鲜柑橘皮渣青贮方式及青贮皮渣饲料的质量评定

鲜柑橘皮渣是果汁加工企业在榨汁季节大量产生的副产品,对草食动物而言,是一种优质粗饲料,但这种饲料不易贮藏,也容易污染环境。经适宜方式贮藏后,能在相当时间内保存其营养特性,同时解决了均衡供应动物的问题。本研究介绍了大量、快速、经济、无害化地处理鲜柑橘皮渣方式以及柑橘皮渣青贮饲料的质量评定结果。     

柑橘渣在动物生产中的应用研究

柑橘渣是柑橘加工业的主要副产物,约占鲜重的45%￣60%,是优良的反刍动物饲料,在单胃动物的营养和免疫方面也具有开发价值。文章主要从3个方面综述了国内外关于柑橘渣作为饲料资源开发的研究进展:①柑橘渣的不同加工处理方法对营养成分的影响;②柑橘渣在牛、羊、猪、家禽生产方面,特别是在反刍动物饲料中的应用;③柑桔渣作为添加剂在饲料加工业中的研究和应用。     

抗生素菌渣的综合利用

我国医药工业近年来呈高速发展 ,特别是化学原料增幅较大 ,据中国医药公司统计 :1 998年我国有化学药厂 1 71 1家 ,生产品种 1 40 0种 ,34个剂型 ,450 0余个产品 ,实现工业总产值 90 1亿元 ,化学原料药产量 2 2 .4万 t。1 999年 1～ 6月份 ,部分抗生素发酵中间体、原料药见表 1。我国是抗生素生产大国 ,上述 1 1个品种年产量达 3万余 t,其副产品菌渣达 1 3万余 t,其蛋白质含量平均在 40 % ,在配合饲料中可部分代替豆粕。大豆产量按 1 50 kg/亩计 ,出粕率 85% ,抗生素副产品菌渣相当于 1 0万亩良田的豆粕产量 ,因此 ,开发利用其作为蛋白饲料…     

饲料中添加人参渣喂猪试验

人参为五加科多年生草本植物,主要取其根茎入药,内含多种三萜皂甙(为20—表原人参二醇、20—表原人参三醇等甙元的多糖甙)、人参酸(为软脂酸、硬脂酸、亚麻仁油酸等)、挥发油(人参烯等)、甾醇(β—固甾醇、豆甾醇等)、糖类(萄葡糖、果糖、庶糖、麦芽糖、三糖等)、胆     

柑橘渣的饲用价值研究

柑橘皮渣(果渣)是柑橘果实加工制汁或制罐后的下脚料。主要有皮、种子、橘络和残余果肉等,约占果实的40%～50%,国内外每年废弃量相当大,严重污染环境。对柑橘渣的营养成分分析可知,柑橘渣营养成分较丰富,是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。     

单宁酸的营养生理功能及其在单胃动物生产中的应用研究进展

单宁酸是一种植物源水溶性多酚化合物,由于能够与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀,降低动物机体对养分的消化和吸收,通常被认为是一种抗营养因子。但近年来有研究发现,单宁酸的多元酚羟基使其本身具有收敛抗腹泻、抗氧化、抑菌和抗病毒等特性。适量的单宁酸可以为动物的生长性能和肠道健康带来良性的促进作用。本文综述了单宁酸的营养生理功能并总结了其在单胃动物生产中的应用效果,为单宁酸的进一步研究提供方向。     

柑橘渣的营养特点及其在畜禽生产中的应用

柑橘渣是柑橘加工的副产物,含有丰富的营养物质,其中一些活性物质,如柑橘黄酮、多酚、橙皮素等,具有促生长、抗氧化、抗炎抑菌等多种作用.柑橘渣水分含量高,不易运输和储存,因此,柑橘渣在饲料工业中的利用常见的是干燥和青贮2种方式.将柑橘渣用作畜禽饲料原料,不仅减轻了环境压力,还对动物的生产性能、肠道健康以及机体免疫力等具有正...     

果渣用于家禽饲料的研究

在许多热带、亚热带国家,发展养禽业面临的主要障碍就是常规的饲料原料缺乏,这促使人们去寻找发现别的能提供所需求养分的原材料。果菜加工过程中的下脚料。应用于养禽业中,将会减缓饲料供应的压力,并能减少因抛弃这些下脚料而造成的环境污染。1干香蕉粉禽类利用香蕉的能力是有限的。在实验中用干香蕉粉分别取代肉鸡饲料中0%、7.5%、15%、22.5%和30%等量玉米饲喂10周。结果表明:饲喂含7.5%以上的香蕉粉的饲料的肉鸡,在增重方面有明显的降低。虽然饲料费用随着香蕉粉添加水平的增高而降低,但是鸡只每千克体增重所消耗的饲料费用却增高了。因…     

柑橘加工副产品中饲料营养物质的测定

对南方盛产的柑橘在加工榨汁后形成的大量副产品进行不同方式的处理 ,形成能供不同畜禽利用的系列产品。分析测试了柑橘皮 ,柑橘皮渣 ,鲜柑橘皮渣青贮产品的概略养分、各种氨基酸及部分矿物质。结果表明 ,鲜柑橘加工副产品经过处理 ,是可以开发利用的优良饲料资源。     

低聚果糖在单胃动物中应用的研究进展

低聚果糖作为一种新型的绿色饲料添加剂应用于饲料中是近些年才兴起的，本文对低聚果糖的研究历史，理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述，并对它的应用前景和研究方向进行了展望。     

柑橘渣青贮配方研究

为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方,本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料,评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量。试验结果显示,配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快,90天时的pH较低;配方1～配方4的总体评分呈梯度增加;配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高。综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量,筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为:鲜柑橘渣75.9%、麦麸15%、酒糟8%、添加剂A 0.5%、添加剂B0.5%、添加剂C 0.1%。     

葡萄酒渣饲用研究

葡萄酒渣饲用研究张家口农业高等专科学校孔祥浩，郭金双葡萄酒渣（简称葡萄渣）由葡萄酒厂的下脚料——葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗构成。一般葡萄的出籽率为８％一１０％、梗１０％一１５％、皮２０％一２５％（祖庸、１９８８）。目前，这些下脚料在我国多被作为垃圾弃之，...     

柑橘渣生产蛋白饲料的发酵工艺筛选

试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间进行正交分析,优化柑橘渣的发酵工艺条件。结果显示：黑曲霉、热带假丝酵母、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌为单菌种发酵试验的较优菌种;在黑曲霉∶热带假丝酵母∶植物乳杆菌∶枯草芽孢杆菌按1∶1∶1∶1比例接种,尿素添加量为1.5%条件下,柑橘渣发酵最适工艺条件为发酵基质柑橘渣与麸皮的比例7∶3、接种量20%、发酵时间8 d。研究表明,在此优化工艺条件下,柑橘渣发酵所得的蛋白质饲料产物的粗蛋白质含量较高,能够提高柑橘渣的利用价值和经济效益。     

大豆磷脂在动物营养中的研究与应用

磷脂可分为植物性磷脂和动物性磷脂 ,大豆磷脂属植物性磷脂。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分 ,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用 ,它不仅参与脂肪酸代谢 ,帮助脂肪溶解与吸收 ,并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。大豆磷脂是大豆油精炼的副产品 ,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯 ,既有亲水性又有疏水性 ,具有乳化作用 ,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收 ,同时也可补充一定量的胆碱。近年来 ,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪 ,已初步应用于饲料工业 ,随着饲料工业的发展 ,…     

外源酶对单胃动物的营养价值及其研究进展

目前广泛使用于单胃动物日粮中的外源酶，包括糖酶和植酸酶，其化学效应已确定，但作用模式还有待进一步研究，使用糖酶可减少相同饲料原料的不同批次间的差异，更为效地满足那些饲喂低营养浓度日粮动物的营养需要，并减缓转群时动物生产性能的降低。而植酸酶则不同，最初使用是为了提高植酸磷的利用率，减少磷污染并降低无机磷的使用量。关于植酸酶在能量代谢和氨基酸利用率方面的有益作用最近已有报道，因此在日粮中添加适当的酶类，将会大大提高饲料利用率。目前有关酶类的报道主要是关于酶反应的差异性，底物差异及互作因子作用都将明显影响外源酶的作用效果，该领域的研究方向是如何更有效利用并发开耐高温的酶类。     

大蒜素添加剂的营养生理功能与应用研究

本对大蒜素的来源、性质、营养生理功能以及大蒜素在动物生产中的应用等进行了综述，并指出了大蒜素应用研究的前景及应注意的问题，对动物生产具有重要的指导意义。