新台糖16号收获后蔗茎品质的变化

甘蔗收获后蔗茎品质逐日变劣,蔗糖分和蔗汁重力纯度是随贮存时间的增加而下降,蔗汁还原糖和干耗损失则随贮存时间的增加而增加。甘蔗不同品种间品质变劣的难易存在差异。新台糖１６号是个品质不易变劣的品种。主要表现为贮存期间蔗糖分损失少,蔗汁重力纯度高,还原糖分增加慢,干耗损失少和外观新鲜度高。与新台糖１６号相比,粤糖６３／２３７和新台糖１０号的品质更易变劣。新台糖16号收获后蔗茎品质的变化@曹干     

甘蔗产量性状与品质性状的相关性与通径分析研究

本文对甘蔗13个产量与品质性状进行了相关性与通径分析,结果表明,4个产量性状对公顷产量直接效应的大小依次为单茎重(0.8307)、公顷有效茎(0.3674)、株高(0.01386)、茎径(0.00385).蔗汁品质性状中,本文所研究的几个品质指标对蔗汁蔗糖分的影响都比较大,其中还原糖分对蔗汁蔗糖分呈明显的负相关.通径分析结果也表明,蔗汁锤度、蔗汁转光度、蔗汁简纯度和重力纯度对甘蔗蔗汁糖分均有正效应,还原糖分对蔗糖分有负效应,剩余通径系数为0.0225.因子分析将13个甘蔗经济性状用4个主因子表示,累加方差贡献率达到96％.第1主因子中起主要作用的性状是蔗汁锤度、转光度、蔗糖分和甘蔗蔗糖分等糖分因子,第2主因子载荷值较大的性状有茎径、单茎重和公顷蔗茎产量指标等产量因子,第3主因子只有公顷有效茎数起主导作用,第4主因子主要包括还原糖分和纤维分.因此只有协调好各个经济性状之间的关系才能达到甘蔗高产高糖生产目的.     

砍后露天堆放对原料蔗工艺性状和鲜重影响的研究

本研究通过测定不同堆放期3个栽培品种的原料蔗主要工艺性状和鲜重的变化情况,探讨品种间砍后露天堆放原料蔗工艺品质方面的差异,筛选出符合榨季生产需要的栽培品种.结果表明:露天堆放3天,甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度的变化不大,而蔗汁还原糖分、甘蔗纤维分和鲜重的变化较大;随着堆放时间的增长,甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度的降幅也在增加,而蔗汁还原糖分和甘蔗纤维分的增幅不断加大,鲜重的损失也在增大,显示原料蔗工艺品质变劣加剧.结果还表明,F90-7909是个工艺性状相对较稳定的栽培品种.     

甘蔗蔗茎产量、蔗糖分和蔗糖产量的通径分析

通径系数分析结果,有效茎数对蔗茎产量的直接正效应大于株高和茎径;蔗汁蔗糖分对甘蔗蔗糖分的直接正效应大于其它品质性状,蔗汁旋光度、锤度、纯度和田间锤度对甘蔗蔗糖分具有较大的间接正效应;纤维分和还原糖分对甘蔗蔗糖分分别具有较大的直接和间接负效应;甘蔗蔗糖分对蔗糖产量的直接正效应略大于蔗茎产量。     

甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响

为了了解粤西甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响,对来自不同蔗区的3个品种,按田间自然感染赤腐病的不同级别进行了检糖化验分析。结果表明,赤腐病对甘蔗蔗糖分、纤维分、还原糖、重力纯度等品质指标均有不同程度的影响。各品种品质指标受影响的程度存在一定差异,以ROC22受影响最大,且发病级别越高品质指标受影响越大。ROC22发病最高级与最低级之间的平均蔗糖分、蔗汁还原糖、重力纯度均达差异显著水平,各级别的纤维分之间差异不显著。发病的与对照比平均蔗糖分减少1.86%～16.46%,纤维分下降2.15%～18.72%,重力纯度下降0.31%～7.45%,还原糖上升3.12%～103.57%。研究指出,赤腐病的为害是造成近年来粤西蔗区蔗糖分偏低的一个重要因素。     

甘蔗施用糖蜜酒精废液研究初报

采用随机区组设计和简单对比法设计,将经预处理的糖蜜酒精废液于甘蔗播种时淋施于植沟内并结合采用地膜覆盖栽培,以及于宿根蔗开垄后淋施于行间.结果表明:淋施处理对甘蔗萌芽、分蘖无明显不良影响;能促进幼苗生长,增加前中期株高,增加茎长;增加有效茎数和单茎重;新植蔗增产达42.4%,宿根蔗增产达26.3%.每1/15 hm2施用该废液5 t,对甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度无明显影响;当施用量增加到10 t,甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度都有下降趋势.     

国家第12轮甘蔗品种区试德宏点评价

2016～2018年,在德宏综合试验站开展了国家第12轮甘蔗品种区试1新2宿试验,以ROC22为对照(CK),对12个参试品系的农艺性状、工艺性状、抗病性、蔗茎品质性状等进行调查、测定,并通过产量、糖分、含糖量、熟期、抗病性及品质性状等指标对各个参试品种进行综合评价。试验结果表明:不同的品种在植株生长表现、蔗茎产量、糖分、含糖量等方面表现出明显的差异。其中,德蔗09-78蔗茎产量126.88 t/hm~2,比CK(ROC22)增产0.27%;11～3月平均糖分15.62%,比CK增0.15个百分点;含糖量19.80 t/hm~2,比CK增1.31%,综合表现最好,适宜在旱地和水浇地种植,建议进一步加强推广应用力度,其余品种表现不够理想,不建议在本试验区域推广种植。     

干旱条件下后期灌溉对不同品种甘蔗产量、蔗糖分和生理生化特性的效应研究

种在旱地的两个耐旱性不同的甘蔗品种在生长后期分别进行灌溉和停止灌溉(对照)处理。结果灌溉处理的两个品种株高,有效茎数、蔗茎产量和公顷含糖量显著高于对照,在整个工艺成熟期叶片中蛋白质和光合色素含量明显提高,而还原糖和水分含量则明显下降,叶片中过氧化物酶活性增强,蔗汁重力纯度提高,蔗汁还原糖含量下降。但两个品种不同处理的甘蔗蔗糖分、叶片中ATP酶、NADP-苹果酸酶、多酚氧化酶活性和呼吸强度表现不相同,耐旱性较差的桂糖11灌溉处理的显著高于对照;而耐旱性较强的台糖172除甘蔗蔗糖分差异不大外,其它均表现为对照明显高于灌溉处理。     

甘蔗喷施含氨基酸水溶肥料效果试验

以甘蔗品种桂糖21号为材料,研究了3个不同时期叶面喷施含氨基酸水溶肥料对甘蔗产量性状和蔗糖分的影响,并进行了经济效益分析。结果表明：分蘖期喷施（A）、伸长期喷施（B）、全生长期喷施（C）3个处理对甘蔗茎长的影响不大,对甘蔗茎径有一定的促进作用,提高了甘蔗的有效茎数,明显提高了甘蔗产量,其中以伸长期喷施增产效果最好,比对照（CK）增产4.7%,差异达到显著水平;含氨基酸水溶肥处理的平均甘蔗蔗糖分、蔗汁重力纯度和公顷含糖量均明显高于对照,还原糖则反之,其中以全生长期喷施和伸长期喷施处理的蔗糖分提高幅度较大,分别增长2.02%（绝对值,下同）和1.64%。通过经济效益分析,伸长期喷施处理的农业产值和总产值最高,工业产值以全生长期喷施处理最高,但其投入成本最大。综合分析说明,甘蔗伸长期叶面喷施含氨基酸水溶肥料处理增产效果显著,甘蔗品质、蔗糖分及含糖量也较高,药剂、人工投入也不多,经济效益最高,为最佳处理。     

第7轮全国甘蔗新品种新宿2年广东遂溪试点结果

对广东遂溪试点全国第7轮甘蔗新品种第1年新植和第2年宿根试验的蔗茎产量、含糖量等重要性状采用裂区试验统计模型进行汇总分析。结果表明,第1年新植的蔗茎产量和含糖量都相应极显著高于第2年宿根,且品种与年份间互作显著;11个参试品种中,以粤甘24号和粤甘26号综合表现较为突出,新宿平均蔗茎产量和含糖量都名列参试品种前2名,前者宿根性较强、较早熟、糖分较高,后者宿根性中等、特早熟、糖分高。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

锅炉过热器热偏差的治理与预防

该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻.     

广西冬作马铃薯品种全粉基本特性比较

采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.