壳聚糖铜(Ⅱ)配合物的制备及其抑菌性能

制备了水溶性壳聚糖与Cu（Ⅱ）的配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA对壳聚糖铜配合物进行了表征,考察了壳聚糖铜（Ⅱ）配合物对E.coli、St.aureus的抑菌性能。结果表明:Cu（Ⅱ）能与水溶性壳聚糖较好地配位,其配合物对E.coli和St.aureus均有显著的抑菌性能,水溶性壳聚糖铜配合物与水溶性壳聚糖对E.coli和St.aureu的抑菌性能之间具有显著性差异（P<0.05）。      

壳聚糖镧配合物的制备、表征及其抑菌性能

合成了不同配比的壳聚糖镧配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA和循环伏安法进行了表征。测试了壳聚糖及其镧配合物对埃希氏大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明,壳聚糖镧配合物的抑菌性能较壳聚糖有明显提高,抑菌性能随镧与壳聚糖配比的增大而增强。壳聚糖镧配合物处理后的E.coli和St.aureus的细胞壁、膜被损坏,外部有内容物溢出,表明壳聚糖镧配合物首先作用于细菌细胞壁膜,进而进入菌体内部而起到抑菌作用。      

壳聚糖镧配合物的制备、表征及其抑菌性能

合成了不同配比的壳聚糖镧配合物,运用FT-IR、UV、TG-DTA和循环伏安法进行了表征。测试了壳聚糖及其镧配合物对埃希氏大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明,壳聚糖镧配合物的抑菌性能较壳聚糖有明显提高,抑菌性能随镧与壳聚糖配比的增大而增强。壳聚糖镧配合物处理后的E.coli和St.aureus的细胞壁、膜被损坏,外部有内容物溢出,表明壳聚糖镧配合物首先作用于细菌细胞壁膜,进而进入菌体内部而起到抑菌作用。     

硫脲壳聚糖-Cu配合物的制备、表征及其抑菌活性

利用IR、UV、TG-DTA和XRD手段,对合成的硫脲壳聚糖-Cu配合物进行表征,研究壳聚糖、硫脲壳聚糖及硫脲壳聚糖-Cu配合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明:硫脲壳聚糖-Cu配合物的抑菌性能优于单一的壳聚糖和硫脲壳聚糖。     

脉冲放电等离子体制备壳聚糖铁(Ⅲ)配合物及结构表征

以壳聚糖浓度、Fe3+浓度、极板间距和处理时间为影响因素,采用脉冲放电等离子体法制备壳聚糖(CTS)铁(Ⅲ)配合物。并利用红外光谱法(FT-IR)和紫外光谱(UV)进行结构表征。实验结果表明,脉冲放电等离子体可以用来制备CTS-Fe3+配合物,Fe3+浓度、处理时间与吸附量成正相关关系,随影响因素值增大,吸附量增大;壳聚糖浓度、极板间距成负相关关系,随影响因素值降低,吸附量减少。壳聚糖与铁(Ⅲ)发生配位作用的基团可能是-NH2和-COOH。     

两种黄酮类铜(II)配合物的制备及体外抗氧化活性

为了研究黄酮化合物与金属离子协同作用增加抗氧化活性的构效关系,本文分别以天然黄酮化合物金雀异黄酮和山奈酚为原料,在无水乙醇-水混合溶剂中制备了2个铜(II)配合物。采用元素分析、络合滴定、红外光谱、电子吸收光谱和热重分析对2个目标配合物的组成及结构进行了分析,通过NBT光照还原法和水杨酸法测定了配合物的体外抗氧化活性。结果表明,在配合物的分子结构中,黄酮母核上的羰基氧和羟基氧与中心铜离子双齿配位,摩尔比为2:1,推测分子式为[Cu(Gen)₂(H₂O)₂]·3H₂O(Gen=金雀异黄酮)(1)和[Cu(Kae)₂(H₂O)₂]·1.5H₂O(Kae=山奈酚)(2)。在本实验条件下,配合物清除O₂^-·的IC₅₀分别为0.250和0.646 μmol/L,起主要作用的是中心铜离子;清除OH·的IC₅₀分别为158和129 μmol/L,黄酮配体发挥主导作用。配合物具有良好的清除O₂^-·和OH·的能力,且中心铜离子和黄酮配体显示出协同抗氧化活性。     

羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的合成及结构表征

以羧甲基壳聚糖（CMCTS）为配位体,铁（Ⅲ）为配位离子,采用均相法在pH7.0的中性条件下制备了羧甲基壳聚糖铁（Ⅲ）配合物（CMCTS-Fe）,用紫外光谱、红外光谱等手段对其结构进行了表征,并对配位机理进行了初步探讨。结果表明,羧基的引入使CMCTS比壳聚糖（CTS）具有更强的配位能力;CMCTS与铁（Ⅲ）发生配位作用的基团是-COOH、-NH2和-OH。      

壳聚糖-铜(Ⅱ)配合物固定化青霉素G酰化酶

目的壳聚糖与CuSO4络合为壳聚糖铜后以高分子配位键法固定化青霉素G酰化酶,考察固定化酶的性质。方法单因素优化固定化条件,对Cu^2＋浓度、络合时间、pH、温度、加酶量进行L16（4^5）的正交试验,获得最佳固定化条件,并研究固定化酶的最适反应温度、pH及批次稳定性。结果最佳固定化条件为：壳聚糖直接与Cu^2＋络合制备壳聚糖铜载体,Cu^2＋浓度／0．1g&#183;mL^-1,络合时间16h;载体0．3g,酶量1mL,pH4．9,温度30℃,固定化25h。最高固定化酶活性为65U／g湿载体,固定化酶最适反应温度60℃,最适pH9．0,固定化酶具有较好的保存稳定性。结论壳聚糖-铜（Ⅱ）配合物固定化青霉素G酰化酶的活性高,具有一定的应用潜力。     

不同分子量的壳聚糖亚铁配合物的合成及其对尿素的吸附性能

本文研究了H2O2-HAc控制氧化制备壳寡糖的适宜工艺条件，合成了三种不同聚合度(分子量分别为78万、11万和1万)的壳聚糖，进而优化了与亚铁配位的条件，得到了三种壳聚糖亚铁配合物，同时分别研究了它们对尿素的吸附性能，并与其它不同尿素吸附材料做了比较，结果表明，壳聚糖亚铁配合物对尿素具有较高的吸附容量和较高的选择性，在pH值为5．5、尿素的初始浓度为1．5mg／ml时，其吸附容量为60．90mg／g，明显高于其它材料，略低于乙烯多胺-Cu(Ⅱ)配合物的吸附容量，但鉴于壳聚糖优良的生物活性和医用性能，仍不失为一种高效新型尿素吸附剂材料。     

壳聚糖-Zn(Ⅱ)配合物对尿素的吸附行为的研究

本文提出了利用高分子聚合物壳聚糖-Zn(Ⅱ)配合物吸附尿素的方法。实验结果表明,最佳吸附条件为:室温下,溶液pH在6～7之间,尿素的起始浓度为2.0mg/ml,反应时间为3.0h,最大吸附量可达83.97mg/g。     

芦丁金属配合物的制备及抑菌活性研究

研究了芦丁与Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)、Mn(Ⅱ)形成的金属离子配合物的合成、初步表征及其抑菌活性.结果表明,配合物的组成为[M3L2(H2O)n](CH3COO)2(n=1,2,3…),配体不饱和环的3个羟基参与了金属离子的配位作用;测定其摩尔电导率和红外光谱,对其抑菌活性较为显著.     

低聚壳聚糖及其稀土(LaCl3.nH2O) 配合物的抗氧化活性研究

活性氧（O2^.-、OH、H2O2、^1O2等）在体医学、食品及化妆品等领域都有很重要的作用，寻找能清除多余活性氧、对人体无毒的抗氧化剂有着重要的意义。本研究探讨自制低聚壳聚糖及其稀土金属配合物对O2^.-和猪油的抗氧化活性，结果显示低聚壳聚糖及其稀土金属配合物对O2^.-和猪油均有明显的抗氧化活性，与常用抗氧化VE、THBQ性能相近。     

微波能促进壳聚糖钙离子配合物的制备研究

首次报道了微波加热下壳聚糖钙离子配合物的制备,考察了影响壳聚糖配合物中钙离子含量的主要因素。结果表明,其它条件相同,微波法制备的壳聚糖钙离子配合物钙离子的含量比水浴加热制备的配合物钙离子的含量较高。实验考察了加热时间、不同反应物配比、不同种类的酸和不同浓度的醋酸对配合物钙离子含量的影响。     

微波能促进壳聚糖钙离子配合物的制备研究

首次报道了微波加热下壳聚糖钙离子配合物的制备,考察了影响壳聚糖配合物中钙离子含量的主要因素。结果表明,其它条件相同,微波法制备的壳聚糖钙离子配合物钙离子的含量比水浴加热制备的配合物钙离子的含量较高。实验考察了加热时间、不同反应物配比、不同种类的酸和不同浓度的醋酸对配合物钙离子含量的影响。      

双二苯基膦甲烷及其铜（Ⅰ）配合物的合成与表征

利用氧化还原反应合成了含膦配体双二苯基膦甲烷(dppm)及其铜(Ⅰ)配合物[Cu2(dppm)2(NO3)2]，[Cu(dppm)Br]3，[Cu2(dppm)2(SO4)]，[Cu(dppm)(HCOO)]2和[Cu(dppm)(CH3COO)]2；并经紫外、红外、拉曼、荧光光谱等物理化学方法表征了[Cu(dppm)Br]3和[Cu2(dppm)2(NO3)2]的结构与性质．结果表明：1)含dppm的铜配合物红外光谱具有dppm的特征吸收．2)该类配合物的紫外吸收是由配体dppm的吸收造成的，而与配合物的形成无关．3)利用拉曼光谱测出[Cu(dppm)Br]，中存在Cu-Cu金属键，而[Cu2(dppm)2(NO3)2]没有．4)该类配合物具有重要的荧光性质，其中[Cu2(dppm)2(NO3)2]和[Cu(dppm)Br]，的最大荧光波长分别为470nm和510nm．     

壳聚糖对锌(铁)离子的配位特性及其配合物的应用

壳聚糖与金属的配合物兼有壳聚糖和配位金属离子的特性,在很多方面都表现出了比配合物各组分单独使用更优越的性能,因而在营养保健、食品添加剂、医药、农业等领域有巨大的应用潜力.本文重点介绍了壳聚糖与锌、铁离子的配合物的物理性质、配合特性、结构分析、及应用领域等方面的研究现状,展示了对壳聚糖-金属配合物研发、利用的广阔前景.     

壳聚糖及其金属锌配位络合物的抑菌性能研究

本研究在合成一种壳聚糖锌配合物后,测试了合成的壳聚糖锌、合成原材料壳聚糖的抑菌效果,以及不同pH条件对抑菌效果的影响,并比较了壳聚糖锌和常见的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾对大肠杆菌ATCC8099、金黄色葡萄球菌ATCC6538、枯草杆菌黑色变种ATCC9372、白色念珠菌ATCC10231和黑曲霉ATCC16404的最低抑菌浓度。结果表明:合成的壳聚糖锌与合成前的壳聚糖相比抑菌性能大大提高;合成后的壳聚糖锌对细菌的抑菌效果与常见的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾相当,但对真菌的抑制时效没有苯甲酸钠、山梨酸钾好。同时系统的pH对壳聚糖锌和壳聚糖都有较大的影响,酸性条件下抑菌效果较好。     

壳聚糖-Ca(Ⅱ)配位聚合物的合成及其性能表征

本文探讨了壳聚糖对Ca(Ⅱ）的吸附条件，并对其吸附行为进行了详细研究，发现Ca(Ⅱ)与壳聚糖在发生配位反应形成壳聚糖－钙（Ⅱ）配位聚合物的同时，也产生了吸附作用。动用元素分析法，红外光谱法和此外吸收法对原料及配合物的结构及光学性能进行了表征。     

壳聚糖铁(Ⅲ)配合物吸附动力学研究

采用非均相吸附法制备了壳聚糖铁(Ⅲ)配合物,用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)对配合物的结构进行了表征;研究了壳聚糖对Fe³⁺ 的吸附动力学特性。实验结果表明,壳聚糖与Fe³⁺之间发生了配位作用,壳聚糖分子中参与配位反应的主要是-NH_²、-OH及少量的-NHCOCH₃;壳聚糖对Fe³⁺的吸附行为可用Langmuir单分子层吸附机理解释,且求得吸附表观活化能为3.6476kJ/mol。     

壳寡糖的制备及其抑菌性能研究

本文采用盐酸－亚硝酸钠降解壳聚糖，确定了其基本降解工艺：盐酸浓度0.4mol/L，常温下反应4h。通过加入不同量的NaNO2制得了一系列分子量在950－1350的壳寡糖，并进一步通过抑菌试验表明，浓度为0．2％的该壳寡糖在对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用。