食品包装和食品包装机械

一、食品包装意义食品的包装可以说是整个包装体系中最复杂、最多样的一种包装。在食品包装中,销售包装就显得尤为重要。包装的功能,它所能唤醒购物者购物潜意识的功能。当市场由卖方而变为买方市场的时候,包装在这里显示出它的优越性来。人们不是因为饥饿需要吃而不加选择地购买(即通常的主动购物     

食品包装

单面涂铝膜的纤维素包装薄膜 英国Colodeuse公司研制成一种用于包装的单面涂铝膜的纤维素薄膜。这种薄膜防潮性能特别优良,适用于砂糖、巧克力、蛋糕、饼干、香烟,药品及化妆品等各种产品。用此薄膜包装后,产品可以长期贮存。此外对于脂肪,、油脂,溶剂等有良好的耐受性,并且能隔绝紫外线、红外线及其它可见光线。外表面能够印刷各种色彩的美术图案。不涂铝膜的内表面能够加以密封,适用于高速包装机。     

食品包装

新的扭断式防窃瓶盖 最近,西德已应用了一种碳酸饮料用的铝和塑料结合的瓶盖。这种新式瓶盖将大家所熟悉的旋紧概念与自动塑料防窃带或拆封痕迹带相结合,构件是预先配好的,供应给有现存封盖设备的饮料厂使用。 对生产防窃包装的软饮料厂,这种瓶盖的优点是不需机械装置来轧牢防窃带。     

食品包装

包装对巧克力夹心排货架 寿命的影响 美国Hercules Incorprated实验室作的快速老化试验,证明聚丙烯对巧克力夹心排具有优越的保护作用。 试验选译的是一些主要牌号巧克力夹心排,均为涂巧克力的夹心糖果。这些糖果分别用手工作玻璃纸及定向聚丙烯薄膜冷封,并和原包装的排作对照。 经受的试验有模拟300哩装运、100°F相对湿度20％及2％、以及85°F相对湿度80％等环境,试验28天后的结果如下:     

食品包装

装碳酸饮料的聚氯乙烯瓶 本文介绍如何利用聚氯乙烯瓶装碳酸饮料的进展情况。聚氯乙烯很易透气,要解决这一问题,须采用注射吸塑延伸成型法来代替吹塑成型法料瓶,所用机器文内也作了介绍。瓶内涂敷无毒有机锡的稳定剂,瓶壁能承受较高的冲击强度,耐压、质匀而透明,可降低重量及透气性,且不显条纹。 孟繁英译自FSTA(82)5F190     

食品包装新技术

主要介绍当今国际上研究热门的食品包装新技术一活性包装、气调包装及信息化包装。     

食品包装新技术

2 方便运输贮存防止环境污染方面2.1 收缩包装在物品或包装件的外面包上收缩材料,如收缩薄膜或泡沫材料等,然后加热,使包装材料收缩而紧紧地包裹在物品或包装件的外面,以充分显露包装外形的包装形式称为收缩包装。它不单可应用在食品的包装上,还可     

食品包装创意设计

<正>本书适合一线设计师阅读,内容为国际知名设计师、设计机构的设计作品案例集萃,主要针对食品包装装潢设计。《包装设计》杂志在中国具有很广泛的设计受众,且受到行业内读者的喜爱,同时,书中在介绍优秀案例的同时,对各著名设计机构、国际赛事也进行了介绍,有利于设计师与世界接轨、开拓视野。     

食品包装信息

<正> 用山梨酸钾和二氧化碳密封包装处理新宰家禽可抑制肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。 肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌是冷冻家禽最易感染的两种病原菌,47-90％的新宰家禽可分离出沙门氏菌,而50％以上的末冻家禽可分离出金黄色葡萄球菌。      

方便食品包装

<正> 什么是方便食品还没一个明确的定义,不同的人有不同的解释。但从食品加工的观点看可以认为方便食品就经制备好或冷冻上的可以经过几分钟短时间再制即可食用的食品。这类食品可以分为五类。即罐头食品,冷冻食品、脱水食品、非罐装杀菌食品和儿童食品。      

食品包装发展趋势

进入八十年代以来,美国的食品和饮料包装发生了令人瞩目的变化。1981年美国加工商选用了无菌纸盒包装,最近氧阻隔性塑料薄膜开始在货架上频频上架,蒸煮杀菌产品,存架稳定的塑料包装和改变气氛的包装(MAP)也相继纷纷出现在美国的食品市场。早在五十年代瑞典Tetra Pak公司就发明了无菌盒包装和过氧化氢包装杀菌的加工工艺,而直到八十年代美国才正式使用。日本公司领先地开发了具有氧阻隔性的塑料。“改变气     

方便食品包装

什么是方便食品还没一个明确的定义,不同的人有不同的解释。但从食品加工的观点看可以认为方便食品就经制备好或冷冻上的可以经过几分钟短时间再制即可食用的食品。这类食品可以分为五类。即罐头食品,冷冻食品、脱水食品、非罐装杀菌食品和儿童食品。     

食品包装材料

为了保持食品的品质,使食品在保藏、流通、销售过程中不致变质,防止微生物的污染,防止超化学、物理变化,各种食品都必须采用包装。为了满足食品包装的需要,根据食品的种类不同。就包装材料分类,有:金属     

食品包装材料

优良的包装材料应当可靠地保护食品,防止食品在保存和运输过程中变质,此外还必须是对人体无害的、便宜的、大众都可以享用的。而其包装产品还应别具诱人之商品外观。很多国家现在广泛采用的包装材料是用聚合物制成的复合材料,这种材料是将水溶性分散体制备之聚合物涂敷于纸张、纸板和薄膜等载体上制成。应该指出,聚合物之水溶性分散体特别不同于聚合物的熔融物或聚合物的有机溶剂溶液,其特点是干物质含量高时粘度低,原料价格低廉,其加工工艺较为简单。     

食品包装新动向

无菌包装目前在各国食品业中最为盛行。近年来，世界上无菌包装的应用不仅限于果汁和果汁饮料，而且已经用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等。英国已有王分之一的饮料使用无菌包装，加拿大的苹果汁已采用无菌处理工艺。各国专家认为，对于发展中国家来说，由于受到冷藏设备，运输手段和贮藏设施的限制，使用无菌包装较为适宜。耐高温杀菌软袋包装，也04软罐头，是60年代研究的成果，于7O年代正式生产。现在，取代软罐头食品的第二代耐高温杀菌的新包装已经出现，如耐高温杀菌的塑料容器等。如何保持食品在包装容器中的新鲜是许多厂商研究的重…     

食品包装信息

用山梨酸钾和二氧化碳密封包装处理新宰家禽可抑制肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。 肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌是冷冻家禽最易感染的两种病原菌,47-90％的新宰家禽可分离出沙门氏菌,而50％以上的末冻家禽可分离出金黄色葡萄球菌。     

食品包装发展趋势

1999年底 ,美国对食品包装趋势进行的调查表明 ,食品包装的 3大首要问题 ,仍是食品安全、消费者使用方便和产品的货架寿命。 80 %调查对象认为产品安全是最最重要的问题。调查还发现 :消费者需要小包装食品 (供一人食用 )和能经受微波处理的包装材料以及原始包装材料的成本和食品装填速度等将成为今后 2年日显其重要的新问题。食品厂商在购买新的包装设备时 ,首先考虑的问题是安全性、精确性、易于操作和易于快速转换的灵活性等 ;为降低成本还需提高自动化程度 ,降低劳动强度和提高劳动生产率 ,许多工厂开始在生产线上使用机器人。塑料仍是…     

食品包装综述

食品公司考虑市场竞争和环境保护，打算在90年代拓宽防腐、无菌和变性气体包装技术的应用。     

食品包装技术

食品加工就是把生物性原料转化为有一定保存期限的,符合风味、营养和卫生等要求的食品的过程。食品包装除了保护、方便、销售等功能外,更重要的是可以延长食品保存期限。