食品企业诚信管理体系建设现状及分析

食品安全已经成为广泛关注的社会问题。近来,多起恶性的食品安全事件表明,一些企业诚信的缺失、道德的滑坡已经到了很严重的地步。诚信是企业经营和生存的支撑点,开展诚信体系建设工作,对提高食品安全整体水平,保障消费者身体健康和生命安全,具有十分重要的意义。在政府大力推动和全社会积极参与下,我国食品工业企业不断探索实践,企业诚信体系建设具备了一定的基础,取得了一定的成效。本文对我国食品企业诚信体系建设存在的问题和发展对策进行了综述。     

浅谈我国食品工业企业诚信管理体系建设

简单介绍了我国食品工业企业诚信管理体系建设的各个发展历程及各个阶段的主要工作。     

浙江省食品工业企业诚信管理体系建设成果与问题分析

食品安全关系国计民生,推动和实施食品工业企业诚信建设是保障食品安全的长效机制和治本之策.几年来,随着国家大力推行食品工业企业诚信体系建设,浙江省诚信体系建设亦取得了一定的成效,但也存在着行业接受度仍然比较低、诚信平台不完善、评价制度不统一、执行队伍有待提升等一系列问题,需要政府、企业、评价机构、社会各方面共同协调并完善.     

加强食品企业诚信经济建设的重要途径

从创新诚信经济理念、改善诚信经济环境、提高诚信经济服务水平、构建诚信经济服务机制4个方面阐述了加强诚信服务文化建设是提升企业核心竞争力、促进经济发展的重要途径。通过举出诚信经济的广泛性、传承性、示范性来证实只有促进诚信经济,才能进而促进企业又好又快发展。     

工信部加大食品企业诚信体系建设

<正> 今年,工信部将在饮料、酿酒、粮油等多个领域加大食品企业诚信体系建设。预计到2010年底,这一工作有望在多地企业进行试点。继在黑龙江省乳制品企业、河南省肉类加工企业开展诚信体系建设试点工作后,今年,工信部还将在饮料、酿酒、粮油     

食品工业企业诚信管理体系建设要求及实施现状

本文简要介绍并分析了国家对社会诚信体系和食品工业企业诚信体系建设的要求,并介绍了国家对食品企业诚信体系建设要求的实施现状。     

山西省13家食品工业企业通过诚信管理体系评价

<正>食品安全关系国计民生,备受社会各界关注。山西省自2012年以来积极推进食品企业诚信体系建设,在标准宣贯、评价人员培训、完善山西省食品工业企业诚信信息公共服务平台等方面,逐步形成了政府监管、企业自律、社会监督的诚信氛围。山西省食品工业研究所是经省经信委认定具有食品工业诚信管理体系咨询机构、工信部委托的食品工业诚信管理体系评价机构。根据《食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规     

山西省经信委举办山西省食品工业企业诚信管理体系培训会

<正>2014年7月25日由省经信委主办,省轻工行办、省食品工业研究所协办的山西省食品工业企业诚信管理体系培训会在山西省经贸宾馆举行。来自山西省饮料、肉制品、杂粮加工等40多家食品企业,60余人参加了此次培训会。山西省轻工行办曹文杰主任从国家政策、食品安全、企业建立诚信体系的重要性进行了讲话。省食品     

食品工业企业诚信体系建设工作指导意见

按照《国务院关于印发轻工业调整和振兴规划的通知》 (国发[2009]15号)和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》 (国办发[2009]8号)部署和要求,工业和信息化部会同有关部门共同推进食品工业企业诚信体系建设工作。为加快推动工作落实,加强对各地政府主管部门、有关行业组织和食品企业工作的指导,保障食品质量安全、促进食品行业健康发展,工业和信息化部会同发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、人民银行、工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门于2009年12月共同制定了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》。     

强化企业诚信自律,规范使用食品添加剂

1食品安全形势严峻 1.1食品安全事件层出不穷 今年3月15日、4月11日中央电视台先后曝光了河南双汇瘦肉精生猪及上海超市染色馒头事件。随后又发生毒豆芽、牛肉膏事件,食品安全事件层出不穷,食品添加剂乱象纷呈。监管部门闻风而动,组织调研和查处,举一反三,全面排查食品生产、经营企业和监管存在的问题,形成空前高压态势,震慑违法犯罪分子,食品安全趋势正在向良性方向发展。     

论食品统一监管体制和食品专员制度的构建

分析了当前我国食品安全问题严峻的成因及现阶段食品监管存在的问题. 提出应当将现有监管机构整合成一个独立的专业监管机构,节约监管资源,提高监管效率,排除地方利益干扰;同时,应当建立食品专员制度,使食品专员权责一致,超然独立,聘请外籍人士,排除人情世故的影响,公开个人财产,加强对食品专员的监管. 强调解决食品安全问题需要全社会的努力.     

食物安全公共管理体系的构建及应用

食物是人们赖以生存和发展的物质保证。食品安全牵涉到管理者、生产者、消费者的切身利益,已经逐渐演变为一个社会公共管理问题。近年来,我国因食品安全问题而导致的中毒现象严重威胁着公民的生命安全,因此建立食品安全管理体系应上升到国家公共管理的高度。本文将详细地论述食物安全公共管理体系的构建及应用。     

中国食品安全检查员监管制度构建探索

食品安全是重大的民生问题,食品安全监管是确保食品安全的关键措施,专业化监管手段的不足是我国当前食品安全监管水平提升面临的最大障碍。本文通过分析借鉴不同国家和地区在食品安全专业化监管领域的有益经验和措施,提出构建中国食品安全检查员的制度建议和具体措施,细化食品安全检查员制度的资质条件、检查内容、培训考核、监督管理等举措,以期逐步构建中国食品专业化监管制度,提升我国食品安全监管的能力和保障水平。     

食品过敏原的安全管理

本文综述了重大的相对性食品安全问题食品过敏原的特点和安全管理措施。主要阐述了食品过敏原的产生机制,主要类别和特点,检测与评价技术的发展并建议从加强标签管理、建立专业数据库、开发新产品、严格规范加工过程以及如何防范和治疗等几个方面着手来努力实现对这类食品安全问题的管理。     

我国食品供应链的安全管理策略研究

针对事关社会稳定和公众健康的食品安全问题,结合食品供应链的内涵和特性介绍了食品供应链,分析了我国食品供应链存在监管不到位、源头安全隐患大、食品生产企业内控不严、流通环节安全控制薄弱和侧重事后处理等问题,并针对性地提出了创新政府监管策略、强化事前和事中控制、引入生产者责任延伸、加大食品检测力度、构筑全程安全保障体系和加强食品安全应急预警等建议。     

我国食品召回现状及完善对策研究

近年来,我国食品安全事件频发,严重危害着人民群众的生命健康,完善食品相关法律制度,健全相关法律法规成为当务之急. 分析我国食品召回制度存在的问题主要有：食品召回相关法律法规上位法与下位法、新法与旧法有冲突;食品召回主体范围过窄;食品召回监管部门不明确,责令召回执法力度不足;企业诚信体系不完善,企业违法成本过低. 建议进一步完善食品召回的法律制度体系;扩大食品召回主体的范围;建立和健全食品企业信用法律制度;提高召回违法成本.     

食品安全监管体系的框架研究

针对不断涌现的食品安全问题,构建统一、权威、高效的食品安全监管体系。体系的构建涉及食品安全监管各个部门的职责和食品从种植、养殖、生产加工到流通、消费的整个产业链条,也涉及生产者、经营者、消费者、政府部门、行业协会、新闻媒体等多方利益的协调。     

功能食品的信用体系构建研究

由于食品安全面临着诚信问题，功能食品安全信用建设自然是迫在眉睫。本文根据功能食品的特点，将生产企业作为主要研究对象，初步探讨了功能食品信用体系的基本组成和主要功能。文章将功能食品信用体系分为制度建设和数据库建设两部分。制度建设涵盖功能食品信用管理重点、信用标准的体系研究、信用征集与评价机制、信用奖惩和公示四个方面。数据库建设探讨了功能食品信用体系与国家食品安全信用体系的数据库建设关系，以及利用我国相关的监管部门、征信机构、金融系统等已有的数据库，建设基于网络技术的联网服务系统，形成立体交叉的功能食品信用档案和查询服务系统。     

转基因食品安全性评价与管理体系的基本框架

本文阐述建立转基因食品安全性评价与管理体系的意义，从转基因食品安全性的内涵和外延出发，重点论述转基因食品安全性评价与管理体系的基本框架及其运作机制。     

应急管理视角下食品安全风险交流的应用研究

随着人们日益增长的对美好生活的需要及人们认知水平的提高,公众逐渐提出获得知情权和参与风险决策权的要求,这使得风险交流的意义更加凸显。风险交流作为一种事前防范食品安全风险的有效手段,已成为政府有效开展食品安全应急管理的有力保证。本文基于应急管理的四个阶段理论,通过分析四个阶段食品安全风险交流开展的现状,提出每个阶段的食品安全风险交流的侧重点及交流目标,为政府相关部门开展有效的风险交流,提升公众风险信息理解能力和重建信任提供参考。