白鲫人工繁殖及饲养

白鲫是从日本引进的一种大型鲫鱼,最大个体可达2．5千克,生长速度比本地鲫鱼快1～2倍。白鲫适应性强,耐寒、耐高温、性成熟早、繁殖率高、养殖成本低,它与白鲢吃相似的饵料,但售价比白鲢高60％以上。近几年已成为池塘养殖的主要品种,成鱼产量仅次于鲢、鳙鱼。     

白鲫人工繁殖及成鱼饲养

白鲫是从日本引进的一种大型鲫鱼,最大个体可达2.5千克,生长速度比本地鲫鱼快1～2倍.白鲫适应性强,耐寒、耐高温、性成熟早、繁殖率高、养殖成本低,它与白鲢吃相似的饵料,但售价比白鲢高60%以上.近几年推广养殖以来,其已成为当地池塘养殖的主要品种,成鱼产量仅次于鲢、鳙鱼而位居第三.     

以白鲫为主的配养初步试验

白鲫原产于日本琵琶湖,是一种大型鲫鱼,原名源五朗鲫.1979年由广东中山大学生物系和该省水产研究所首次引进.1977年该省有关部门根据其体型和颜色特征定名为白鲫. 白鲫具有鲢鳙鱼类似的生物学特性,在同样生态条件下,用它代替鲢鳙鱼养殖,可以满足人们生活的需要,获得较高的经济效益.现将以白鲫为主要配养鱼类的养殖试验结果报道如下.     

养小泥鳅有大赚头

2003年10月,江苏连运港市岗埠水产中心(邮编:222000)职工郁新华养殖的小泥鳅居然游出国门,出口韩国。郁新华养泥鳅0．8公顷,收获5000 千克。全部经外贸出口韩国,平均收购价每千克14元。郁新华算了一笔账: 他在养泥鳅的同时,混养了白鲢成鱼、鲫鱼鱼苗,1年收获1000千克白鲢和 1000千克鲫鱼鱼苗,加上泥鳅收入, 0．8公顷的鱼塘年纯收入5万元。     

生物工程高科技产物:湘云鲫和湘云鲤

湘云鲫和湘云鲤是由以湖南师范大学生物系刘筠院士为主的课题组培育成功的经多代自交且能保持稳定遗传性状的四倍体(4N)新型鱼类种群(简称“基因库鱼”)做父本,与日本白鲫(2N)母本和鲤鱼母本杂交而产生的后代(3N)。它既具有杂交鲫、鲤鱼的优点,也具有与普通鲫、鲤鱼和一般杂交鱼不同的生物学和养殖特征。1.湘云鲫与其他鲫鱼的外形差异湘云鲫外观与普通白鲫相似,体色背部为青灰色,腹部为白色;头部与其他鲫鱼相似,但较小,有两对较小须突(市场假冒品种口须较长);侧线鳞一般为30～32片,背部后侧鳞式较乱;由于性腺不育,腹部比其他鲫鱼小,肌肉明…     

池塘集约化混养观赏鲫试验

探讨了池塘集约化混养观赏鲫的产量效果和经济收益,结果表明,采用颗粒饲料进行池塘观赏鲫鱼集约化养殖,每667 m~2总产量为685 kg,其中红白鲫210 kg、蓝花鲫205 kg、鲢鳙鱼270 kg,经济收益3 723元.     

湘云鲫鱼种(成鱼)培育养殖的增产增收措施

<正> 目前市水产局和名优种苗繁育基地购进数百万尾湘云鲫苗种培育,供应给广大养鱼户养殖,以期达到增产增收目标,其措施如下:1 湘云鲫特点湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鲫鱼母本通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。该品种肉质鲜美,池塘养殖7个月条重达到0.5kg 上市规格,最大个体可达1.5kg(养殖2年),市场畅销。湘     

用鱼肌核酸指示水体污染的初步研究

选择了4种家鱼作指示生物，用紫外分光光度法测定其白肌中RNA和DNA的含量。结果表明：同种鱼，污染区的RNA含量显著低于对照区，白鲢和鳊鱼白肌中RNA／DNA低于对照区；不同种的鱼，污染区鱼肌核酸比对照区下降的程度有鳊鱼＞白鲢＞鲫鱼和鲤鱼的趋势。鱼肌核酸下降同水体重金属污染有一定联系，RNA是比RNA／DNA更合适的指标，鳊鱼和白鲢是比鲫鱼和鲤鱼更敏感的指示生物。     

南京水产品价格趋涨

日前,南京惠民桥水产批发市场淡水水产品价格上涨明显。目前,河虾每公斤70元,750克左右的鲫鱼每公斤24元,比5月上旬上涨2元。零售市场上,淡水水产品价格也比较高,农贸市场鳊鱼、花鲢每公斤在15元左右,青鱼、白鲢零售价每公斤分别在9～14元。     

池塘高密度养殖红白鲫技术

通过池塘高密度养殖红白鲫,取得了总产量677 kg·666.7m-2,效益3 601.5元·666.7m-2的效果.本文叙述了池塘高密度养殖红白鲫的技术和方法.     

NaHCO3碱度对5种幼鱼的生存及鳃、肾组织的影响

为摸清大鳞鲃在碱性水域推广的可行性,对大鳞鲃（ Barbus capito）、草鱼（ Ctenopharyngodon idllus）、镜鲤（ Songpu mirror carp）、鲫鱼（ Carassius auratus）和白鲢（ Hypophthalmichthys molitrix）幼鱼进行96 h急性NaHCO3碱度毒性试验,测定了水体中NaHCO3碱度对5种鱼的致死浓度,以及对鳃、肾组织的影响。结果显示,大鳞鲃、草鱼、镜鲤、鲫鱼和白鲢5种幼鱼NaHCO3碱度96 h半致死浓度LC50分别为123．325 mmol/L,91．825 mmol/L,114．262 mmol/L,134．045 mmol/L,86．246 mmol/L,其耐受能力大小顺序依次为：鲫鱼,大鳞鲃,镜鲤,草鱼,白鲢。观察了NaHCO3碱度对鳃和肾脏的病理组织切片,在高碱胁迫下,鳃小片缩短,细胞间隙增大,鳃小片上皮细胞出现不同程度的水肿,甚至脱落;肾组织中肾小管出现不同程度的萎缩,肾小管管腔变大。     

河南省主要人工养殖水产动物重金属污染及评价

测定了河南省主要人工养殖水产动物Hg、Cd、Pb、As和Cr的含量,并根据单因子污染指数评价法对河南省主要人工养殖水产动物的品质进行质量安全评价。结果表明,8种河南省主要人工养殖水产动物的所有样品中均检出Pb和Cr,但均未检出Cd。在鲤鱼(Cyprinus carpio)、鲫鱼(Carassius auratus)、克氏原螯虾(Procambarus clarkia)和青虾(Macrobranchium nipponense)中检出Hg,检出率分别为10.6%、7.1%、33.3%和11.1%。在鲤鱼(Cyprinus carpio)、鲫鱼(Carassius auratus)、克氏原螯虾(Procambarus clarkia)、青虾(Macrobranchium nipponense)、白鲢(Hypophtyalmichthys molitrix)和鳙鱼(Aristechthys nobilis)中检出As,检出率分别为3.5%、2.4%、16.0%、13.3%、9.0%和5.5%。单因子污染指数评价法表明,8种河南省主要人工养殖水产动物均受到不同程度的Pb污染,鲫鱼、白鲢和鳙鱼受到了轻度的As污染。     

南京水产品价格趋高

日前，笔者在江苏省南京市惠民桥水产批发市场了解到，淡水水产品价格上涨明显。目前，河虾35元/500克，鲫鱼12元/500克，比5月上旬上涨2元。零售市场上，淡水水产品价格也比较高，农贸市场鳊鱼、花鲢在7.5元/500克左右，青鱼、白鲢零售价分别在7～4.5元/500克。     

新乡市荷叶牌鲫鱼跳进超市

河南省新乡市卫滨区荷叶鲫鱼农民专业合作社是一家集水产养殖、休闲垂钓、无公害水产品专卖、农超对接于一体的农民专业合作经济组织。主养品种为淇河鲫鱼和彭泽鲫鱼,严格按照国家无公害标准进行生态养殖,生长周期3~4年,比普通鲫鱼生长期长一倍,具有质量优、营养高、口感好的显著特点。合作社在国家工商总局成功注册了荷叶牌商标,并先后获得了多项荣誉称号。     

优质新型鱼种--湘云鲫

湘云鲫是由中国工程院院士刘筠教授为首的科学家培育的新型鱼类,目前已被推广到全国除西藏以外的省、市、自治区和国外养殖。其特点如下。一、生长快、个体大、产量高。当年可长到0．5千克,生长速度比普通鲫鱼快2-3倍。     

水产养殖应注重五种效益

1 品种效益　从事养殖的品种不同,其经济效益则有明显的差异。如鲤鱼市价有时高有时低,平均每千克7-8元:鲫鱼市价相对较稳,一般每千克10-2元,二者相比,虽然生产成本差不多,但养殖鲫鱼就比养殖鲤鱼效益好。又如,土鲶每千克价格在20元左右,革胡子鲶每千克却只有8-10元。虽然二者养殖方式和肉料比大体相同,但两者效益却大不相同,可见品种与效益有着十分密切的关系。     

编读互动

正来电来函广西读者韦世华来信咨询:我这里有鱼鸭结合的山塘,大部分只放鳙鱼,不放白鲢,请问这种养殖模式要放白鲢吗?答:鱼鸭结合养殖模式应以滤食性鱼类为主,但由于鳙鱼市场价格高,白鲢价格低,许多养殖户就不放白鲢,只放鳙鱼,这是不对的。理由如下:一是从充分利用水体来看,白鲢喜生活在水体表层,鳙鱼喜生活在水体中层偏表层,不放白鲢,浪费水体空间。二是从充分利用饵料来看,     

名特优水产养殖应注重八种效益

1．品种效益 所养品种不同,效益明显不同。如鲤鱼和鲫鱼,两者生产成本相近,但养殖鲫鱼效益高于鲤鱼。 2．规格效益 鱼体上市规格与效益有很大关系。如罗非鱼,规格越大,卖价越高,经济效益越明显。 3．季节效益 采取轮捕轮放方式,四季养殖、四季上市模式,经济效益肯定高于季节养殖。     

养殖黄鳝效益高

黄鳝市场行情平稳．价格总体波动小。据江苏省溧阳市后周镇黄鳝养殖基地谈成老师告诉记者．近些年来．黄鳝市场价格就一直保持较高价位。养殖效益比较突出。他介绍。目前黄鳝市场价格．上半年小规格成鱼为15-20元／公斤，春节左右大规格成鱼（养殖2年以上）价格为60元／公斤．而鳝鱼苗价格仅为12元／公斤．黄鳝养殖投入产出比大体为1：2，效益是比较可观的。     

饲养“黄金鲫”，增收又盈利

一、品种介绍 杂交黄金鲫是鲤鲫杂交种．2007年经全国水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准。作为全国推广的淡水鱼类养殖新品种．2010年被遴选为农业部渔业主导品种。该品种外形如鲫鱼．体高、头小,体厚实丰满,体色为金黄色．十分艳丽。黄金鲫的个体增长比彭泽鲫高201％．