2004-2013年双流县食物中毒分析

目的了解双流县县食物中毒发生情况,揭示其分布、类型和原因,使食物中毒的预防工作更具有科学性、针对性和有效性。方法对2004-2013年双流县疾病预防控制中心的食物中毒报表、调查报告进行综合分析。结果 2004-2013年双流县共发生食物中毒88起,中毒1 045人,无死亡病例。食物中毒发生场所以集体食堂、餐饮业及家庭为主,中毒原因以细菌性食物中毒为主。时间上以二、三季度食物中毒多发。结论应针对中毒原因提出针对性的防治对策,加强各部门之间的协作,加大对集体食堂及餐饮业的监督力度,并开展针对性的食品卫生知识宣传活动,减少食物中毒事故的发生。     

2008-2018年湖北省食物中毒事件流行特征分析

目的分析湖北省食物中毒事件流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法对《突发公共卫生事件管理信息系统》中报告的食物中毒事件进行描述性分析。结果共报告95起食物中毒事件,较大级别最多(占44.21%),病死率为15.71%;细菌性食物中毒事件数和发病数最多,分别占43.16%、69.66%,真菌性食物中毒死亡数最多(占59.72%);家庭、集体食堂、饮食服务单位是食物中毒事件发生的主要场所(占88.42%),家庭主要为真菌性食物中毒(占60.46%),集体食堂主要为细菌性食物中毒(70.97%);6-9月为食物中毒事件的高发期,主要由细菌性和真菌性引起(占87.72%);报告事件数居前五位的市州为恩施州(占22.11%)、十堰市(占18.95%)、襄阳市(占12.63%)、黄石市和宜昌市(各占9.47%);恩施州和十堰市主要以真菌性食物中毒高发,分别占该地区总事件数的66.67%、50.00%。结论较大级别事件居多,且其病死率高;细菌性是引起食物中毒的主要因素,真菌性是引起死亡的主要因素;家庭是发生食物中毒事件的主要场所,且以真菌性居多;集体食堂食物中毒事件病例数多,且以细菌性居多;...     

陕西省2004-2013年食物中毒事件流行特征分析

目的 分析陕西省2004-2013年食物中毒事件的流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 对陕西省2004-2013年突发公共卫生事件报告管理信息系统中报告的食物中毒资料进行描述性分析.结果 2004-2013年全省共报告食物中毒事件40起,中毒1 950人,病死率为0.36％.9月份发生食物中毒起数(9起)和发病人数(469)最多.季度分布主要是第三季度和第一季度.农村地区食物中毒起数、发病人数和病死率均高于城市,场所主要是学校集体食堂(8起)、农村自办酒席(7起)和家庭(5起).食物中毒致病因子主要是微生物类,中毒起数和发病人数分别占37.50％、53.03％.化学类中毒的病死率高(4.07％).中毒原因多为食物污染、变质和误食.结论 预防秋季、农村地区、细菌性的食物中毒是减少陕西省食物中毒事件的关键.     

吴江市1995-2008年食物中毒流行特征分析

预防和控制食物中毒是卫生监督机构的重要职责和工作重点,为了解吴江市近年来食物中毒的季节、地区分布及与食品种类等的关系,掌握食物中毒的发生特点和规律,以采取有效措施减少和控制食物中毒的发生,我们对吴江市1996—2008年食物中毒资料进行了整理、分析。     

山东省1985至2004年城市地区食物中毒资料分析

为探索山东省城市地区食物中毒的发生规律和流行特点，我们对山东省近20年城市地区食物中毒资料进行了分析，现报道如下。     

广州市1997-2007年食物中毒流行特征分析

目的探讨广东省广州市1997-2007年食物中毒的发生规律和流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对广州市1997-2007年食物中毒发生的起数、人数、时空分布和病因进行统计分析。结果广州市1997-2007年共发生食物中毒462起,中毒8682例,死亡37例,年均发病率为10.70/10万;集体食堂发生的中毒起数最多,有180起,占38.96%;其次是饮食服务单位和家庭,分别有155和92起,占33.55%和19.91%,其他场所有35起,占7.58%;中毒例数也以集体食堂最多,有5437例,占62.62%;其次为饮食服务单位,有2366例,占27.25%;家庭和其他较少,分别有495和384例,占5.70%和4.42%;食物中毒起数和例数以第二、三季度高发,死亡例数则以第一季度高发;中毒食物以肉及肉制品和果蔬类为主,肉及肉制品的中毒发生原因主要是原料污染或变质。结论在食物中毒高发季节,控制肉及肉制品、果蔬类的原料污染和变质问题是预防食物中毒的关键。     

2007-2014年桂林市食物中毒流行特征分析

目的了解2007—2014年桂林市食物中毒发生的特点,为预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对2007—2014年桂林市食物中毒发生的起数、分布、场所及实验室检测结果进行统计学分析。结果2007—2014年桂林市共发生97起食物中毒事件,高发于夏季。中毒人数1527人;其中死亡1人,为亚硝酸盐中毒。采集各类样品887份,检出致病因子阳性152份,检出率为17.1%。97起食物中毒中能明确原因的食物中毒42起（43.3%）,其中微生物性中毒36起（37.1%）;不明原因55起（56.7%）。主要致病微生物为诺如病毒,其次为金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏菌。诺如病毒在旅游团食源性疾病中比较高发。结论桂林市食物中毒防控形势严峻,应加大食品安全宣传和监管力度,特别是加强对旅游团餐的食品卫生监管,有效预防和减少食物中毒的发生。     

2004-2013年四川省南充市食物中毒情况分析

目的通过四川省南充市2004-2013年食物中毒情况分析,从中探索食物中毒发生规律及导致中毒的关键因素,为制定预防措施提供科学依据。方法各检测项目均按国家标准(GB)理化,细菌检测方法。采用流行病学方法进行分析。结果 2004-2013年全市共发生食物中毒事故35起,中毒人数为780人,死亡人数为13人。细菌性食物中毒14起,化学性食物中毒9起,有毒植物性食物中毒5起;食物中毒主要是第二、三季度呈现高发趋势,中毒场所主要集中在家庭48.6%,主要分布在农村地区,占总数的60%,病死率最高的主要是亚硝酸盐54.8%。结论四川省南充市2004-2013年食物中毒首位为微生物所致,化学类中毒亦占较大比例,需加强宣传,增强社会公众食品安全意识,有效地减少食物中毒事件的发生。     

2004-2012年北京市昌平区食物中毒情况分析

目的探讨2004-2012年北京市昌平区食物中毒的发生规律和流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对昌平区2004-2012年食物中毒统计报表及调查报告进行流行病学分析。结果昌平区2004-2012年共报告发生食物中毒54起,中毒830人,无死亡病例。中毒事件多集中在每年的第3季度,集体食堂中毒起数和中毒人数最多,占总数的50.00%和59.16%,致病因素以有毒植物引起食物中毒最高,占总数的61.93%。结论第3季度是昌平区食物中毒的高发季节,中毒责任单位以集体食堂为主,致病因素以有毒植物和微生物为主,建议有关部门在重点环节加强监管,并有针对性的开展食品安全知识培训,有效控制食物中毒的发生。     

2014-2018年武汉市食物中毒事件流行特征分析

目的 对2014-2018年武汉市食物中毒的流行特征进行分析,为预防食物中毒提供科学依据。方法 收集2014-2018年武汉市于食源性疾病暴发监测系统网络报告中的食物中毒事件,进行描述性统计分析。结果 2014-2018年武汉市共报告食物中毒事件48起,中毒人数905人,死亡2例,食物中毒五年发病率为0.17次/万人年。食物中毒以不明原因为主,占41.67%。查明原因的以细菌性食物中毒最为常见,占29.17%。发病最高为7月、9月,占14.58%,2月无食物中毒事件发生。集体食堂为食物中毒的高发场所,占68.75%。中心城区食物中毒合计发病率高于远城区。结论 不明原因中毒是武汉市食物中毒的主要类别,毒蘑菇是导致死亡的主要原因,集体食堂是主要场所。应加强武汉市主动监测,在高发场所进行宣传教育以减少食物中毒发生。     

2004-2007年广州市海珠区食物中毒流行特征

目的了解广州市海珠区食物中毒发生规律和特征，为控制和减少食物中毒提供科学依据。方法对广州市海珠区2004-2007年食物中毒报表及调查报告进行统计分析。结果4a来共发生食物中毒52起，中毒人数610人，无死亡病例，年均发病率为16．8／10万。中毒发生有明显的季节性，以第2和第3季度发生的起数最多，占中毒起数的38．46％和44．23％。中毒发生场所起数依次为饮食服务单位、家庭和集体食堂，分别占36．54％、28．85％和23．08％。中毒人数依次为集体食堂、饮食服务单位、家庭和其他，分别占52．79％、25．74％、12．30％和9．18％。致病因素以细菌性中毒起数和人数最多，其次为化学性食物中毒，不明原因和有毒动植物较少，分别占78．85％和91．15％，17．31％和7．54％，1．92％和0．82％，1．92％和0．49％。细菌性食物中毒病原菌主要以变形杆菌、副溶血弧菌、金葡菌为主要致病菌，化学性食物中毒以甲胺磷、盐酸克伦特罗为致病因素。化学性食物中毒多发生在家庭，发生起数和受累人数少但危害严重。结论广州市海珠区食物中毒形势依然严峻，应针对其发生规律和特征采取有效的防控措施。     

1985～2004年山东省城市食物中毒资料分析

为探索我省城市地区食物中毒的发生规律和流行特点，以便针对问题，提出建议，供决策部门在制订预防和控制食物中毒措施时提供参考，我们对山东省近20年城市食物中毒资料进行分析。[第一段]     

南通市2004年-2008年流行性腮腺炎流行特征及分析

目的：了解南通市流行性腮腺炎流行特征及趋势,为制定防控措施提供依据。方法：对流行性腮腺炎疫情监测资料,运用描述流行病学方法分析其流行特征和趋势。结果：2004年～2008年共报告腮腺炎3903例,5年的发病率依次为：12．38、8．51、12．91、10．29和7．34／10万,总体呈下降趋势;年平均发病率为10．30／10万,低于全国近5年平均发病水平（19．88／10万）。其流行特征为4～7月为发病高峰,占总数的61．92％,5～14岁为高发年龄段,占70．54％,发病以学生（占76．86％）为主,其次是幼托儿童（10．56％）和散居儿童（4．59％）。暴发疫情主要发生在小学,占暴发总数的93．22％。结论：流行性腮腺炎的易感人群仍为学龄儿童,应加强对5～14岁儿童的腮腺炎疫苗接种工作,防止疫情暴发。     

黄石市1995-2004年食物中毒统计分析

为了解和探索黄石市食物中毒发生特点、规律,及时采取行之有效的预防措施,控制和降低该市食物中毒的发生率和病死率,切实保障市民身心健康,现将该市1995~2004年发生的重大食物中毒资料统计分析如下。1材料与方法资料来自黄石市1995~2004年度食物中毒案例报告和年度食品卫生监督     

厦门市湖里区2006-2010年食物中毒流行特征分析

目的 分析2006- 2010年厦门市湖里区食物中毒流行特征,为制订防控措施提供依据.方法 对湖里区5年食物中毒资料进行整理分析.结果 2006-2010年湖里区共发生食物中毒38起,中毒人数515人,以第3季度发生率最高,查明原因的食物中毒以细菌性食物中毒为主(62.5％),中毒多发生在配送供餐集体食堂.结论 ...     

2016-2018年河北省食物中毒事件流行特征分析

目的了解河北省食物中毒事件的流行病学特征,为制定策略措施提供依据。方法采用描述性流行病学方法对我省食源性疾病监测中的暴发监测网络上报的食物中毒事件进行分析。结果 3年间全省共报告食物中毒事件305起,发病2 735例,死亡14例。第二、三季度是食物中毒事件和发病人数的高发季节。细菌性中的副溶血弧性菌和沙门氏菌是主要的致病因素。死亡人数最多的为有毒动植物性食物中毒事件,占总死亡人数的64.3%;其中发生在家庭内的死亡人数最多,占总数的78.6%。发病起数和发病人数最多的是餐饮服务单位,分别占总数的45.2%和48.4%。结论食物中毒事件的高发期是在夏秋季节;细菌性致病因素是导致食物中毒发生的主要原因;有毒动植物因素是导致食物中毒死亡的主要原因;食物中毒发生的主要地点在餐饮服务单位。针对以上我省食物中毒特征开展有针对性的监管措施和对公众的宣传教育,以减少食物中毒的发生。     

2004～2012年福建省食物中毒事件分析

目的了解福建省2004～2012年食物中毒事件的特征。方法对福建省2004～2012年突发公共卫生事件管理信息系统中福建省报告的食物中毒事件采用描述性流行病学方法进行分析。结果福建省2004～2012年共报告食物中毒事件121起,其中达级事件77起,苗头事件44起。波及33 426人,罹患3 015人,死亡47人。食物中毒的发生主要发生在9月份（28.09%）;共9市53县（区、市）报告了食物中毒事件,占福建省县（区、市）的60.92%。动植物性因素是食物中毒事件最主要致病因素（32.23%）,也是最主要致死因素（76.60%）。毒蘑菇导致的食物中毒是动植物性因素最主要致死因素（58.33%）,同时也是所有食物中毒事件的最主要死因（43.75%）。副溶血性弧菌导致的食物中毒是微生物因素最主要病因（45.94%）。结论福建省2004～2012年食物中毒事件9月为高发季节征;毒蘑菇导致的食物中毒是动植物性因素最主要致死因素,同时也是所有食物中毒事件的最主要死因。微生物引起食物中毒事件中最主要的病原病因是副溶血性弧菌。     

中国2004-2013年学校食物中毒事件分析

学校食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故,按照严重程度划分3个级别:重大食物中毒事故,指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或出现10例以上死亡病例的食物中毒事故;较大学校食物中毒事故,指一次中毒100人以上,或出现死亡病例的食物中毒事故;一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食物中毒事故[1].     

南宁市2004-2007年肠道传染病的流行特点

目的分析南宁市2004--2007年肠道传染病的流行病学特点,为进一步做好传染病的预防提供依据。方法对南宁市2004--2007年肠道传染病疫情资料进行统计分析。结果2004--2007年,南宁市共报告肠道传染病29961例,年均发病率114．53／10万,死亡6例,年均死亡率为0．09／10万。共发生肠道传染病暴发疫情18起,报告病例1258例。发病以其他感染性腹泻和痢疾为主,分别占总病例数的57．52％和37．97％。南宁市肠道传染病发病率郊县高于城区（P〈0．05）,男性高于女性（P〈0．01）,职业以散居儿童为主,发病主要集中在0～5岁年龄段。结论应加强对农村、学校的肠道传染病预防的健康教育以减少肠道传染病突发疫情的发生,坚持政府领导、部门配合、社会参与、综合性防治是控制肠道传染病的主要策略。     

2008—2011年广州市海珠区食物中毒流行特征

目的分析广州市海珠区2008—2011年食物中毒流行特征,寻找发生规律,为制定预防和控制食物中毒的有效措施提供科学依据。方法对海珠区2008—2011年食物中毒的发生时间、致病因素、中毒食品、中毒场所、中毒原因进行描述性分析。结果海珠区2008—2011年食物中毒高发于第3季度,致病因素主要是微生物,动物性食品是食物中毒的主要食物类型,饮食服务单位是食物中毒的高发单位,引起食物中毒的主要原因是加工人员污染。结论海珠区食物中毒预防与控制侧重点是饮食服务单位熟肉食品的微生物中毒,相关部门应有针对性地制定有效的食物中毒预防和控制措施。