商品检验与分析专业课程体系与教学内容的改革与实践

针对商品检验与分析专业课程体系和教学内容存在的问题,并根据网络调研和实地考察的有关资料,探讨了商品检验与分析专业课程体系设置以及实践环节和教学内容等方面的具体改革措施。     

蓖麻油与乳酸的共聚物合成与表征

用熔融聚合法合成了一种蓖麻油和乳酸的共聚物.以丁二酸酐作为共聚体系的引发剂和封端剂,制得端羧基共聚物P(LA-CO)-COOH.研究了反应条件对共聚物分子量的影响,通过核磁共振表征了共聚物的结构.DSC和TG研究表明,蓖麻油链段的引入破坏了聚乳酸的结晶性,提高了共聚物的热稳定性.     

化学与社会教学模式的探索与实践

利用多媒体教学手段,在工科院校开设面向文科专业学生的化学与社会课程,探讨了在内容上分专题讲述,并辅以生动有趣的实验教学及考核方式多样化的教学模式。     

胞嘧啶与一氧化碳复合物的结构与性质

在B3LYP/6-311+G**水平上对胞嘧啶…CO复合物体系进行了理论计算, 发现了6个能量极小的复合物. 其结合方式是CO的C或O原子与胞嘧啶的N—H键形成氢键, 最稳定的复合物的结合能为-8.72 kJ·mol-1. CO的C原子与胞嘧啶的结合具有更强的优势, C原子结合的复合物中CO的键长缩短, 而O结合的复合物中CO键长伸长. 同时, 对复合物的振动分析发现, 在C原子结合的复合物中CO的伸缩频率蓝移, 而O结合的复合物中CO伸缩频率是红移的.     

高分子化学与物理实验教学探索与实践

根据东北大学应用化学专业特点,本文对高分子化学与物理实验教学的内容、方法及模式进行了全面的改革和深化。近年来,通过实践"巩固基础,加强综合性、设计性及研究性实验,开展趣味性实验,推广微型化实验,改革实验教学方法及完善实验考核方式"的改革模式表明:这对培养学生的实验动手能力、创新能力、科研能力及节能减排与环保意识等是十分必要的,同时也有利于激发学生的进取心和创造欲望,拓宽学生的思路,及提高学生的实验兴趣、主观能动性以与发现问题、分析问题、解决问题的应用能力。     

高分子材料分析与测试课程设计与教学改革

介绍黎明职业大学高分子材料加工技术专业的核心课程《高分子材料分析与测试》的课程设计和教学改革的做法。课程以实现学生向"准员工"的转变为教学目标。通过对行业企业进行调研,确定该课程的对接岗位为质量检验岗位,工作内容为化验、质检和品管,基于岗位工作内容进行课程设计。采用项目化方式,三个工作内容分别对应以典型方法、典型产品和典型常识为项目进行模块设计。以模块任务为中心,将教师的"讲"与学生的"练"有机结合起来,综合应用提倡学生互教的交互培训法、引导学生自主学习的主题探究法、锻炼学生专业素质的四阶段技能训练法等教学方法。     

红薯与微量元素

红薯,又名叫地瓜、甘薯、番薯、白薯、甜薯、红苕、红芋等,属旋花科甘薯种、蔓生性草本植物,产量仅次于马铃薯,是世界十大农作物中第二位,我国从南到北、从东到西,广为种植,普遍食用。     

毒品与化学

毒品一直困扰着人体健康和社会安宁,禁毒已引起社会各界的广泛关注。本文从化学的角度介绍了毒品的主要成分、结构、性质及危害。     

微量元素与帕金森病

帕金森病是世界公认的第二大神经系统疾病,我国目前的患病人数已超过245万,已成为影响我国人口健康水平的重大社会问题。帕金森病的病因至今不清。该文在分析该病流行状况、危险因素的基础上,探讨了微量元素与帕金森病的相关关系,以及微量元素组学研究用于该病预警和早期诊断的可能性。     

扫描电镜与能谱仪

<正>扫描电镜利用精细聚焦电子束照射在样品表面,该电子束可以是静止或在样品表面作光栅扫描。在这个过程中,电子束与样品相互作用产生各种信号,其中包括二次电子、背散射电子、俄歇电子、特征X射线和不同能量的光子等,这些信号来自样品中的特定区域,分别利用探测器接收,可以提供样品的各种信息,用于研究材料的微观形貌、晶体学特征和微区化学成分。X射线能谱仪是扫描电镜附带的附件,通过检测从样品出射的特征X射线的波长或能量,测定样品元素的组成、相对含量以及分布。     

紫菜与微量元素

紫菜是一种生长在浅海苔上的红藻类植物,含有丰富的碘和人体必需氨基酸、维生素和人体必需微量元素,是人们品味极高的营养食品。我国传统医学认为：紫菜味甘、碱、性寒,具有清凉泻热、利水消肿、软坚及补肾的良好功能,用于治疗甲状腺肿、高血压、支气管炎、咽喉炎、水肿和麻疹等病。现代医学的科学研究表明,紫菜具有降血脂、免疫功能调节、抗凝血、防肿瘤和抗衰老等多重生物活性功能。     

硒与白内障

硒与白内障黄佩丽（北京师范大学化学系１００８７５）白内障是眼睛晶状体混浊，失去双透镜作用，使光线不能透过晶状体到达视网膜，致使患者失明的一种眼科疾病。白内障的种类很多，有老年性、外伤性、放射性、代谢性、营养性。其中老年性白内障较普遍，是老年人的常见病...     

跨国公司与化学

跨国公司是现代企业发展到国际化生产的产物 ,是世界商品的重要生产者 ,它在激烈的世界性竞争中 ,不断地进行科学研究及技术开发 ,大大推动了世界科技革命进程。在化工领域 ,跨国公司利用自身的经济实力及技术力量为化学基础理论、化学工业的发展作出了巨大的贡献。     

糖尿病与微量元素

自从1955年科学家们发现了芬芳糖耐量因子（GTF）,并证实了（GTF）具有生物活性的重要结构成分是三价铬后,铬及其所有化合物的生物学功能受到了科学家们广泛的重视,如运用于保健品、强化食品、营养补充利中、富集蔬菜和富集茶叶中等等。     

感谢与建议

《大学化学》创刊20周年了,作为贵刊的忠实读者,深感《大学化学》是我们的良师益友。我们学校属于教学型地方性本科院校。随着近年来招生规模的扩大,教师的教学任务繁重,平时花在教学研究上的时间相对较少,《大学化学》中的许多信息,特别是兄弟院校的教学研究成果给了我们很大的启迪,帮助我们在教学研究上实现事半功倍的效果。《大学化学》及时向我们介绍当今化学的发展动态,拓宽我们的视野。这些广博、严谨而又不失活泼的内容,当之无愧地成为丰富我们教学内容的最佳参考资料。它使我们的讲课内容更加翔实和生动,收到了显著的效果。如“飞秒…     

茶与化学

饮茶在我国有数千年历史 ,且经久不衰 ,现在几乎普及至世界所有国家和地区 ,这是基于茶叶中含有 6 0 0多种化学成分 ,其中大多数成分对人体有营养保健作用以及对许多疾病有预防和治疗功效。     

化学与申奥

本文探讨了化学在申奥中的意义,分别介绍了绿色奥运、科技奥运、人文奥运中的化学问题。     

与碳同行

This paper anthropomorphizes the carbon element and tells the story of a football player who breaks into the world of elements and accidentally accepts the task of spreading element culture, and aims to let readers understand the history and nature of carbon elements and its compounds in interesting reading.     

缺陷与催化

催化技术在现代工业生产和日常生活中发挥着举足轻重的作用,开发高效的催化剂是催化领域重要的研究方向。近些年来,许多研究发现催化剂的缺陷对其催化活性有着重要的影响,同时各种各样的缺陷催化剂也被开发出来。尽管如此,缺陷与催化活性之间的关系仍有待厘清。本文围绕这一主题,分别介绍了固体缺陷化学的基础、催化剂中缺陷的类型、表征、可控构筑以及在催化中的作用和动态变化,最后进行总结和展望。希望通过本文阐明催化剂缺陷化学研究的起源与发展,强调缺陷对催化的重要性,为今后高效催化剂的进一步开发与机理研究提供指导。     

光合作用与诺贝尔化学奖

光合作用不仅是规模极其宏伟的化学过程,而且是地球上最重要的化学反应。通过介绍诺贝尔化学奖曾经7次授予光合作用的研究者,简要回顾人类对光合作用的研究历程。同时,阐述叶绿素结构及光合作用化学机理的最新研究成果。