叶蛋白的加工方法和饲用价值

蛋白质资源的严重缺乏,是世界各国普遍存在的突出问题。因此,开发蛋白质饲料资源,已成为亟待解决的一个重要课题。利用苜蓿生产的叶蛋白,是获取叶蛋白最廉价的途径之一。     

菜籽饼粕的饲用价值

油菜籽是北半球温带气候条件下最重要的油料和蛋白作物。也是我国重要油料之一。在现代工业条件下加工菜籽，通常可得到将近60％的菜籽饼粕。按照营养需要。人们蛋白质营养水平较好为每天75～80g。其中动物性蛋白质应占25％，约15g左右。我国畜牧业生产所需的蛋白质饲料主要依靠饼粕。因此。作为菜籽饼粕也就显得尤为重要。因为菜籽饼粕蛋白质中的赖氨酸含量同大豆饼粕蛋白质接近，     

植物蛋白饲料的饲用价值

随着畜牧业和饲料工业的发展,植物蛋白饲料需求与日俱增。目前,国际市场鱼粉和大豆油粕供不应求,价格不断上涨,成本节节提高。因此,植物育种学家和动物营养专家合作,试图加快开发其它植物蛋白饲料资源取代大豆饼粕,以缓解植物蛋白饲料的短缺。由于欧洲生产大量的低芥子油甙、低芥酸的菜籽和豌豆未得到充分利用,1989年西欧国家仍大量进口蛋白饲料,其中大部分是南、北美洲的大豆粉。为了充分利用当地生产的菜籽、豌豆和蚕豆这一丰富植物蛋白     

不同碳氮比食料对黑水虻生长发育及饲用价值的影响

为了探讨以猪粪为基质,不同碳氮比(carbon-nitrogen ratio, C/N)食料对黑水虻幼虫生长发育、抗氧化酶活性、虫体营养成分及饲用安全性的影响,试验将猪粪与不同辅料混合分为4组(CK组,C/N15∶1组、C/N20∶1组和C/N25∶1组),每组3个重复,接种等量相同日龄的黑水虻幼虫。每隔1 d测定虫体长度和重量,试验期为11 d。试验结束后分离出全部虫体和虫沙,测定虫体抗氧化酶活性,检测其常规营养成分、饲用安全性(包括重金属、霉菌毒素含量)。结果表明：与CK组相比,C/N15∶1组黑水虻幼虫体重和体长显著提高(P<0.05)。C/N15∶1组和C/N20∶1组黑水虻幼虫日增重、食料减重率、日均消耗量显著高于CK组(P<0.05)。虫体粗蛋白含量以C/N20∶1组最高,C/N 15∶1组和C/N 20∶1组黑水虻幼虫粗蛋白、钙含量显著高于CK组(P<0.05),其余营养成分各组间差异不显著(P>0.05)。各组黑水虻幼虫抗氧化酶活性、霉菌毒素、重金属含量差异不显著(P>0.05)。综合考虑虻虫生长发育、饲用价值、食料成本和转化率等,虻虫转化...     

紫穗槐饲用价值及深加工技术

紫穗槐(Amorpha fruticosa L)是重要的速生落叶丛生灌木,是改良土壤、水土保持、防风固沙的先锋树种,具有生长速度快、落叶量大、根系发达、适应性强等优点,其嫩茎叶、籽饼还可用作饲料,饲用价值极高。由于紫穗槐有异味,这种宝贵的饲料资源一直未得到很好的利用。随着我国畜牧业的蓬勃发展,蛋白质饲料资源严重短缺,紫穗槐的加工利用可以缓解目     

大麦的饲用价值

中国饲料工业信息网http押//www.chinafeed.org.cn电子邮件:slgj@chinafeed.org.cn目前,玉米是畜禽配合饲料中最主要的能量饲料,而大麦、小麦等谷物作为能量饲料来源很少使用。随着畜牧业的发展,一直作为能量饲料的玉米已远远满足不了畜牧业生产的需要,呈现较大的缺口,造成玉米价格不断上扬。因此,开发非常规能量饲料如大麦、小麦、黑麦等是解决能量饲料短缺的有效方法之一。一方面可以改变配合饲料的单一结构,提高饲料的质量;另一方面可以降低配合饲料的价格,缓解玉米市场的供求矛盾。本文主要对大麦的营养特性,用作饲料存在的问题、解决的…     

黑水虻在畜禽饲料中的应用研究进展

饲料蛋白质资源紧缺是畜牧业面临的重要问题,其替代原料的开发和应用成为当前研究的重点之一.黑水虻是双翅目水虻科昆虫,其幼虫的蛋白质和脂肪含量分别为32％～48％和12％～34％,是一种潜在的饲料蛋白质和脂肪源.此外,黑水虻生命史短、食谱广泛、饲料转化效率高、饲养成本低廉,具有极大的开发潜力.本文就黑水虻的饲用价值、在畜禽...     

虾头的饲用价值及利用

<正> 随着对虾养殖业的迅速发展,我省加工出口对虾摘下的虾头量日益增多。如按鲜虾重量的40％计,全省每年可产虾头1.5万吨,是一项不可忽视的饲料蛋白质资源。一、虾头的营养价值虾头实际上是对虾的头胸部。它的背面及两侧由一片坚硬的甲壳覆盖着,前端有一额角,两侧有一对眼睛,整个头胸部有十三对附肢。胸甲内包含的器官有胃、肝、心、脑和性腺。虾头的组成比例如下:位于虾头眼柄基部和步足基部共有三块肌肉,占虾头总重的22.6％～26.4％;内脏器官占35.3％～36.3％;外裸器官占23.3％～35.3％;脑及体液占5.6％～13.0％。     

凹凸棒土粉饲用价值初探

凹凸棒土粉是一种含水的镁铝硅酸盐,具有非典型层状和非典型链状的独特的三维空间结构和针状颗粒,因而具有较强的胶体性质和吸附性质。化学分析表明,其中含有SiO_2、MgO、Al_2O_3、Fe_2O_3等。1980年,我县境内发现一座分布面积达12.5平方公里,矿层平均厚度为3米以上的凹凸棒土矿。该矿土粉品质优良,已广泛用于石油、化工、建材、海洋勘探、环保、医药等工业。据有关资料介绍,凹凸棒土粉还可用于动物饲料,但尚未见运用效果的报道。为广开饲料资源,提高饲料利用率,于1986年8月至11月间,在嘉山县武警中队养猪场进行     

黑水虻幼虫不同加工方式营养价值评价

为探究黑水虻幼虫不同加工方式下的营养价值,试验选用微波烘干、脱脂、酶解三种加工方法对黑水虻幼虫进行处理,对常规营养指标、氨基酸、矿物元素和卫生指标进行了检测分析,并以50～75 kg生长猪营养需要量（NRC,2012）为参考蛋白,采用国际通用的评价方法对其蛋白质进行营养价值评价。结果表明：微波烘干、脱脂和酶解虫粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量及总能分别为5.79%、38.34%、28.83%、20.29%、20.95 MJ/kg,7.35%、48.18%、1.14%、27.35%、14.94 MJ/kg,7.78%、48.53%、1.16%、29.45%、15.29 MJ/kg;总氨基酸（TAA）含量分别为34.20%、45.05%和46.99%,必需氨基酸（EAA）含量分别为16.20%、21.98%和23.66%。微波烘干、脱脂、酶解虫粉中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸,必需氨基酸组成与参考蛋白中的必需氨基酸的组成较接近。三种加工方式虫粉中都含有丰富的Cu、Fe、Zn、Mn、Na、Mg等矿物元素,其中微量元素Cu、Mn含量高于鱼粉,Mn、Na含量高于豆粕。微波烘干、脱脂和酶解虫粉中...     

提高玉米饲用价值的途径

我国的玉米总产量占世界的 1 / 6。玉米总产量的 70 %以上用作饲料 ,占饲用谷类总量的 50 % ,是主要饲料原料。但现行玉米生产仍多沿袭食用粮生产方式 ,存在若干弊端。根据畜牧生产规律和需求 ,以农牧结合方式安排玉米生产 ,充分挖掘畜禽转化玉米的潜力 ,提高玉米的饲料报酬 ,具有重要的经济意义。1　推广饲料玉米品种我国蛋白质饲料资源匮乏 ,扩大高蛋白玉米种植面积 ,能够缓解蛋白质饲料的紧张局面。由于玉米总产量大 ,在饲料配方中所占比例高达 50 %以上 ,提高玉米籽实的蛋白质含量 ,可提高玉米所供蛋白质数量。玉米籽实中蛋白质含量每增…     

蛋白质来源的新途径——饲用昆虫

昆虫源蛋白具有高蛋白，低脂肪（含10％～20％的脂肪），低胆固醇，还有钙、镁、磷等矿物质，营养结构合理，肉质纤维少，易于吸收，是优质的蛋白饲料资源。因此，科学家们预言2000年后昆虫将是饲料蛋白的重要来源，有计划地开发昆虫蛋白资源是解决动物性蛋白饲料的有效途径。