大蒜简易贮藏方法

大蒜收获后休眠期只有2-3个月．随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长。幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自蒜瓣．蒜瓣则由原先的鲜脆饱满状态逐步变为松软失水状态．商品质量明显下降。易发芽霉变。因此，贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平。以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽。     

贮藏大蒜

一、贮藏原理 大蒜收获后休眠期只有2～3个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长，幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣，造成蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软，商品质量明显下降，易发芽霉变。贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平，以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽。     

贮藏大蒜防发芽四法

<正>大蒜(蒜头)是大蒜植株地下肥大的鳞茎,收获后休眠期一般为2~3个月。大蒜在休眠期内不发芽,但脱离休眠期,遇到适宜环境,肥厚鳞茎内的幼芽就会萌动。幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自蒜瓣,使蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软干瘪,失去商品和食用价值。因此,大蒜贮藏保鲜     

大蒜成熟前蒜瓣幼芽再生叶薹的成因与对策

1992年江苏省射阳县的5万亩夏收大蒜,因成熟前蒜瓣幼芽再生叶薹而减收蒜头0.95万吨(再生面积占74.52％),减值1150万元。为此,我们就大蒜成熟前新生蒜瓣幼芽再生叶薹的成因进行了调查分析,并探讨了其防止对策。     

巧贮大蒜头

一、采前喷洒抑芽剂贮藏大蒜在收获前5～10天内,用0.2%的青鲜素(MH)抑芽剂喷洒基叶。MH抑芽剂通过叶片吸收并转移到蒜瓣的幼芽中,从而抑制其生长,达到保鲜的目的。收获时可将大蒜头扎成小捆,码放或挂在通风、遮荫、防雨、干燥、凉     

大蒜试管鳞茎微繁技术研究

以Ｂ５为基本培养基，用徐州白菜和太仓白菜２个地方品种进行离体培养试验，结果表明，纵切的蒜瓣幼芽基部切块和试管苗茎基部切块具有较高的增殖能力，但后者代增殖系数了民代的增加而降低的趋势。１５℃的较低温度和ｐＨ７．５的微碱性培养基是大蒜繁增殖的理想条件，离体条件下温度和光周期对试管苗鳞茎化起着决定性的作用，太仓白蒜在２５℃下以蔗糖为糖源时鳞茎形成率较高，并且要求长光照条件无明显反应差异。培养基添加１．０     

软包装蒜瓣

1．剥皮 挑选饱满的整蒜瓣，剔除霉烂、空壳、虫蛀等次品，切除根部的蒂及须根，脱除表皮。不易去掉的内层膜，留待盐液浸渍后漂清时脱净。2．浸腌 去皮蒜瓣用净水淘洗两遍，沥干水分进行腌制。腌液的重量比配方是：蒜瓣85％、酱油8.5％……     

大蒜的几种简易贮藏方法

大蒜贮藏的主要任务是抑制幼芽萌发和防止蒜瓣腐烂,延长保鲜期。贮藏大蒜一般以低温、低湿、通风的环境条件为最理想。贮藏期最适宜的温度为0℃左右,相对湿度为70％～80％。但值得注意的是,大蒜贮藏期不宜过长,通常为6～9个月。为搞好大蒜的安全贮藏,下面推荐介绍农家三种中、小批量大蒜的简易贮藏方法,供参考。     

日光温室青蒜苗栽培技术

这里说的青蒜苗是指由蒜头或蒜瓣．密植于日光温室内．给以适当的温度、湿度和光照，靠蒜瓣自身的营养进行生长，其产品为绿色的青蒜苗。现将日光温室青蒜苗栽培技术介绍如下。     

独头蒜、复瓣蒜产生的原因及防止办法

<正>在大蒜生产上,常常见到很多不正常的鳞茎,而影响了大蒜的品质和产量。独头蒜、复瓣蒜及散瓣蒜,就是其中的几种主要的不正常现象。 独头蒜 指其鳞茎不分蒜瓣,只有一个圆球状的蒜瓣。产生独头蒜的原因有;①由次生鳞茎产生。因为次生鳞茎个体小,易形成独头蒜;②用小蒜瓣繁殖引起。由于蒜瓣很小,以致在鳞茎形成开始时期,生长量小;③在幼苗生长过程中,肥水不足或叶子有病虫危害,致使鳞茎形成开始时期生长量小。克服的办法有:首先选择较大的蒜     

无公害芽菜工厂化生产病害防治的研究

以豌豆为材料进行过氧乙酸在无公害芽菜工厂化生产病害防治中的应用研究。０．０３％ＰＡＡ能提高萌发率，促进豌豆幼根，幼芽生长，且长势整齐一致。０．０５％ＰＡＡ开始降低萌发率，抑制幼根，幼芽的生长，根部出现轻度受害症状。０．１０％ＰＡＡ以上浓度，对生长的抑制作用依次加强，根部出现严重受害症状。在芽菜工厂化生产中，可用ＰＡＡ杀菌，调节培养液ｐＨ值、提高供活性态氧，进行无公害，绿色食品的生产。     

大蒜蒜瓣离体繁殖过程中的影响因素

不同品种大蒜，蒜瓣分化新梢的途径和能力差异较大。山东苍山大蒜蒜瓣经３５℃贮藏５个月，直接分化新梢的效果较好；初次培养第２８ｄ切割分化的叶片（蒜瓣）分化新梢的数量比其他时间切割均多，细胞分裂素选用０．１ｍｇ／ＬＺＴ并配合０．００５ｍｇ／Ｌ的ＮＡＡ加入ＭＳ基本培养基时，单瓣蒜繁殖系数最高。培养基中加入青霉素不仅可以减少污染，而且能促进新梢的分化     

香椿幼芽无土栽培技术试验

香椿幼芽无土栽培技术试验王兴才张同化杨剑勇邹煜杨德臣（郯城县农业技术推广中心２７６１００）香椿幼芽是利用香椿种子无土栽培而成的极其幼嫩的植物体，其色泽鲜艳，香味浓郁，不亚于传统栽培的香椿芽。为了探索香椿幼芽的栽培技术，我们自１９９６年１０月开始，做了...     

巨型大蒜高产栽培技术

巨型大蒜多瓣白皮，茎秆直径5厘米，叶片宽厚，长0．7米，最长达1米，蒜薹挺拔壮观，长0．7米，单根重达350克，蒜瓣单个重20～30克，最大50克。蒜头由3-4层蒜瓣密集成球形，干燥后呈荷花状，易散瓣，单头有蒜瓣15～20个（不含蒜头部生长的一些小粒无性种子），单头重1000克，最重1500克，被誉为当今国内“蒜中之王”。     

早春如何防治杨树苗芽害虫

近几年杨树产业发展很快．特别是速生杨栽培多采取秋季或春季埋根造林．防治幼芽害虫显得尤为重要。早春对苗芽为害最重的害虫有黑绒金龟．大灰象甲．蒙古象甲3种。早春干早时易大量发生．杨树幼芽常常全部被吃光．严重影响连造林成活率。     

怎样贮藏植物性中药材

成味蒜瓣和大蒜粉的加工，设备简单，经济效益高，国际市场需求量大，很适合乡镇企业和个体农户生产。1．咸昧蒜瓣的加工(1)选料选择成熟、干燥、清洁、有完整的外皮、无虫蛀、无霉变、个头大小均匀的独头蒜。(2)分瓣、浸泡人工分瓣，去除蒜秆和外皮，保留内皮，用清水浸泡12小时。(3)去皮、分级除去蒜蒂、内皮和附在蒜瓣上的透明蒜膜，不要伤及蒜肉。经漂洗干净后按蒜瓣大小分级，一般每千克约230∽600颗。     

减少畸形蒜方法要得当

独头蒜,指其鳞茎不分蒜瓣,只有一个圆球状的蒜瓣。产生独头蒜的原因有:①由次生鳞茎产生。因为次生鳞茎个体小,易形成独头蒜;②用小蒜瓣繁殖引起。由于蒜瓣很小,以致在鳞茎形成期生长量小;③在幼苗生长过程中,肥水不足或叶子有病虫危害,致使鳞茎形成期生长量小。 克服的办法有:①选择较大的蒜瓣留种用;②在蒜生长过程中,加强肥水管理和病虫防治,促使鳞茎形成期有较大的生长量。 复瓣蒜,指鳞茎的侧芽形成蒜瓣后,再次发芽又形成次一级的蒜瓣。这种次一级的蒜瓣很小,同时使整个鳞茎分为几个蒜头。尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多,但都很…     

秋大蒜播种适期及种瓣的处理

种瓣的选择要从蒜头收获后在田间即开始。从收获的大蒜植株中选择符合本品种特征、叶片无病斑、蒜头外皮色泽一致、蒜头肥大圆整、外层蒜瓣大小均匀的单株留种，单独贮藏。播种前掰蒜时从蒜瓣数符合原品种特征、无散瓣、无病虫的蒜头中选择无霉变、无伤残、     

马铃薯立枯丝核病综防技术

一、病害症状马铃薯立枯丝核菌寄主广泛,寄主作物为茄科、豆科、禾本科等多种作物,主要危害幼芽、茎基部及块茎。幼芽染病,未出土者造成腐烂,形成芽腐,导致缺苗;出土后染病,开始下     

基于图像处理的大蒜蒜瓣朝向识别

根据蒜瓣形状的特点,应用数字图像处理技术,通过对蒜瓣图像进行转换、分割以及膨胀,以Visual C++6.0为平台开发了蒜瓣蒜尖朝向的识别模型。结果表明,该程序能够很好地识别蒜瓣瓣尖的朝向,正确识别率达到了92%,为提高大蒜播种机的自动化水平提供了技术支持。