乙醇体积分数、料液比和超声波时间对总黄酮提取率有极显著影响(P<0.01),超声波时间与超声波温度的交互作用对总黄酮提取率有显著影响(P<0.05).咖啡果皮总黄酮提取工艺条件经优化后为:乙醇体积分数41%、料液比1:46(g/mL)、超声波时间44 min、超声波温度60℃,在此条件下,得到的实际提取率(6.99±0.02)%与预测值(7.02%)的相对误差小.咖啡果皮总黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基有一定的清除能力,其半清除浓度(IC50)分别为3.93和297.23μg/mL,清除能力分别是L-抗坏血酸的61%和17%.咖啡果皮总黄酮具有一定还原力,还原力随质量浓度增加而增强.[结论]响应面法优化超声波辅助提取咖啡果皮总黄酮工艺切实可行,建立的回归模型拟合度和重现性较好,提取的总黄酮具有一定抗氧化能力.咖啡果皮可作为一种天然抗氧化剂来源在食品、医药等方面进行开发利用.