维生素B12

维生素B12又称氰钻胺素（cyanocobalamin），是一种预防和治疗由于内因子缺乏以致吸收障碍而引起恶性贫血的维生素。     

胆红素氧化酶凝胶电泳活性染色法

胆红素氧化酶能够特异地将胆红素氧化成胆绿素,利用酶与底物的这种特殊关系可以在凝胶上进行底物染色来直接显示酶的活性区带,这种方法称为胆红素氧化酶的活性染色法.这种活性染色可以采用胆红素直接溶入分离胶后电泳(胆红素-PAGE),也可以在电泳后置于胆红素溶液中染色(PACE-胆红素).其中PAGE-胆红素方法在20 min后即在凝胶上出现深绿色的胆红素氧化酶条带,随着时间延长,凝胶上的绿色酶条带逐渐扩散,最终形成透明条带;而运用胆红素-PAGE的方法则在12 h后才能在凝胶上看见透明的胆红素氧化酶所在的条带.相比之下,前者更为简便、快速、灵敏.     

鱼类免疫球蛋白的分子生物学研究进展

目前已对多种鱼类免疫球蛋白（ＩｇＭ）基因序列进行了研究,发现鱼类ＩｇＭ重链可变区基因具有较高的保守性;而其恒定区基因在进化上变化较快,其同源性差异较大,比可变区有较少的保守性。此结果与化石提供的证据基本一致。另外,硬骨鱼ＩｇＭ的基因重组机制与哺乳类相似,软骨鱼则有所不同。     

胆红素提取方法的新探索

胆红素是制工业的贵重原料，可人工合成牛黄。合成牛黄的胆红素要求质量较高，因此探索胆红素的提取方法，具有重要的科学价值和经济利益。改进制备胆红素钙盐、酸化、精制等阶段，使胆红素产率和纯度都有明显提高。     

理化性质对农药降解影响的研究进展

农药,尤其是高毒、高残留、难降解的化学农药是重要的环境污染物,而通过改变理化性质治理农药污染是一项有效手段。几十年来,国内外在这方面已进行了大量研究。本文概括了pH、有机质、温度、湿度对农药降解的影响,总结了农药降解速率随pH值、有机质含量、湿度、温度变化而变化的机理,指出了理化性质对农药降解影响研究中存在的问题及今后的研究方向。     

室内尘土的研究进展

随着室内环境被重视,作为影响室内环境重要因素的室内尘土成为室内环境研究的热门对象,本文扼要评述了室内尘土的理化性质、收集方法及其危害,探析了室内尘土未来研究的趋势.     

胆红素和胆绿素稳定性的研究

用极谱法和分光光度法对影响胆红素，胆绿素稳定性的各种因素进行了考察比较。揭示了影响它们稳定性的主要外部因素－氧，酸度和某些金属离子，针对这些影响因素，探索了胆红素，胆绿素的稳定化途径和稳定化机制。     

三棱多糖的理化特性及生物活性研究

文章利用热水、螯合剂、1.0、4.0 mol/L NaOH溶剂从三棱中依次提取出三棱热水提多糖(RSB)、三棱螯合剂提多糖(RSC)、三棱稀碱提多糖(RSDA)、三棱浓碱提多糖(RSCA)4种多糖组分,并进一步采用物理和化学方法对多糖的理化性质进行了分析,并从抗氧化及免疫调节活性方面对多糖的生物活性进行了研究.理化性质...     

苍耳子多糖的理化性质与生物学活性研究

文章采用热水、螯合剂、0.05 mol/L NaOH和1.00 mol/L NaOH溶剂从苍耳子中分别提取出WXP、CXP、BXP、AXP 4种多糖组分,并检测各种多糖组分的理化特性及生物学活性。化学组成分析结果表明,WXP、CXP、BXP、AXP的总糖质量分数、蛋白质质量分数、糖醛酸质量分数以及单糖组成均不相同,WXP、BXP、AXP由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖以及半乳糖组成,CXP由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖组成,其组成比例均不相同。傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR)图谱表明,4种多糖组分均显示有典型的多糖官能团吸收峰,但相比于其他3种组分,CXP在860 cm^-1处显示出β-糖苷键的特征吸收峰。生物学活性研究表明,与CXP相比,WXP、BXP、AXP在体外抗氧化活性方面表现出更好的效果,当质量浓度为5.0 mg/mL时,AXP的DPPH自由基、羟基自由基以及ABTS自由基清除率分别达到92.7%、77.5%、99.9%;4种多糖组分通过抑制LPS诱导的RAW264....     

玫瑰花红色素的研究进展

本文介绍了玫瑰花红色素的性质,综述了玫瑰花红色素的提取方法及其稳定性的影响因素,并展望了玫瑰花红色素的应用前景。     

Cu,Zn-SOD理化性质的比较

分别以猪、牛、马等红血球超氧化物歧化酶(简称SOD)为研究对象,探讨它们在各种温度、pH、有机物和无机盐溶液中的活性变化。实验表明,不同来源的SOD对温度都有较大的耐受性;在pH 4～12范围内,SOD相对酶活性能保持50%以上;用还原剂处理SOD对其活性影响较大,用过氧化氢处理牛血SOD,其聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱酶活力条带明显减少。     

壳聚糖对胆红素吸附性能的研究

以具有良好生物相容性的壳聚糖为吸附剂,研究了温度、pH值、人血清白蛋白和NaCl对壳聚糖吸附胆红素性能的影响。研究结果表明,人血清白蛋白和NaCl对壳聚糖吸附胆红素有抑制作用;在一定温度范围内,升高温度可提高壳聚糖吸附胆红素的吸附率和吸附速率;在接近人体血液pH值的条件下,壳聚糖对胆红素有良好的吸附性能。     

蛋白质与胆红素相互作用的研究

本文利用纸上色谱法研究了牛血清白蛋白分子与胆红素作用的结合物，同时利用可见吸收光谱法比较了牛血清白蛋白和鸡清蛋分子分别在ＫＨ２ＰＯ４     

有机共轭分子的结构和二阶非线性光学活性

化合物的二阶非线性光学活性与其分子结构关系密切。本文分析了具有非线性光学性质的有机共轭分子的基本结构类型,总结了分子结构、共轭链链长、取代基的电子性质、颜色效应等因素对有机共轭分子二阶非线性光学性质的影响。分析了有机二阶非线性光学材料研究的现状及发展趋势。     

不同品种猕猴桃果实的理化性质及抗氧化活性

测定7种猕猴桃(红阳、华优、翠香、徐香、海沃德、秦美和黄金果)的理化特性和抗氧化活性。结果表明:7种猕猴桃果实理化性质存在显著性差异,平均含水量为80%;可溶性固形物质量分数在10.83%~18.94%,以翠香最高;蛋白质含量8.75 mg/g~10.5mg/g,平均含量为9.77 mg/g;V_C含量以华优猕猴桃最高,为1.60 mg/g;叶绿素含量以海沃德最高,为37.20 mg/kg,以黄金果最低,为4.62 mg/kg;总酚含量以秦美最高,为1.69mg/g。抗氧化活性方面,秦美的DPPH自由基清除能力、Fe~(2+)络合能力和Fe~(3+)还原能力均最强,但华优具有最强的对DNA氧化损伤的保护作用。