出口动物及动物产品传带新型冠状病毒风险评估

在全球多地发生新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情的背景下,已有部分国家(地区)对我国货物贸易进行管制。为维护我国正常出口贸易秩序,参考世界卫生组织、世界动物卫生组织等国际组织的疫病风险分析流程,对我国出口动物及动物产品传带新型冠状病毒(SARS-CoV-2)的风险进行定性分析。分析认为:目前我国出口活动物感染或携带SARS-CoV-2的风险极低;按照正常程序生产和加工的出口动物源性产品携带、污染并传播SARS-CoV-2的风险极低;我国相关部门已采取了的严格的防控措施,最大程度降低了出口动物及动物源性产品的SARS-CoV-2污染风险。综上,我国出口动物及动物产品携带或传播SARS-CoV-2的风险极低。建议各国通过共同协作,加强COVID-19防控,以降低COVID-19对相互间出口贸易的影响。     

动物O型口蹄疫疫苗的安全应用

口蹄疫病毒分A、O、C、SATl、SAT2、SAT3及Asia7个主型及若干个亚型,因其传播速度快、流行规模大、易感牲畜品种多,且为人畜共患而引起世界各国高度重视。该病暴发会给畜牧业经济造成严重损失,而且危及人类健康。故对染疫动物连其同群牲畜应采取扑杀、焚烧深埋的办法进行无害化处理,且疫点严     

动物产品市场准入应纳入风险评估机制

目前,全省各地相继实施了动物产品市场准入制,这为净化肉食市场,推广无公害动物产品,杜绝病害肉和注水肉,保障动物食品安全和人民健康,起到了关键性的作用。但外埠动物产品流通广泛、涉及面大、来源杂、产品多而无序,仅凭一张《出县境动物产品检疫合格证》,就能进入市场。笔者认为,这是疏于管理,门槛低,没有将动物产品市场准入纳入风险评估机制所致。     

暂停动物及动物产品检疫收费对动物检疫工作的影响

国家暂停征收动物及动物产品检疫收费的政策自2015年11月1日起实施。通过对这一政策实施的背景介绍和甘肃省的执行情况调研,本文分析了该政策实施后产生的积极影响和存在的问题,并提出了相关解决建议。     

动物产品市场准入应纳入风险评估机制

目前,各地都实施了动物产品市场准入制,这为净化肉食市场,推广无公害动物产品,杜绝病害肉和注水肉,保障动物食品安全和人民健康,起到了关键性的作用。但外埠动物产品流通广泛、涉及面大、来源杂、产品多而无序,仅凭一张《出县境动物产品检疫合格证》,就能进入市场。笔者     

动物疫病国际认证对相关动物及动物产品国际贸易的影响

世界动物卫生组织（OIE）制定的标准和规则是其成员国进行动物及动物产品国际贸易的基础。成员国获得动物疫病国际认证,会促进其动物及动物产品的国际贸易,具体表现为：进出口产品的范围扩大、进出口产品的条件放宽、动物饲养和动物产品生产的成本降低、市场范围扩大等几个方面。     

如何解决动物及动物产品异地流通存在的问题

动物及动物产品异地流通因动物疫病具有潜伏期、异地流通的审批制度未得到落实以及动物防疫监督机构的监管不到位,给动物疫病防控工作带来了极大的隐患.本文就加强立法与严格执法相结合,保障异地流通审批机制长效实施;提高动物监督部门责任意识;加强法律法规的宣传来解决动物及动物产品异地流通过程中存在的隐患,确保动物及动物产品卫生质量和消费安全.     

跨境动物疫病传入风险评估指标体系构建

本研究利用实体-联系模型(entity relationship model,E-R)和相关文献,对动物疫病跨境传入的实体与相关属性特征进行分析和总结,旨在构建一个跨境动物疫病传入风险评估指标体系。新构建的指标体系由国家疫情流行因素、国家疫病监测与防控因素、疫病固有因素等9个一级指标、36个二级指标构成,从疫情国传出风险、生物特征风险、输入国传入风险3个维度进行风险因素分析。该指标体系的构建为动物疫病传入风险防控的大数据平台建设、疾病管理和决策等提供了支持。     

乳品安全中的微生物风险评估

乳品安全日益成为社会和科学关注的焦点.本文介绍了乳品安全及微生物风险评估概念,并从影响乳品安全的危害因素出发,对乳品中的微生物危害来源及现状作了全面性综述.详细论述了国内外乳品中微生物风险评估情况和通用步骤,比较了微生物风险评估与化学危害风险评估的差异,最后对乳品微生物风险评估在中国的未来发展方向作了前瞻性展望.     

进境非食用动物产品的疫病风险防范

我国每年从国外进境大量羊毛、皮张等非食用动物产品,如何在保证非食用动物产品顺利入境的同时防止国外动物疫病传入,是检验检疫工作面临的重要问题。近年来,国外动物疫病,如疯牛病、非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等频频发生,进境非食用动物产品的疫病防控遇到了新挑战,本文就新形势下如何做好疫病风险防范提出了建议。     

黑龙江省边境地区黑河市非洲猪瘟传入风险评估

至今,黑龙江省边境地区黑河市未发生非洲猪瘟(ASF)疫情.为评估黑河市传入发生ASF的可能性,根据世界动物卫生组织(OIE)风险评估框架,结合黑河市地缘特征,分析生猪及猪肉产品流通、出入境检疫、野猪迁徙、虫媒活跃度、周边疫情威胁、地域屏障、标准化养殖水平、餐厨垃圾处置、屠宰监管、病死猪无害化处理、实验室检测能力等引发A...     

广东省中山市非法入境冷冻动物产品统计分析

2019—2020年,广东省中山市执法部门查获了大量非法入境冷冻动物产品。为了解这些非法入境冷冻动物产品来源分布及组成特点,对其种类、数量、来源地进行统计分析。结果显示:2019—2020年,中山市共查获冻品约5847 t;走私冷冻动物产品涵盖了鸡、猪、牛、羊、马等常见养殖动物种类,主要为动物副产品,其中最多的为冻鸡爪(33.61%)和冻猪蹄(26.82%);来源地遍及全球,其中主要来源地为美国(34.40%)和巴西(27.18%);48.41%的走私冷冻动物产品来自相关动物疫病疫区,还有6.50%无法确定产地。结果表明,中山市走私冷冻动物产品数量大、种类多、来源广、品质低,既影响了我国相关贸易政策的实施,也对我国生态安全、公共卫生安全及畜牧业健康发展带来了极大威胁,需要严厉打击。     

乳品中硫氰酸盐的来源及其风险分析

硫氰酸盐曾作为生鲜奶的保鲜剂被广泛使用,但因其毒性,已被我国列为乳及乳制品中的非法添加物质.鉴于硫氰酸盐的毒性作用,我们对市售乳品的硫氰酸盐含量进行风险监测,并对乳品中硫氰酸盐可能对人类健康造成的危害进行风险分析,结果发现852个监测样品中的硫氰酸含量均小于10mg/kg,其中25.9％样品的硫氰酸根含量低于1 mg/kg,仅有6.24％的样品含量在5～10mg/kg之间.由此,我们分析了乳品中硫氰酸盐的可能来源,认为852个市售乳制品中的硫氰酸盐主要来源于动物生鲜乳的自身本底,系非法添加的可能性极低.     

动物福利壁垒对中国动物及其产品与相关服务国际贸易的影响与对策建议

作者剖析了动物福利贸易壁垒成因、特征和对国际贸易的影响,指出了中国动物福利存在的问题及与发达国家的差距,评估了动物福利政策对中国动物、动物产品及相关服务出口贸易的影响。提出了构建既适合中国国情又与国际接轨的出入境动物福利保障体系的框架建议：①应积极推动中国动物福利法立法进程;②要切实提高中国动物福利保障水平;③应先行强化出入境动物福利立法;④应在进出口动物福利立法中引入企业推动模式;⑤要充分利用WTO机制应对国外动物福利壁垒;⑥要建立健全动物福利贸易壁垒预警机制;⑦要应用危害分析与关键控制点原理管理动物福利;⑧要逐步建立农场动物福利认证制度。     

中国青贮玉米中霉菌毒素的污染情况分析与动物健康风险评估

为了探明中国青贮玉米霉菌毒素的污染状况,评价霉菌毒素对动物健康的风险隐患,分别在东北地区(黑龙江)、西北地区(内蒙古、山西)、黄淮海地区(河南、河北)、华中地区(江苏)、西南地区(贵州、四川)和西藏地区9省(自治区)28县主要生产基地采集全株玉米(90份)和青贮玉米样品(161份),共计251份,基于固相分散萃取-液相色谱串联质谱法,测定样品中黄曲霉毒素(AFs)、呕吐毒素(DON)、伏马毒素(FB)、玉米赤霉烯酮(ZEN)等12种霉菌毒素含量,并利用暴露评估进行动物健康风险评估。结果表明:①参照中国饲料卫生标准,测定样品ZEN超标率为1.19%。当青贮玉米作为泌乳期奶牛饲粮的主要粗饲料时,参照美国食品药品监督管理局(FDA)和欧洲食品安全局(EC)饲料安全标准,FB(FDA)和AFs(EC)的超标率分别为23.90%和13.94%。②全株玉米在青贮前和青贮后,霉菌毒素含量变化差异不显著(P>0.05)。③在黄淮海、华中和西南地区,青贮玉米霉菌毒素检出种类和含量相对较高,而在西藏地区含量相对较低。④当动物食用被霉菌毒素污染的青贮玉米时,动物的健康风险排序为:羔羊>犊牛>奶牛;在羔羊中,霉菌毒素的风险排序为:AFs>ZEN>DON>FB。综上所述,中国青贮玉米中霉菌毒素的超标率较低,污染情况相对严重的地区是黄淮海、华中和西南地区。在这些地区,如果青贮玉米作为泌乳期奶牛饲粮中主要粗饲料时,AFs和FB的超标风险较高;如果青贮玉米作为羔羊和犊牛饲粮中主要粗饲料时,AFs污染可能引起动物健康风险。