超声波辅助优化香菇多糖的提取工艺

以香菇为原料,利用超声波辅助提取香菇多糖,以多糖提取率为评价指标,通过单因素试验和正交试验研究探讨料液比、超声功率、温度、超声时间对香菇多糖提取率的影响。试验结果表明：超声波辅助提取香菇多糖效果较好,最佳提取工艺条件为料液比1∶50（g/mL）,超声功率300 W,提取温度50℃,超声时间40 min。在最优提取工艺条件下经过3次平行试验,香菇中多糖提取率为11.73%     

相思菇多糖超声波辅助提取工艺研究

通过单因素以及正交试验研究水浴及超声波辅助提取相思菇子实体多糖的最佳工艺.研究结果表明:水浴提取相思菇子实体多糖的最佳方法:料液比1:60,水浴时间90min,水浴温度60℃.通过单因素试验与正交试验均得出超声波辅助提取相思菇多糖,最佳试验方案为:料液比1:140,超声时间20min,浸提液pH8.0.对两种提取法进行了比较,超声波辅助提取法优于水浴提取法.     

响应面法优化桑叶多糖的超声波辅助萃取工艺

利用桑树叶片为原料,运用响应面法对桑叶多糖的超声波辅助提取工艺进行优化研究。根据BOX(BoxBenhnken)试验设计原理,确定超声时间、超声温度、萃取液固比对桑叶多糖提取率的影响。结果表明:超声波辅助萃取桑叶多糖的最佳工艺条件为超声温度52℃,超声时间36 min,液固比40∶1(m L/g),在此萃取条件下,多糖的萃取率可达3.21%。     

超声波辅助提取长白楤木根多糖工艺优化及性质分析

以长白楤木根为原料,采用超声波辅助提取法提取长白楤木根多糖,并对提取条件进行单因素试验及响应面试验设计优化,得到提取的最佳工艺条件为:提取时间2.5 h、料液比1∶28 g/mL、超声时间30 min,此条件下多糖得率为12.81％.进一步通过高效液相色谱(HPLC)、傅里叶红外光谱仪(FT-IR)和扫描电镜分析仪(S...     

超声波辅助提取莲子皮多糖工艺优化

以莲子皮为原料,研究其多糖的超声波辅助提取工艺条件.采用单因素试验和正交试验,探讨液料比、提取时间、超声功率、提取次数对莲子皮多糖提取率的影响.并以多糖提取率为评价指标,优化提取工艺.试验结果表明:超声波辅助提取莲子皮多糖的最佳工艺条件为液料比30:1,提取时间为30 min,超声功率为60 W,提取次数为4次.在此条件下,多糖提取率为17.37%,多糖质量分数为63.75%.     

超声波辅助提取香菇多糖工艺优化

以河南省伏牛山区出产的香菇为原料,使用超声波辅助热水浸提法提取香菇多糖.在单因素试验基础上选取影响提取率的主要因素,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,对香菇多糖的提取条件进行优化,并与单纯的热水浸提工艺进行比较.结果表明,在料水比1:25(m:V),超声波处理时间35 min,超声波功率105 W,热水浸提温度90℃,浸提20 min的条件下,提取效果最好,粗多糖提取率为13.75%,多糖质量百分含量为81.56%,分别比热水浸提法提高6.22%以及8.66%.     

生物多糖超声波辅助提取研究进展

超声辅助提取技术具有提取条件温和、提取时间短和提取率高的优点,已广泛应用于多种生物多糖的提取。本文就超声辅助提取对多糖提取率、多糖结构、多糖加工特性及多糖生理活性的影响研究进行了综述,为生物多糖的超声辅助提取提供参考。      

生物多糖超声波辅助提取研究进展

超声辅助提取技术具有提取条件温和、提取时间短和提取率高的优点,已广泛应用于多种生物多糖的提取。本文就超声辅助提取对多糖提取率、多糖结构、多糖加工特性及多糖生理活性的影响研究进行了综述,为生物多糖的超声辅助提取提供参考。     

超声波辅助提取洛龙党参多糖的工艺优化

以洛龙党参为原料,利用L9(34)正交试验优化超声波辅助提取洛龙党参多糖的最佳工艺条件.结果表明,最佳工艺条件为:提取温度90℃、固液比为1:50(m:V)、超声功率600 W、提取时间50 min.在此工艺条件下,洛龙党参多糖的一次提取率为15.9%,多糖含量为28.36%;常规热水提取法一次提取率仅为8.27%,多糖含量18.17%.     

超声波辅助酶法提取毛木耳多糖工艺条件优化

以山东省鱼台县毛木耳为原料,采用超声波辅助酶法进行毛木耳多糖的提取工艺优化。首先采用单因素试验的方法研究液料比、超声波时间、超声波功率、复合酶(复合蛋白酶与纤维素酶质量比为1∶1)、酶解温度4个单因素对毛木耳多糖提取效果的影响。在单因素试验结果的的基础上,进行响应面法试验。依据响应面试验结果分析确定最优超声波辅助酶提取多糖工艺条件为:液料比40∶1(mL/g)、超声波时间31 min、超声波功率160 W、复合酶酶解温度为64℃,在此条件下多糖提取率为14.41%。     

木枣多糖ZJP2的初步结构特征及抗氧化活性研究

本文经水提、醇沉、脱蛋白和脱色等工艺提取木枣粗多糖(CP),经DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-100柱层析纯化得到单一木枣多糖组分(ZJP2),并对CP和ZJP2进行初级结构分析及抗氧化活性测定。结果表明:CP和ZJP2的酯化度分别为38.40%和47.10%,糖含量分别为71.95和91.29%,糖醛酸含量分别为51.05%和58.27%,分子量分别为59.1 ku和13.7 ku;化学衍生化结合GC分析表明ZJP2由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖和半乳糖醛酸5种单糖组成,其相对摩尔比为4.5:26.1:1.4:11.9:18.1;碘-碘化钾试验和红外光谱分析证明ZJP2具有典型的多糖类结构特征,并且可能有较多的侧链和分支;体外抗氧化分析表明ZJP2的DPPH自由基和羟自由基清除力均强于CP,在样品浓度为6.0 mg/m L时,ZJP2的DPPH自由基清除率为71.34%,羟自由基清除率为75.45%,清除力与样品浓度呈明显的量效关系。     

响应面法优化灰枣中黄酮提取工艺研究

以提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数为实验因素,在单因素基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化灰枣中黄酮提取工艺。确定灰枣中黄酮最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,提取温度40℃,料液比1∶29（g∶m L）,乙醇体积分数70%,实际提取量为3.266 mg/g。实际提取值与模型预测值之间的RSD为0.38%,实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。      

新疆阿克苏地区骏枣中多糖提取工艺研究

在单因素试验的基础上,研究浸提时间、浸提温度和液料比三个关键参数对骏枣多糖提取量的影响,以确定提取工艺。采用三因子二次通用旋转设计,以多糖提取量为评价指标,对多糖提取条件进行优化。结果表明,对骏枣多糖提取量影响由大到小依次是:液料比>浸提温度>浸提时间,得出最佳提取工艺为:浸提时间、浸提温度和液料比分别为5.5 h,77.7℃,14.4∶1。其中浸提时间和浸提温度之间、浸提时间和液料比之间存在显著的交互效应。     

枣蛋白聚糖的纯化及其免疫功能研究

从枣中分离得到粗蛋白聚糖,经DEAE-SepharoseCL-6B、SepharoseCL-6B和Sephadex G-200柱层析,分离纯化得白色粉末状枣蛋白聚糖(ZSG4b)。化学组成分析表明ZSG4b含83.5%多糖、9.7%蛋白质。ZSG4b在体外有明显的免疫活性,且活性随其浓度的增大而增加。     

Isolation,purification, and antioxidant activities of polysaccharides from Ziziphus Jujuba cv. Muzao

In the present study, crude polysaccharides from Ziziphus Jujuba cv. Muzao were isolated and purified using DEAE cellulose-52 and Sephadex G-100 size-exclusion chromatography; four fractions were collected, namely GZMP-1, GZMP-2, GZMP-3, and GZMP-4. The molecular weights of these four fractions were measured to be 111.2, 95.1, 84.2, and 571.4 kDa, respectively, using high-performance gel permeation chromatography. Gas chromatography analysis of the monosaccharide composition confirmed that GZMP-1 was composed of rhamnose, arabinose, glucose, and galactose. Rhamnose, arabinose, and galactose were the main components present in GZMP-2 and GZMP-3, whereas GZMP-4 was composed of only rhamnose and arabinose. Scanning electron microscopy showed relatively smooth surfaces for GZMP-1 and GZMP-4, whereas GZMP-2 and GZMP-3 had more folds on their surfaces. Fourier transform infrared spectroscopy analyses indicated that GZMP-1 and ZMP mainly had α-type glycosidic linkages. The in vitro antioxidant activities of the polysaccharides revealed that jujube polysaccharides exhibit remarkable antioxidant activity, and can scavenge DPPH radical and OH radical in a concentration-dependent manner. The results of this work suggest that polysaccharides from Z. Jujuba cv. Muzao have potential to be used as functional food and in the development of natural antioxidant drug carriers.     

酶法提取大枣多糖的研究

比较了大枣多糖的多种提取方法。结果表明,复合酶法为最佳提取方法,即调pH=7,先加胰蛋白酶3％,65℃水温浸1.5h,再加木瓜蛋白酶2.5％,55℃温浸1h。      

响应面法优化微波辅助提取芋头多糖工艺研究

采用微波辅助水浴法提取芋头多糖并对工艺进行优化。在单因素实验的基础上,确定水提时间、水提温度、微波功率、微波处理时间4个因素的Box-Benhnken实验设计,以多糖的提取率为指标,采用响应面法优化芋头多糖的提取工艺,建立并分析各因素与指标的数学模型。结果表明:多糖提取的最佳工艺为水提时间为3h、水提温度为82℃、微波功率为395W、微波时间为77s,此时多糖的实际提取率为5.57%,与理论值之间的相对误差小于0.5%。说明通过响应面优化后得出的回归方程具有一定的实践指导意义。      

基于因子分析的灰枣优良无性系果实品质评价

测定灰枣及3 个优良无性系果实的6 项外观和14 项内在营养物质指标,对20 项品质指标进行基于因子分析的综合评价。结果显示：不同无性系的果实品质指标变异程度不一,其中可食率、果实横径和果形指数差异较小,糖酸比、还原性VC、可溶性蛋白、黄酮、锌和铜含量差异相对较大;因子分析提取出 3 个特征根＞1的公因子,累积方差贡献率达100%,能够全面反映果实品质信息;评价得出灰实2果实品质综合得分最高,灰实7次之,两个无性系均属于果个较大、果形偏长,含糖量高、口感较甜的无性系;灰实8综合得分低于灰实7,属于果个较小、含糖量低、口感偏酸的无性系;3 个无性系不同单项指标表现出不同的优越性。     

响应面法优化玉米苞叶多糖的提取工艺

应用响应面法优化玉米苞叶多糖提取工艺。单因素实验基础上,选择提取时间、提取温度、液料比、乙醇浓度为影响因子,多糖提取率为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,进行响应面分析。研究结果显示:玉米苞叶多糖的最佳提取工艺为:提取时间2.0 h、温度83℃、液料比17∶1（m L/g）、乙醇浓度63%,此条件下的多糖提取率为0.552%。